对 2022 年最佳餐饮服务特许经营权进行排名

餐饮服务特许经营业务是一项不错的投资。人们总是很饿。咖啡馆、餐馆、比萨店正在成为会议和庆祝活动的场所。据专家介绍，大约 86% 的公司在开业 4 年后继续在特许经营下运营。

这种业务的主要优势是特许人在开放和发展的各个阶段陪伴和帮助。计算财务成分：成本、成本、回报、利润。

在寻找场地期间，对位置进行专业评估，检查租赁协议、场地技术参数、竞争和基础设施发展。接下来，特许人负责创建该机构的网站、菜单和技术地图、员工培训和广告活动。

开业后，他参与合伙人的工作。继续培训员工，派营销人员更新菜单。因此，特许人的选择是最重要的时刻。最重要的是不要犯错误，以免将来赔钱和生意。

选择技巧

经营特许经营不仅需要大量投资，还需要一种称职的方法。一次性付款和特许权使用费只是冰山一角。为了不赔钱，您需要仔细考虑报价。

• 有必要研究评级并评估特许经营权的合法纯度。
• 该网络几乎拥有有关流行品牌的所有必要信息。建议在您自己或邻近城市寻找潜在合作伙伴。
• 我们需要找到在这个特许经营中工作的人的数据。通常特许人会分享他的成功买家的联系方式。如果这被拒绝，那么最好忽略这个提议。
• 值得去合作机构并观看员工的工作。您访问的机构越多越好。建议在不同的时间和不同的日子去。所以你可以分析人流量、工作人员的工作、客人的数量和心情。如果您想再次回到这个地方，那就很清楚了。
• 签订合同时，必须深入研究所有数字。不要着急。熟悉商业计划书后，最好立即增加20%的开支，减少15%的收入。
• 如果你必须贷款，那么你需要寻找最有利的条件。
• 一个不好的指标是缺乏教育和培训。它们应该持续大约 2 个月。一些公司提供 7 天的培训，无需考试。最好不要联系这样的特许人。
• 不要相信那些刚刚开业并已经推出特许经营权的人。专家建议联系已经在市场上证明自己的公司。
• 没有知识产权。一个不负责任的特许人利用别人的发展，不急于登记自己的权利。
• 考虑到买方的设备、维修和购买商品的费用，一些特许人不合理地夸大特许经营成本。
• 怀疑应该是由没有陪同工作并且没有规定最小细节的特许人引起的。真正的专业人士一丝不苟地开展活动并提供持续的支持。
• 餐饮特许经营权虽然不是便宜的投资，但大多是有保证的回报。出售特许经营业务的严肃公司将要求遵守公司风格和技术的所有标准和规则。

花费

餐饮特许经营市场多元化。首选地点是大城市，那里的餐饮需求更频繁。

您可以找到 150-20 万卢布范围内的投资。但这些建议必须谨慎对待并仔细分析。很容易掉入陷阱并被骗。

有些特许人承诺很多，但帮助很少。当缺乏支持和帮助时，这可能会成为一个问题。
一般来说，对餐饮特许经营的投资很高。最低投资额为200万卢布。与流行品牌合作 - 300 万卢布起。

尽管特许人提供了现成的商业模式，但仍有必要评估市场机会。分析开仓的成本并独立计算利润。

特许经营价格由两个指标组成。将它们相加并确定最终总和。
在初始阶段 - 签订合同后向特许人支付一次性费用或介绍性付款。付款金额由几个要素组成：品牌、创业说明、设备、广告、支持。有没有一次性付款的优惠。

如果合同起草不正确，您可以退还款项。或者如果它没有在 Rospatent 注册。在其他情况下，钱不能退还。

版税是买方每月支付的款项。通常，特许权使用费占营业额的 4-6%。该金额包括 IT 系统的连接和营销策略。
在特许经营的帮助下，您不能将钱花在：

• 标志开发；
• 软件开发;
• 设计支持；
• 商标注册；
• 网站推广；
• 法律服务。

开餐厅需要什么

开口与寻找合适场所的困难有关。餐厅、食堂、快餐店或咖啡馆的先决条件是供水和下水道的可用性。自主生命支持系统并不适合所有类型的机构。一个重要的条件是电力供应。所有场所必须符合卫生标准和消防安全要求。

选择合适的位置是成功的餐饮企业的重要因素。餐厅可能不可见。快餐不一样。他们应该吸引注意力并吸引顾客。因此，基础设施的可见性以及与商业中心和巴士站的距离非常重要。

餐饮特许经营权以合同形式出售。在找到设施地点并获得 SES、消防检查局和 Rospotrebnadzor 的所有许可后，就可以得出结论。然后如下：

• 签署房屋租赁协议；
• 维修和设计选择；
• 购买设备；
• 招聘和培训工人；
• 购买商品；
• 广告和发现。

餐厅选择

糖果店 - 可以是带桌子的商店或咖啡馆，提供各种糖果和甜点。制作美味糕点的盈利能力远高于大多数场所。

餐厅比萨店和快餐 - 在一个地方准备和食用的各种菜肴。菜单包括酒精饮料。这些场所适合小吃和特殊场合。这里的投资更高，投资回收期也会增加。但收入却超过了咖啡馆和比萨店。

咖啡馆是提供某种食物的小型场所。其中包括：煎饼店、烧烤咖啡馆、小吃店等。据统计，意大利、韩国和日本料理的咖啡馆很受欢迎。其中包括酒吧和啤酒餐厅。人们喜欢参观有美味小吃和廉价酒的地方。

儿童咖啡厅——设有儿童游乐区、假日宴会厅，并提供儿童菜单。

咖啡馆和茶馆越来越受欢迎。平静的家庭形式吸引了游客。你可以选择你的机构。它可以是“移动咖啡店”、“孤岛”、“外卖”或其他东西。

Anticafe - 客人在入住期间付费，菜单中的菜肴包含在参观价格中。除了甜点、咖啡机等小东西，反咖啡厅里没有食物。但是有一个厨房区，您可以在那里加热食物。

面包店被认为是有趣和有前途的领域。需求是有保证的，大多数人都喜欢面包和新鲜糕点。面包店的投资平均，回报快，收入也相当高。

寿司深受广大消费者的喜爱。投资有高有低，取决于机构的形式。

送货上门。最受欢迎的目的地是寿司、比萨饼、食品和饮料的配送。越来越多的大型商店正在通过与杂货配送服务的合作来吸引顾客。

优点和缺点

开设机构有以下好处：

• 在知名品牌下工作。加盟商或加盟商有权使用他人的商标进行工作，该商标在餐饮市场很流行。
• 准备好的食谱。特许人已经拥有一份稳定的菜单，随着时间的推移已经证明了自己。
• 商业计划。
• 咨询合作伙伴，加盟商支持和监督试运行。
• 准备好的广告。
• 训练。特许人对利润和加强品牌感兴趣，因此他帮助教育员工并警告可能出现的错误。
• 以优惠的价格提供设备。
• 来自供应商的折扣。特许人发送一份可靠的供应商名单，这些供应商对商品进行打折。
• 快速回报。尝试过的商业模式几乎从未被证明破产。在大多数情况下，利润预期是合理的。

缺点包括：

• 初始捐款金额。买方必须支付一次性费用、场地租金和特许经营权的利息。与注册许可证和其他文件有关的费用。购买厨房设备和家具。房租昂贵，产品价格上涨。
• 限制自己的行为。商人有义务遵守定价政策。未经特许人同意，不得进行任何更改。
• 并不总是一个知名品牌。在不同的领域，他们对品牌的愿景。在一个地方，一个无人认领的品牌可能会很受欢迎，在另一个地方，反之亦然。
• 房间。要找到一个符合卫生和消防标准并且交通良好的地方并不容易。
• 对重要问题没有影响。特许人不考虑买方对如何管理广告预算的意见。这些资金并不总是被正确使用。
• 特许经营权购买者不能简单地退出特许经营权。对此施加了限制，这些限制不仅体现在物质方面，而且还体现在一段时间内禁止在另一个领土从事类似活动。

餐饮场所概述

餐饮市场上有150多家不同的快餐连锁店、面包店、糕点店、民族美食咖啡馆和功能齐全的餐厅。有些需要大量投资，而另一些则可以廉价创业。新的有趣优惠不断出现。挑选一个最好的特许经营权并不容易。根据消费者的估计，可以考虑最受欢迎和增长最快的。

顶级快餐连锁店

地铁

地铁是一家大型快餐连锁店。全球有 44,000 家以该品牌经营的快餐店。该品牌非常有利可图，在年轻人中很受欢迎。它被认为是发展快餐业务的最佳开端。菜单提供三种尺寸的三明治、沙拉、比萨饼、薯条、饼干和饮料。该公司于 1965 年在美国成立。

• 丰富的菜单选择；
• 高服务技术；
• 接近每一位客户；
• 推出新产品；
• 烹饪发生在客户面前。

• 很多人和排长队。

肯德基

肯德基是著名的快餐连锁店。该网络的餐厅旨在与朋友会面，与家人一起用餐，以及与商务人士谈判。一个流行的网络位于俄罗斯的许多城市。在那里你可以尝试各种菜肴，其中的基础是鸡肉。招牌产品是裹有香料的炸鸡块。

• 便宜，优惠券有效；
• 新鲜食品;
• 种类繁多的菜肴；
• 快捷的服务；
• 有送货上门。

• 辛辣菜肴；
• 存在增味剂。

汉堡王

汉堡王是一家大型连锁快餐店。俄罗斯在不同城市有 700 家餐厅。他们主要供应汉堡包。这是牛肉片、芝麻面包、蛋黄酱、生菜、番茄酱、洋葱、泡菜和西红柿。成立于美国，第一家餐厅于 2010 年在莫斯科开业。

• 种类繁多的菜肴；
• 促销和优惠券；
• 服务速度；
• 热菜;
• 有一个应用程序。

• 食物的味道是特定的。

汉堡俱乐部

汉堡俱乐部是一家来自加拿大的快餐店。形式可以分为三种类型，带桌椅的购物中心、美食广场和固定帐篷。他们在客户面前做饭，他们有自己的烤面包。食物的质量正在提高，新的想法正在出现。

• 民主价格；
• 食物是在众目睽睽之下烹制的；
• 多样化的菜单；
• 时尚的内饰；
• 种类繁多的选择；
• 优质的服务。

• 未找到。

顶级餐厅特许经营权

烧烤屋

Grill House 是一家在火上烹制肉类的餐饮场所。这是在烤架上的访客面前完成的。为此，请使用特殊设计和天然煤。菜单包括家禽、鱼类和肉类菜肴。不同的原始菜肴品种。价格是可以接受的。

• 受欢迎程度；
• 提供即食食品；
• 优质烹饪；
• 有礼貌的员工；
• 促销和抽奖；
• 菜单上有趣的优惠；
• 在烤架上烹饪。

• 未找到。

树棍

Elki-Palki 是一家俄罗斯连锁餐厅。在那里，每个客户都将得到优质和美味的食物。在俄罗斯的不同城市开设了 30 多家分店。菜单提供俄罗斯、乌克兰和高加索美食。
提供冷热菜肴，它们位于推车上，就像“自助餐”一样。

• 俄罗斯最大的品牌之一；
• 高品质的菜肴；
• 种类繁多；
• 俄罗斯风格的设计；
• 时令菜肴；
• 家庭氛围；
• 健康饮食;
• 儿童菜单。

• 昂贵的。

阴记

Yam kee 是泛亚连锁餐厅。 1997年在俄罗斯成立。它在人群中很受欢迎。这个品牌的餐厅遍布许多城市。食物用筷子装在特殊的盒子里。游客可以为自己选择一整套最喜欢的食物。餐厅的顾客喜欢尝试亚洲面条。

• 美味健康的食物；
• 独特的经营理念；
• 不烤；
• 便宜；
• 高品质的菜肴；
• 维护简单；
• 独特的菜单；
• 泛亚美食。

• 未找到。

巴维哈酒廊

Barvikha Lounge - 该机构属于水烟类型。它正在莫斯科地区和俄罗斯其他城市积极发展。它不超越定价政策，具有独特的概念。食物由新鲜农产品制成。提供素食、格鲁吉亚和欧洲美食菜单。欢迎和友好的工作人员。

• 服务水平高；
• 大厅的复古内饰；
• 游戏机、在线广播；
• 水烟抽传统；
• 注意详情;
• 对访客的个性化方法。

• 餐厅 18 岁以上。

顶级咖啡店特许经营权

自拍咖啡

 

Selfie Coffee 是一家在俄罗斯、哈萨克斯坦和欧洲经营的流行连锁店。咖啡馆提供不同品种的咖啡、早餐和午餐菜肴、根据作者食谱制作的甜点。舒适友好的聚会场所和休闲活动。

• 受欢迎的;
• 咖啡去；
• 带休息区的咖啡厅；
• 快捷的服务；
• 优质的产品。

• 未找到。

巴金咖啡

Baggin Coffee - 该网络于 2015 年出现在圣彼得堡。它由24个各种格式的机构组成。为顾客提供多种类型的咖啡：从经典美式咖啡到浓缩咖啡和季节性新品。有特别优惠：带有原始馅料的拉菲和卡布奇诺咖啡、茶、可可。该系列包括饼干、松饼、糖果和巧克力。

• 产品质量高；
• 自己的烘焙生产；
• 忠诚计划;
• 促销和折扣；
• 友好的员工;
• 送货上门。

• 未找到。

生活黑客咖啡

Lifehacker Coffee 是一家自助咖啡因连锁店。如今，在俄罗斯和独联体有 900 多家网点。

• 精美的设计；
• 优质产品；
• 精选饮品；
• 快速烹饪时间；
• 数字显示;
• 纸杯;
• 低成本。

• 未找到。

对于没有商业经验的人来说，餐饮特许经营是商业项目的快速选择。它必须根据现成的计划实施，并得到合作伙伴的持续支持。一方面，这种合作可以让您增加利润并增强您的声誉。另一方面，可以收购现成的业务并将风险降至最低。