奥利维尔和香醋中不可缺少的成分是含有维生素的蛋白质的小仓库——绿豌豆,保存后保持新鲜和味道。家庭主妇知道它的价值,尤其是在冬天没有花园里的新鲜蔬菜的时候。
罐头产品由许多企业生产。因此,您始终可以在桌子上挑选合适的产品或新物品。罐头产品最佳品牌的评级将帮助您选择优质豌豆。
内容
绿豌豆是豌豆的果实,豌豆是豆科一年生草本作物,尚未成熟。
饱和绿色的圆形颗粒位于扁平或凸出的细长豆荚中。它们非常多汁,味道甜美,气味宜人。
人类种植豌豆已经有很长时间了。科学家们在自石器时代以来人们居住的地方发现了它的种子。古代中国和印度的居民将豌豆视为生育和财富的象征。
食用豌豆的第一个书面证据来自公元前 3 世纪希腊哲学家 Theophrastus 的著作,其中提到它们在冬季结束时与其他豆类一起播种。对于古罗马人来说,它是饮食的一种自然元素,包含在 Apicius 食谱中。此外,通过将豌豆放入牛膀胱中,当地人为他们的孩子制作了拨浪鼓。
在中世纪,豌豆粒成为抗击饥饿的重要成分。后来,它们变成了一种更豪华的菜肴,在欧洲的某些地区,它们成为了真正的美味佳肴。
荷兰人在 19 世纪开发的罐头技术的可用性使每个人都可以享受到绿色果仁的味道和好处。一百年后,冷冻过程延长了保质期,增加了这种营养作物的受欢迎程度。
由于其独特的成分,绿豌豆具有许多有用的特性。它富含易消化的蛋白质和碳水化合物,同时脂肪和胆固醇含量低。
绿豌豆罐头是一种经过巴氏杀菌或灭菌处理的果冻食品,不添加额外的防腐剂。
通常,该组合物包含:
有用性决定了矿物质(总数26,包括铁、钾、氯、碘等)和维生素的清单:
通过温和的加工确保营养物质的保存。
血糖指数值等于 35-48 单位,允许糖尿病患者使用有限剂量。低热量保证了模特在减肥中的流行。
每 100 克保存的经典营养(能量)值:
绿豌豆是一种具有治疗功效的多功能产品。组合物中包含的独特物质具有有益效果。
推广:
如果你拒绝吃肉或减少吃肉,你一定要看看青豌豆,它的蛋白质含量很高。
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可以以中等剂量使用,否则可能会增加气体形成,给母亲和胎儿造成不适。
推广:
在哺乳期间,不建议在其本身的果汁中使用该产品,因为可能会出现不愉快的表现,例如频繁的反流、腹泻、便秘、疼痛或绞痛。此外,如果储存不当,病原菌会在保存过程中滋生,对女性的状况产生负面影响。
六个月后可以将其包含在饮食中。最初,作为补充食品,随后以肉、鱼和蔬菜的土豆泥形式将每日剂量增加到 100 克。
推广:
允许在每周菜单中包含以下内容来推广:
允许在缓解期间以小剂量包含在菜单中,以促进:
低热量产品的高蛋白质和纤维含量很容易消化,身体很快就会饱和。同时,肠道的工作随着累积的毒素的排出而正常化。
除了对身体产生积极影响外,这种无害的产品还具有危险特性。
由于可能出现腹胀或胀气,不建议久坐的老年人使用!
豌豆罐头可以作为一道独立的菜肴,加入融化的黄油、酱汁、蛋黄酱或酸奶油。此外,它还用作小吃或凉菜的装饰,以及添加到:
在准备第一道菜时,您可以与豌豆一起添加馅料,以丰富味道并用有用的物质饱和。
吃豌豆的提示和建议可以让你保持健康。
流行的工业生产模式不排除使用对产品性能没有最佳效果的额外防腐剂或食品添加剂。因此,在家中亲手烹制的产品无法与商店的样品进行比较。
现在找到制作罐头食品的食谱没有问题。互联网上有很多提示,包括有关如何保存的分步说明。
用于罐头的大脑绿豌豆或光滑谷物品种在市场上购买或在花园里种植。脱壳后,将谷粒彻底清洗并倒入盐水中煮沸四到六分钟。然后将液体排干,再次将豌豆清洗并放入容量不超过半升的消毒玻璃罐中。
准备好后,倒入与一升水、一汤匙盐和糖以及醋精成比例的咸沸水。该过程通过滚动盖子完成,然后在室温下冷却。成品在冰箱或地窖中取出。
如果无法自己制作,您需要能够为最好的产品选择合适的公司,以及在哪里购买廉价的罐头食品。范围广泛并不总能让您找到具有最大利益的所需产品。该材料将告诉您要寻找什么,以免在选择时出错。首先,我们必须不看成本,而是看是否符合州际标准(GOST)和全俄产品分类器(OKPD),以及以下内容:
商店橱窗和超市货架上摆满了各式各样的罐头青豆。通常,大量产品会使买家感到困惑,这不允许选择最高质量但不是非常昂贵的选择,哪个更好买。
此外,现在您可以在罐头产品制造商或供应商的在线商店在线订购,其中必然包含青豆。
编制清单时,供应商和 Yandex.Market 聚合器页面上的最佳消费者评论、Roskontrol 的检查结果、独立食品检查员的评论以及罐头产品的天然性、益处和危害被考虑在内。
品牌——俄罗斯。
原产国 - 摩尔多瓦,俄罗斯。
符合 GOST 标准的国产品牌,成分干净,气味宜人,开胃产品。特殊钥匙确保轻松打开。罐子里的豌豆通常比制造商指示的要多。在透明填充中,颗粒不硬,但有弹性。没有淀粉味。但破损的籽粒和果壳较多,外来添加剂也有出现。
品牌——俄罗斯。
原产国 - 俄罗斯。
符合 GOST 标准的国产产品,全谷物在盐水中无混浊。浓郁的豌豆味。出现皮疹时,会听到小声。在罐子里,主要产品的实际重量往往超过制造商规定的重量。在样品上,颗粒非常稠密,有明显的淀粉感。没有发现农药。感官指标对应于标签中标明的一级。
商标 - 俄罗斯。
原产国 - 俄罗斯。
俄罗斯生产的芬芳廉价产品。罐子有一个特殊的钥匙,可以轻松打开盖子。大小不一的水果味道都不错。在混浊的填充物中有损坏的谷物,带有淀粉质沉淀物,不符合制造商声明的最高等级。
品牌——德国。
原产国 - 俄罗斯。
一种带有幼嫩谷物的产品,在从花园中取出后五小时内落入罐中,无需干燥和冷冻。这保证了优良的味道和最大的实用性的保存。豌豆在透明的馅料中带有令人愉悦的芬芳气味,外观看起来不错。盐水是和谐的酸甜,没有扭曲。主要产品有点煮过头,但味道很好。
品牌——俄罗斯。
原产国 - 俄罗斯。
由精心挑选的成熟谷物制成的国产产品,浓缩后去皮。它具有可识别的芳香味道,可以用作热菜、配菜和沙拉的补充,也可以作为单独的菜肴使用。在制造过程中仅使用天然成分可显着降低过敏反应的风险。罐头的密封性可以可靠地保护已灭菌的豌豆,确保较长的保质期。
品牌——俄罗斯。
原产国 - 俄罗斯。
由优质豌豆制成的天然罐头产品。质地稠密多汁的产品具有适度的甜味。作为热菜或配菜的佳品,它可以添加到香醋或沙拉、酱汁或汤中,或单独食用。一种不寻常的罐子,容量为 310 克,具有内置钥匙打开功能。
品牌——德国。
生产国——俄罗斯、白俄罗斯。
俄罗斯制造的产品按照 GOST 标准制造,具有最高等级的良好感官特性。没有有毒元素或杀虫剂。主要产品的一些罐头比制造商指示的略少。有豆荚进入罐子的情况。
品牌——法国。
生产国——匈牙利、俄罗斯。
法国知名品牌的产品,气味宜人且细腻。果仁大小几乎相同,略微覆盖着透明的盐水,带有轻微的淀粉味。重量可能会略超过指示的 265 克质量。谷物的味道并不总是浓稠的,它们看起来很软而且稍微煮过头了。
品牌——俄罗斯。
原产国 - 俄罗斯。
最高等级的俄罗斯制造产品,按照 GOST 标准制造。锡罐没有配备开启钥匙,打开时切割性好,不会起皱。在透明填充物中,有漂浮的单个果皮。颗粒大小不一,但很多都是小颗粒。味道很好,气味宜人。
品牌——俄罗斯。
原产国 - 俄罗斯。
该商标归Desan公司所有,该公司没有自己的生产,但主要在国外下订单。罐头青豆是个例外,它由俄罗斯的 Agro-Invest 企业生产。产品的特点是独特的制造配方,采用不含农药和甜味剂的优质原材料。
它具有强烈而宜人的清新香气。具有相同橄榄色的全谷物,馅料清亮,口感极佳。通常,重量略超过声明的 240 克质量。感官指标对应于最高等级。
牌 | 重量, G | 重量 豌豆,克 | 恩。价值, G | 松鼠, G | 碳水化合物, G | 脂肪, G | 价格, 擦。 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
绿光 | 420 | 252 | 38.4 | 3.1 | 6.5 | 0 | 75-85 |
伊万叔叔 | 400 | 240 | 35 | 3.1 | 6.5 | 0 | 100 |
生态 | 400 | 240 | 38.4 | 3.1 | 6.5 | 0 | 69 |
亨氏 | 390 | 250 | 70 | 4 | 11.11 | 0.3 | 60-90 |
卢蒂克 | 425 | 240 | 38.4 | 3.1 | 6.4 | 0 | 66 |
玛尔塔夫人 | 310 | 186 | 35 | 3 | 6 | 0 | 66 |
天皇 | 400 | 240 | 38.4 | 3.1 | 6.5 | 0 | 66 |
邦杜埃勒 | 400 | 265 | 74 | 5.5 | 7.4 | 0.7 | 80-111 |
格拉夫产品 | 400 | 240 | 38.4 | 3.1 | 6.5 | 0 | 108 |
6 英亩 | 400 | 260 | 38.4 | 3.1 | 6.5 | 0 | 52-100 |
因此,评级中呈现的品牌在主要指标和性能上与经典罐头成分具有非常相似的值。但是,可以提出几点:
罐装绿豌豆由保留许多有用特性和物质的天然产品制成。从中,你需要的一切都进入身体——蛋白质、纤维、植物脂肪、维生素和矿物质。如果没有禁忌症,适量食用会对儿童和成人的身体产生积极影响。
这些美妙的蔬菜适合用作热菜、香醋、沙拉的成分,或作为独立的配菜,即食。与其他产品的出色兼容性有助于使任何菜肴的菜肴多样化和装饰。
购物愉快,注意安全!