优质咖啡的鉴赏家更喜欢购买用咖啡豆烘焙的咖啡,以便在冲泡前将其研磨。以这种方式制备的浓缩咖啡充分保留了香气、强度和新鲜度的强度。如果需要,可将咖啡豆研磨至所需比例并使用咖啡机、cezve、过滤式咖啡机或其他咖啡机冲泡。对于真正美味饮品的爱好者,我们已经编制了最佳浓缩咖啡咖啡豆评级,该选择基于提神饮料和咖啡师的鉴赏家的评论。
已对成为该评级基础的评论进行了全面研究。分析了买家对气味、味道、成分的反应,并考虑了价格质量比、可售性。所有这些属性的组合成为选择标准。为了准备审查,分析了以下特征:
在评论分析中重要的是是否存在胃灼热和令人不舒服的回味,以及对身体的影响 - 睡眠困难、情绪增加、快乐。
内容
选择时要注意烤制的均匀性和无第三方杂质。非常重要的是味道,它应该唤起愉快的联想——它是多么明亮、丰富和令人难忘。为了产品不会变质,建议选择牛皮纸包装或锡容器包装的谷物。
市场上最受欢迎的两种咖啡是阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡种植园占世界咖啡种植园的 80%。但是,由于阿拉比卡非常反复无常,对天气条件要求很高,而且由于种植困难,它的售价高于罗布斯塔。阿拉比卡是口味浓郁、香气浓郁、略带甜味的鉴赏家的首选。
罗布斯塔是轻度酸味爱好者的首选,它与淡淡的焦糖或香草味相得益彰。其中咖啡因含量高于阿拉比卡。对于介于阿拉比卡和罗布斯塔之间的爱好者来说,有多种选择,最佳组合是第一种类型的 80% 和第二种类型的 20%。
几乎所有市售的咖啡豆都非常适合制作浓缩咖啡。 Americano 由浓或中度烤豆制成。此外,这种烘焙适用于为大份量设计的滴漏式咖啡机和法式压滤机。
对于喜欢在 cezve 中冲泡意式浓缩咖啡的鉴赏家,最好使用最深的烘焙,但研磨度应尽可能细。一种特殊的亚美尼亚咖啡研磨机有助于进行这种研磨,几乎达到灰尘的状态。
要在土耳其人中冲泡早晨的浓缩咖啡,轻烤咖啡豆是一个很好的选择。从这些谷物中获得的饮料非常柔软和令人振奋。用牛奶稀释非常好。
对于喜欢酸味的人来说,洪都拉斯的谷物是完美的选择。混合品鉴赏家会被墨西哥或秘鲁的产品所吸引。建议浓咖啡爱好者选择越南的产品。如果你喜欢巧克力的味道,那么你需要购买埃塞俄比亚的产品。
危地马拉以其在烘烤前提供精心挑选的优质产品的品牌而闻名。来自印度或哥伦比亚的谷物受到异国风味的鉴赏家的青睐。对于那些喜欢经典版本的人来说,最好的解决方案是从种植阿拉比卡咖啡的领导者巴西购买咖啡。
阿拉比卡浓缩咖啡具有浓郁、令人振奋的香气。为了增加苦味,阿拉比卡咖啡必须与罗布斯塔混合。对于香气浓郁的爱好者,建议优先选择风味浓缩咖啡。香草、杏仁添加剂、榛子、杏仁利口酒用于调味。
这是最著名和最受欢迎的咖啡类型。它还有另一个名字——阿拉伯。咖啡树属于茜草科,生长在埃塞俄比亚西南部。根据评审团的一致意见,评选出品质最高、芳香四溢的阿拉比卡咖啡四个品牌。
中度烘焙的廉价天然咖啡颗粒,冲泡时,饮料变成巧克力色。新煮咖啡的味道带有淡淡的烟味和平衡的酸味和轻微的苦味。这种饮料具有明显的味道和浓郁的香气。
使用 100% 精选的小尺寸纯阿拉比卡咖啡豆。使用特殊的搅拌机可以快速轻松地粉碎烤好的原料。产品的保质期为自生产之日起 18 个月。同时,混合物完美地保留了口感品质。
阿拉比卡可用于在咖啡机中冲泡意式浓缩咖啡,粉碎后,它们会在房间里充满特殊的香气,饮料非常美味和新鲜。
该品牌的咖啡豆采用特殊技术烘焙,使浓缩咖啡口感柔软。这种经典的饮料含有特有的甜味和明亮的味道,当加入牛奶或奶油时,它会变得清淡。
意式浓缩咖啡是用轻微烤过的豆子制成的,因此这种饮料不苦也不酸。这使得即使酸度受损的人也可以喝浓缩咖啡。制造商建议每 90 毫升水使用 5 克混合物来制备美味的饮料。
浓缩咖啡是由咖啡机、咖啡机、法式压榨机、爱乐压机中的产品制成的。
这个品牌的咖啡豆可以用不同容量的容器包装购买:250、1500 和 3000 克。此外,谷物包装在罐中,可以可靠地防光和防潮。这大大延长了产品的保质期并保留了其口味特征。
咖啡原料是在中等烘焙水平下制作的。该成分包括 9 个品种的 100% 阿拉比卡咖啡,采集于各个高地地区。产品在包装销售前经过多重质量控制,环保安全。
高质量的混合物可以保持其原有的味道和香气 3 年。产品中咖啡因含量最高为1.5%,不威胁人体健康。
Paulig 阿拉比卡咖啡豆是制作浓缩咖啡和美式咖啡的多功能选择。添加到煮好的咖啡中的牛奶只会改善它的味道。由于原料经过中度烘焙,因此冲泡的意式浓缩咖啡没有苦味。产品颜色为中棕色。原产国——巴西。在制造 100% 阿拉比卡咖啡时使用。咖啡豆烘烤均匀,散发出宜人的芳香气味。它以真空袋(体积 250、500 和 1000 克)存储。
真空包装可防止产品受潮,并有助于保持咖啡的特性及其高品质。将产品存放在不超过 27 ˚ 的温度和不超过 75% 的湿度下。 100 毫升冲泡饮料含有约 0.7% 的咖啡因。浓缩咖啡使人精神振奋,有助于集中注意力并增加能量。
罗布斯塔很少以纯净的形式出售。通常它被添加到一种昂贵的原材料中,从而降低咖啡的成本。
在廉价产品中,这款产品处于领先地位,因为它易于冲泡意式浓缩咖啡,而且味道鲜美。粉碎的谷物可以用于各种设备,也可以根据食谱在土耳其人中烹制。但是在第一个烹饪选项中获得了更明亮和更丰富的味道。
中等烘焙度的谷物,呈柔和的棕色,无苦味。咖啡香气清淡,余味柔滑细腻。酒香的柔软度很受饮料爱好者的欢迎。在烹饪过程中,其表面会形成迷人的天鹅绒般的泡沫,使用后会留下令人愉悦的回味。
在自动机器中冲泡意式浓缩咖啡时,会通过添加牛奶来获得奶油味。
该产品是早餐的理想选择。意式浓缩咖啡很丰富,虽然它只包含罗布斯塔谷物。咖啡生长在亚洲和非洲生态清洁的土地上,因此客户可以确定产品的安全性。中等强度的现成浓缩咖啡,有令人愉悦的巧克力香气,即使在磨豆时也能感觉到。
Ready espresso 具有令人愉悦的口感和丰富的质地,以及细腻而悠长的回味。一种极好的谷物提神饮料,带有淡淡的蓝莓味和木质回味。即使长时间使用,它也不会变得无聊。烹饪时,表面会形成泡沫,因此谷物不仅可以用于浓缩咖啡,而且这种饮料非常适合卡布奇诺和拿铁的基础。
用户建议不要在晚上食用。这种饮料可以增强能量,是早餐的理想选择。
这里为天然咖啡添加了额外的风味。焦糖、香草、杏仁和榛子作为天然添加剂。该产品非常适合制作浓缩咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡和卡布奇诺咖啡。
根据用户评论,该品牌在排名中名列前茅。
优质谷物产品仅包含阿拉比卡咖啡豆。将原料炸至棕色,不要太黑。烘焙均匀,因此新鲜煮好的咖啡没有苦味。以不寻常的香气和令人愉悦的巧克力味吸引买家。
大多数情况下,浓缩咖啡是由现场咖啡制成的,因为它既浓郁又浓郁。因此,本产品不适用于高血压患者。在土耳其人和汽车中冲泡时,不会在底部获得不需要的沉淀物。有现磨咖啡包装出售,所以顾客不应该在咖啡研磨机上花钱。
该产品对人类绝对安全,因为它不含转基因生物,并且生长在生态清洁的地区。
这种咖啡会吸引喜欢柔和的口味和令人愉悦的天鹅绒般色调的爱好者。它具有原始的花香,非常持久。冲泡后,花香会更强烈地打开。包含阿拉比卡和罗布斯塔。谷物被烘烤到中等程度,因此感觉不到苦味。尽管存在风味,但咖啡具有天然的宜人气味。该产品采用可靠的真空包装销售,水分无法渗透。
有机产品含有纯阿拉比卡咖啡豆。包装中没有灰尘或其他外来添加剂。该产品具有中等烘烤度,使其具有持久的香气和轻微的苦味。由于风味,饮料变得更加饱和,但它们对健康无害。
Gutenberg Irish Cream 是一组用于制作提神浓咖啡和美式咖啡的黑色产品的一部分。在特殊设备和普通土耳其人中准备同样容易。原材料以真空包装出售,净重 250 克。咖啡可以保存 540 天。
为了保持香气和味道,有必要将产品存放在干燥和通风良好的地方。房间内的湿度不应超过 70%。
这样的产品应含有不超过 3% 的咖啡因。咖啡因比例的降低是通过脱咖啡因的过程发生的。它从用蒸汽加工绿色谷物开始。多亏了这一点,味道所需的其他成分得以保留。该评级包括一种不含咖啡因的产品,被认为是绝对安全的。
由于脱咖啡因(蒸汽处理),这种饮料具有经典的味道和香气。结果,咖啡因蒸发,有高血压和其他禁忌症的人可以使用这种提神饮料。它尝起来一点也不像普通咖啡。
这种咖啡可以在一天中的任何时间享用,甚至在深夜。缺乏令人振奋的成分不会对睡眠产生不利影响。 Julius Meinl Zumtobel 适合在 cezve 和汽车中制作浓缩咖啡。它由纯阿拉比卡制成。咖啡豆的烘焙度中等,饮料本身属于黑咖啡。
该评级包括 10 个在市场上非常受欢迎、口味宜人且成分安全的咖啡品牌。如果满足所有这些参数,那么购买应该不会令人失望。