无麸质产品越来越受欢迎,它们用于麸质过敏、素食者烹饪各种菜肴、体重管理和过渡到适当的营养。选择不会损害您健康的优质产品非常重要。在本文中,我们将考虑如何选择适合价格的无麸质面粉,谁需要这种面粉以及有哪些禁忌症。
麸质是一种在谷物中发现的复杂粘性蛋白质。它无色、无味、无臭。如果用水稀释,组合物会变粘。可用作增稠剂。麸质会对人体产生负面影响,它会降低脂肪、矿物质、维生素的吸收水平,并会扰乱肠道。
无麸质面粉的种类:
益处:
产品是有机的,没有化学杂质和添加剂。可完全替代小麦粉。每种类型都适合烹饪不同的菜肴。
使用玉米类时,烘烤变得松散,如果使用豌豆或鹰嘴豆,产品会较重。您可以在一道菜中组合不同的类型,然后成分会根据比例而变化。这种产品在热处理过程中不会失去其有益特性,保留了成品菜肴中的所有维生素和矿物质。
关于购买时要寻找什么的建议:
产品含有多种维生素和矿物质,适合关心健康的人食用。保持皮肤年轻美丽,有助于降低胆固醇并支持免疫系统。由于精细研磨,可以方便地用它来烹饪任何糕点,结果是郁郁葱葱和美味。装在一个塑料袋里。重量:350 克。平均价格:454 卢布。
这种粉末营养丰富,热量高,不能用它来做减肥菜,但对于对麸质有过敏反应的人来说,这是一个理想的选择。采用密封双层包装,强度足以承受长期运输和储存。重量:500 克。价格:589 卢布。
最高级的面粉,研磨得很细,非常适合烘焙。作为未从红皮(漂白)杏仁上剥皮的一部分,这会增加面粉中的纤维含量。你可以用它做低碳水化合物的糖果(面包、松饼等)。保质期为 12 个月。平均价格:1060 卢布。
该产品是 100% 天然的,经过漂白的,一级。面粉经过几个净化阶段,因此所有矿物质都保持其价值。它可以与各种面粉混合制成松软的糕点。价格:558 卢布。
面粉必须存放在干燥的室内,相对湿度不超过65%,温度不高于25度。保质期1年。装在一个塑料袋里。非常适合烘焙,可以给小孩子吃。平均价格:371 卢布。
面粉可以添加到各种类型的面粉中,也可以单独烘焙。产品不仅得到强化,而且对许多身体系统也有积极影响。装在一个纸袋里。重量:0.4 公斤。价格:170 卢布。
国内某厂家的产品,有淡淡的坚果香味,转移到糕点上,成品菜的坚果味。小颗粒可用作炸肉排、饺子、芝士蛋糕和其他产品的面包屑。价格:96 卢布。
面粉具有独特的特性,可以平衡血糖、激素水平、胆固醇并对其他身体系统产生有益的影响。每日价值:每人 150 克提供 100% 蛋白质。容器:纸袋。价格:241 卢布。
制造商保证其产品的高质量。该组合物可供 3 岁以上的儿童和对麸质有过敏反应的人使用。每 100 克能量值:298 大卡。不含转基因生物或人工添加剂。价格:169 卢布。
“健康的孩子”保证了他们产品的高品质。由于特殊的加工技术,这种产品可以被 2 岁以上的儿童食用。含有大量抗氧化剂,增强免疫系统,有助于宝宝内脏的正常发育。价格:170 卢布。
研磨严格按照 GOST 进行,这可以让您获得高质量的全谷物成分。该品种淀粉含量高(约 80%),不含麸质。该产品是植物蛋白以及许多其他维生素和矿物质的来源。价格:200卢布。
仅包含 100% 糯米,精细研磨。适用于日本料理的某些菜肴,质地细腻,保持形状良好,面团致密,有弹性。体积:0.4 公斤。容器:塑料袋。原产国:泰国。价格:166 卢布。
该组合物使烘烤具有易碎的结构、光彩和柔软的味道。轻,但同时含有许多人体必需的微量元素。制造符合现代设备的所有质量标准。生产商:Khlebzernoprodukt。价格:71卢布。
它非常适合调整饮食、监测体重和对麸质过敏的人。 Doy-pack 包装非常密封,可让您将组合物长时间存放在厨房桌子上。重量:250 克。品牌:法西斯。平均价格:142 卢布。
绿荞麦是一种有价值的膳食产品。它不经过热处理,所有矿物质都保持其价值。用它你不仅可以制作松饼和饼干,还可以制作煎饼、面条和面包。它有一种特殊的气味,烹饪时应考虑到这一点。费用:157卢布。
为了生产,使用优质、精选的荞麦。它制作精美的糕点、面包、松饼、饼干。由于现代技术,荞麦的气味在烹饪过程中几乎不会残留。背面的标签上有美味减肥煎饼的食谱。重量:500 克。平均费用:70 卢布。
褐荞麦用于生产,在生产过程中经过热处理,成品菜几乎没有异味。不含化学物质或转基因生物。它用于面包店、糖果店、制作谷物、煎饼等。成本:106 卢布。
生产使用绿色发芽荞麦,产品经过认证,符合国际质量标准。生产过程无需对原材料进行热处理,这使您可以节省所有有用的物质。重量:300 克。平均费用:195 卢布。
鹰嘴豆产品含有丰富的各种维生素和矿物质,通常用于为适当、健康的饮食准备菜肴。装在一个结实的纸袋里。得益于现代制造技术,即食食品中没有豆类的气味。平均费用:112 卢布。
该组合物含有粗植物纤维,对消化有益。包装是纸质的,方便长时间存放产品。制造商保证所制造原材料的高质量。重量:500 克。平均费用:253 卢布。
采用优质原材料精磨鹰嘴豆。包装:纸板箱。生产国:俄罗斯。刺激身体的免疫系统。该产品完全可以使用。包装尺寸:11x5x17 厘米平均成本:159 卢布。
面粉装在一个塑料袋里。它可以制作蓬松柔软的煎饼、松饼、饼干。适合烹饪世界上几乎所有的菜肴。生产国:俄罗斯。保质期为1年。重量:1公斤。平均费用:372 卢布。
Polezzno 使用未经转基因的俄罗斯玉米生产商品。用这种面粉烘烤可以长时间保持饱腹感,减少对甜食的渴望并改善肠道功能。保质期:4个月。平均费用:244 卢布。
不仅适用于烘焙,也适用于美容目的。它是患有肺结核和各种胃肠道问题的人的最佳食物。不含外来杂质和添加剂。重量:0.5 公斤。平均费用:186 卢布。
面粉使即食食品富含矿物质和维生素,增加了产品的生物学价值。装在一个纸袋里。可以从制造商的在线商店订购。该公司仅使用国内原材料生产产品。平均费用:70 卢布。
这篇文章着眼于如何购买优质的无麸质面粉。食品必须选择具有较长保质期的食品,并提供制造商的质量证明。给出的评级将有助于确定面粉的类型以及在某些条件下选择哪种面粉更好。
无论选择哪种产品,它都对消化和体态有积极影响(使血糖水平、胆固醇水平和体重正常化)。也用于美容目的。