2022年俄罗斯市场上最好的植物奶品牌

植物性牛奶是一种由植物性食物制成的低脂肪、低热量的饮料。由于“牛奶”通常被认为是动物来源的产品，因此植物奶被认为是一种牛奶饮料。

现在植物奶越来越受欢迎。每年它的消费量都在增长，越来越多的人拒绝使用牛奶。

为什么植物奶越来越受欢迎？

首先，素食者、纯素食者和生食主义者的数量增加促进了这一点，总而言之，拒绝吃动物源性食物的人。

另外，很多人乳糖不耐受，植物奶中没有这种成分。有些人由于饮食或医生的建议而开始使用它。

大斋节期间，禁止食用动物性食品，植物奶也来救场。有了它，您可以烹饪大量菜肴并使菜单多样化。

许多巴氏杀菌牛奶制造商并没有通过在成品中添加抗生素以及在喂奶时给奶牛喂食来满足用户的需求。

但除了以上所有原因，值得注意的是，每种牛奶都有其独特的味道。使用植物奶，您可以改变粥、咖啡、奶油汤的味道，甚至可以用它制作沙拉酱。

植物奶的种类

植物奶分为三种：谷物奶、坚果奶和种子奶。

1. 坚果类的牛奶包括来自杏仁、核桃、开心果、栗子、榛子的牛奶。
2. 谷物奶由大米、荞麦、大豆、小米、花生和其他类型的谷物和豆类制成。
3. 罂粟、芝麻、南瓜奶是用种子制成的，属于第三类牛奶。

植物奶的好处及其制备方法

每种类型的牛奶都有其自身的有益特性、一定含量的维生素、大量和微量元素。

杏仁奶的钙含量是牛奶的两倍。此外，它还含有镁、磷、锌、维生素B和E。你可以用它煮粥，加入冰沙，也非常适合制作卡布奇诺。为了准备，杏仁必须用温水倒入过夜。早上，沥干水，冲洗坚果。用搅拌机加水研磨。在那之后，过滤所有东西，牛奶就可以喝了。

雪松奶结合了如此多的有用物质，甚至难以想象。它含有 19 种氨基酸、维生素 A 和 E，它们是保持美丽所必需的，以及磷、碘、镁、钾和铁。为了准备，坚果没有提前浸泡。它们只需要清洗，放入搅拌机，倒入水并研磨。在此过程中，您可能仍需要加水。之后，你需要让它静置几个小时，然后你就可以拉紧了。

芝麻奶中的钙含量比任何乳制品都多。营养学家推荐这种类型的牛奶。要准备它，您需要将种子浸泡在温水中过夜。早上，用筛子在温水中冲洗，并用搅拌机搅拌不超过 30 秒。

南瓜奶含有许多抗氧化剂、矿物质和维生素。它是奶油汤、酱汁和沙拉酱的理想选择。要获得这种类型的牛奶，您需要去皮的南瓜子。它们也在水中浸泡一夜，早上用搅拌机搅打。在这种情况下，水的摄入量应该是南瓜子的 4 倍。

椰奶含有 omega-3、6 和 9，以及 24 种氨基酸、维生素 PP、A、K、B、C、铜、锌、钠、钙和脂肪酸。它的卡路里含量非常低，很快被人体吸收。椰奶促进从体内清除胆固醇，改善心脏和大脑的功能，并使胃肠道的功能正常化。许多人错误地认为椰子打开时里面的液体是椰奶。但事实并非如此。椰奶是从椰子的果肉中获得的，方法是用搅拌机用水搅打它。剩余的滤饼在过滤和随后干燥后用作椰子粉。这种牛奶在泰国菜中是不可缺少的，它被添加到冬阴功、酱汁和各种甜点中。

经常使用的燕麦奶可以成为青春和美丽的灵丹妙药。它含有大量的抗氧化剂和维生素B。除了改善头发和皮肤的质量外，喝牛奶还有助于减轻体重和使消化道正常化。这种牛奶的唯一缺点是它不适合患有糖尿病的人。准备它，你需要取燕麦片，它不是用来快速烹饪的，把温水倒在上面，静置 10-15 分钟。然后搅拌直到获得均匀的稠度。这将需要 3-5 分钟。 1 杯麦片需要 1 升温水。

核桃奶因其高含量的蛋白质、维生素 A、E、B、C 和 PP 而很有用。它还含有矿物质铁、碘、钾和钙。由于其丰富的成分，这种类型的牛奶将有助于增强免疫系统。此外，它使神经系统和心脏的功能正常化，提高大脑的性能，对患有贫血症的人非常有用。要准备它，您需要将一杯坚果加水倒入过夜，早上冲洗干净，去除多余的果壳，然后用搅拌机和 5-6 杯水搅拌。然后你应该小心地拉紧一切。如果牛奶有苦味，可以加入蜂蜜或天然糖浆。以后不用煮了，最好尽快用成品。

豆奶与其他植物奶的异黄酮含量不同。此功能可帮助女性更好地度过关键日子。但是由于这种植物雌激素的含量，豆浆是不允许孕妇和哺乳期妇女食用的。此外，豆浆还含有钙、钾、镁、铁，富含蛋白质和天然脂肪。

米浆含有B族维生素、镁、铁、铜和大量的纤维。它适用于神经系统的正常化，在对抗失眠，疲劳，将有助于改善消化道的功能和整理皮肤状况。有时有多种大米含有砷，因此不建议给儿童食用，成人使用不会有任何危险。准备米浆，必须在晚上将米浸泡在水中，早上彻底冲洗干净，然后用搅拌机搅拌。搅打时，水的体积应该是大米体积的7-8倍。之后，混合物必须用小火煮沸，不断搅拌。冷却后，应将牛奶过滤并添加甜味剂，因为。味道会很新鲜。牛奶浓稠，适合制作各种谷物。

罂粟奶是其成分中钙含量的领导者。 100克罂粟含有多达1450毫克的钙。除钙外，它还含有维生素C、有机酸和蛋白质。有镇静作用，建议晚上服用。在民间医学中，它被用作治疗上呼吸道和下呼吸道的药物，以及治疗寄生虫的药物。这很容易准备。为此，您需要开始用搅拌机用少量水搅打罂粟籽。逐渐增加水量。几分钟后，水会变成白色，这意味着牛奶已经准备好了。每杯水需要大约 3 汤匙罂粟籽。如果你愿意，你也可以添加甜味剂。

最好的植物奶品牌

尼莫洛科

Nemoloko 遵循提高生活质量和只生产健康产品的目标。在创造产品之前，公司员工仔细研究了产品市场，并为自己设定了使产品优于竞争对手的任务。在创造产品时，科学和医学方面的各个方面都被考虑在内。

Nemoloko 产品适合日常使用。它不含动物脂肪产品、乳糖、酪蛋白、胆固醇或抗生素残留物。患有乳糖缺乏症、过敏症、素食主义者和素食者的人都可以食用整个系列的产品。

所有产品仅由在俄罗斯联邦境内种植的原材料制成。

Nemoloko 拥有一系列专为儿童设计的产品。它由婴儿燕麦奶和两种燕麦片组成。允许从 8 个月开始引入辅食。该系列产品不含盐和糖。但由于特殊的生产技术，它具有淡淡的甜味。适合对牛奶蛋白过敏的孩子。

成人系列包括燕麦和荞麦牛奶饮料。它们的脂肪含量百分比不同。燕麦奶也有不同的口味：巧克力和水果。

成品，符合所有储存和运输标准，保质期为12个月。

平均价格是80卢布。

• 有专门的儿童线；
• 一杯 Nemoloko 产品含有 26% 的每日所需膳食纤维；
• 产品不含麸质；
• 所有原材料均产自俄罗斯。

• 未找到。

阿尔普罗

Alpro 是一家比利时公司，不仅关心人们的健康，还关心地球的健康。该公司于 1980 年开始其劳动活动，生产豆浆。 Alpro 现在在美国和欧洲都有工厂。据该公司称，如果你将植物变成食物和饮料，绕过动物世界，将有助于更长时间地保护自然资源。 Alpro 的主要理念是让世界更加环保和可持续发展。如今，Alpro 在减少生产过程中向大气排放的二氧化碳方面处于领先地位。

起初，Alpro 只处理豆浆的生产，但现在他们的生产线增加了杏仁和椰奶，以及榛子味饮料。这些牛奶饮料中的每一种都有巧克力和香草味。豆浆还带有香蕉味。成品均不含糖、动物脂肪和麸质。 Alpro 在一个盒子里收集了所有必需的维生素和矿物质。爱宝植物奶适合运动员、孕妇和儿童使用。

保质期为8-12个月。

平均价格为280卢布。

• 低热量产品；
• 适合儿童和孕妇；
• 来自买家的大量积极反馈；
• 生产只专注于天然产品。

• 在长期运输过程中，可能无法遵守储存条件；
• 蛋白质含量低。

字节

俄罗斯公司“字节”成立于2011年。该公司的主要思想是创造一种产品，任何买家都清楚其组成。起初，公司开始生产棒材，后来范围开始扩大。现在产品范围包括牛奶、薯片、零食、脆面包、糖浆、健康早餐等等。

Byte 的植物奶有五种口味：燕麦奶、杏仁奶、椰子米奶、普通豆奶和香草味豆奶。米浆的卡路里含量最高 - 60 kcal。

有儿童奶粉系列。它包括椰子米浆和可可燕麦牛奶。提供 250 毫升。

平均价格为 250 卢布。

• 不含糖；
• 有儿童线。

• 消费者对原味食用不满意；
• 没有关于存储条款和条件的信息。

伊索拉生物

意大利公司“Isola bio”专注于生产牛奶的产品。它们都生长在生态清洁地区的意大利农场。 Isola bio 有多种牛奶，即使是真正的美食家也会发现一些令人惊讶的东西。除了植物奶的常见选择外，还应注意腰果奶、大米和杏仁奶的混合物以及龙舌兰糖浆杏仁奶的存在。许多牛奶选择还包括更轻、卡路里更低的版本。

平均价格是300卢布。

• 多种口味选择；
• 可热食或冷食；
• 低脂肪选择的可用性。

• 网站上没有关于到期日期的信息。

里索斯科蒂

另一家意大利公司，对米浆有更大的偏见，因为。该公司从大米包装开始其业务。不仅生产纯米奶饮料，还添加了大豆、杏仁、椰子、可可、糖浆。还提供燕麦片和杏仁奶。这些类型的牛奶也有多种版本，脂肪含量和添加剂。一些乳制品饮料可能含有糖分。

保质期为 12 个月，但开封后存放不超过 3 天。

平均价格为450卢布。

• 种类繁多的牛奶。

• 高价。

Aroy-D

Aroy-D 是一家泰国公司，从事植物奶、酱汁和各种香料的生产。 Aroy-D 植物奶只生产椰奶，它的脂肪含量不同。脂肪含量最低为17-19%，最高为70%。 Aroy-D 椰奶仅由椰子果肉和水组成，不含香料、调味剂和糖。椰子奶油也包含在产品范围内。该制造商的牛奶可以添加到面团、冬阴功、冰淇淋和冰沙中。使用前，建议将包装摇匀，然后将其浸入热水中。这将使牛奶的味道更好。

保质期为 17 个月，打开包装后应存放不超过 2 天。

平均价格是200卢布。

• 该产品不含其他添加剂。

• 只生产椰奶。

选择哪种牛奶更好？

今天有不少植物奶生产商。几乎所有类型的牛奶都属于同一价格类别。每个人都有自己特定的口味，不尝试就不可能说出哪个选项适合您。但这当然值得一试。毕竟，不断使用植物奶只会有好处。