2022 年俄罗斯最佳黄油评级

市场和商店里到处都是来自不同制造商的乳制品，有良心的，也有不太好的。文章将帮助您选择天然优质黄油。考虑商店提供的有用产品，讨论质量并根据客户评论和可销售性进行评级。

如何选择合适的油

据俄罗斯专家中心的专家称，与违反安全标准和降低商品质量有关的伪造案件最近变得更加频繁。普通买家无法像专家实验室那样检查奶油产品的结构是否符合制造商的声明。但他能够评估用于烹饪的油的质量和味道特性。每年都会进行检查和审核，以确保产品生产符合技术规范，从而使产品获得质量和安全标志。

购买时，重要的是要注意包装、成分、保质期、储存条件。如有必要，您可以弯曲标签，检查颜色、柔软度并感受奶油的香气。

GOST

标准很重要。如果实际上违反了 GOST 的要求，则“按照 GOST 制造”字样没有任何意义。特定客人的重要链接。 GOST R 52969-2008用于黄油，GOST R 52253-2004用于沃洛格达黄油，GOST 32261-2013自2015年起实施。

化合物

制造黄油时，制造商使用全脂牛奶、巴氏杀菌奶油，很少使用盐。结构中不应有其他成分。植物油、乳脂替代品讲述了涂抹酱的成分，即使标签上标有黄油。只有不道德的制造商才能欺骗买家并破坏产品的天然性。

自然性

黄油应该是“奶油状的”。它的脂肪质量分数为 82%。其他名称表示乳脂含量较低。三明治含脂肪61.5%，农民72.5%，业余78%，茶叶50%。其余的地方被乳化剂、芳香物质、防腐剂、稳定剂占据。它们共同创造了油的外部效果，改变了它的味道特征。

包裹

该产品以纸或箔纸出售。铝箔可以更好地保护煤球免受阳光的照射，从而最大限度地保留其中的维生素和营养物质。

此日期前最佳

理想的储存期长达 30 天。增加的差距表明食品中存在防腐剂。

2022年在俄罗斯购买的黄油

该评级基于脂肪含量为 82.5% 的天然传统产品。

第十名——锚

重量 - 180 克。
成本 - 197 卢布。
75% 推荐。

新西兰的甜咸黄油是在生态清洁的地区生产的，那里的牛只吃新鲜的草。因为奶油不苦，口感细腻。从他们那里获得的食物具有真正乳制品的所有品质。坚固的一致性，形状不丢失，煤球在俄罗斯用铝箔纸包装，符合 GOST R 52253。条码上有相关信息。该油的保质期长达9个月。对于天然产品，长时间表示结构中存在防腐剂。在室温下打开包装时，它会分层。买家注意到“相同的口味”，尽管一致性。检查没有显示防腐剂的存在。颜色质量的特点是β-胡萝卜素的存在，它根本不违反制造商的规格。

• 著名开发商；
• 口感极佳；
• 宜人的奶油气味；
• 遵守安全；
• 无防腐剂;
• 没有草药补充剂；
• 自然;
• 没有外国的香气和味道。

• 高价;
• 保质期长；
• β-胡萝卜素含量过高；
• 去角质。

第 9 名 - Syrobogatov 传统

重量 - 175 克。
成本 - 124 卢布。
57% 推荐。

标签表明成分 - 天然奶油。几年前，一项独立检查拒绝了该产品，发现其中的大肠菌群含量过高。从那时起，来自斯维尔德洛夫斯克地区的制造商 Pervaya Liniya LLC 一直在监控其食品的正确生产，注重质量，并使用天然、环保的原材料。油的细腻质地伴随着典型的颜色和轻微的奶油气味。微生物参数正常。根据评论，注意到该产品没有人造黄油的味道，颜色均匀，盐度正常。煤球用厚纸包装。密集的密度使您可以将黄油均匀地涂抹在面包上。打开包装后，纸上会残留油迹。当在煎锅中融化时，它会部分分解成碎片。

• 宜人的奶油味；
• 可接受的价格;
• 方便的包装；
• 使用天然原料；
• 厚的。

• 看起来不像家；
• 添加非乳制品反式脂肪；
• 有点苦。

第八名——千湖

重量 - 180 克。
成本 - 165 卢布。
64% 推荐。

经过 Roskachestvo 的检查，发现大肠杆菌含量高，制造商 Nevskiye Syry 担心其产品的质量。甜奶油产品由天然乳脂制成。该油是完全安全的，具有很高的感官特性，不含致病和危险的微生物、霉菌、酵母。脂肪酸组成符合标准，食物中没有植物脂肪。包装上设置的质量分数与实际质量分数相对应。该产品具有良好的耐热性——其形状在常温下可保存两个小时。

• 高质量;
• 微生物特征正常；
• 不含草药添加剂；
• 良好的感官；
• 脂肪的质量分数对应于标签上标明的；
• 在室温下保持其形状；
• 一致性;
• 完全安全使用。

• 很黄；
• 颜色不均匀；
• 价格过高；
• 长期存放；
• 味道有轻微的面粉味。

第 7 名 - 阿兰塔尔

重量 - 180 克。
成本 - 167 卢布。
65% 推荐。

制造商是普斯科夫地区的波尔霍夫斯基黄油和奶酪工厂 OJSC。传统产品使用 100% 奶油，因此味道明显、奶油、细腻、不乏味。在厨房里不会融化，但随着时间的推移，表面会出现水滴。所需的厚度允许在谷物和吐司上使用该产品。产品的质量得到了积极的客户评价和国家标准 32261 的证实。据专家介绍，它不含非乳脂肪，Roskachestvo 没有给出高分。它可能含有防腐剂，因为该产品的保质期很长。

• 可口的;
• 难的;
• 有浓烈的奶油味；
• 质量价格比；
• 三明治的理想选择；
• 精美的包装设计。

• 并非在所有商店都有售；
• 鲜为人知的制造商；
• 没有说明它是用哪种奶油制成的；
• 保质期长。

第 6 名 - 普罗斯托克瓦希诺

重量 - 180 克。
成本 - 164 卢布。
69% 推荐。

在实验室进行分析时，产品收到了评论。标签上标明的 82% 脂肪含量实际上被低估了，它不符合 GOST。食物没有香味，感官特性低。买家在家烘焙产品时会注意到产品的好处。通过适当的存储，产品可以使用一个月。

• 储存 35 天；
• 方便的包装，带有 20 克的份量标记；
• 均匀的一致性；
• 甜奶油味；
• 适用于糕点和谷物。

• 未指定 GOST；
• 脂肪百分比低；
• 价格标准不符合最高等级和质量组成；
• 有一种未表达的奶油味；
• 在面包上涂抹时会碎裂。

第五名 - 来自沃洛格达的传统

重量 - 180 克。
成本 - 176 卢布。
64% 推荐。

制造商 - JSC“培训和实验乳品厂”VGMHA 他们。沃洛格达地区的 N.V.Vereshchagin。根据 GOST 32261，巴氏杀菌奶油必须包含在黄油的成分中，不含杂质和植物添加剂。开发商把它们放在沃洛格达油的基础上。煤球顶部的软纸彩色包装以其亮度吸引人。评论指出了产品的味道、奶油气味、奶油密度。即使存放在冰箱中，松散的稠度也不会变硬，柔软的结构可以自由地铺在面包上。有效期为 2 周。检查表明乳脂中反式脂肪部分的含量增加。否则，评论是积极的。

• 好浓郁的味道；
• 含有乳脂；
• 符合安全要求；
• 天然产物；
• 保质期短；
• 不会崩溃。

• 价格过高的产品；
• 质量价格比不起作用；
• 松散的一致性；
• 奶油味不足；
• 含有高于平均水平的反式脂肪。

第四名 - Ecomilk

重量 - 180 克。
价格 - 180 卢布。
74% 推荐。

无盐黄油根据 GOST R 52253 标准制成，包装在纸包装中。对于烹饪，制造商使用高脂巴氏杀菌奶油。 100g产品的能量值为748 kcal。位于 Dmitrovsky 区的 CJSC Ozeretsky 乳品厂为其产品使用优质原材料。持续监控确认了产品的优良结构和安全性。最近发现有造假者添加了非动物脂肪，所以购买时要仔细阅读包装上的信息。另一个创造者和库存商品的低价可以混淆。添加棕榈油时，产品在加热时会分离成不同的馏分。

• 品尝;
• 嫩，厚；
• 颜色;
• 自然性；
• 安全;
• 包装上有重量标记；
• 浅黄色。

• 迅速融化；
• 没有奶油味；
• 内容与声明不符；
• 含有非动物来源的添加剂；
• 经常发现假货；
• 没有促销的高价。

第三名 - Vkusnoteevo

重量 - 200 克。
成本 - 从 99 卢布。
78% 推荐。

Molvest 公司的沃罗涅日斯基工厂的乳制品以其卓越的口味和质量而著称。干酪凝乳深受儿童和成人的喜爱。这也适用于黄油。根据标准 32261 传统，具有奶油味和出色的稠度 - Vkusnoteevo 产品在评级中名列第三。目前，很难找到具有明显独特香气和味道的自制油。尽管如此，Vkusnoteevo 具有奶油产品的标准特性。为了制备它，使用了巴氏杀菌的牛奶奶油。在面包上涂抹时，它均匀地铺开，没有面包屑，不会拉伸，也不会留在刀片上。三明治的理想选择。有轻微的酸味或回味，但不会破坏整体印象。

• 负担得起的价格标签；
• 仅含有乳脂；
• 自然;
• 安全的;
• 优良的感官特性；
• 不含防腐剂；
• 成分、等级和脂肪含量与声明的特性相对应。

• 对香气有一些评论；
• 轻微的不自然回味。

第二名 - 布列斯特-立托夫斯克

重量 - 180 克。
成本 - 从 153 卢布。
78% 推荐。

JSC“Savushkin Product”的白俄罗斯油是按照STB 1890标准生产的，颜色、气味、味道、质地和其他感官特性均符合标准。乳香和味道微弱地表现出来，有轻微的外来聚合物余味。甜甜的奶油无盐食物让人想起乡村。由巴氏杀菌奶油制成。从冰箱中取出，15-20 分钟后产品变软，涂抹完美，但不流动。该产品可以在任何在线商店购买。在小型私人商店中，经常会发现具有一般特征的假冒包装。

• 基于乳脂；
• 不含苯甲酸和山梨酸等防腐剂；
• 价格标准与质量相对应；
• 高处的感官特征；
• 最高等级，组成由专家确认；
• 在物理化学和微生物特性方面是安全的；
• 在适当的储存条件下长期储存。

• 淡淡的奶油味；
• 口感细腻；
• 轻微的聚合余味。

第一名 - 罗加乔夫传统

重量 - 180 克。
成本 - 从 167 卢布。
94% 推荐。

位于戈梅利地区的罗加乔夫牛奶罐头厂提供铝箔产品。每 100 克碳水化合物的含量为 0.8 克，蛋白质 - 0.6 克，按照 GOST 32261 制造。自制奶油的宜人味道强调了传统品质和精美包装。适用于三明治、粥和糕点。里面只有巴氏杀菌奶油，不含防腐剂和酸。切的时候不粘刀。在室温条件下，它会变软，但不会融化，也不会变成液体。如果存放不当和长时间存放，它可能会变酸。这意味着产品是天然的，不含添加剂，保质期短。白俄罗斯没有再次让人失望。现在，除了罗加乔夫的优质炼乳，还可以买到黄油。客户评价是积极的。没有关于质量特性的评论。产品完全安全，经独立检​​查确认。

• 可口的;
• 符合安全要求；
• 无杂质；
• 没有回味；
• 不含盐；
• 耐热;
• 方便的包装；
• 对应于最高等级和GOST。

• 稀有的。

奶油产品特性对照表

地方	姓名	自然	化合物	添加剂	价格，擦
10	锚	是的	奶油	不	197
9	西罗博加托夫	是的	奶油	是的	124
8	千湖	是的	奶油	不	165
7	阿兰塔尔	是的	奶油	是的	167
6	普罗斯托克瓦希诺	是的	奶油	是的	164
5	从沃洛格达	是的	奶油	不	176
4	生态奶	是的	奶油	是的	180
3	弗库斯诺特沃	是的	奶油	不	从 99
2	布列斯特-立托夫斯克	是的	奶油	不	从 153
1	罗加乔夫	是的	奶油	不	从 167

经典黄油

与传统黄油相比，经典或农家黄油的脂肪比例略低 - 72.5%。它可以是咸的和不加盐的，酸的和甜的奶油，优质的和一级的。它由奶油制成，添加了脱脂和天然牛奶、盐、胡萝卜素、乳酸发酵剂；酪乳 - 在牛奶加工过程中获得的饮料。 TOP-3 是为农民产品编制的。

第三名 - 罗曼诺夫草地

重量 - 180 克。
成本 - 99 卢布。
83% 推荐。

您可以在 Dixy 网络上购买该产品。产品味道好，包装方便，价格合理。感官被宣布为最高等级，实际上它们适合第一级。

• 基于乳脂；
• 自然;
• 满足安全要求。

• 太软;
• 并非在所有商店都有售；
• 不满足班级要求。

第二名 - 来自沃洛格达

重量 - 180 克。
价格 - 155 卢布。
报价为 88%。

制造商声称该产品是由巴氏杀菌奶油制成的。该油质地柔软，奶油味宜人，融化和融化得很好。非常适合三明治。用纸包装。宣布的最高等级未经专家确认 - 外观和一致性类似于 1 级。

• 柔软的;
• 投标;
• 可口的;
• 不会崩溃；
• 质量;
• 安全的;
• 只含有乳脂。

• 价格;
• 与申报品种标准的偏差。

第一名 - Vkusnoteevo

重量 - 180 克。
费用为 121 卢布。
87% 推荐。

物理化学和微生物特性是根据标准进行的。脂肪含量的高低与最高等级对应。在室温下迅速融化。根据评论，它适合烘烤，具有令人愉悦的奶油味和色泽。

• 遵守安全；
• 基本属性正常；
• 最高等级；
• 品尝;
• 颜色;
• 闻。

• 未识别。

比较表

地方	姓名	自然	化合物	价格，擦
3	罗曼诺夫草甸	是的	奶油	99
2	从沃洛格达	是的	奶油	155
1	弗库斯诺特沃	是的	奶油	121

业余油

业余油的质量分数为78-80%。水分可达20%。它在制造过程中未经洗涤，它含有 2% 的干燥、无脂肪物质。为业余产品编译的 TOP-3。

第三名——牛奶

重量 - 180 克。
价格 - 99 卢布。
65% 推荐。

脂肪含量高的产品。不含添加剂或草药成分。买家谈论产品的质量。型煤表面是哑光的，在室温下产品不漂浮，它变得柔软。

• 良好的构图；
• 可口的;
• 安全的;
• 自然;
• 信息包装；
• 耐热。

• 哑光涂层；
• 冷冻后碎裂。

第二名 - 阿尔泰奶牛甜和奶油

重量 - 180 克。
成本 - 106 卢布。
报价为 72%。

甜黄油用箔纸包装，以保持其有益特性。属于最高等级，不含转基因。由基于牛奶的巴氏杀菌奶油制成。

• 质量;
• 安全的;
• 符合标准；
• 没有转基因；
• 宜人的香气；
• 好颜色。

• 适合烘烤；
• 有一种人造黄油的味道。

第一名 - 来自沃洛格达盐

重量 - 180 克。
成本 - 238 卢布。
75% 推荐。

业余咸黄油含有高脂肪巴氏杀菌奶油和特级食盐。奶油的味道很明亮，没有额外的香味。视觉上确认了均匀的成分和颜色。

• 质量;
• 明亮的味道；
• 安全;
• 一致性;
• 天然乳脂；
• 不含植物脂肪和防腐剂。

• 高价。

比较特征

地方	姓名	自然	化合物	特点	价格，擦
3	只是牛奶	是的	奶油		99
2	阿尔泰牛	是的	奶油	甜的	106
1	从沃洛格达	是的	奶油	咸	238

三明治油

该亚种由黄油制成，脂肪的质量分数为61-62%。将用于颜色的胡萝卜素、维生素、乳化剂、调味剂、稳定剂和乳酸菌的浓缩物添加到混合物中。该评级是针对三明治产品进行的。

第三名 - Molkom 无盐

重量 - 180 克。
价格 - 82.9 卢布。
65% 推荐。

三明治的混合物由脂肪含量为 61.5% 的奶油制成，不含乳脂替代品。铝箔包装，可存放 75 天。

• 膳食产品；
• 满足安全要求。

• 长期存放；
• 并非在所有商店出售。

第二名 - Belebeevskoe

重量 - 200 克。
成本 - 69 卢布。
报价为 75%。

无盐意大利面是根据 GOST R 52253 从巴氏杀菌奶油制备的。适用于三明治、粥和油炸。颜色比农民黄油浅，有奶油味。

• 自然性；
• 安全;
• 品尝;
• 大包。

• 未识别。

第一名——小屋

重量 - 180 克。
费用为 133 卢布。
85% 推荐。

Izbenka 无盐甜奶油三明治，由巴氏杀菌奶油加水制成。脂肪含量较低的产品适合喜欢低脂肪食物的人。其中所含的A，E，D组维生素有助于恢复视力，神经细胞。 Izbenka 是根据 GOST R 52969 制造的。保质期为 25 天。

• 质量;
• 自然成分；
• 符合标准的要求；
• 安全;
• 强大的包装。

• 没有检测到。

比较表

地方	姓名	自然	化合物	特点	价格，擦
3	莫尔科姆	是的	奶油		82.9
2	别列别夫斯科	是的	奶油	无盐	69
1	小屋	是的	奶油	甜的	133

结论

黄油不是主要杂货篮中的最后一个地方。没有本产品，三明治、糕点、麦片就不好吃。您需要正确购买食品，注意知名制造商、质量、口味特征、价格标签和保质期。根据文章的评级，白俄罗斯的产品质量上乘。它们是安全的，它们的味道、气味和颜色让人联想到自制产品。