2022 için Rusya'daki en lezzetli dondurmanın değerlendirmesi

Sadece yaz mevsiminde değil, yaz mevsiminde de dondurma çocuklar ve yetişkinler için favori bir lezzet olmaya devam ediyor. Bugün pazarımız bu ürünün bolluğunu temsil ediyor. Mağazadaki soğutmalı vitrine bakıldığında gözler dolmaya başlar, müşteriler farklı lezzetler ve parlak etiketler arasında kaybolur. Sadece birini seçmek gerçekçi olmaz. Ancak güzel ambalajın arkasında her zaman alıcının beklentilerini karşılayacak ve onun zevk ihtiyacını karşılayacak bir ürün olmayacaktır. Bu nedenle yazımızda seçiminizi kolaylaştırmak için en lezzetli dondurma seçeneklerine bakacağız.

biraz tarih

Bu soğuk tatlının nispeten yakın zamanda ortaya çıktığını düşünüyorsanız, derinden yanılıyorsunuz. İnsanlar birkaç bin yıl önce bu incelikle kendilerini şımarttı. Doğru, hazırlanması büyük çaba ve manipülasyon gerektiriyordu. Eski Çin'de bile, zengin ve asil insanlar, modern dondurmayı belli belirsiz anımsatan soğuk tatlıların tadını çıkardılar. Ve çeşitli meyve parçalarıyla karıştırılmış buz ve kar parçalarıydı. Ancak hazırlanmalarının tarifi uzun zamandır bir sırdı.

Böylece Marco Polo, yolculuğu sırasında bu tatlının tarifini Çin'den Avrupa'ya getirdi. Bunu yapmak için gerekli malzemeleri özel bir biçimde işaretlemek gerekiyordu. Daha sonra bu form güherçile ilave edilerek suya indirildi. Dondurma sırasında kalıpta iri kristaller oluşmaya başladığı için hızla dönmeye başladı, bu da kaba kristalleşme verdi. Böylece dondurma İtalya'da popüler oldu, ancak her aşçı hazırlanmasının sırrını bilmiyordu. Her zengin adam kendi dondurmacısına sahip olmak isterdi.Kişisel bir dondurmacı olan Catherine de Medici, Fransa'ya gidiyor. Ve hazırladığı incelik, kraliyet sarayında tadıldı. Bundan sonra, tarif Fransa'da bir devlet sırrı haline geldi.

Çok uzun bir süre sadece zengin ve asil insanlar dondurma alabiliyordu. Ama yakında Fransa'da bir dondurma salonu açılır, o zaman birçok kişi bu tatlıyı tadabilir ve herkes onu gerçekten severdi. Dondurma çeşitleri hızla arttı, aynı hızla dünyaya yayılmaya başladı.

İlk başta, böyle bir tatlı ağırlıkla satıldı ve tabaklarda servis edildi, daha sonra kağıt bardaklarda porsiyonlar halinde satılmaya başlandı.

dondurma çeşitleri

Ana yaz tatlısı çeşitli parametrelere göre sınıflandırılabilir. Her şeyden önce, bileşimine bağlı olarak farklı türlere ayrılır.

Bu nedenle, en popüler ve yüksek kalorili seçenek dondurmadır. Yağlı süt, krema, şeker ve yumurta içerir. Ek olarak, çilek, fındık, çikolata veya meyve parçalarını içerebilir.

Bir sonraki seçenek dondurma. İlk bakışta, bu iki seçenek birbirinden farklı değildir. Ancak kremalı versiyonu, daha az süt yağı içerdiğinden daha az kaloriye sahiptir. Bu nedenle, tadı dondurmanınki kadar hassas değildir.

Şerbet en az kalori içerir. Bu seçenek meyve veya çilek püresidir, burada süt ürünleri kullanılmaz.

Süt ürünleri ilavesini kullandıkları başka bir seçenek daha var. Ve bu dondurma. Şerbetten farklı olarak kalorisi düşük olmayacaktır. Gerçekten de, bileşiminde sadece su ve meyve püresi değil, aynı zamanda çok miktarda şeker vardır. Ayrıca içinde marmelat parçaları bulabilirsiniz.

Ayrıca dondurma, ambalaj tipine göre de sınıflandırılabilir.İlk olarak, toplu dondurma olarak sınıflandırılan porsiyonlar halinde veya büyük paketler halinde paketlenir. Porsiyon seçenekleri waffle kaplarında veya külahlarda olabilir. İlk seçenek genellikle ince ve gevrektir. Bir de waffle briketleri var, iki waffle arasına bir ikramlık konuyor, buna dondurmalı sandviç diyebilirsiniz. Bir çubuk üzerinde popüler ve incelik. Burada fındıkların yanı sıra çikolata veya meyve sırları ile kaplanabilir.

Peki, dondurmayı zevklerine göre bölebilirsiniz. Popüler seçenekler kremalı, çikolatalı, kremalı brule, fındık veya meyvedir. Ancak çok sıra dışı tatlar ve dolgu maddeleri içeren seçenekler de var. Bu ürünler Avrupa ve ABD'de satılmaktadır. Balık, pizza, füme tavuk, domuz pastırması ve daha fazlasını tadabilirler. Maliyetleri normal tatlı seçeneklerinden farklıdır, ancak bunun için unutulmaz bir izlenim bırakabilirler.

dondurma nasıl yapılır

Bu soğuk lezzetin üretimi sadece süt, krema, tereyağı ve şeker değil, aynı zamanda gerekli raf ömrünü sağlamak için emülgatörler, stabilizatörler, boyalar ve katkı maddeleri de gerektirir.

Üretim, karışımın ısıtılmasıyla başlar. Bu adım bakterileri öldürmek için gereklidir. Bu aşama tamamlandığında elde edilen karışım dar bir açıklıktan geçirilirken yüksek basınç korunmalıdır. Karışımın homojen hale gelmesi için bu gereklidir. Bu adıma homojenizasyon denir. Şimdi karışım özel tanklarda "olgunlaşmaya" devam ederken, sıcaklık + 4- + 5 derece olmalıdır. Bütün kütle olgunlaştığında, onu dondurmaya dönüştürmeye başlarlar. Bunu yapmak için kütle, sürekli döndüğü bir dondurucuya yerleştirilir. Tüm kütle -4 dereceye ulaştığında, onu paketleyip sertleştirmeye başlarlar.Sertleşme sıcaklığı -25-37 derecedir. Ve ancak şimdi ürün bireysel ambalajlara yerleştirilecek.

evde dondurma yapmak

Evde, böyle bir tatlı kullanılarak hazırlanabilir. dondurmacılar, ve onsuz. İlk durumda, elbette, her şey daha kolay olacaktır. Özellikle modeliniz tam otomatik ise, tüm malzemeleri yüklemeniz yeterlidir, gerisini sizin için halleder. Bundan sonra, kütleyi kalıplara dökmeniz ve dondurucuya koymanız yeterlidir. Ama yine de dondurmayı lezzetli hale getirmek için sadece en taze ürünlerden pişirin ve tarifte belirtilen tüm kurallara uyun. Bunu bir dondurma makinesiyle yapıyorsanız malzemeleri artırmayın. Pişirmenin bir sonucu olarak, kütle hacim olarak artacak ve kaseden taşabilir.

Ancak böyle bir incelik için birçok tarif var. Her seçenek farklı malzemeler içerir. Ancak genellikle temel tarif, çırpma amaçlı süt, yüksek yağlı krema ve ayrıca yumurta, şeker, yoğunlaştırılmış süt içerir. En basit tarif, krema ve yoğunlaştırılmış sütün bir çeşididir. Burada yüksek yağlı kremayı iyice çırpmak, ardından onlara yoğunlaştırılmış süt eklemek gerekecektir. Şimdi karışımın karıştırılması ve dondurucuya konması gerekecek. Çırpmadan önce kremanın iyice soğutulması gerektiğini unutmayın. Ve ortaya çıkan kütle en iyi şekilde geniş bir biçimde yerleştirilir ve eşit olarak dağıtılır ve ardından bir film ile kaplanır. Bu, yabancı kokuların ürüne girmesini önleyecektir.

Temel tariflerden birine hakim olduğunuzda, karmaşık ve sofistike seçeneklere geçebilirsiniz.

En lezzetli dondurma

48 kopek

Nestle firmasının bu dondurması, GOST'un tüm gereksinimlerine göre yapılır ve bu nedenle üretici, ülkemizdeki en lezzetli olduğunu iddia eder. "48 kopek" bitkisel yağlar ve koruyucular içermez. Ondan sonra ağızda hoş bir sütlü tat kalır.

Bu dondurma plastik bir kapta, porsiyon paketinde veya kapta satın alınabilir. Küvetteki dondurmanın ağırlığı 450 gramdır. 100 gram ürün 221 kcal içerir. "48 kopek" in yağ içeriği %10,2'dir.

Bir banyonun ortalama maliyeti 380 ruble.

• Hassas yapı;
• Hoş bir tat;
• Vanilya aroması;
• Tanınmış üretici.

• Şeker seviyesi pakette belirtilen oranı aşıyor.

Altın standart yaban mersini

Doğal yaban mersini reçeli eklenmiş bu dondurma hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Golden Standard markası, yüksek kalitesi ve mükemmel tadı nedeniyle uzun yıllardır piyasada tanınmaktadır. Bu ürün, meyve ekşiliği ile birlikte hoş bir izlenim bırakan hassas bir tatlı tada sahiptir. "Altın Standart"ın sadece doğal sütten yapıldığını da belirtmekte fayda var. Bu sayede kendinize sadece tatlılar ikram etmekle kalmayacak, aynı zamanda fayda sağlayacaksınız. Ürünü oluşturan faydalı maddeler sinir sistemi, cilt ve saçın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak ve yaban mersini sayesinde görme duyunuza bir nebze de olsa fayda sağlamış olacaksınız.

Bu dondurma bir gözleme kabında ve plastik bir kapta mevcuttur. Banyoda 500 gram ürün bulunmaktadır. Bu dondurmanın 100 gramı 262 kcal içerir. Ürünün yağ içeriği %10,7'dir.

Ortalama maliyet 360 ruble.

• Ekşi reçel ve narin dondurmanın başarılı kombinasyonu;
• Bitkisel yağlar, koruyucular ve yapay renkler içermez;
• Ünlü marka.

• Bulunamadı.

Movenpick Dondurma İsviçre Çikolatası

Dondurma ile ilgili bileşimi, özellikleri ve kalori içeriği, 100 g başına 300 kcal açısından lezzetli bir ürün, belirgin bir çikolata tadı ve ayrıca çikolata parçacıklarına sahiptir. Dondurma plastik bir kapta paketlenmiştir ve 900 gr ağırlığındadır.

Maliyet: 900 ruble'den.

• "Çikolatacılar" için ideal ürün;
• Boğucu bir tat değil.

• Malzemelerin listesi oldukça uzun.

En iyi kremalı dondurma

Biberiyeli dondurma

Yeni ve sıra dışı bir şey denemek istiyorsanız veya sadece egzotik bir uzmansanız, Tim&Tim'in bu ürününü kesinlikle beğeneceksiniz. Paketi ilk açtığınızda, biberiyenin ekşi aroması ve dondurmanın narin mavi tonuyla hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Yapay boyaların eklenmesi nedeniyle böyle bir gölgenin elde edildiğini düşünmeyin. Hayır, tüm sır spirulina'da. Bu alg, diyetlerini izleyenler arasında çok popülerdir. Ve dondurmayı tattıktan sonra, yabani kalamansiye portakal veren inanılmaz parlak narenciye tadını hissedeceksiniz. Tadı daha da orijinal ve akılda kalıcı kılmak için üretici, Jamaika biberi tadında kurabiyeler ekledi.

Bu dondurma plastik bir kovada geliyor. Ürün ağırlığı 400 gramdır. 100 gram dondurma 230 kcal içerir.

Ortalama maliyet 570 ruble.

• Olağandışı tat;
• Doğal bileşim;
• Şık ambalaj.

• Yüksek fiyat;
• Alıcılara göre, çerezler burada gereksizdir.

Baskin Robbins Kremalı Badem Fıstıklı

Ünlü Baskin Robbins markasının bu ürünü tüm dondurma hayranlarını hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu lezzete bayılacaksınız, bir kaşık dolusu denemenizde fayda var. Tadı sadece fındık sevenler tarafından değil, tüm gurmeler tarafından takdir edilecektir. Gerçekten de, hassas kremalı tadın seçilmiş fındıklarla birleşimi, sıcak bir günde daha iyi ne olabilir?

Bu dondurma 1 litre hacminde plastik bir kovada satılmaktadır, ürünün ağırlığı 600 gramdır. 100 gram dondurma 270 kcal içerir. Dondurmanın yağ oranı %10,5'tir.

Ortalama maliyet 690 ruble.

• ceviz tadı;
• Çok sayıda fındık içinde;
• Ünlü marka.

• Laktoz ve kuruyemişler güçlü alerjenlerdir;
• Yüksek fiyat.

Carte D'or fıstık

Kremsi bir inceliğin bu versiyonu, 40 yıldan uzun bir süre önce Fransa'da yaratıldı. Bu dondurma, özel müşterilere özel kafe ve restoranlarda servis edildi. Daha sonra bu çeşitlilik diğer Avrupa ülkelerinde yaygınlaştı. Ve Inmarko şirketi sayesinde, bu inceliğin enfes tadı Rusya'da tadılabilir.

"Carte D'or antep fıstığı" narin yapısıyla hatırlanacak, ardından hafif kremsi bir tat ve hoş bir ceviz aroması olacak. Ayrıca tatlıda fıstık parçaları var. "Carte D'or fıstık" plastik formda satılmaktadır, ürünün ağırlığı 475 gramdır. 100 gram ürün 230 kcal içerir. Bu tatlıdaki yağ oranı %9,3'tür.

Ortalama maliyet 480 ruble.

• Ünlü dondurma çeşidi;
• Hassas aroma;
• Hoş bir tat.

• Palmiye yağı içerir.

Mövenpick tiramisu

Siz de ünlü İtalyan tatlısı tiramisu hayranı mısınız? O zaman bu kremalı dondurma damak tadınıza çok yakışacak. Ve henüz böyle bir inceliğe aşina değilseniz, o zaman soğutulmuş versiyonuyla tanışmaya başladığınızdan emin olun. Burada klasik kurabiyeler, kahve ve hatta mascarpone ile İtalyan Marsala bulacaksınız.

Movenpick Tiramisu plastik bir kovada gelir. Ağırlığı 810 gramdır. 100 gram ürün 147 kcal içerir. Ürünün yağ içeriği %15,5'tir.

Ortalama maliyet 865 ruble.

• Tadı orijinal tatlı ile aynı;
• İyi kompozisyon;
• İsviçre kalitesi.

• Yüksek fiyat.

En iyi sütlü dondurma

O12 hindistan cevizi

Tatlıları seviyorsanız, ancak yine de bir diyete bağlıysanız, sizin için bir çıkış yolu bulundu. Bu lezzet, diğer dondurma türlerinin aksine kalorinin yarısını içerir. Ancak aynı zamanda lezzetli, tatlı ve hatta sağlıklı kalır. Bu markanın ayırt edici bir özelliği, çeşitli vitaminlerin yanı sıra daha yüksek protein içeriğidir. Ancak şeker, koruyucular, tatlandırıcılar ve diğer pek kullanışlı olmayan katkı maddeleri bu dondurmada bulunmaz. Ve hafif hindistan cevizi tadı sayesinde sıcak ülkelerde kendinizi zihinsel olarak kolayca sahile taşıyabilirsiniz.

"O12 hindistan cevizi" kağıt ambalaja sahiptir, bir porsiyonun ağırlığı 70 gramdır. Bu tür dondurmaların 100'ü 136 kcal içerir.

Ortalama maliyet 150 ruble.

• Düşük kalorili;
• Sporcular ve diyet yapanlar için uygundur;
• Bileşim zararlı katkı maddeleri ve şeker içermez;
• Yapışkan tutarlılık.

• Bu ürün sadece olumlu yorumlara sahiptir.

Fıstıklı M&M'ler

Çikolatalı M&M'leri kim sevmez ki. Ve şimdi aynı tada sahip dondurmayı deneyebilirsiniz. Bu ürün, en sevdiğimiz çikolatalı draje gibi bizim için alışılmış ambalaja sahip, çubuk üzerinde üretilen fındık kırıntılı çikolata kaplı bir üründür. Dondurmanın kendisi çok iştah açıcı görünüyor, çikolatalı kremada sadece fıstıkları değil aynı zamanda M&M parçalarını da görebilirsiniz. Bunu görünce, bu tatlı kremanın altında nelerin beklediğini bilmek istersiniz. Ve orada çok ürkütücü olmayacak hassas bir sütlü muamele bulacaksınız. Ama hepsi bu kadar değil, fındık parçaları da olacak. Böyle bir tatlıyı bir kez denedikten sonra favorilerinizden biri olacak.

Bir porsiyonun ağırlığı 63 gramdır. 100 gram ürün 320 kcal içerir.

Ortalama maliyet 100 ruble.

• Çok sayıda fındık;
• Hassas sütlü çikolata sır;
• Parlak ambalaj.

• Yüksek kalori.

BioFly bitter çikolata

Sütlü dondurmanın bu versiyonu bir diyet yemeği olarak kullanılabilir. Bu ürünün çikolata tadı, herhangi bir tatlı sevgilisini kayıtsız bırakmayacak. Ve bu ürünün bileşimine de bakarsanız, doğal süt ve tereyağından yapıldığını, ayrıca vitamin ve yağ asitleri içerdiğini görebilirsiniz. Bir gram "BioFly"nin yaklaşık bir milyon faydalı bakteri içerdiğini de belirtmekte fayda var. Onların yardımı ile sadece bağırsak mikroflorasını düzene sokmakla kalmaz, aynı zamanda kendinize lezzetli bir muamele yapabilirsiniz.

"Desant Zdorovya" şirketinden bu tür sütlü dondurma, bir kağıt bardakta veya külahta üretilir. Bir porsiyonun ağırlığı 45 gramdır. Ürünün 100 gaması 123 kcal içerir.

Ortalama maliyet 50 ruble.

• Düşük kalorili;
• Çok sayıda faydalı bakteri içerir;
• Yağda çözünen vitaminler içerir.

• Küçük porsiyon.

En lezzetli şerbet

Exo Karpuz

Birçoğu karpuz ve kavun yemek için yazı bekliyor. Ancak tüm bölgelerde değil, bu lezzetler satışta erken ortaya çıkıyor. Ve yaz sonunu beklememek için böyle harika bir dondurma ile başlayabilirsiniz. Karpuz suyu ve küçük kavun parçaları içerir ve meyve şurubu ile doldurulur. Bu sayede ağzınızda kolayca eriyecek ve en sevdiğiniz lezzetin tadını çıkaracaksınız.

"Exo Karpuz-kavun" porsiyonlar halinde veya bir kova içinde satın alınabilir. Büyük hacim, bir plaj partisi veya TV karşısında aile toplantıları için idealdir.

520 gram ağırlığındaki bir kovanın ortalama maliyeti 500 ruble.

• Parlak tat;
• Bol meyve parçaları
• Meyve şurubu dondurmaya harika bir eşliktir.

• Bitkisel yağlar içerir.

Movenpick mango tutku meyvesi

Diyet yapıyorsanız ve tatlı hayalleri kuruyorsanız, bu şerbet seçeneği tam size göre. Gereksiz ve özellikle yağlı bir şey yoktur, sadece en lezzetli meyve ve meyve sularından yapılan püreler. Tropikal bitkilerin tadı sayesinde, rahatlayabileceğiniz ve günlük işlere ara verebileceğiniz ıssız bir adaya zihinsel olarak kolayca taşınabilirsiniz.

Movenpick Mango Passion Fruit, plastik bir kap içinde gelir ve 900 gram ağırlığındadır.100 gram ürün 132 kcal içerir ve yağ içeriği %0.2'dir.

Ortalama maliyet 900 ruble.

• Yağ içermez;
• Düşük kalorili;
• Acı bir tadı yoktur.

• Fiyat.

Süt yağı yerine kullanılan en iyi dondurma

Pirinç sütü ile fındıklı dondurma

"33 penguen" şirketinin bu ürünü sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, hayvansal ürünler yemiyorsanız veya laktoz intoleransınız varsa, bu tatlı sizin için özel olarak yaratılmıştır. Ayırt edici özelliği, geleneksel kremaya değil, pirinç sütüne dayanmasıdır. Ve bildiğiniz gibi, bu tür sütler alerjik reaksiyona neden olmaz ve ayrıca iyi bir enerji artışı sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildin durumunu iyileştirir. Bu ürünü daha sağlıklı ve daha lezzetli hale getirmek için üretici buraya fındık ekledi.

Bu tatlı bardak ve kovalarda mevcuttur. 100 gram ürün 123 kcal içerir.

Ortalama maliyet 340 ruble.

• Düşük kalorili;
• Şeker içermez;
• Hayvansal kaynaklı hiçbir ürün içermez.

• Yüksek fiyat.

Hindistan cevizi sütünde hindistan cevizi

Bu ürün aynı zamanda "33 penguen" şirketinden. Ama burada hindistancevizi sütüne dayanıyor, bu yüzden veganlar ve laktoz intoleransı olan insanlar için mükemmel. Bu süt, çok miktarda faydalı eser element ve vitamin içerdiği için hindistan cevizi hamurundan elde edilir.Kilo kaybını teşvik eder, beyin fonksiyonunu iyileştirir, kalp fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bağışıklığı geliştirir. Ve tüm bunların yanı sıra, hoş ve hassas bir tada sahiptir. Ve bu dondurmayı denedikten sonra, böyle bir tatlının nasıl hem lezzetli hem de sağlıklı olacağına şaşıracaksınız.

Ortalama maliyet 340 ruble.

• Yüksek kalorili içeriğe sahip değildir;
• Hassas tat.

• Mağazalarda bulmak zor.

En iyi ekşi sütlü dondurma

Tonitto Doğal Yoğurt

İtalyan üretici "Tonitto"nun bu dondurması krema, taze süt ve yoğurttan yapılır. Hafif ve narin bir yapıya sahip olan ürün, tadı hafif bir ekşilik veriyor. Bu sayede böyle bir ürün sıcak bir günde tazelik ve hafiflik verecektir. Tatlıları bu tür dondurmalarla tamamlamak veya ayrı olarak kullanmak iyidir, her durumda unutulmaz bir deneyim garanti edilir.

Bir porsiyon 80 grama eşittir. 100 gram ürün 166 kcal içerir.

Ortalama maliyet 460 ruble.

• Diyet yapan kişiler için uygundur;
• Hoş tat;
• Hava tutarlılığı.

• Fiyat.

Kızılcık ile yoğurtlu dondurma

Rusya'nın "Korovka from Korenovka" ticari markasına ait bu ürün, 100 gramlık plastik kaplarda üretilmektedir. Yoğurt, bütün yoğunlaştırılmış süt, krema ve meyve püresi içerir. Hafif ekşilik ve meyve reçeli ile hassas kremsi tadın birleşimi, sıcak havalarda mükemmel bir ferahlık sağlar. Düşük kalorili içerik sayesinde, diyet sırasında da böyle bir ürünle kendinizi memnun edebilirsiniz.

Ortalama maliyet 55 ruble.

• Fazla tatlılığı yoktur;
• yeniler;
• Düşük kalorili;
• Uygun maliyet.

• Numara.

Çözüm

Derecelendirmede sunulan ürünler ülkemiz nüfusu arasında oldukça popülerdir. Burada hem ülkemizde hem de Avrupa ülkelerinde üretilen ürünleri bulabilirsiniz. Diyet sırasında böyle bir inceliği reddetmemelisiniz, çünkü şekle zarar vermeyecek birçok düşük kalorili seçenek vardır. Ve bazen kendinize gerçek bir dondurma ısmarlayabilirsiniz.