松脆蓬松的零食不仅是看电影的美味小吃,也是营养的宝库。正确选择的爆米花油不会淹没潜力,相反,它揭示了谷物零食有用的可能性。
爆米花与糙米和燕麦片、小麦和大麦不相上下,因为它没有精制,不会失去麸皮和胚芽。玉米全谷物中的维生素、膳食纤维、矿物质和健康脂肪的含量可以对心脏和胃肠道的功能产生积极影响。
众所周知,玉米粒中的纤维含量可以改善排空过程,因为胃肠道的工作正常化。每日纤维需求量超过 25 克,24 克爆米花可提供 3.5 克纤维。因此,170 克零食将提供每日纤维需求。
身体细胞的再生功能取决于蛋白质的含量,一份 24 克的爆米花含有超过 3 克的化合物。因此,美味能够维持免疫系统和身体的水分平衡。
除了不含盐和脂肪的纯纤维和蛋白质外,爆米花在其成分中还含有以下营养成分:
电影院里的爆米花可以被认为是这种美味中的经典。由于多种成分(其中一种是油),可以实现令人愉悦的味道。而且,所谓的湿煮法,不加这种配料是不完整的,所以种类也比较多。用于烹饪:
由于最好的味道、成品的保质期、酸败性、承受燃烧温度和形成的烟灰,一些品种从其他品种中脱颖而出。
椰子果肉成熟过程中释放的油被认为是一种天然热带产品,其成分中含有许多有用的酸。食品成分的化学成分对人体在对抗细菌、真菌疾病、动脉粥样硬化、超重和甲状腺疾病方面的积极作用已经引起人们的注意。
优点
Roi Thai 品牌的精制草药产品不含人工添加剂和转基因生物。该成分适用于调味蔬菜沙拉和热处理过程:油炸、烘烤、烘烤。 Roi Thai 生产一种塑料包装的产品,体积为 0.6 升,成本为 388 卢布。
DopDrops 产品是一种具有优质除臭和精炼步骤的天然产品。该成分适用于油炸和烘烤的高温,同时不会散发出像反式脂肪那样的独特气味,这使其成为制作爆米花的理想选择。该产品以 0.5 升塑料包装出售,售价 453 卢布。
未精制的成分保留了新鲜椰子果肉的最大有益特性。一次冷压的产品适用于高温加工,不产生油烟和油烟。 BOTEKA Extra Virgin Organic 装在容量为 0.5 升的塑料罐中,相当于 430 克产品。罐头的成本是 1278 卢布。
通用椰子油含有维生素 A、C 和 E,适用于烹饪和化妆品。冷压后,该成分保留了健康的脂肪酸、钙和磷,并且不含人工添加剂、防腐剂和转基因生物。 BharMa 品牌生产玻璃容器中的产品,容量为 0.2 升,成本为 399 卢布。
这种天然产品富含维生素、矿物质和 Omega 3-6-9 多不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇问题、乳腺癌或动脉粥样硬化问题的风险。在烹饪过程中,菜籽油不苦,精炼后的烟点比未精炼的黄油或葵花油高。它用于油炸、烧烤、烘烤和生食。
优点
草药成分由优质油菜籽制成,并使用现代技术进行纯化。产品富含欧米茄3.6脂肪酸,适用于热处理、生拌和保鲜,不留异味和异味。Freya 品牌的除臭产品采用 0.8 升塑料包装,售价 222 卢布。
欧米茄脂肪酸、维生素和植物甾醇的平衡复合物,不含转基因生物、人工添加剂、防腐剂和调味剂。采用冷压法生产,压制时加工温度不超过45℃。未经精制的产品用于热处理,最高温度可达240℃。 Unshe 适合儿童、素食主义者和素食者食用。该产品以 0.5 升瓶装出售,售价 279 卢布。
植物来源的纯化组合物不含添加剂,对身体的一般状况有积极影响。维生素、不饱和脂肪酸、β-谷甾醇和磷可提高免疫力,减轻关节和皮肤疾病的疼痛。 Your secret 品牌的产品采用圆柱形瓶装,容量为 0.25 升,售价 577 卢布。
橄榄油被认为是未精制形式的任何菜肴的良好添加物;当加热到 242 ℃ 的温度时,不会发生结构变化,这会对油炸过程中的产品性能产生积极影响。橄榄成分富含油酸和抗氧化剂,因此使用这种基料制成的爆米花可以拥有对鉴赏家和欧洲人有吸引力的精致香气。
优点:
生产使用最好的意大利品种的橄榄。原材料经过符合高标准的传统加工。由于保留了橄榄中的所有营养成分并添加了柠檬味,该成分具有精致的味道。 Pietro Coricelli 品牌生产的未精制冷压产品装在 0.25 升玻璃瓶中,售价 463 卢布。
果渣产品中精制和未精制碱基混合物的西班牙品质使其可用于油炸。食品成分在加热时不会释放有害物质,也不会散发出特定的明亮气味。该组合物不含人工添加剂、转基因生物、味精。价值 599 卢布的 0.5 升玻璃瓶装着 Libertas 油的混合物。
该产品使用精选的希腊橄榄和特殊的冷榨技术,以保留橄榄的有益特性。适用于高温烹饪和生沙拉酱的优质配方。该组合物由 Just Greek 品牌在深色玻璃瓶中生产。瓶子的体积为 0.25 升,成本为 540 卢布。
由于生产或压榨的提取方法,具有令人愉悦的香气的温和品尝液体具有从黄色到棕色的各种颜色。精制版适合在不吸烟或在高温下留下烟灰的情况下进行油炸,因为该成分不含农药和杂质。然而,与此同时,未精制的组合物具有大量有用的成分,例如不饱和脂肪酸、F、B1、E、PP、K族维生素、维生素原A、卵磷脂。
优点
根据 GOST 8808-2000 对来自玉米粒的蔬菜原料进行清洁和除臭。 Sloboda 玉米油中的 Mark P 意味着可以在餐饮场所使用该产品,该成分还富含维生素 E。该产品由 Sloboda 品牌以塑料包装生产,容量为 1 升,价格为 120 卢布。
精选发芽玉米粒经过精制除臭,达到Altero Beauty的清透纯净质感。该产品的质量符合 GOST 8808-2000,该成分富含维生素 E 和生育酚,有助于保持身体细胞的新鲜度。 Altero Beauty 的精致口味适用于各种菜肴,包括油炸菜肴。该产品采用塑料包装,容积为 0.81 升,售价 266 卢布。
由年轻的谷物通过冷生压制成。未精制产品符合 TU 9141-028-70834238-13,保留有用元素,适用于烹饪。 RUSSKA 品牌在玻璃容器中生产一种成分,容量为 0.25 升,成本为 172 卢布。
爆米花的味道,就像在电影院里一样,可以通过在酥油基础上烹饪来实现,而餐饮店使用酥油芳香剂,但是以蔬菜为基础的。加热原料以去除多余的水、糖、牛奶蛋白。酥油含有维生素 E、D、胡萝卜素,对身体有积极作用。
优点
产品的高品质是由于动物育肥和后续原材料的天然性。该组合物不含乳糖、酪蛋白和植物脂肪和转基因生物,使脂肪含量达到 99%。该组件由 Baitler S.I. 品牌生产。在一个体积为 400 克、成本为 722 卢布的玻璃罐中。
日常使用酥油底进行油炸、炖煮、调味即食,可增强免疫力,并富含维生素A、D、E。该产品耐烟、高温烧坏、加热时不释放有害物质。该组合物不含转基因生物、乳糖、调味剂、糖、防腐剂。 Atman 品牌在一个体积为 150 克、成本为 565 卢布的方便玻璃罐中生产烹饪原料。
Vasteko 酥油由牛奶制成,脂肪含量高达 99%,有助于准备健康营养的膳食。该产品符合质量规格 TU 9221-007-13912719-2014,同时具有令人愉悦的香气和味道。该组合物不含乳糖和转基因生物,这使得该产品可用于外部和内部使用。 Vasteko 在玻璃罐中生产熔融产品,体积为 400 克,成本为 1231 卢布。
葵花籽油在日常生活中被认为是常见的,它含有维生素 A、E、F、D 和许多不饱和脂肪酸。最大的有用成分储存在未精制的产品中,但它的燃烧温度较低,因此最好使用精制产品进行油炸。葵花籽油中的爆米花可能会在短时间内失去酥脆感,如果长时间存放在密闭容器中,可能会出现难闻的气味和腐臭的味道。
优点
通过物理精炼进行净化,去除稠度中的杂质和沉淀物,保留维生素 E、F。耐热油可在高温下使用,无烟无烟。精制和除臭产品不含转基因生物和防腐剂。 Sloboda 品牌生产塑料包装的油,容量为 1 升,成本为 112 卢布。
由向日葵种子制成的精制除臭产品,添加迷迭香和罗勒提取物。产品质量符合 TU 10.41.59-085-0333693-2020。 Altero 品牌生产塑料包装的葵花籽油。瓶子的体积为 0.5 升,成本为 455 卢布。
Getuva 精制是由精选的原材料通过第一次冷压的方法在不超过 27 ℃ 的温度下生产的。精制的成分由于成分而用于烹饪,其中包括营养成分。该产品由 Getuva 品牌以喷雾形式生产,采用现代包装形式,一个锡瓶在一次喷雾中释放出足够的部分,在经济性方面,该瓶子替代了 3 升油。一瓶的成本是 495 卢布。
红花染料的种子产品对身体有积极的治疗作用。口感上不逊于向日葵,被认为更耐热,适合油炸和烘烤。该组合物含有油酸、亚油酸、棕榈酸和维生素 E、K。未精制的版本适用于制备调味品、酱汁、蛋黄酱。
棕榈或大豆原料可用于制作爆米花。棕榈油带来甜味,大豆油 - 炸鱼的香气。在油炸中,这类产品耐高温可达230℃,其豆制品含有维生素、铁、生育酚和脂肪酸。