2022 年最佳土耳其咖啡排名

现代社会的绝大多数人都是从一杯香喷喷的热饮开始新的一天。它已经在人们的生活中根深蒂固，以至于许多人不再想到早上醒来没有土耳其人煮的咖啡。但关于现煮咖啡是否对身体有益的观点存在分歧。

咖啡的好处或危害

这种汤剂的最大推荐量是每天5-7杯。对健康的人来说是完全安全的。但是，如果身体容易患上任何慢性疾病，那么使用如此大量的提神液可能会导致心率加快、易怒、焦虑、发冷或颤抖等形式的不适。因此，在使用数杯芳香输液时，建议仔细监测您的健康状况。

但是，基本上，土耳其人的肉汤蛋羹对其恋人的幸福和健康有有益的影响。即：

• 容易出现经常抑郁情绪的女性，每天喝4杯饮料就足够保护自己免受这种状态的困扰；
• 作为一种适度的兴奋剂，它有助于提高视力、提高注意力、改善思维过程、激活运动系统；
• 根据医学领域专家最近的结论，咖啡输液与帮助身体对抗痛风的物质相提并论；
• 多亏了咖啡因，这是饮料的一部分，喝了一杯后，心跳和脉搏加快了。它对大脑、肾脏的血管有舒张作用，确保全身血液循环更加活跃；
• 根据大量研究，科学家们发现，每天喝 2-3 杯咖啡的人患继发性心肌梗塞的几率比完全将这种饮料排除在消费产品清单之外的患者低 1/3。这是基于输液中存在可以稀释血液的物质，从​​而保护血管不形成血栓，血栓是心肌梗塞的原因；
• 此外，根据专家的观察，得出的结论是，大量饮酒的爱好者患 2 型糖尿病的风险最低；
• 在肝脏疾病中形成的纤维组织，当用于煎剂的饮食时，会显着减缓其生长。

根据科学家的说法，一个有趣的事实是，长时间沉思深棕色的芳香输液，人们会变得更加忠诚、真诚和富有同情心，他们的情绪会得到改善，活力和积极性也会增加。

如何选择土耳其咖啡

你更喜欢四种主要口味中的哪一种？

一些咖啡爱好者在尝试过建议的选项后，并不总是对其味觉感到满意。对准备好的饮料质量的怀疑立即蔓延，但这种观点是错误的。不是每个人都知道饮料的味道有 4 个主要类别，这些类别又分为更小的味道子类别。因此，它们分为：

• 甜蜜包括：

1. 细腻多汁；
2. 柔软多汁；
3. 锐酸;
4. 辣酸。

• 苦的

1. 腐蚀性粗糙；
2. 碱性粗；
3. 甲酚急性;
4. 酚辣

• 酸的

1. 强酸；
2. 酸酸的；
3. 烈酒；
4. 酸酒；

• 咸

1. 中性柔和；
2. 微咸；
3. 涩尖;
4. 粗锐。

和茶一样，咖啡也有自己独特的风味。它取决于影响其形成的许多因素。因此，位于咖啡树附近的果园让咖啡豆散发出淡淡的柑橘、樱桃、杏子和苹果的香气。咖啡种植园的气候和土壤，运输和储存，烘焙的方法也会做出自己的调整。

但是，除了令人愉悦的气味和味觉联想之外，由于质量的运输或储存不当，并非完全有吸引力的可以共存。由于这种饮料具有完美吸收异味的品质，因此必须仔细考虑对其进行的程序，并且必须限制不需要的成分进入其环境。

研磨对饮料品质的影响

不是每个人都知道煮好的咖啡的质量直接取决于它的研磨度。为了在土耳其人中烹饪，需要最精细的研磨，这是灰尘或面粉的结构。在很短的时间内（2到4分钟），最大限度地释放所有的味道和气味，充分揭示品种的可能性。

除了这种研磨之外，还有中等和粗（冲泡时间较长），被某些设计的咖啡机和咖啡机用来准备各种类型的咖啡冲泡。这是因为对于每个设备，以及产品的类型，都需要将一定研磨度的粉末装入容器中进行制备。

为了不陷入麻烦并选择正确研磨的产品，建议仔细研究产品包装上的信息，这将表明该产品的制造方法是哪种饮料，采用哪种技术，该产品打算。

烤咖啡豆，她在说什么？

咖啡豆生产中最重要的过程是烘焙。有必要为它们提供一种状态，使它们能够尽可能多地溶解在热液体中。此外，此过程允许您形成回味。

烘焙咖啡豆有几个级别。据信，它们越深，输液的味道就越清晰、越亮。但是，随着谷物深色阴影的增加，对这种饮料强度的感知会降低。反之亦然，较浅的颜色代表柔软的味觉，淡淡的香气，对饮料强度的更切实的感知。

但并非总是烘焙可以显着改变咖啡的味道。一些品种的咖啡果实，由于它们的生长、生长气候、结构，不能耐受强烈的烘焙。随着强度的增加，松散的颗粒会失去形状并坍塌。因此，它们受到最优化和最温和的烘烤。

煎剂鉴赏家建议在购买任何种类的咖啡浆果后，在研磨之前，再次将它们放在锅中点燃，以去除在运输或储存不成功期间掉落的可能水分。此程序不会改变已完成的专业烘焙，但有助于避免进一步准备的不便。

趣味事实！在烘烤过程中，谷物的大小几乎翻了一番。这需要在种子内部形成空隙，这有助于从外部吸收各种气味和水分。

美食家建议

人们相信，东方国家才是精致肉汤的真正鉴赏家。为了给某些香料的微妙色调带来味觉，他们在烹饪过程中添加了少量：

• 肉桂;
• 豆蔻；
• 胡椒;
• 干橙皮；
• 乳香树脂（乳香树的芳香树脂）。

因此，每个煎药爱好者都有机会感受真正的美食家。

产品在家储存条件

感谢在军事仓库中发现咖啡酸败原因的化学家，找到了储存这种产品的最佳方法。由于谷物中所含的脂肪在空气的作用下会变成脂肪酸，从而导致出现苦味，因此必须将商品存放在密闭的包装或罐子中。但是，每个容器中的种子数量应该是一份，以避免额外的空气进入它们。此外，为了减缓脂肪转化的过程，饮料应存放在冰箱中。但这里有一些细微差别。如果无法保护装有咖啡豆的容器免受异味的影响，则必须将其放入冰箱中。只有这样，肉汤才能保持其味道和香气。

 

2022年最好的磨碎和豆类咖啡品种

根据大量芳香冲泡消费者心声的评论，以下是2022年最受欢迎和最喜欢的极细研磨咖啡品种以及豆类的评分。

研磨咖啡品种

埃塞俄比亚 Irgacheff Nath 美味咖啡

这种混合物是 Tasty Coffee 品牌中最受欢迎的一种，您可以选择谷物版本和研磨版本。土耳其人研磨咖啡的特点是精细研磨，可让您获得完美冲泡的咖啡。

这款饮料具有甜味，带有花香、成熟的黑莓、牛奶巧克力和葡萄柚的酸度。这是一种自然加工的咖啡，即来自收集地的谷物被送到加工站，在那里它们被铺在特殊的网状地板上，在那里以自然的方式进一步干燥。结果，果肉和面筋中的糖分保留在谷物表面，这使得获得更甜的饮料成为可能。

至于制造公司，Tasty Coffee 是一家拥有 13 年经验的烘焙师。一支专业团队，包括 Q-graders、冠军获得者、国家品味评委、SCA 认证的专业人士，在他们的工作中只使用最好的设备和高科技。

所有的咖啡，包括埃塞俄比亚的 Irgacheff Nat 咖啡，都是按订单烘焙的，这个过程是使用世界上最好的 Probat 和 Loring 烘焙机进行的。此外，公司员工每年都会前往咖啡种植区寻找新的有趣地块，然后将它们运送到俄罗斯。

咖啡埃塞俄比亚 Irgacheff Nat 采用 250 克或 1 公斤的包装包装，价格分别为 529 和 1899 卢布。

• 粮食加工的自然方式；
• 土耳其人的特殊研磨；
• 适合经典浓缩咖啡，但同时也适合搭配牛奶；
• 新鲜烤肉；
• 通过扫描包装可以在公司网站上查看烘焙配置文件；
• 订单满 600 卢布免运费。

• 不。

阿拉米德

它经过精细研磨，适用于土耳其人烹饪。它经过中等程度的轻度烘焙，使其具有独特的风味和香气。添加到粉末中的小豆蔻，就像一种香料，可以让您以精致的音符进一步饱和饮料。它减少了咖啡中咖啡因的影响。轻烤粉末比深色粉末含有更多。

• 温和，温和的味道；
• 惊人的气味；
• 极好的提神效果。

• 零售店几乎不可能买到。

Damla sakizli kahve

土耳其公司Selamlique的代表，翻译为一滴树脂，经过中等程度的烘烤。这是由于粉末中存在乳香。这是 Pistacia lentiscus（乳香树）的树脂。它呈琥珀色，有针叶清新的香气。含有乳香的煎剂是一种略带粘性的稠度，如果冻。而杜松浓郁的香气不会让任何人无动于衷。

• 对胃肠道器官具有抗炎，愈合作用；
• 在对抗病毒方面具有抗菌特性；
• 杜松味独特，气味浓郁。

• 很难在零售店购买。

穆罕默德·埃芬迪

最受欢迎的土耳其咖啡品种之一。它具有研磨性，烤制接近中等。其味浓、稠。它可以与各种深烤饮品完美搭配。正是这种品种的咖啡是其众多同行中的标准。

• 优良的口感品质；
• 将吸引每一位美食家；
• 有机会尝试其他品种以满足各种口味。

• 未识别。

帕帕加洛斯摩卡

这种产于希腊的品种在谷物研磨和轻烤的细度方面排名第一。许多人认为 100% 天然柔和的回味是一个缺点。但对于绝大多数希腊人来说，它是最美味、最芳香的饮料。它包括两种咖啡豆——阿拉比卡和罗布斯塔。它可以与更深的烘焙相结合，以获得更浓、更油腻的啤酒。它具有对人体有益的特性。

• 具有极好的提神作用；
• 有助于应对抑郁症；
• 改善胃肠道的功能。

• 未找到。

黑暗情绪咖啡

这种以色列犹太输液的代表经过重度烘烤，导致其几乎是黑色的色调。其非常精细的研磨结构旨在用于土耳其人的烹饪。该品种的许多消费者注意到其纯净形式的平庸口味，但将其与土耳其或希腊的成分一起使用，该饮料获得了完全不同的独特口味特征。与其他品种的柔软度交织在一起，“黑泥”（以色列饮料被称为）的尖锐度赋予了一定的饱和度和深度，并为其回味增添了一丝涩味。

• 结合能力，与不同品种结合以改变味道和气味；
• 给人以浓郁的咖啡香气和浓郁的味道。

• 零售连锁店的收购难度。

乐博

受欢迎的俄罗斯咖啡品牌。在土耳其人中烹饪时，精细研磨的粉末完美地呈现出它的味道。它被烤至深色调，具有迷人的香气，优雅的味道。根据许多消费者的评论，添加1茶匙时。希腊产Loumidis咖啡，饮品口感提升不少。

此外，Exclusive 咖啡作为一个单独的系列被单独挑选出来，其显着特点是口感极佳，香气细腻。

• 口感柔软、自然、微苦；
• 通过与其他品种组合的风味变化的可能性；
• 部分袋子的存在。

• 没有检测到。

也门咖啡厅

这家制造商的埃及咖啡研磨非常精细，特别适合在土耳其人制作饮料。它经过轻微烘烤，含有小豆蔻形式的香料。它赋予咖啡一种不同寻常的味觉，中和咖啡因对人类的影响。

• 气味宜人，味道浓郁；
• 给予力量，改善情绪；
• 极好的提神效果。

• 未找到。

咖啡豆

在土耳其人准备的肉汤的质量和味道关联很大程度上受咖啡种子本身的等级、收集和加工方法的影响。以下是最受欢迎的和他们的最佳代表。

埃塞俄比亚古吉一级天然刻赤

这是 100% 埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡的代表，这是一种生长在刻赤地区的特产。这种咖啡树的花园位于海拔1.9-2千米的高度。在农场，水果是手工采摘的。然后将它们分类，只有选定的种子才能进行进一步加工。他们经过中度烘烤。用这种谷物制成的汤剂具有明亮的果香，浓郁而均衡的味道，酸度适中。回味是明显的甜味，带有水果酸味，类似于焦糖。

• 口感极佳，带有明显的果香；
• 改善情绪，使身体充满活力；
• 帮助内脏激活它们的工作。

• 未识别。

巴西 B-34“香蕉”

来自 Ipanema Coffees 的这款巴西饮品也是特产和天然阿拉比卡咖啡的代表。生长在巴西北部海拔1.1-1200米的咖啡园，周围环绕着900多公顷的受保护森林，水源丰富。这些种植园果实的加工有其自身的特点。含有咖啡种子的樱桃留在树上，直到它们以自然方式完全干燥。然后用手采摘干果，清除残留的果皮并铺在表面上，继续干燥2天。之后，将谷物放入立式干燥机中，再放置 5 天。最后的处理是中度烘烤。在用这种水果制成的饮料中，味道平衡，带有轻微的樱桃酸味。此外还有焦糖、香蕉、榛子​​、牛奶巧克力的细腻香气。回味是黑巧克力的味道。

• 口感极佳，气味清香；
• 完美解渴；
• 有助于血压正常化。

• 没有检测到。

埃塞俄比亚 Semeon Abay

这种以北欧方法趋势为代表的埃塞俄比亚阿拉比卡品种，经过了一种特殊的实验处理，称为乳糖发酵。它由5个品种组成。首先，里面有水果的樱桃被小农带到一个专门的站，小农在他们的农场进行原料分拣的初始阶段。收集到所需数量后，将其放入盛有水的容器中一段时间​​，然后进行第二阶段的樱桃剔除。然后将选定的原材料装入塑料袋中，并成对布置。每天换两次位置，上面的放在下面，下面的放在上面。由于樱桃无法进入空气，因此为乳酸菌的生长创造了舒适的条件。它们使咖啡豆具有甜美的果味。发酵后，原料在干燥机上铺成薄层，放置 15-20 天进行干燥。然后进行最后的加工，对谷物进行轻度烘烤。通过这种处理，饮料的香气获得了热带水果的浓郁香气。

• 优良的口感品质；
• 不寻常的香气，令人愉悦的回味；
• 对幸福有积极影响，改善情绪。

• 未识别。

肯尼亚卡拉尼

这种类型的咖啡种子是由肯尼亚生产商提供的，他们拥有一流的品质。这种品种的树木种植园位于 Kirinyaga 地区高地的中部。离他们不远的是肯尼亚山火山，因此种植园下面的土壤中富含火山成分和矿物质。运到站的原料经过预分拣、清洗、发酵。为了提高最终产品的适口性，制作了 4 种阿拉比卡咖啡的组合物。发酵和干燥后，豆子被轻烤。多亏了这一点，结果是一种令人愉悦的柑橘花香，带有几乎无法察觉的酸味。

• 诱人的温和气味；
• 口感柔软丰富；
• 支持心脏和其他内部器官的工作。

• 没有定义的。

埃塞俄比亚Sidamo 1级本萨“肯尼亚风格”

这是天然埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡的代表。人工林高度为海拔2-2300米。该品种按照“肯尼亚”方案加工，即节约河水，原料中大部分有机成分不被冲走。在发酵过程之后，对轻质谷物进行干燥、烘烤。作为这种处理的结果，获得了略高于平均水平的甜味和酸度的汤剂。香气以奶油味和黄樱桃李子、杏子、杏仁的果香为主。

• 带有果香的异常宜人的味道；
• 回味牛奶巧克力；
• 使身体充满积极的情绪；
• 激活内部器官的工作。

• 未识别。

乌干达库库复兴

乌干达生产商的代表不亚于肯尼亚最好等级的咖啡种子。同样在有限的农场区域小批量种植，浆果被带到工作站，原材料经过分拣和剔除的双重阶段。在最初的洗涤、筛选之后，将谷物放入带孔的桶中，发酵过程在此进行 1.5-2 天。在加工结束时，将原材料干燥，首先将其在表面上铺成薄层，然后将厚度增加到 4-6 厘米，持续 15-20 天。总而言之，这些谷物被烤到了清淡的程度。结果，饮料的香气获得了蓝莓，红苹果的香气。

• 输液的美妙奶油余味；
• 使身体充满活力；
• 完美解渴，振作起来。

• 没有定义的。

卢旺达新星

这种咖啡豆产于卢旺达。小面积种植，收获集中在一个工位，进行原材料分拣的二次加工。通过将樱桃浸入水中，不适合进一步加工的浆果被剔除。干燥过程为 1 个月，定期搅拌谷物并将其覆盖过夜。炒至清淡。这种水果的煎剂带有红糖和甜瓜的香气。味觉获得樱桃、李子的果味。

• 丰富、愉快的味道；
• 提供极好的活力；
• 刺激心脏和其他内部器官的工作。

• 未找到。

来自世界许多国家的制造商向现代消费市场展示了各种各样的咖啡品种，让所有喜欢这种香浓烈酒的人都能根据口味偏好和财务状况为自己找到最好和最优质的产品能力。如果无法在零售店购买您喜欢的产品，专业的在线商店总会来救援。在收到更多感兴趣的信息并下订单后，消费者总是可以满足他享用他最喜欢的饮料的愿望。即使是最精致的美食家也不会放过如此丰富的诱惑。