咖啡是大多数人早餐做的第一件事。简直无法想象没有这种饮料的早晨。提神、芬芳、美味——在每个家庭中都占有一席之地。咖啡的种类和种类很多,但用杯子冲泡的咖啡粉是最受欢迎的。
商店货架上的品种繁多使买家的选择复杂化。要获得您最喜欢的浓度的丰富饮料,您需要知道研磨时使用了哪些谷物,进行了何种程度的烘焙。
如果您不是专业的选择,但想购买质量好的产品,请特别注意以下标准:
也许这些是表明产品质量及其口味特征的最重要的点。
顺便说一句,100 克最昂贵的咖啡品种需要 4000 吨,这些谷物通过野马野兽的食物道。
200-250 克产品的价格从 170 卢布到几千卢布不等。人们普遍认为越贵越好,但就咖啡而言,情况并非如此。价格取决于谷物的品种和产量,品牌。饮料中使用的谷物类型也会影响成本。
饮料的味道和香气取决于谷物的类型。迄今为止,最流行和最常见的类型是:
香气和口感品质取决于生产时间。研磨和烘烤后,不应超过4个月。否则,它开始失去其品质和香气。打开包装后监控有效期也很重要。
种子被清洗,这改善了味道。有两种清洁方法:湿法和干法。用湿法,将种子长时间浸泡在水中,以分离肿胀的果肉。然后在白天进行发酵。以这种方式加工使成品具有浓郁的香气,柔软,细腻和甜美的回味。在第二种情况下,清洁是手动完成的。浆果在自然阳光下晒干,然后用手去皮。冲泡时,会产生苦味和涩味。
有几种研磨方法:粗、特细、细和中等。对于用杯子冲泡,最好的研磨类型是超细的。也使用中等研磨,这被认为是通用的。
饮料的强度和饱和度取决于烘焙程度。最常使用的轻度和中度烘烤。用这种方法,得到一种味道温和的咖啡饮料。长时间烘烤,饮料会更浓。
产品的外观将说明存在的杂质。一个好的产品应该是一个同质的结构。您还可以通过在一杯温水中稀释 2-3 汤匙粉末来检查产品的质量。如果水的颜色没有改变,没有沉淀物出现,咖啡已经浮到顶部,那么就没有杂质了。
直到今天,许多科学家还在争论磨碎的天然咖啡的用处。已经进行了大量研究,大多数科学家都认为它具有有益的特性,尽管也有缺点。
考虑优点:
尽管有许多优点,但它并非没有美中不足的地方。
不能接受:
如果你在吃的时候遵循一定的规则,那么豆类只会给身体带来有用的物质,并且可以预防许多疾病。
顶部包括在杯子中冲泡的咖啡饮料的最佳代表。他们是根据需求和质量选择的。这里介绍了高质量的预算提名者和更昂贵的提名者。在选择被提名人时,优先考虑主要参数:
所有被提名者不仅是根据客户的意见和反馈选出的,而且还经过了真正的咖啡专家的测试。
首先是保利格。它的口味和价格适合大多数烈性饮料爱好者。您可以通过勺子的数量来控制强度:添加的越多,饮料就越浓。该组合物包含两种类型的谷物,即阿拉比卡 (80%) 和罗布斯塔 (20%)。研磨度和烘烤程度中等。以真空包装出售,打开后可以可靠地保护味道和香气。一包 250 克的价格为 170 卢布。
根据买家的说法,价格实惠的优质提神咖啡。
令人愉悦的浓郁香气将帮助您在早晨醒来并保持一整天的清醒。与之前的模型一样,这个模型包含两种类型的谷物:阿拉比卡和罗布斯塔。浓郁浓郁的香气不会让您无动于衷。中等程度的烘烤给人一种温和、精致的味道。价格是300卢布。
饱和度、香气、宜人的口感是好咖啡的主要成分。黑卡包括所有这些品质。平均的烘焙度和相同的研磨度提高了成品的口感。两种谷物:阿拉比卡和罗布斯塔相得益彰,味道和香气极佳。真空包装保证了其中所含产品的安全性。每包平均价格为 240 卢布。
该产品含有 100% 精细研磨的阿拉比卡咖啡。这种品种的饮料不仅美味,而且健康。强度取决于喜好,谁喜欢强,你需要添加更多的粉末。该产品不含不必要的杂质,宜人而芬芳。平均价格为450卢布。
制作咖啡成分时,生产商使用了最好的阿拉比卡品种,因此我们获得了真正奢华的味道和香气。中度烘烤和中度研磨保证了美味的味道。成品具有令人愉悦的酸味和不寻常的回味。大卫杜夫深受广大买家的喜爱,在中价位车型中名列前茅。推荐剂量为 2 茶匙。每杯,但对于喜欢它的人来说,你可以添加更多。 250 克的价格是 600 卢布。
顺便说一句,根据 Rospotrebnadzor 的说法,该模型在 2022 年获得了第一名。
两种谷物的通用混合物将成为所有美食家的最爱。在阿拉比卡和罗布斯塔的成分中,给人一种神圣的香气和味道。该混合物适用于在杯子和土耳其人中制作浓缩咖啡。中度烘烤和精细研磨。平均市场价格为 750 卢布。
“Live Coffee”品牌长期以来深受咖啡爱好者的喜爱。它的味道和香气甚至可以满足最挑剔的美食家的要求。作为 100% 阿拉比卡的一部分,它以其精致而令人着迷,并具有令人愉悦的酸味。该品牌得名是有原因的。原材料在俄罗斯加工和包装,并以最新鲜的形式上架。平均费用为 650 卢布。
一种来自昂贵类别的好饮料,带有额外的添加剂。阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆与巧克力和焦糖风味相得益彰。酸度宜人。花香的存在给人一种特殊的回味和气味,会给任何咖啡爱好者留下深刻的印象。精细研磨和中度烘烤。阿拉比卡含量 90%。价格是900卢布。
阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的特殊烘焙赋予了特别浓郁的无与伦比的味道。每种豆子都烤至金黄色。与之前的提名者不同,罗布斯塔是这款酒的主要成分,所以喜欢浓酸饮料的人会喜欢它。还有额外的巧克力味和奶油回味。 250 克产品的价格为 1200 卢布。
秘鲁提名人值得美食家的关注。由 100% 秘鲁阿拉比卡制成。适合制作浓缩咖啡。它具有温和的味道和焦糖巧克力的余味。包装在一个密封的包装中,并有一个方便的拉链锁,可以安全地防止内容物与空气接触。价格是1500卢布。
顶部的制作考虑了所有质量要求,以及各种口味和预算。您只需要决定哪个被提名人适合您。
范围如此之大,种类繁多,以至于选择合适的产品需要花费大量时间。为了节省时间并选择合适的,请使用专家的选择提示。
首先,你需要注意构图。它必须包含豆类或 100% 阿拉比卡咖啡的组合。这种组合给人一种特殊的味道和香气。罗布斯塔给人一种坚果的味道。此外,制造商可以添加天然香料和香料,例如肉豆蔻、肉桂或其他添加剂。成分的全部组成通常在包装上标明。如果在您遇到防腐剂的成分中,那么您不应该服用该产品。
包装上还标明了烘烤程度。深色 - 丰富的味道,清淡 - 带有酸味的柔软。不要忘记烘烤会影响饮料的强度。过度煮熟的产品颜色太深并且有焦味。最好不要使用这样的产品。
每包必须标明产品是否适合用杯子冲泡。如果没有,那就注意打磨,应该是中等或细的。
包装必须密封、完好、不变形。摸起来,一个包装好的产品应该是致密的,没有水泡。具有最精细研磨(粉末)的包装除外,但该产品最适合土耳其人。除非直接来自烘焙机,否则切勿购买散装咖啡。这样的产品质量很差,因为它没有储存在密封的包装中,这会导致香气的风化和异物的吸收。
此日期前最佳。 从制造的那一刻到它上架的那一刻,应该尽可能少地过去。理想情况下不超过 2-3 周。这样的咖啡会是最新鲜、最芳香、最美味的,但如果过了4个多月的保质期,还是拒绝购买比较好。
商店货架上几乎可以找到任何咖啡,但大多数美食家更喜欢在线商店。这有几个原因。