2022 年最佳面包刀评级

每个厨房都有一把特殊的刀，用来切面包和其他面制品。但是，如果您不了解选择给定项目的所有复杂性，您可能会对购买感到失望。在本文中，我们将考虑如何选择合适的刀、选择时会犯哪些错误以及面包刀的类型等方面的建议。

目的和特点

面包刀是专门为切割甚至切片烘焙食品而生产的，不会弄碎它们。正确选择的高品质刀将轻松应对这项任务。您可以选择特定任务的类型（切面包、小圆面包或大面包）。

种类：

• 带有直齿的切割刀片；
• 带锯齿刀片。

选择标准

关于选择时要寻找的提示：

1. 刀。最小尺寸应为 19 厘米。长模型用于切割大面包、蛋糕、水果和包子。如果您带回家使用，那么 20-23 厘米的尺寸将是最佳的。
2. 锐化。如果磨刀是锯齿状的，那么这样可以长时间保持刀片的锋利度。看到柔软的部分不留碎屑。流行的型号都带有这种锐化功能。
3. 帆布材质。最耐用的是钛和钢，最脆弱的是陶瓷。但与此同时，陶瓷的设计更时尚，钛产品的特点是价格高。
4. 处理材料。最受欢迎的是塑料、硅胶和金属。木柄极为罕见。一些公司制作带有图案的把手，这使内部具有特殊的外观。
5. 最好的制造商。国内制造商的型号可以在市场上以实惠的价格购买，起价 100 卢布。然而，日本型号被认为是最高质量和最可靠的，它们的价格可以达到 32,000 卢布。哪个更好买，根据您的需求和能力选择。
6. 附加功能。垫子（手柄和刀刃之间的下部加强部分）的存在将允许您正确分配负载，长刀适用于蛋糕和水果，手柄的解剖形状使其更方便使用物体。
7. 价格。一个好的、专业的工具会花费很多，但它会持续很长时间。廉价（预算）选项适合家庭使用，它们由更便宜的材料制成，使用寿命相对较短。
8. 我在哪里可以买到。可以在普通五金店购买，也可以从在线商店在线订购。在线订购时，查看相同型号在不同资源上的成本，然后进行购买。

2022年优质面包刀评级

根据买家的说法，评级包括最好的模型。以车型受欢迎程度、评论和消费者评论为依据。

最好的陶瓷面包刀

Pomi D'oro，15 厘米，黑色

意大利刀采用优质陶瓷制成，不含有害杂质，接触食物时不会与食物发生反应。带手指保护的橡胶手柄，使用舒适。价格：999 卢布。

• 生产使用现代纳米技术；
• 最优价格；
• 涂胶手柄。

• 未识别。

特征	描述
处理材料	涂胶涂层
刀片长度（厘米）	15
厚度（毫米）	2
刀重 (g)	130
防粘涂层	不

伯格霍夫的 CooknCo Gerda

该模型有一个大手柄，可以舒适地放在手掌中，不会滑倒。防滑底座为桌面提供额外的稳定性。这把刀是由一块高碳钢锻造而成的。原产国：比利时。平均价格：990 卢布。

• 创新的生产技术；
• 经典设计；
• 耐用性。

• 不能在洗碗机中清洗。

特征	描述
锯齿状锐化	是的
装饰元素	不
刀片（厘米）	20
颜色	黑色的
杠杆	带 3 个铆钉的 ABS

日食 15 厘米

重量轻，但同时耐用的工具，不仅可以用于切割面包，还可以用于切割各种蔬菜和水果。不需要锐化。该套件带有一个特殊的外壳，可保护刀片免受外部因素的影响。平均价格：3140 卢布。

• 整箱出售；
• 经典设计；
• 使用方便。

• 价格。

特征	描述
出生国家	比利时
设计	没有装饰
切削刃（厘米）	15
杠杆	聚丙烯

Mtx 陶瓷 Migoto 17.5cm

一种耐用且高品质的选择，它不仅可以切割面包，还可以切割其他产品。切削刃坚固耐用，多年无需磨刀。人体工学手柄很好地握在手中，工作时不会摩擦或滑动。价格 - 319 卢布。

• 防粘涂层；
• 高人体工程学特性；
• 宽刀片。

• 长度小；
• 重的。

特征	描述
刀片厚度 (mm)	2.1
处理材料	塑料
刀片（厘米）	17.5
整刀尺寸（厘米）	29.6
刀重 (g)	431
防粘涂层	是的

油炸锅，15 厘米

在生产中，采用双重硬化技术，这提供了锋利的边缘和表面的高耐磨性。这把刀不需要额外的磨刀。手柄由触感柔软的塑料制成，即使长时间使用刀具，也能保证舒适和轻松。价格：874 卢布。

• 抗菌涂层；
• 可在洗碗机中清洗；
• 光。

• 未识别。

特征	描述
出生国家	中国
刀片（厘米）	15
整体尺寸（厘米）	27.5
重量（克）	120
抗菌涂层	是的

最好的钢制面包刀

Kiomo 32-18，刀片 20 厘米

舒适的手柄和最佳的刀片宽度让您可以切最新鲜的面包。由于防粘涂层，没有任何东西粘在表面上。锐化是单面的，锯齿状的。平均价格：319 卢布。

• 握在手中舒适；
• 防粘涂层；
• 优质钢材。

• 未识别。

特征	描述
锯齿状锐化	是的，一方面
处理材料	塑料
刀片（厘米）	20
整体尺寸（厘米）	34.1
重量（克）	140
防粘涂层	有

Gemlux GL-BK8，20 厘米

手柄和刀片由优质耐用的钢材制成，刀握在手中舒适，可以很好地切割面包、面包和其他烘焙产品。通用型，可用于切皮较硬、内芯较软的蔬菜水果（菠萝、西瓜等）。价格：490 卢布。

• 名牌;
• 手柄是铸造的，全金属；
• 不崩溃，不堵塞面包。

• 未识别。

特征	描述
锯齿状锐化	是的
处理材料	钢
刀片（厘米）	20
厚度（毫米）	2.5
重量（克）	200

Tescoma Azza，刀片 22 厘米

该模型以黑色呈现，制造商保证其产品的高质量和使用的耐用性。其长而宽的底座使其能够处理各种面包店切片任务。价格：2140 卢布。

• 优质原材料；
• 名牌;
• 舒适的刀片。

• 价格。

特征	描述
刀片宽度（厘米）	35
处理材料	塑料
刀片（厘米）	22
整体尺寸（厘米）	35
重量（克）	246

MAYER & BOCH 经典款，19 厘米

刀由优质合金钢制成，保证了高品质的切削刃。金属经过特殊硬化以增加强度。同时，产品相当轻巧，拿在手中简单方便。价格：139 卢布。

• 光;
• 舒服的;
• 普遍的。

• 没有抗菌涂层。

特征	描述
颜色	棕色, 灰色
处理材料	木头
切削刃长度 (cm)	19
全长（厘米）	30.5
重量（克）	118

特拉蒙蒂娜·阿图斯，17.5 厘米

经典设计，锯齿边缘，手柄由塑料制成，触感舒适。提供洗碗机清洗。够薄，可以用来切水果和奶酪。 TRAMONTINA 被认为是刀具生产领域的领先公司。原产国：巴西。价格：156 卢布。

• 可靠的制造商；
• 普遍的;
• 独特的制造技术。

• 未识别。

特征	描述
颜色	黑色的
处理材料	塑料
切削刃长度 (cm)	17.5
全长（厘米）	36
重量（克）	110

Nadoba 车辙，刀片 20 厘米

刀由高强度优质不锈钢制成，光长时间保持锋利，不需要磨刀。手柄是锻造的，带有橡胶防滑涂层，也由钢制成。不会使食物起皱或碎裂。价格：948 卢布。

• 优质原材料；
• 精美的设计；
• 使用方便。

• 没有防粘涂层。

特征	描述
颜色	灰黑色
处理材料	钢
切削刃长度 (cm)	20
全长（厘米）	38
重量（克）	315

GIPFEL 军团，20 厘米

该型号可以在洗碗机中清洗。电木手柄，握在手中舒适，不会滑动。刀片的高硬度确保了使用的耐用性，即使在日常使用中也是如此。外国制造商的产品质量上乘，价格最优惠。价格：236 卢布。

• 价格和质量的最佳组合；
• 舒适的手柄；
• 轻的。

• 没有抗菌涂层。

特征	描述
颜色	灰黑色
处理材料	胶木
切削刃长度 (cm)	20
重量（克）	150

最好的钛和大马士革钢面包刀

面包用罗恩 23 厘米（黑色）

该公司的整个刀具系列均采用相同的风格制造，为任何厨房创造舒适感和热情。舒适、沉重的手柄便于切割，在操作过程中不会摩擦或滑动。钛也适用于表皮坚硬但内部柔软的水果和蔬菜。费用：2093 卢布。

• 普遍的;
• 最佳长度；
• 耐用的。

• 未识别。

指标	意义
颜色	黑色的
一支钢笔	空洞的
切削刃长度 (cm)	23
重量（克）	330

永远 230 毫米

波浪磨刀让您可以快速且不碎裂地切割任何烘焙产品。由于成分中存在锆颗粒，刀片具有很高的强度和锋利度。长时间不需要锐化。组合物中包含的银提供抗菌效果。不会引起过敏，无毒。费用：3380卢布。

• 具有抗菌特性；
• 便于使用;
• 低过敏性。

• 价格。

指标	意义
全长（厘米）	36
处理材料	塑料
切削刃长度 (cm)	23
重量（克）	200

LE CREUSET（法国）VG-10 钢带大马士革衬里，98000520000100

手柄由不锈钢制成。这确保了物品的易用性和耐用性。法国制造商对其产品的耐用性提供保证。时尚的设计适合任何厨房内部。费用：18400卢布。

• 可在洗碗机中清洗；
• 时尚的设计；
• 可靠的制造商。

• 手柄没有涂胶。

指标	意义
洛氏硬度 (HRC)	61
钢层数（pcs）	64
切削刃长度 (cm)	20
锐化类型	锯齿状

武士 20 厘米，钢 VG-10

长日本刀，由 VG-10 钢制成，带有大马士革刀鞘。钢的层数为 67。洛氏硬度 (Hrc) 为 61。该模型的刀片宽度为 3 厘米，对接厚度为 2.3 毫米。包含不锈钢垫。费用：10930 卢布。

• 优质原材料；
• 舒适的手柄；
• 美丽的装饰。

• 未识别。

指标	意义
全长（厘米）	33
锐化角度 (gr)	15-17
切削刃型	起伏的
刀片长度（厘米）	20
重量（克）	190

亚克塞尔 23 厘米

Yaxell 是日本最著名的公司之一。它拥有用于生产皮革的独特专利创新技术。他们的产品在重量和人体工程学方面完美平衡，易于握在手中。手柄材质：米卡塔。费用：13890 卢布。

• 完美平衡；
• 均匀切面包，不碎；
• 名牌。

• 不能在洗碗机中清洗。

指标	意义
全长（厘米）	33
锐化角度 (gr)	20
切削刃型	起伏的
切削刃长度 (cm)	23
重量（克）	195

启 DM0705 24.1 厘米

舒适的手柄由现代层压塑料（pakka）制成，不仅优雅，还可以让您长时间工作而没有压力。钢层数：33，刃宽3.5厘米，成本：31629卢布。

• 手工制作的;
• 有一个枕垫和一个不锈钢鞍座；
• 已通过 NSF 认证。

• 未识别。

指标	意义
全长（厘米）	34.8
锐化角度 (gr)	16
对接厚度（mm）	2.5
切削刃型	起伏的
刀片长度（厘米）	24.1
重量（克）	190

Tamahagane 23 厘米

刀片甚至在创建切削刃之前就已形成。该过程产生了一个拱形边缘，可延长切削刃的锋利度。大马士革层由 2 毫米厚的金属锻造而成。刀片本身的厚度为 2mm。费用：15400卢布。

• 舒适的手柄；
• 不寻常的设计；
• 优质钢材。

• 未识别。

指标	意义
钢层数	63
锐化角度 (gr)	15
对接厚度（mm）	2
切削刃型	起伏的
切削刃长度 (cm)	23
洛氏硬度 (HRc)	60-61

开山经典款23cm

来自日本制造商的优质系列。模型采用数百年的传统制作而成，这使得它们在市场上具有辨识度和独特性。贯穿整个手柄的金属在工作时提供了最佳的平衡和稳定性。费用：23552 卢布。

• 经过验证的制造商；
• 自己的生产技术；
• 原创设计。

• 价格。

指标	意义
钢层数	32
品牌国	日本
杠杆	帕卡
切削刃长度 (cm)	23
全长（厘米）	35.2

文章探讨了各种情况下哪个更好买面包刀，如何选择性价比最好的，哪家公司更适合购买以及市场上有哪些新产品。选择刀具时，请记住，优质的材料将确保厨房电器的长期运行。