选择醒酒器是一个重要问题。即使您刚刚开始发现葡萄酒的真正味道,乍一看容器中没有任何变化,但事实并非如此。倾析改变了味道和香气,让它从最好的一面显露出来。在本文中,我们将考虑滗水器的描述、主要特征、容器类型和制造商。
主要特征
最初,您需要弄清楚它是什么——一个醒酒器,有哪些品种,它们有什么功能。
滗水器(重点放在第二个音节上)- 由玻璃或水晶制成的用于倾析和精美饮品的容器。它们也用于白兰地、苏格兰威士忌、波旁威士忌和各种类型的酒精。
最初用作提供饮料的装饰。古代盛装贵族酒的主要容器是木桶。木制容器看起来不那么像样,所以随着时间的推移,他们开始使用玻璃和水晶醒酒器来盛酒。根据它们的用途,它们分为两种类型:用于氧饱和度和用于沉积物分离。
目标
- 通风。氧气倾析系统使产品充满氧气,软化味道,并散发出浓郁的香气。适合年轻的葡萄酒。
- 沉积物分离。成熟的品种应去除底部的沉积物。为成熟的陈酿葡萄酒(陈酿 7 年以上)进行
- 味觉改善。由于曲线的形状,餐桌上的精美展示和改善的味道和香气。
优点:
- 使流动变得高贵;
- 完全揭示饮料的味道;
- 品酒时的一种仪式。
种类
- 宽口和基部。最大限度地用氧气饱和,显露香气的色调并软化密集品种的味道。在餐桌布置中看起来很壮观,优雅而不寻常。
- 中底。用于中密度品种,结构轻。最常用的。适用于大多数品种。通常这个模型有一个特殊的封面。
- 狭窄的颈部和底部。不适合氧饱和度。他们的主要任务是分离沉积物。用于成熟的葡萄酒。他们还提供非充气饮料、浅白和桃红葡萄酒。
选择标准
考虑要寻找什么,以避免在选择时出错。型号的受欢迎程度取决于很多因素,可以根据7点来确定哪个更好买:
- 价格。对于大多数饮料,简单的醒酒器是合适的,价格从 1000 卢布起。如果您将其用于个人目的,请不要多付。当然,作为礼物,您可以选择昂贵且时尚的。
- 规模。标准尺寸是一瓶。小一号适合晚上不掌握一瓶酒的人,大一号是给大公司买的。购买时应考虑尺寸。一个大玻璃水瓶减少了饮料与空气的接触面积,从而减慢了曝气过程。考虑一下塞子的存在,如果都一样,酒会留在容器中。购买时请务必指定容器中有多少升。
- 设计。重要的是,颈部的边缘(上部)可以让饮料整齐、均匀地倒出,不会滴落。该设计可以与桌子的内部相匹配,尽管红酒即使在简单的容器中看起来也很有利。
- 生产。手工和机器生产。手工更看重,这类产品的成本相当高。
- 材料。对于经常使用,最好带玻璃杯,它们价格便宜(预算),易于清洗。水晶的在维护上比较任性,虽然它们在操作上更耐用,但需要用手仔细清洗。被认为是最高级的配饰。
- 冷却功能。最昂贵的带有冷却功能的选项,它可以长时间保持容器内的最佳温度。有些新产品具有电气功能,可通过电力保持一定的温度。
- 滗水器维护。购买时,一定要爱护器皿;洗涤时,里面不能有洗涤剂。对于难以到达的地方,有必要立即购买刷子和清洁颗粒。检查是否可以在洗碗机中清洗。
顶级生产商
哪家公司更好地购买产品取决于许多因素:定价政策、质量保证和制造商的可靠性。考虑市场上最受欢迎的制造商
- 肖特·兹维塞尔。生产耐用且优雅的醒酒器。适合初学者,价格实惠。
- 勒克鲁塞特。这家法国公司生产各种厨房用具。自 1925 年上市。
- 里德尔。知名品牌,还生产酒杯等酒具。所有产品都有质量证书。
- 维旺迪高品质玻璃器皿。
- 斯皮格劳。坚固、优雅、高品质。制造商已被证明是可靠的。
- 兹维塞尔。德国制造商。在市场上超过 140 年,他们的产品在很长一段时间内不会失去其性能,同时保持环境友好性。
- 伊娃·索罗。他们的产品不会对温度变化做出反应,由优质材料制成,不会形成芯片。
- 小米。玻璃产品适合每个瓶子,让您可以自动将饮料倒入玻璃杯中而不会溢出。他们在电池上工作。
质量滗水器的评级
该评级基于买家的评论、评论和最佳模型。
适合年轻的酒
l'Hedoniste 1.5l
制造商:Balvy。适用于成熟和年轻的葡萄酒。作为礼物,它看起来会很壮观。费用:1710卢布。
醒酒器 l'Hedoniste 1.5l
优点:
- 经典卷 1 瓶;
- 壮观的葡萄酒展示;
- 适合不同的类型。
缺陷:
特征 | 指数 |
尺寸 L) | 1.5 |
材料 | 玻璃 |
高度(厘米) | 26 |
维旺迪 54880
德国生产。手工制作,采用品牌包装。该公司已经确立了自己的可靠地位。他们使用现代、创新的生产方法。费用:7050 卢布。
醒酒器 Vivendi 54880
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
尺寸 L) | 0.75 |
材料 | 无铅水晶 |
高度(厘米) | 26 |
用洗碗机清洗 | 能够 |
变化 750 毫升,标致
配有曝气器。费用:8250 卢布。以彩色礼品盒出售。
醒酒器 VARIATION 750 ML, PEUGEOT
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
尺寸 L) | 0.75 |
材料 | 玻璃 |
高度(厘米) | 24 |
用洗碗机清洗 | 能够 |
AROMIUM 750 ML 带曝气器
采用优质材料制成,容量为 1 瓶。洗碗机认可。费用:7050 卢布。
醒酒器 AROMIUM 750 ML 带曝气器
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 0.75 |
材料 | 玻璃 |
高度(厘米) | 24 |
设备 | 曝气器 |
醒酒器魅力 L
品牌:库臣兰。尺寸小于 1.5 升。允许您将船舶用于大型公司。费用:3 490 卢布。
Decanter Decanter Charm L
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 1.5 |
材料 | 玻璃 |
洗碗机 | 只有温和模式 |
里德尔滗水器
在礼品盒中出售。生产:澳大利亚。适用于红葡萄酒。均价:18200卢布。
滗水器 RIEDEL DECANTER
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 1.5 |
材料 | 玻璃 |
洗碗机 | 只有温和模式 |
奥西里斯
品牌醒酒器。配有曝气漏斗。由优质玻璃制成。可以在洗碗机中清洗。平均价格:9070 卢布。
滗水器 OSYRIS
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 1.21 |
材料 | 水晶 |
高度(厘米) | 36.5 |
极乐
手工制作,适合红酒。奥地利制造。费用:16,000 卢布。
滗水器 BLISS
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 0.75 |
材料 | 玻璃 |
高度(厘米) | 25 |
设备 | 曝气器 |
Eva Solo 酒瓶
颈部形状的类型可以让您在不溢出一滴酒的情况下装满酒杯。它含有金属元素,提供氧气交换。费用:5 690 卢布。
醒酒器 葡萄酒醒酒器 Eva Solo
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
尺寸 L) | 1.21 |
材料 | 水晶 |
高度(厘米) | 36.5 |
Rong Lin Wah Industrial Imperator 1L
简单方便的醒酒器。适合酒精饮料的初学者鉴赏家。平均价格:456 卢布。
滗水器 Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 l
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
尺寸 L) | 0.75 |
材料 | 金属, 吹制玻璃 |
关心 | 洗碗机安全 |
EVA SOLO 带曝气器和冷却垫
此选项不仅会富含氧气,还会保持饮料的最佳温度。有金属曝气器。价格:8540 卢布。
带曝气器和冷却垫的醒酒器 EVA SOLO
尊严:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 0.75 |
材料 | 钢, 玻璃 |
高度(厘米) | 26 |
关心 | 可以在洗碗机中清洗 |
对于成熟的葡萄酒
蜗牛(1.4 升)
有助于“唤醒”葡萄酒并去除沉淀物。奥地利制造。价格:20400 卢布。
醒酒器 Escargot (1.4 l)
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 1.4 |
材料 | 水晶 |
高度(厘米) | 15 |
Riedel Decanters Horse (2.35 l)
由优质水晶制成。均价:37800卢布。
滗水器 Riedel Dekanters Horse (2.35 l)
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 2.35 |
材料 | 水晶 |
高度(厘米) | 60 |
里德尔天鹅
奥地利制造。适用于曝气和倾析。不会随着时间的推移失去透明度。价格:38610 卢布。
滗水器 Riedel Swan
优点:
- 通用(适合年轻和成熟的饮料);
- 可以在洗碗机中清洗。
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 1.57 |
材料 | 铅晶 |
高度(厘米) | 60 |
Riedel 鸭 (Ente)
澳大利亚制造。作为礼物的理想选择。手工制作的。费用:31920卢布。
滗水器 Riedel Duck (Ente)
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 0.9 |
材料 | 铅晶 |
高度(厘米) | 13 |
Cornetto Black(1.2 升)8977/13 Riedel
由优质水晶制成。奥地利制造。费用:17280卢布。
醒酒器 Cornetto Black (1.2 l) 8977/13 Riedel
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
颜色 | 黑色的 |
体积(升) | 1.2 |
材料 | 水晶 |
高度(厘米) | 32.5 |
斯皮格劳比萨 1
德国制造。价格:8290 卢布。
滗水器 Spiegelau Pisa 1
优点:
缺陷:
特征 | 指数 |
体积(升) | 1 |
材料 | 水晶 |
高度(厘米) | 25.8 |
保养说明
小心处理醒酒器很重要,因为醒酒器损坏会严重影响葡萄酒的味道和整体印象。而异味和杂质的存在会使品尝过程不愉快。
- 洗漱。必须用无色、无味和腐蚀性杂质清洗容器。作为最后的手段,在洗碗机中清洗,即使说明中指示了这种清洗方式。这种清洗会损坏容器,在容器上形成裂缝和碎屑。
- 烘干。建议倒挂晾干,最好倾斜一个角度,让所有的水都流到表面。出售有用于干燥的特殊支架。
- 闪耀。用天然纤维的特殊软布(刷子)擦亮。严禁使用酒精或其他液体来增加光泽。
- 牌匾。为了去除酒中形成的牙菌斑,您需要在容器中倒入少许米饭并倒入醋。然后轻轻敲打墙壁,摇晃容器,倒出醋并用温水冲洗。或使用专门的清洁产品(珠子或锥体)。
使用特点
遵循所有关于醒酒器保养和使用的建议,您可以改善口感和其他指标。但同时,还应考虑其他特点,以使品尝过程成为愉快而难忘的活动:
- 以保持温度的方式供应。对于某些型号,提供了特殊的冷却垫。
- 对于成熟的葡萄酒,在开瓶时,慢慢地取下软木塞,开始减少沉淀物的过程。
保持饮料在醒酒器中的时间。对于年轻的葡萄酒,您至少需要 30 分钟,对于成熟的葡萄酒,10 分钟就足够了。
- 装瓶过程。对于成熟的葡萄酒,需要缓慢,对于年轻的葡萄酒,相反,重要的是快速输液,氧饱和度更好。
- 对于陈年葡萄酒,在使用前,必须用少量饮料冲洗容器。
普通酒。餐桌和便宜的葡萄酒不需要倒出,只需将它们倒入容器中即可享用。
哪些酒不适合醒酒器?
不推荐用于白葡萄酒、桃红葡萄酒、勃艮第葡萄酒和起泡酒。
餐酒也不需要曝气,也没有沉淀物。
对于便宜的葡萄酒,使用醒酒器是没有用的。可以用作漂亮的服务容器。
提示:如何选择和在哪里购买
如果您选择家用,您可以选择廉价品牌的流行型号,同时用优雅的容器装饰饮料的服务。如果您将其作为鉴赏家的礼物,最好购买更昂贵的容器,以使用户长时间愉悦。精英船只看起来端庄,强调主人的精致品味。
如果您在网上商店购买,请务必查看产品照片,不同资源的成本是多少,哪些制造商有质量保证。只应销售经过认证的产品。在您可以在线订购的网站上,交货时有必要检查产品的完整性和制造商的质量证书是否存在。