内容

普通餐厅素食者的危害
素食餐厅的好处
莫斯科最受欢迎的素食餐厅名单
莫斯科最好的素食咖啡馆名单

2022年莫斯科最佳素食餐厅

素食餐厅总是有一种特殊的气氛。这不仅仅是一个您可以尝试仅使用植物成分烹制的菜肴的地方。在这样的机构中，您可以与过着健康生活方式的志同道合的人组织一次会议。直到最近，素食者的场所还很少见。现在这些餐馆和咖啡馆一直营业。因此，健康饮食的拥护者有选择的机会。我们对 2022 年莫斯科素食餐厅的评分将帮助您做到这一点。

内容

1 普通餐厅素食者的危害
2 素食餐厅的好处
3 莫斯科最受欢迎的素食餐厅名单
- 3.1 新鲜餐厅
- 3.2 贾格纳特餐厅
4 莫斯科最好的素食咖啡馆名单

普通餐厅素食者的危害

普通餐厅的员工并不总是认真对待准备素食菜肴的规则。许多人甚至不知道这个过程的所有复杂性。因此，有时可以在烤架上烹制素食主义者的烤蔬菜，烤肉串是 5 分钟前油炸的。这经常发生在游客涌入期间。然后工作人员懒得遵守卫生规定，对违规行为视而不见。特别是如果此时所有设备都被占用，蔬菜烤架也经常用于肉类。

即使是沙拉也可以在不遵守技术标准的情况下制作。例如，用专为蔬菜设计的刀切培根。对于素食者来说，这足以让他们的身体吸收肉食的负能量。此外，对于许多素食者来说，荤菜的气味也很不愉快。

因此，素食者的特殊餐厅或咖啡馆成为真正的救赎。在这样的机构中，您可以确保食物会按规定烹制，工作人员对烹饪技术负有全部责任。

素食餐厅的好处

素食菜肴以均衡的成分而著称。它们种类繁多，美味可口。在日常生活中，并不总是有在家里烹制美味佳肴的愿望和时间。许多人用苹果或其他水果打断饥饿。素食餐厅的菜单由吠陀菜肴组成，其成分完美平衡。这样的菜肴有助于消化，不会引起沉重和消化不良。

素食菜肴不使用化学成分。与肉类菜肴不同，素食菜肴不需要防腐剂或加速烹饪过程的物质——醋腌泡汁。此外，此类菜肴中不使用化学增味剂，例如味精。因此，在参观素食咖啡厅时，您可以确定吃完这道菜后不会中毒或食物过敏。

素食餐厅和普通餐厅的菜肴采用不同的技术烹制。肉制品很快变质，而素食则健康自然。在准备素食菜肴期间，无需进行初步操作即可准备蔬菜产品。即使在食品储藏室里呆了几天，水果和蔬菜也会保持新鲜。

用植物产品准备热菜几乎不需要时间。冷的煮得更快。因此，等待订单仅持续几分钟。在普通的餐厅里，肉制品是提前进行热处理的。然后将其冷冻并以这种形式储存几天。这种烹饪方法完全破坏了酶。结果，食物开始释放毒素，在人体内变成脂肪或毒素。因此，对于非素食者来说，在素食咖啡馆就餐更为有利。毕竟，这样一个机构的食物是完全安全的。

素食餐厅拥有健康的氛围。没有烟草烟雾和酒精饮料。因此，完全没有遇到醉酒者的攻击性的可能性。这样一个机构的气氛总是愉快的，这有助于消化。素食场所通常由素食者自己经营。因此，他们知道这种生活方式的所有微妙之处。素食机构的工作人员也是如此。

莫斯科最受欢迎的素食餐厅名单

新鲜餐厅

地址：圣。大德米特洛夫卡，11 岁
☎: 8-965-278-90-89
网站：freshrestaurant.ru

这是莫斯科最古老、最著名的素食餐厅。它的创始人是一位坚定的素食主义者，长期以来一直过着健康的生活方式。她的餐厅是莫斯科最时尚的地方之一。它深受游客欢迎，并获得了当之无愧的好评。这家餐厅的意识形态不是基于伦理或宗教概念，而是基于医疗保健。在这里，您可以与朋友会面并讨论健康饮食的优势及其对减肥的好处。机构内部与方向相对应，以生态风格装饰。为参观者提供非常美味的菜肴，只使用最优质的产品进行准备。餐厅的概念是由加拿大专家发明的，并从那里转移到俄罗斯。因此，美国菜的影响在菜单上非常明显。菜单包含多种汉堡、墨西哥卷饼和其他特定的新世界菜肴。

这里的食物成本相当高。要在这家餐厅用餐，平均每人需支付 700 卢布。菜单上没有肉类，鱼类菜肴，完全没有酒精。但您可以品尝到非常美味的天然饮料、酱汁和各种素食菜肴。如果需要，可以在菜肴中添加酸奶或山羊奶酪。

Fresh餐厅适合举办数十位客人的宴会或与家人或朋友共进晚餐。对于有小孩的家庭，餐厅工作人员会提供儿童高脚椅。如果您愿意，您可以从这家餐厅订购送货上门的菜肴。可以在餐厅的网站上找到餐厅丰富的菜单。游客不仅可以尝试传统形式的菜肴，还可以尝试不寻常的素食汉堡、甜点、面包卷和三明治。

优点：

来自满意客户的许多推荐信；
评论家的高分；
高品质的产品；
美味的食物;
有机会带孩子去餐厅；
有上门送菜；
适合宴会。

缺陷：

价格高。

贾格纳特餐厅

地址：圣。第一特维尔-亚姆斯卡亚，13
☎: 8-495-628-35-80
网站：jagannath.ru

这家餐厅更适合刚开始吃素的人或只梦想转向健康饮食的人。在这里你可以填补缺失的味觉。为此，在餐厅的菜单中，为游客提供蔬菜菜肴，但带有肉味。这种食物选择不适合深信不疑的素食者，但会受到不寻常的异国美食爱好者的青睐。 Jagannath 餐厅的优势包括相当合理的价格。对于几道菜的丰盛午餐，游客将支付约 700 卢布。

餐厅的游客对菜肴的质量和口味以及它们的多样性反应积极。这家餐厅的厨师特别擅长海鲜饭，菠菜奶油酱和奶酪。根据特殊配方准备的东方甜点被认为是餐厅的招牌菜。这里供应果子露、真正的 halva、rasa、花生酱和许多其他素食甜点。您绝对应该尝试这家餐厅的茶。这里供应多种品种。这家餐厅提供美味的早餐，您也可以在这里订购午餐套餐。

优点：

餐厅适合新手素食者和健康不寻常菜肴的爱好者；
付得起的价钱;
美味的饭菜和饮料；
适合友好的会议和家庭聚餐。

缺陷：

不适合深信不疑的素食者；
没有送货上门。

莫斯科最好的素食咖啡馆名单

咖啡厅“果汁”

地址：每。 15 岁的拉夫鲁舍夫斯基
☎: 8-495-953-79-63
网站：cafe-cok.ru

这家咖啡馆位于特列季亚科夫画廊旁边。这个位置在机构上留下了它的印记。内部以特殊风格装饰。柔和的浅色设计营造出周围的创意感。来到咖啡厅的游客不仅可以享用美味健康的菜肴，还可以翻阅讲述大画家创作历程的书籍，欣赏画册和作品。在温暖的季节，您可以在美丽的阳台上用餐，有利于友好的会议和愉快的交谈。白天在这家咖啡馆用餐特别有益，因为直到 16:00，整个菜单都有 20% 的折扣。

该机构的一个特点是为每个客户提供单独的方法。对于生食主义者和严格素食者来说，有许多美味佳肴不含违禁成分。菜单还包括包括鸡蛋和奶制品在内的菜肴。因此，咖啡馆“果汁”为顾客提供健康的饮食，同时考虑到个人喜好。许多积极的客户评论都提到了这种美味的菜肴。他们还称赞咖啡馆的愉快氛围。

优点：

严格素食者和非严格素食者的健康菜肴有不同的选择；
不寻常的咖啡馆氛围；
创意室内；
白天有折扣；
夏季，您可以在阳台上用餐。

缺陷：

未找到。

咖啡馆“莫斯科-德里”

地址：Ermolaevsky Lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

事实上，这家咖啡馆是一个独特的地方。它的内部完全是手工制作的。咖啡馆的主人，从字面上看，是用碎片和碎片创造出来的。对于地板，使用了浸有橙油的旧木板，天花板和墙壁用土坯砖完成。这里有一种家常的气氛。为此，咖啡馆入口处的所有访客都被要求脱鞋。所有餐厅员工各司其职，没有严格的专业划分。烹饪和洗碗的整个过程都在游客面前进行。没有菜单。游客们可以享用厨师在这一天准备的菜肴。咖啡馆根据印度大巴的教规运作。所有菜肴的质量都非常高。

许多游客的印象是他们不在俄罗斯的首都，而是在另一个国家的某个地方。正是这种不寻常的氛围吸引了这里的游客。该机构并不便宜。白天可以在这里用餐，赠送1000卢布。晚上的晚餐费用是两倍。

优点：

独特的手工内饰；
家庭氛围；
你可以看到烹饪的整个过程；
美味的素食。

缺陷：

高价；
没有确切的菜单。

咖啡厅“鳄梨”

地址：Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
网站：avocadocafe.ru

在这家酒店，您可以以环保的方式将素食主义的信仰和对快餐的热情结合起来。除了通常的素食菜肴外，这家咖啡馆还为游客提供根据各种素食食谱准备的美味汉堡、拉帕斯、墨西哥卷饼和许多其他不寻常的新奇事物。为了使导航菜单更容易，它被分成颜色块。绿色表示素食菜肴，素食菜肴带有棕色色调，其余来自生食菜肴。据游客称，这家咖啡馆拥有宜人的室内设计、乐于助人的员工和合理的价格，尽管它们不能被称为最低的。如果客户有素食卡，可以获得额外的折扣。甜品特别受到这家咖啡厅顾客的好评，菜单上的甜品琳琅满目。鳄梨配薄荷甜点在这里特别好吃。

这家咖啡馆的厨师准备了非常美味的菜肴，在评论家的评论中不止一次注意到这一点。同时，客人也对菜单的多样性感到惊讶。饮品的选择也很丰富，包括冰沙、果汁、慕斯。所有订单均按照客户的喜好进行。另一个优势是咖啡厅位于市中心的便利位置。

优点：

美味的食物;
多样化的菜单；
方便的地方;
可接受的价格；
宜人的内饰。

缺陷：

未找到。

德维咖啡厅

地址：圣。 Miklukho-Maklaya，21a

这家咖啡馆位于首都的西南部。它拥有简单的家具和粉红色的墙壁，营造出真实的氛围。所有的服务员都穿着纱丽，俄语说得很差。菜单上有 300 多道主要的素食菜肴，以及几道中国菜。同时，四分之三的菜单是素食。

对于一个没有准备的人来说，这种多样性令人惊讶。因此，咖啡馆常客建议您一定要尝尝大蒜芝士蛋糕、芝士蛋糕、菠菜汤和在泥炉中烤制的蔬菜。这里的甜点也很好吃，就是太甜了。在周末，咖啡厅会播放现场音乐并用不同的语言演唱歌曲。

优点：

方便的地方;
美味的食物;
许多甜点；
可接受的价格；
有时有现场音乐。

缺陷：

菜单上有不属于素食菜单的中国菜。

格鲁特咖啡馆

地址：圣。第 2 次兹韦尼哥罗德斯卡亚，12/15
☎: 8-926-723-41-23

该机构的特点是有意识的营养方法。这家咖啡馆供应的菜肴将吸引所有三个健康饮食分支的追随者：生食主义者、素食主义者和素食主义者。这家咖啡馆供应的任何一道菜都不含牛奶、乳制品和精制糖。由于所有成分及其卡路里含量都在每个菜单的对面标明，因此简化了菜肴的选择。为方便起见，我们开发并应用了一个特殊的符号系统，借助它可以很容易地了解这道菜属于哪个菜系，它的升糖指数和卡路里含量是多少。咖啡厅供应的饮品中不含酒精，但会为游客提供多种咖啡、蔬菜和果汁、椰奶、核桃或杏仁。

优点：

咖啡馆的上座率低；
美味的健康膳食；
方便、信息丰富的菜单；
无酒精;
可接受的价格。

缺陷：

未找到。

咖啡午餐“拉夫拉菲尔”

地址：Maly Kazenny Lane, 16
☎: 8-499-346-73-85

最初只是送熟食，后来业主才决定把这里改造成咖啡馆。游客可以享用印度和犹太美食。沙拉三明治汉堡特别受咖啡厅客人的欢迎。它没有使用传统的炸肉排，而是使用鹰嘴豆炸肉排，用新鲜的黄瓜代替罐装黄瓜，并使用自制的番茄和芒果酱代替传统的酱汁。那只是小圆面包仍然是通常的黄油面团。但对于那些不吃奶制品的人来说，沙拉三明治可以放在皮塔饼中。每周五，这家咖啡馆都会举行象征性的安息日庆祝活动。无论国籍和宗教信仰如何，所有咖啡馆的游客都被邀请参加这个假期。与许多其他素食咖啡馆不同，这家咖啡馆供应酒精饮料。

优点：

美味的食物;
不寻常、舒适的氛围；
每周庆祝安息日。

缺陷：

许多菜肴并非完全素食；
菜单上有酒精。

咖啡馆“水果和蔬菜”

地址：圣。下锡罗米亚特尼切斯卡亚，5/7
☎: 8-925-190-50-78

这家咖啡馆的场地以前是防空洞。该机构以民主的价格、美味的菜肴和饮料而著称。同时，店主自己设计室内，制作家具，现在在大厅里为顾客服务。这家咖啡馆总是有一种不寻常的气氛。

这里不时组织野餐，享受美味佳肴和欢快的音乐。在恶劣的天气里，音乐就在大厅里播放。咖啡厅的亮点是钢琴。那些知道如何玩它的人可以获得特别折扣。它的大小等于访问者玩的分钟数。

优点：

大厅内温馨的气氛；
价格适中；
美味的食物;
定期组织假期；
不寻常的折扣方式。

缺陷：

未找到。

有一个美好的一天咖啡馆

地址：Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

这家咖啡馆开在 Tsvetnoy 百货大楼的屋顶上。咖啡厅的游客对丰富多样的菜单感到特别惊讶。该机构不能被称为绝对素食，因为您可以在菜单上看到鱼类菜肴。除此之外，这里还供应生食菜肴。了解菜单非常容易。它分为三个部分。此外，每道菜都有其成分和卡路里含量。

其中只有不同类型的水占据了三页。有许多类型的冰沙，其中一些非常充实和高热量，不像传统的选择。许多饮料由不同的、有时令人惊讶的成分组合组成。在这家咖啡馆，您可以享用美味的早餐，包括美味的无糖香蕉煎饼或鹰嘴豆粉和蔬菜煎蛋。午餐时，您可以品尝美味的鳄梨片汤，然后享用蔬菜拿破仑、藜麦肉片和其他素食菜肴。咖啡厅供应的所有菜肴都非常美味，在盘子上看起来非常有吸引力。