Bir mikser, pişirme ile deney yapmayı seviyorsanız kullanışlı olan en basit mutfak cihazıdır. Böyle bir cihaz hayatı çok daha kolaylaştırabilir - hamuru hızlı bir şekilde karıştırır veya beze veya bisküvi için beyazları kalın bir köpük haline getirir.
İçerik
Her şey, karıştırıcının gerekli olduğu amaca bağlıdır.Krep hamurunu haftada birkaç kez pişirmek için, minimum işlevler ve az güçle en basit olanı yapacaktır. 350 W'lık bir cihaz yeterli olacaktır.
Sık sık kek pişirirseniz, çeşitli hamur ve krema türleri ile eşit derecede iyi başa çıkacak çeşitli hızlara sahip evrensel modeller seçmelisiniz. 700 W gücündeki karıştırıcılar, haşlanmış patatesleri kolayca patates püresine dönüştürecek veya hamurları köfte veya köfte için yoğuracaktır.
400-600 W modelleri sos veya püre çorbası yapmayı sevenler için iyi bir seçimdir. Bu durumda, mod sayısı gerçekten önemli değil - yine de düşük hızda karıştırmanız gerekiyor. Aksi takdirde, konteynerin içeriği masanın üzerine çıkacaktır.
Çok yemek yapmayı sevenler ve sıklıkla yerleşik bir kaseye sahip masaüstü (sabit) modeller satın almalıdır. Bu tür karıştırıcılar, sert hamur yoğurma, beze veya bisküvi için proteinleri dik bir köpük haline getirme ile kolayca başa çıkabilir. Sessiz bir cihaz istiyorsanız, bakımı çok daha kolay olan lastik çerçeveli modelleri seçin.
Son an fiyatı. Mikserler söz konusu olduğunda ucuz, kötü anlamına gelmez. Ucuz modeller, çok kaliteli olmayan montaj, basit tasarım ile ayırt edilir, ancak bu, işlevselliği hiçbir şekilde etkilemez.
Dikkat etmeniz gereken ilk şey, yapı kalitesi ve tasarımıdır. İkinci durumda, güzellikle değil, işlevsellikle ilgilidir. Kasa ne kadar pürüzsüz olursa, yıkamak o kadar kolay olur. Un veya şekerin mutfağın her tarafına dağılmasını istemiyorsanız havalandırma ızgarası olmayan modelleri tercih edin. Vücudun bir tarafı düz ise fena değil, gerekirse mikser masaya konabilir.
İkincisi, özellikle manuel modeller söz konusu olduğunda cihazın ağırlığıdır. Ağırlıkta bir buçuk kilogram (böyle var) bir cihaz tutmak çok uygun değil. Kol lastikliyse - mikserin elinizden kayma riski daha az olacaktır.
Üçüncüsü, nozulların malzemesi ve kalitesidir. Plastik ekler olmadan tamamen metal seçmek daha iyidir. Bunlar daha uzun sürecek. Bu arada, kırık memeleri değiştirmek ucuz bir zevk değil. Miktar açısından, çoğu model standart çırpıcılar ve hamur kancaları ile birlikte gelir. Nozulların şekli, işlevselliği hiçbir şekilde etkilemez (olağandışı kare veya dikdörtgen çırpıcılar, potansiyel alıcıların dikkatini çekmenin yollarından biridir).
Yönetim bir zevk meselesidir. Bazı insanlar düğmeleri daha çok sever, bazıları ise kaydırıcıları tercih eder. Kasadaki nozulları ayırmak için bir düğme varsa iyi olur.
Sabit bir model seçerken, metal kaseli ve özel koruyucu kapaklı bir mikser tercih etmek daha iyidir. Hız sayısı gerçekten önemli değil, ancak ek zamanlayıcı işlevi kesinlikle gereksiz olmayacaktır.
Çevrimiçi bir mikser satın alacaksanız, incelemelere dikkat edin (bu arada mağazanın çalışmaları hakkında da). Cihazın gücünün üretici tarafından beyan edilene uymadığı veya çırpıcılardan gelen krom kaplamanın birkaç kullanımdan sonra soyulmaya başladığı görülür.
Arızalı bir ürünle karşılaşırsanız, iade koşullarını ve paranın ödeme zamanını satıcıyla önceden kontrol edin. Genel olarak, garanti onarımlarına dahil olmamalısınız - süreç uzundur, genellikle bir buçuk ay sürer, bu nedenle parayı iade etmek daha kolaydır.
Fiyata dikkat edin.600 ruble için iyi bir cihaz bulabilirsiniz, ancak 400 ruble için model almamak daha iyidir. En iyi durumda, karıştırıcı açıldığında güçlü bir şekilde plastik kokacak, en kötü ihtimalle birkaç kullanımdan sonra yanacak veya parçalanacaktır.
Mutfakta prizlerde sorun varsa çalışma yüzeyine yakın duvarda diyelim sadece bir tane prizler uzun güç kablosu olan bataryaları tercih edin, kullanımı daha kolay olacaktır. Kılıf üzerinde kablo tutacağı olsa iyi olurdu – saklama sırasında tel zarar görmez.
Sabit makineler için koruyucu kapakların bulunması gerekli bir koşul değildir, ancak arzu edilir. İlk olarak, çalışan bir cihazı gözetimsiz bırakmak güvenli bir şekilde mümkün olacak ve ikincisi, karıştırma sırasında dağılan hamur veya un damlalarını masadan çıkarmak zorunda kalmayacaksınız.
Bir mağazadan bir mikser satın alırsanız, satıcıdan fişini prize takmasını ve gürültü seviyesini değerlendirmesini isteyin. Cihaz gürültü ve çıngırak yapıyor, elinizde tutmanız sakıncalı (örneğin çok ağır) – satın almayı reddetmek daha iyidir.
Kompakt siyah ve gümüş gövde (düz taban, mikserin masaya güvenli bir şekilde yerleştirilebilmesi için), ilave bir turbo modu ve ergonomik bir tutamak ile 5 hız.
Tutma yerindeki düğmeleri kullanarak, püskürtme uçlarını ayırarak - ayrıca düğmeyi kullanarak hızı değiştirebilirsiniz. Kitte iki çift nozul vardır - standart, çırpma için ve hamur yoğurmak için kancalar.
Fiyat - 1360 ruble
Gümüş gövdeli, ucuz ama güçlü. Ergonomik tutacağı ile hafif ve rahattır. Hızlar (toplamda beş artı Turbo modu vardır) düğmelerle kontrol edilir. Set 2 çift ataşman içerir - çırpma ve hamur kancaları için bir çırpma teli. Kenarlarda sarkma ve çapak olmadan sağlam bir şekilde yapılmıştır.
Kasa tamamen plastik, ancak açıldığında keskin bir kimyasal koku yok. Genel olarak, iyi, işlevsel bir model. Sık profesyonel kullanım için, elbette işe yaramaz, ancak beze pişirmek veya turta hamurunu yoğurmak için - bu kadar.
Tek dezavantajı, çürük (görünüşte bile) kordonu ve sapın hemen altındaki uygunsuz konumudur.
Fiyat - 1100 ruble'den
Beyaz plastik kasalı neredeyse klasik bir model, 400 watt. Boşluksuz ve boşluksuz yüksek kaliteli fabrika montajı. Bir dizi nozul (çırpma, kanca) - kutuda.
Kullanışlı bir hız değiştirme düğmesi ile kompakt, hafif. Düşük güce rağmen, proteinleri güçlü bir köpükte mükemmel bir şekilde yener ve ağır hamur yoğurma ile baş eder. Eksilerden - modlar arasında çok fazla fark yoktur, ilkinde dördüncüde yaklaşık olarak aynı şekilde çalışır.
Fiyat - yaklaşık 900 ruble
Sıralamadaki en bütçeli model. Hafif, küçük, rahat. Ancak yapı kalitesi çok iyi değil. Kasanın üzerindeki plastikten gelen yazılar da çok çabuk siliniyor. Ancak özel tasarım gereksinimleri yoksa, böyle bir model güvenle alınabilir.
280 W'lık beyan edilen güce rağmen, cihaz, kite dahil edilen hamuru yoğurma (kanca ekleri) ile kolayca başa çıkabilir, proteinleri sabit tepelere kadar çırpın. Eksilerden - çalışma sırasında güçlü titreşim ve yüksek gürültü.
Fiyat - 580 ruble
Kompakt ve hafif 500W modeli. Gürültü yapmaz, titremez ve patates püresinden çalkalanan tereyağı kremasına kadar çeşitli görevlerle iyi başa çıkar. Tasarım için üreticiler için ayrı bir artı - cihaz farklı gövde renklerinde satılmaktadır. Klasik beyazdan turkuaz ve açık pembeye.
Güç kablosu yeterince uzun, bu yüzden araya girmiyor. Standart nozul seti dahildir.
Fiyat - 1400 ruble
Bu fiyat kategorisinde genellikle tanınmış üreticilerin cihazları sunulur. Bir yandan marka için fazla ödeme yapmanız gerekiyor, diğer yandan işçilik kalitesi daha iyi ve bir arıza durumunda bile para sorunsuz bir şekilde iade edilebiliyor.
5 vitesli fonksiyonel ve güçlü model. Püskürtme uçlarının çıkarılması için ayrı bir düğme olan "kaydırıcı" ile rahat kontrol. Orta derecede gürültülü, elde titremiyor.
Eksilerden - gövdedeki alçak havalandırma delikleri - un veya diğer dökme malzemeler içeren bir kabın üzerinde kesinlikle yatay bir konumda tutulması daha iyidir. Biraz eğilmeye değer ve tüm unlar masanın üzerinde olacak. Diğer bir dezavantaj, çırpma tellerinin plastik tabanıdır. Çabuk kırılır ve yeni nozullar, mikserin maliyetinin neredeyse yarısına mal olur.
Fiyat - 3049 ruble
Ana ayırt edici özellik, çırpma için lastik çırpma telleridir. Daha az gürültü vardır ve kullanımdan sonra memelerin yıkanması birkaç dakika sürer. Güç küçüktür (350 W), ancak mikser, kremayı yaymak veya hamur yoğurmak gibi temel görevlerle mükemmel bir iş çıkarır.
Performans yüksek kalitededir, boşluksuz ve eğri dikişler yoktur, ısıtıldığında (uzun süreli çalışma sırasında) plastik kokusu yoktur.
Fiyat - 3680 ruble
Kullanışlı kontrol, değişken hız ve turbo modu - tümü kompakt, ergonomik bir tasarımda. Cihaz ağır değil, neredeyse sessiz, uzun süreli kullanımda bile ısınmıyor. Sıvı hamurları karıştırmak için uygundur - un dağılmaz.
Eksilerden - kısa çırpma telleri ve üzerlerinde farklı dişler (yerinde takmak sakıncalıdır). Aksi takdirde, yeterli para için güvenilir bir cihaz.
Fiyat - 2790 ruble
Ergonomik tasarım, kar beyazı renk ve neredeyse sessiz çalışma. Kontrol düğmeleri tutamakta bulunur - 5 hız artı turbo modu. Güçlü, pasta veya bisküvi hamurunu çabucak çırpar. Geniş bir kaba daldırıldığında, nozullar içeriği biraz sıçrayabilir, ancak kritik derecede değil.
Kasa tek parçadır, havalandırma ızgaraları yoktur, böylece cihazı güvenle yatırabilirsiniz - toplu malzemeler yerinde kalacak ve mutfağın her yerine dağılmayacaktır.
Fiyat - 3500 ruble
Mutfakta kullanışlı ve fonksiyonel yardımcı. Tatlı hamur işlerine düşkün olanlar için uygundur. Proteinleri hızla yener, her türlü testle baş eder. Gürültü yok, elde rahat.
5 hız modu, kontrol - tutamağın üstündeki "kaydırıcı". Güç kablosu yan tarafta bulunur, karışmaz ve çalışma sırasında karışmaz. Nozullar bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Fiyat - 4900 ruble
Kompakt, işlevsel ve güçlü. Dik hamurla bile kolayca baş eder, malzemeleri eşit şekilde karıştırır.Gövde dayanıklı plastikten yapılmıştır, kase metaldir, paslanmaz çeliktir, 4 l, sıçramalara karşı korumak için özel bir kapaklı.
Kit, 3 tip meme içerir: hamur için, çırpma için standart çırpma teli ve yağlı kremler için bir spatula. Genel olarak, turta veya kek pişirmeyi seviyorsanız, ihtiyacınız olan şey Polaris PKM'dir.
Fiyat - 8000 ruble
Gezegensel çırpma fonksiyonu ile. Kompakt, güçlü, şık, artı 10 hız, kapanma zamanlayıcısı ve kaymaz ayaklar. Makine hem marshmallow kütlesini hem de hamur hamurunu kolayca işler. Kase kapağı, içeriğin sıçramasını güvenilir bir şekilde korur.
Eksilerden - kasenin sıkı bir şekilde sabitlenmesi, iki elinizle çıkarmanız ve yerine koymanız gerekecektir. Ve evet, üreticinin dürüstçe uyardığı 1 yumurtayı dövmeye bile çalışmamalısınız.
Fiyat - 7290 ruble
Minyatür, kompakt, ince hamur ve kremayı karıştırmak için uygundur (patates püresi gibi daha karmaşık görevlerle baş edemez). Kase plastiktir, koruyucu kapağı yoktur, stand döner, böylece hamur seyrek olsa bile eşit şekilde karıştırılır.
Mikser, cihazı masaya güvenli bir şekilde sabitleyen özel kaymaz pedlerle donatılmıştır. Sessiz çalışır, titremez.
Fiyat - 3700 ruble
Büyük (5,5 l) metal hazneli işlevsel, güvenilir cihaz. İkincisi, bu arada, bir kulp ve bir kapak ile donatılmıştır. Kasa plastik, aerodinamik, boşluksuz - yapışkan hamuru temizlemeniz gerekmez. Nozullar ve bir silikon spatula dahildir.
Çalışma modları - 5 artı ek, darbeli.
Fiyat - 8000 ruble
Bu nedenle, ucuz ve güçlü bir karıştırıcı seçmek, o kadar da zor değil. Ana şey, incelemelere dikkat etmek ve ihtiyaçlarınıza göre bir model seçmektir. Sık sık kek ve turta pişirmeyi seviyorum - sabit modelleri seçin. Ayda birkaç kez krep pişiriyorsanız, el mikseri kullanın.