无酒精啤酒是原始啤酒的绝佳替代品,可以在开车时或在其他禁止饮酒的情况下饮用。当然,不可能制造出完全不含酒精的饮料(由于发酵过程),但是一些制造商以 0.002% 的转数来制造它。在本文中,我们将考虑如何根据价格和其他特性选择合适的选项,选择时可能会犯哪些错误,以及此类啤酒的类型。
70 年代开始制作无酒精啤酒,最初是为了让司机在醉酒时避免发生事故。渐渐地,这样的饮料稳稳地摆在了货架上。今天,许多人使用它,不管酒精是否禁忌。
啤酒和麦芽酒一样,含有大量麦芽发酵过程中出现的有益元素,但过量食用对人体健康有害。
就啤酒花的味道和气味而言,最好的生产商已经设法实现了与原版几乎 100% 的相似性。自然碳酸化会增加饮料的强度,因此在生产过程中添加底漆或其他糖是不可接受的。
种类:
无酒精啤酒是一种低热量产品,这些数字远低于酒精产品甚至牛奶或柠檬水。它含有少量碳水化合物,这种类型的产品可以让糖尿病患者食用(尽管不可取)。它可以对人体中枢神经系统产生积极影响,使其平静。
啤酒花可以稳定消化道。它还含有抗氧化剂。当然,当少量饮用这种饮料时,它对心血管系统的工作有积极影响。
了解发酵和酿造啤酒的所有技术过程,我们可以说它与通常的过程没有什么不同,但根据制造商选择的去除多余乙醇的方法,最终产品中可能会存在额外的成分。
大多数情况下,淡啤酒、泡沫、底部发酵(当酵母暴露在低温下时沉淀到底部时)用于生产软饮料。营地必须满足以下参数:
如果成品饮料有苹果或蜂蜜的味道,这是一个很好的指标。但是,如果饮料散发出焦糖味,则说明生产过程中犯了错误,如果有酵母味,则违反了配方。啤酒花的苦味不应该是尖锐和强烈的,在优质产品中它会是柔软的,回味很长(大约 1 分钟)。
几乎没有禁忌症,开车时、有酒精饮料禁忌症的患者以及孕妇和哺乳期妇女都可以使用。尽管对于孕妇和哺乳期的母亲来说仍然不希望使用它,尽管几乎完全没有酒精,但该组合物可能含有有害的杂质,会损害婴儿的健康。对于体重过重的人也不建议过度食用,它会很快被身体吸收,并会减慢减肥的过程。
但是,当使用某些药物和药物(包括抗生素)时,任何数量的乙醇都是禁忌的,因此不建议饮用这种饮料,即使是少量也是如此。
关于购买时要寻找什么的建议:
据啤酒品牌的买家称,评级包括最好的。以车型的流行程度、主要特点、评价和消费者评价为依据。
它有一种特殊的质地,味道很难与真品区分开来。麦芽成分:焦糖和淡色麦芽。它具有丰富、纯正的琥珀色,花果香中带有啤酒花的芬芳。味道微酸,带有轻微的啤酒花苦味。发酵方法:底部。平均价格:940 卢布。
描述 | 特征 |
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颜色 | 光 |
体积(升) | 0.45 |
种类 | 贮藏啤酒 |
啤酒的加工方法 | 巴氏杀菌,过滤 |
要塞(约) | 0.5 |
进料温度(度) | 5-8 |
该饮品采用经典配方,采用优质原料制成。最初,酿造普通啤酒,然后使用透析技术,其中酒精几乎完全从饮料中去除。平均价格:62 卢布。
描述 | 特征 |
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化合物 | 纯净水、轻质大麦麦芽、麦芽提取物、大麦麦芽、啤酒花产品 |
体积(升) | 0.47 |
包裹 | 玻璃 |
保质期(月) | 12 |
过滤 | 是的 |
巴氏杀菌 | 是的 |
由莫斯科酿造公司生产的中等清淡过滤啤酒。它呈深金色,色泽纯正,带有淡淡的酒花香气和淡淡的酒花麦芽香气。可与各种食物搭配或作为独立饮品。价格:98 卢布。
描述 | 特征 |
发酵类型 | 底部发酵 |
要塞(约) | 0 |
塔拉 | 玻璃 |
地区 | 俄罗斯,梅季希 |
清淡、未过滤的啤酒。生产商:Baltika Brewing Company LLC。价格:70 卢布。
描述 | 特征 |
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牌 | 高尔基啤酒厂 |
要塞(约) | 0 |
塔拉 | 能够 |
过滤/巴氏杀菌 | 未过滤/巴氏杀菌 |
高品质的贵族饮品。有一种特殊的味道和香气,很好提神。根据经典的淡啤酒配方制成。价格:48 卢布。
描述 | 特征 |
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牌 | 卡尔赞 |
塔拉 | 金属罐 |
过滤 | 是的 |
经典、清淡、不含酒精的啤酒。酒精含量仅为0.5转。自 2001 年起在俄罗斯生产。它是我国最受欢迎的之一。根据经典配方,完全由天然产品烹制而成。价格:55 卢布。
描述 | 特征 |
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牌 | 北极熊 |
要塞(约) | 0.5 |
包裹 | 玻璃 |
巴氏杀菌 | 是的 |
该饮料以玻璃瓶出售,一包 4 件。它具有令人愉悦的清凉味道,带有苦涩的啤酒花味和甜美的麦芽味,回味悠长,带有啤酒花苦味。卡路里:26 大卡。平均费用:294 卢布。一包 4 个
指标 | 意义 |
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颜色 | 光 |
体积(升) | 0.33 |
出生国家 | 德国 |
啤酒的加工方法 | 巴氏杀菌,过滤 |
要塞(约) | 0.5 |
堵塞 | 有 |
Bakalář NEALKO 的味道完美平衡,与原版几乎没有区别。它是唯一使用“冷啤酒花”技术制成的非酒精饮料,在发酵阶段在低温下添加干啤酒花锥。平均费用:126 卢布。
指标 | 意义 |
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颜色 | 金色的,浓烈的 |
体积(升) | 0.33 |
出生国家 | 捷克语 |
包裹 | 玻璃 |
发酵法 | 基层 |
这种饮料装在金属罐中出售,适合作为小吃。建议冷藏到4-7度使用。它具有丰富的泡沫头,丰富的味道和香气,带有淡淡的蜂蜜和草药味。平均费用:2189 卢布。一包 24 个。
指标 | 意义 |
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颜色 | 光 |
体积(升) | 0.5 |
堡垒(革命) | 0.004 |
种类 | 比尔森 |
原材料 | 小麦品种 |
未经巴氏杀菌、过滤的无酒精啤酒,带有金色稻草色和丰富的白色泡沫。香气有麦芽和面包的味道,水果和香蕉的味道。平均费用:122 卢布。
指标 | 意义 |
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化合物 | 啤酒花、大麦 |
出生国家 | 德国 |
种类 | 贮藏啤酒 |
这种德国饮料具有浓郁的味道和香气。就口味特征而言,并不逊色于真正的啤酒。苦味宜人,回味悠长,无酒精,深受市场欢迎。费用:1594 卢布。 24瓶(包)。
指标 | 意义 |
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颜色 | 光 |
体积(升) | 0.33 |
堡垒(革命) | 0.05 |
种类 | 贮藏啤酒 |
化合物 | 水、大麦芽、啤酒花、酵母 |
比利时著名品牌赢得了全球80多个国家消费者的信赖和喜爱。它具有独特的浓郁苦味和清爽的啤酒花回味。平均价格:1365 卢布。 20瓶。
指标 | 意义 |
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塔拉 | 玻璃 |
化合物 | 水、酿造大麦麦芽、大米 (R) 或玉米 (G) 粗粒、葡萄糖果糖浆、啤酒花、啤酒花产品 |
原材料 | 大麦 |
啤酒的加工方法 | 巴氏杀菌 |
要塞(约) | 0.005 |
到期日(天) | 180 |
根据传统食谱制作,采用优质天然成分。它与世界上许多美食相得益彰:日本、泰国、中国、印度等。每包 20 瓶的平均成本:2225 卢布。
指标 | 意义 |
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出生国家 | 捷克语 |
原材料 | 大麦 |
品尝特征 | 淡淡的麦芽香气,带有淡淡的花香、香草和啤酒花香气 |
化合物 | 水、酿造大麦、淡麦芽、啤酒花 |
这篇文章研究了市场上有哪些新奇和流行的非酒精啤酒型号,在某些条件下最好购买哪家公司,并就您应该特别注意的饮料的哪些特性提出了建议。购买时,请记住无酒精啤酒中的酒精含量最低。大量饮酒有害健康。