2022 年最佳烤鸡烹饪设备评级

许多食品行业有抱负的企业家都对购买哪种烤鸡机更感兴趣。这种类型的厨房设备有很多品种。所有流行的型号在尺寸、胴体数量、篮子数量、功率方面都不同。在为您的机构选择最合适的型号之前，建议比较市场上提供的型号、它们的特点、优点和缺点。

这样的设备如何

根据加工方法的不同，所有的烤鸡架都分为几种类型。但是，所有专业交易设备都按照相同的基本原理运行。加热元件安装在外壳内，可调节加热参数。是他们创造了烹饪鸡尸体所需的温度。油炸过程中的旋转确保了每一面的均匀处理。

根据旋转方法，这种类型的热力设备可以是：

1. 串 - 将鸡胴体放在串上，然后产品围绕其轴线旋转；
2. 旋转木马 - 腔室配有带篮子或烤肉串的滚筒，根据旋转木马的原理进行旋转，因此肉的烘烤变得均匀。热量分布在整个室内进行。您可以使用这种类型的烤鸡设备来烹饪整个尸体或单个碎片。产品的完整性保持原始状态。

通常，燃气器具配备有对流功能。由于它的存在，空气被强制分布在整个腔室中。因此，烹饪速度增加，温度均匀。但是，安装内置风扇会显着增加购买设备的价格。

任何烤架的设计都提供了由耐火玻璃制成的透明门，这使您可以同时将该设备用作展示柜。为了防止在烹饪过程中门打开，它配备了一个磁性闩锁。不锈钢结构对产品的使用寿命有积极影响。

烤鸡架的组成部分：

• 工作室；
• 加热元件；
• 转子发动机；
• 脂肪残留物滴盘；
• 过滤系统；
• 控制系统。

反过来，控制系统可以是机械的或电气的。

以高性能为特点的大尺寸型号配备了内置加热展示柜。这种结构元素使您可以长时间保持煮熟的鸟的温暖。

烤架种类的区别

这种类型的加热设备的所有现有型号在安装方法、旋转方法以及一个循环中可以烹饪的产品体积方面都存在差异。根据设备的尺寸，一次可以油炸 8 到 64 个鸡胴体。平均烹饪时间为四十分钟到一小时。

烤鸡油炸锅的特点

2022 年制备鸡胴体的设备在许多方面有所不同：

• 加工技术特点——串烧或转盘设备；
• 存在已建立的对流；
• 容量程度 - 在用于油炸的旋转木马烤架的说明中，指示一次处理的胴体数量，对于串烧 - 仅显示胴体数量；
• 什么是控制模式 - 机械或电子；
• 热陈列柜的容量（如有）；
• 功耗指标；
• 工作电压 - 220 或 380 伏；
• 设备的整体尺寸 - 用于食品卡车、摊位、超市或大型机构。

电烤箱

设备操作的一般规则

操作烧烤设备时必须遵守的强制性规则列表包括：

1. 必须将工业设备放置在稳固的防火支架上，与其他物体保持至少半米的距离；
2. 只有在停止旋转后才允许安装、拆卸串杆；
3. 如果门没有安装防火玻璃，烤禽时应避免接触；
4. 换班完成后，将接触线从网络上断开，然后使用清洁剂对室内的所有元件进行消毒。

使用这些设备的好处

烤鸡的操作具有以下优点：

• 由于维护成本相对较低，高利润的回报期不长；
• 维护过程本身并不难；
• 通常，此类设备是耐用的；
• 可同时煎多份，服务大量顾客；
• 不锈钢结构部件的生产被认为是环保的；
• 即使经常使用，制造材料也不会腐蚀；
• 使用耐热玻璃制作门，您可以将设备放置在卖家附近；
• 该烤架装置可同时用作演示热展示柜。

选型技巧

在为您的企业选择设备时，建议注意三个细微差别：

• 每个周期的性能水平 - 为了准确确定该参数，考虑了机构的潜在通畅性；
• 最适合特定出口需求的尺寸；
• 在功率指标方面的要求 - 烤架是一种相当强大的加热设备。

快速清洁指南

第一步是从插座上拔下设备。接下来，进行脂肪接收器的卫生处理。积聚的液体被排出，然后被处理掉。使用烤架清洁剂用水射流冲洗碗。为了清洁工作表面的油脂残留物，使用餐巾纸和毛巾。根据污染的强度，为了进行处理，需要使用湿海绵或专用刷子。作为清洁剂，您可以选择清洁喷雾或液体肥皂。每个部件都必须用流水彻底冲洗。

为了安全地清洁设备，有几种流行的方法。半个柠檬可以用钳子夹住，放在热烤架上加工。柠檬酸有效溶解脂肪。作为替代方案，你可以吃一个普通的洋葱。清洁刷可以用一团铝箔代替。在它的帮助下，您可以快速摆脱烧焦的层。但是，不建议将此方法用于处理不粘表面。

为避免工作区域堆积脂肪层，应尽可能经常清洁加热装置。同时，有必要监控每个细节的清洁度，即使是最小的细节。

烤鸡的最佳设备

Atesy 指挥官 2/1M

用这台机器，你可以煮出香脆的鸡腿或无油的香鸡。大多数情况下，这种模型安装在餐饮场所 - 快餐点，街头交易，超市。该设备配备了一个玻璃陶瓷门和一个夹紧磁铁。用于制造元件的优质不锈钢。每扇门均由耐热玻璃制成。在烹饪过程中，您可以从头到尾观察整个过程。盖子上有一个特殊的间隙，燃烧产物通过该间隙进入通风系统。因此，玻璃，与其他表面的串烧不会被燃烧覆盖。该设计配备了塑料腿和一个托盘，可以排出油脂和油。所有烤架元素都可用于消毒。 Atesy Komandor 2/1M 是国内生产的可靠设备，被列入最佳评级。它的长度为 963 毫米，宽度 - 508 毫米，高度 - 416 毫米。额定电压为 220 伏。烤架重 45 公斤。可同时容纳 5 只鸡。机电面板。洗发水型烤架。桌面安装。该模型的成本约为 24,000 卢布。

Atesy 指挥官 2/1M

• 适用于餐饮场所；
• 该设计可让您保持烤架的整洁外观；
• 买家称俄罗斯业内最好的制造商；
• 可容纳 5 只母鸡。

• 没有检测到。

烧烤大师 F3KME

该烤架专为在餐饮场所和零售店烤鸡而设计。在这台机器的帮助下，您可以用香脆的腿油炸开胃的鸡胴体。该模型的设计提供了相机照明。用于制造设备的材料为不锈钢。门由耐热玻璃制成。可容纳 10 只鸡，肉类烹饪时间 - 五十分钟。旋转木马滚子烧烤类型。专为 220 伏特设计。该设备的宽度为 608 毫米，长度 - 540 毫米，高度 - 665 毫米。没有包装，它重48公斤。产于俄罗斯。 2022 年模型成本的平均价格为 36,000 卢布。

烧烤大师 F3KME

• 适用于餐饮场所；
• 带摄像头背光功能；
• 可容纳 10 只鸡；
• 俄罗斯生产；
• 最好的评论。

• 没有检测到。

空热CGE-12

该型号的热食设备专为安装在餐饮场所、超市、街头贸易而设计。在烤架上，您可以炸鸡、鸡腿或鸡翅。全自动烹饪过程。机身由不锈钢制成。额定电压为 220 伏。该设备的宽度为 810 毫米，长度 - 630 毫米，高度 - 610 毫米。没有包装，它重 60 公斤。可同时炸12只鸡。耐热玻璃。照明的存在。机电控制面板。该套装包括四个篮子。上下加热元件分别调节。中国制造的中级设备。旋转木马烤架。该设备的成本为 26,000 卢布。

空热CGE-12

• 适合餐饮；
• 烹饪是全自动的；
• 可容纳 12 只鸡；
• 有背光；
• 负担得起的费用。

• 中国生产；
• 大尺寸。

烧烤大师 F3kme(e) 21134

质量等级中包括带有不锈钢外壳的专业台式转盘式设备。在门的制造中，使用了耐热钢化玻璃陶瓷材料。一次，您可以定性烹饪八块重达一公斤半的胴体或鸡腿。快餐的绝佳选择。电烤架连接到电压为 220 V 的网络。四个篮子。温度状态由恒温器调节。一批煮约五十分钟。相机配备背光。该设备的长度为 608 毫米，宽度 - 540 毫米，高度 - 665 毫米。国内生产。没有包装，它重 33 公斤。这些设备相对便宜 - 平均价格约为 26,000 卢布。

烧烤大师 F3kme(e) 21134

• 桌面型结构；
• 容纳 8 只母鸡；
• 适用于快餐店；
• 有背光；
• 模特人气高；
• 产于俄罗斯；
• 可接受的价格;
• 设备重量轻。

• 没有检测到。

胃泌素 YXD‑EVR‑266

使用这台机器，您可以烹制鸡胴体、排骨或鸡翅。烤架适用于公共餐饮和超市。旋转机构的作用确保从各个方面均匀加热肉。门插件由耐热玻璃制成。内置照明的存在提供了一个很好的概览。经典的设计使该设备适用于任何室内风格。表壳材料——不锈钢。该设备可容纳十二只母鸡。配备四个篮子。额定电压为 220 伏。该设备重 36 公斤。长、宽、高分别是600毫米。中国制造。 2022 年，该型号的平均价格为 30,000 卢布。

胃泌素 YXD‑EVR‑266

• 适合商店；
• 加热均匀度；
• 有背光；
• 可容纳 12 只鸡；
• 重量轻。

• 中国制造商。

EKSI HEJ-266

餐厅的桌面烤架最多可容纳十二只整鸡尸体。在车身部件的制造中，使用了不锈钢。门内装有耐热玻璃。还有一点需要注意的是，控制面板有定时器、恒温器、恒温器。照明由卤素灯提供。用于收集脂肪残留物的托盘的存在。旋转木马烤架。该设备重 71.5 公斤。长810毫米，宽630毫米，高610毫米。额定电压为 220 伏。电加热方式。中国制造。提供 12 个月的保修期。这些相当便宜的设备的平均成本为 23,000 卢布。

EKSI HEJ-266

• 可容纳 12 只鸡；
• 良好的功能；
• 计时器的存在；
• 负担得起的；
• 有背光；
• 保修一年；
• 4.5千瓦的低功耗。

• 大尺寸；
• 中国生产。

该材料介绍了 2022 年烹饪烤鸡的流行模型及其描述。根据列出的特征，可以进行比较。所有设备在尺寸、胴体数量以及其他技术特性方面都各不相同。为了决定哪家公司更好，避免在选择时出错，您应该关注您的餐饮机构的需求以及选择此类产品的主要标准。还建议阅读热门网站上的建议，仔细研究其他买家的评论和建议。