2022 年最佳间歇泉咖啡机的评级

咖啡机是一款出色的设备，深受喝一杯提神饮料的鉴赏家的赞赏。这只是此类设备的价格最近一直在争取越来越高。
间歇泉咖啡机是唯一可以提供现煮咖啡真正味道的廉价设备，但不会产生咖啡渣形式的副作用（如在 cezve 或 cezve 中烹饪时）。

工作原理

第一台间歇式咖啡机于 1933 年在意大利出现。经典的八角形和简洁的容器设计是由 Alfonso Bialetti 发明的，他推出了第一款间歇泉咖啡机。新的咖啡机在欧洲广受欢迎——准备饮料变得更加容易，而且制备方法不会影响浓缩咖啡的味道。

顺便说一句，苏联有这样的咖啡机。它们由铝制成，因此它们通常类似于被殴打的厨房前线战士，侧面有皱褶，身体上有凹痕。

现在到操作原理 - 这里一切都很简单。身体由两个紧密扭曲的部分组成。下部装满水（数量取决于容量）。您还可以沿着水箱边缘的风险导航 - 需要它来消除通过紧急蒸汽出口阀溢出水的风险。

值得观察制造商推荐的咖啡和水的比例，而不是准备一杯饮料 - 味道可能令人不快。

蒸汽“挤出”水，水通过放置在特殊过滤器中的咖啡，并通过管子上升到咖啡壶的顶部，吸收味道和香气。而对于保护阀，如果水由于某种原因无法通过过滤器，则需要它来“排出”蒸汽压力。如果您使用磨得太细的咖啡，通常会发生这种情况。

如何选择

选择时，您应该考虑几个细微差别

• 容量

您应该注意的第一件事是音量。对于一个家庭来说，一个4-6杯的咖啡壶是合适的。用于办公室或与朋友频繁的友好聚会 - 12 到 18 杯。好吧，如果您只为自己使用咖啡机，那么最好购买容量为几杯的咖啡机。

最重要的是 - 不要忘记体积是根据标准杯 60 毫升浓缩咖啡指示的，实际上它会变得更少，只有 40-50 毫升。因此，如果我们以 200 毫升作为标准份量，那么容器的最小容量必须至少为 450 毫升（基于两个人）。

• 类型

电动或常规。第一个来自网络，被认为是通用的。第二种通常用于燃气或电炉。

如果你家里有电磁炉，你应该注意制造商的建议或选择电动的。对于电磁炉，钢制或组合式设备是合适的 - 下部容器是钢，上部容器是铝。

• 金属

生产间歇泉最受欢迎的金属是不锈钢和铝。总的来说，它们之间没有区别（除了价格上的细微差别）。否则，这两种金属都具有出色的导热性，不需要任何特殊照顾。

钢制的更贵，适用于任何类型的炉子，但其中的咖啡更凉爽，仅仅是因为金属带走了一些热量。

铝制间歇泉更便宜，它们不能在洗碗机中清洗（一般来说，所有型号），也不能用于电磁炉。

注意铸件的质量。例如，中国模型可以通过产品侧面的接缝来区分。容器内表面上明显来自工厂的小条纹是常态。功能和使用寿命不会受到任何影响。

但在把手的固定上，应特别注意保护性隔热涂层的存在。

• 牌

仅当您在线订购商品时才应使用知名品牌的间歇泉 - 毕竟，获得上下部件松动的一次性物品的风险要小得多，部件由最便宜的“有气味”塑料制成.

如果你在正规商店拿了一个咖啡壶，你也应该仔细看看那些无名氏。就价格而言，它们通常更便宜，而就质量而言，它们几乎丝毫不逊色于知名品牌。

• 附加功能

间歇泉咖啡机原则上很少。有些型号的上部是透明的——这种设计不会影响设备本身的功能、饮料的味道，而且这种型号的价格更高。玻璃烧瓶更容易清洗，上面没有留下深色涂层，看着咖啡逐渐充满容器是一种冥想。

如果您有时喜欢喝加牛奶的咖啡，那么您应该注意带有额外发泡阀的间歇泉。例如，Bialetti Mukka Express 模型。该设备在同类产品中独树一帜，采用不同寻常的设计（身体上的图案模仿牛皮肤的黑白颜色），旨在一次准备 2 杯卡布奇诺。

值得考虑的是间歇泉咖啡机仍然设计用于制作黑咖啡。您不太可能在家中制作与在咖啡店完全相同的卡布奇诺咖啡。

电动或传统

标准燃气灶间歇泉是经典之作。您只需要适应并通过实验确定最佳加热温度。使用电动的，在这方面更容易 - 设备将自行选择温度并将冲泡的饮料保持热至少半小时。管理也没有困难——这种咖啡机通常只配备一个按钮。

电动车型还配备了定时器。根据广告语，早上冲泡咖啡的味道比任何闹钟都更能唤醒你。这种说法值得怀疑，但有一件事是肯定的——这样的模型要贵得多。

如果我们考虑一个简单的电动间歇泉，那么这是一个价格合理的好选择 - 我装了咖啡，等了几分钟，取下顶盖，把成品饮料倒进杯子里

哪种咖啡更好用

当然是现磨的，不是外购的包装。如果您仍然在商店里喝咖啡，那么请注意制造商的建议 - 包装应标明该饮料适合土耳其人，“过滤”。一些制造商在包装上直接标明“摩卡壶”，这意味着咖啡适合间歇泉式咖啡机。

顺便说一句，在间歇泉咖啡壶的情况下，饮料的强度将取决于研磨。而且，是的，最好将过滤器中的咖啡轻轻捣碎（不要太热心）。

一些有用的使用技巧

所有这些都与在电炉上准备咖啡有关。由于调节燃烧器的温度比在燃气灶上更难调节，因此值得：

• 将容器放在直径最小的燃烧器上并选择平均温度范围（例如，6 个可能的 4 个，或 5 个中的 3 个）；
• 一旦你学会确定水开始流入上碗的时刻（这会很快发生），你应该立即从炉子上取下间歇泉；
• 烹饪结束时的特定“吸鼻”表明咖啡不再被水浸湿，而是被炽热的蒸汽浸透，这会对饮料的味道产生不利影响 - 您不需要将其加热到这种状态，但是如果该过程已经开始，您可以在水龙头的冰水流下冷却间歇泉的下部；
• 不建议在过滤器中捣碎咖啡，但如果您更喜欢浓烈的饮料，则可以用勺子将颗粒压碎一点，但同样，不要狂热，主要是确保水中的水下部容器不堵塞应急阀孔。

如果下部残留少量水，这是正常现象，并非故障迹象。如果你想在早上节省宝贵的时间，那么你应该在晚上给咖啡机加满水——只需量好咖啡并倒水。

怎么护理

间歇泉咖啡机的保养并不复杂。每次使用后只需用水冲洗两个容器。没有必要用研磨剂擦洗墙壁上的牙菌斑 - 首先，它可以保护金属免受损坏，其次，它不会以任何方式影响饮料的味道。但是如果你撕掉这个保护层（尤其是铝制的模型），你可以得到几乎没有人会喜欢的带有特殊金属味道的浓缩咖啡。

如果您不想手洗，请寻找可以装入洗碗机的型号。但值得考虑的是，经过这样的处理后，表壳通常会失去原有的光泽而变成哑光。

如果您注意到间歇泉已经开始让蒸汽通过，那么是时候更换密封胶了。由橡胶和新过滤器制成的维修套件价格低廉，只需几秒钟即可安装。

如果安全阀失效，咖啡机会爆炸，这是真的吗？
是的，这可能是间歇泉的唯一缺点。问题是无法检查阀门的可维护性 - 只能听从制造商的话。但是，如果您不想从炉子的燃烧器中观看小口径火箭的发射，则不应该使用太便宜的不知名中国品牌型号。

顶级生产商

间歇泉制造商数不胜数——从历史悠久的欧洲品牌到中国的无名氏。但最受欢迎的是：

比亚莱蒂

同一家公司由意大利人 Alfonso Bialetti 于 1919 年创立。最初，它只是一个车间，生产铝制品。自 1933 年起，她开始制造咖啡机。现在该品牌专营金属器皿、厨房配件。间歇泉咖啡机是世界公认的经典。

您可以通过公司标志识别公司的产品 - 一个留着浓密大胡子的小个子男人。相传，这个小人物有点像品牌创始人的友好漫画，曾由一位著名漫画家绘制。

朗德尔

这是中世纪下萨克森州枪匠生产的匕首的名称。 1988 年，著名的德国餐馆老板古斯塔夫·施密特 (Gustav Schmidt) 在西德萨尔茨吉特 (Salzgitter) 购买了一家工厂并对其进行了现代化改造，从而开始了餐具和厨房配件制造的相当平静的生产。
现在该品牌开发和制造由钢、铝和铸铁制成的专业用具，是质量和设计的标杆。

德龙吉

该品牌的历史始于 1902 年，当时有一个小作坊生产柴火炉和燃气灶的组件。 1974 年，该品牌开始制造第一款机油冷却器，车身上标有 De'Longhi 标志。后来出现了熨斗、空调和分体式系统等气候设备。第一台咖啡机于 1990 年开始销售，并立即得到了世界各地咖啡爱好者的当之无愧的认可。

拉戈斯蒂娜

一个意大利品牌，在中国有着令人印象深刻的历史和生产。间歇泉以低廉的价格和良好的工艺而著称。塑料会有点脆弱，所以要小心处理。其余的 - 用于夏季住宅或只是为了评估间歇泉能走多远而购买（从评论来看，一些用户仍然会回到好老土耳其人而不欣赏咖啡壶的好处），这是相当不错的合适的。此外，它在任何主要的家电商店都有销售，几乎所有该系列的型号都打折。

2022 年最好的间歇泉咖啡机

用于电磁炉

Italco 感应

采用钢制机身和简约设计，适用于所有类型的滚刀。专为 300 毫升饮料设计（输出量较少），易于清洁，无需特别护理。
为了防止金属部件生锈，值得将清洗过的容器擦干。否则，对于相对较少的钱来说，这是一个很好的解决方案。

价格 - 1300 卢布。

• 性价比 - 组装良好，没有反弹，塑料当然很脆弱，但没有刺鼻的难闻气味；
• 使用方便;
• 美丽的设计。

• 咖啡和水的最佳比例必须通过实验选择；
• 制造商对不锈钢很狡猾-金属，如果您不擦拭容器，就会氧化（公平地说，应该注意的是，无论滚刀的合金是什么，它都是绝对安全的）。

埃林根

小巧、时尚、宽敞，采用抛光钢制外壳，容量为 0.45 升（9 杯标准 50 毫升浓缩咖啡或 2 个标准马克杯）将装饰任何厨房。快速加热并长时间保持饮料温暖。

它很容易清洁，但随着时间的推移，墙壁上会形成相同的深色涂层。而且，是的，您只能通过改变咖啡研磨程度来调整强度。

价格 - 2000 卢布。

• 快速加热；
• 密封性——水不溢出，保持板的玻璃表面；
• 金属、塑料和组装的质量。

• 不。

比亚莱蒂新维纳斯

带有公司标志的微型杯，容量仅为 0.17 升 - 这是一个不完整的标准马克杯。升温快，清洗方便。在缺点中 - 底座的小直径（如果您决定在燃气或电炉上使用它，您可以借助燃烧器上的特殊衬里来解决它），外壳会冷却很长时间。好吧，在这里，硅胶大头钉将有助于拧开上部容器，或者在冷水流下冷却。

价格 - 2700 卢布。

• 冲泡迅速，饮料的味道丝毫不亚于咖啡店的咖啡；
• 组装好；
• 质量控制（无论货物是在哪里生产的）。

• 好吧，体积非常小-如果您不限于早上喝一杯咖啡，则应该寻找更宽敞的型号。

铝

比亚莱蒂摩卡快车

永恒的经典是意大利公认的标志之一，也是吉尼斯世界纪录的典范。这款容量仅为 0.05 升的婴儿旨在准备一杯提神饮料。
铝制机身、尼龙按钮、隔热手柄和可拆卸和可冲洗的压力阀设计。不同类型的咖啡可以直接在过滤器中混合。

价格 - 2000 卢布。

• 设计 - 自上世纪 30 年以来一直保持不变；
• 微型;
• 优质材料。

• 不，除了这种面包屑的价格过高。

朗德尔·科塔多

宽敞，下部容器底部加厚。轻触盖子上的把手即可打开顶部烧瓶。它很快沸腾，并提供 400 毫升的滚边美味和浓烈的饮料。
这种型号的喷嘴有问题 - 如果倾斜度很大，部分浓缩咖啡有可能最终会落在厨房的桌子上。除此之外，它是一个很好的模型。

价格 - 2000 卢布。

• 易于打理;
• 外壳的保护涂层可承受数十次洗涤而不会产生划痕和碎屑；
• 容量 - 450 毫升，将吸引那些不喜欢用顶针喝美式咖啡的人。

• 喷口设计，但这更像是一种品味 - 根据评论，你可以习惯它。

Lagostina（又名 BRAVA）

它沸腾得很快，准备好喝的烈酒——它可以正常执行所有功能。小瑕疵，例如表壳外表面的下垂和价格如此昂贵的粗糙（廉价）塑料，是可以原谅的。

对于标准 Bialetti 型号，硅胶密封圈的直径是统一的，因此更换应该没有问题。阀门可靠，不可拆卸。在线购买时，请与运营商核对型号的特性（在大型市场上，产品卡中的描述，包括数量方面，通常与工厂参数不匹配）。

价格 - 从 1000 卢布（您可以找到更便宜的折扣）。

• 价格;
• 质量好（老实说，即使是精英意大利 Bialetti 有时也会在金属上存在缺陷）；
• 功能 - 不比昂贵的型号差。

• 脆弱的手柄；
• 每次洗涤后，最好将容器和可拆卸部件擦干，以免生锈。

电气

德龙吉艾丽西亚

带有一个透明碗，黑色外壳，具有自动关闭功能，可防止溢出，并可选择将饮料的最佳温度保持 30 分钟。
烧瓶是金属的，放在一个旋转的支架上。管理 - 使用按钮。根据用户评论，这种饮料的味道与土耳其人以传统方式酿造的咖啡非常相似。

价格 - 6490 卢布。

• 紧凑;
• 12个月保修；
• 浓咖啡的味道很好。

• 电源指示灯不会持续很长时间 - 它很快就会失效。

比亚莱蒂摩卡计时器

内置支架显示、背光、定时器和自动关机功能。容量设计用于 3 杯 50 毫升的标准浓缩咖啡。咖啡机将自行关闭并通过响亮的信号宣布饮品已准备就绪。
缺点 - 对于如此大的体积和平庸的制造质量来说，这只是天价。

价格 - 9800 卢布。

• 紧凑;
• 响亮的哔哔声；
• 美味的美式咖啡（当然，很大程度上取决于咖啡的研磨度和类型）。

• 打造质量 - 尽管负面评价可能是因为您期望领先品牌的咖啡机提供无可挑剔的性能，甚至是为了这笔钱。

比亚莱蒂摩卡计时器 6

具有与以前型号相同的功能和设计，但容量更大，可以在没有水的情况下阻止夹杂物。好处 - 快速加热和保持成品饮料温度半小时的选项。加上紧凑和易于离开。

缺点 - 所有相同的构建质量。一些用户甚至指出，价格在 500 卢布以下的中国茶壶，其金属本身和所有连接处的间隙比精英品牌更为典型。公平地说，应该指出的是，电动间歇泉完美地发挥了它的主要功能——咖啡真的很美味。

价格约为10,000卢布。

• 紧凑;
• 阻止包含；
• 旋转支架；
• 计时器响亮的信号；
• 自动关机。

• 显然价格过高。

因此，间歇泉咖啡机是土耳其人或昂贵咖啡机的绝佳替代品。饮料的味道被证明是饱和的，准备早上一杯提神饮料所需的时间减少了一个数量级。