İspanya üzüm yetiştiriciliğinde liderdir ve şarap yapımında dünyada 3. sıradadır. En ünlü İspanyol şarapları kırmızı rioja, kava, müstahkem şeri, pago şarapları ve diğerleridir. Kaliteli bir şarabın nasıl seçileceğini, satın alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini, hangi markaların fiyat açısından en iyi olduğunu ve belirli koşullar altında hangi şirketin satın alınmasının daha iyi olduğunu bilmek önemlidir. Kalitesiz ürünleri tercih etmek sağlığa zararlı olabilir.
İçerik
İspanya sadece canlı muhteşem manzaraları ve ilginç kültürü ile değil, aynı zamanda üzüm bağları ve profesyonel şarap üreticileri ile de ünlüdür. Birçok firmanın aile şarap imalathaneleri vardır, içecek yapma tarifi nesilden nesile aktarılır. Coğrafi konum, elverişli iklim, bu alanda büyük miktarda hammaddenin büyümesine katkıda bulunur.
İspanya şarapları, orta fiyat aralığında bile uzun bir oluşum tarihi, bitmiş ürünün yüksek kalitesi ile ayırt edilir. Ürünün türü önemli değil, şarap üreticileri işlerini iyi yapıyorlar ve üretim teknolojilerini geliştirmeye çalışıyorlar. Aralarında birçok üzüm çeşidi yetişir: alicante, albariño, bobal, vb.
En geniş üzüm bağları bölgesi Kastilya-La Mancha bölgesidir ve en ünlü içecekler Galiçya ve Katalonya ve Rioja'da üretilmektedir.
İspanyol şarabı çeşitleri:
Yaş sınıflandırması:
Satın alırken dikkate alınması gereken ipuçları:
Derecelendirme, alıcılara göre en iyi şarapları sunar. Tüketici incelemelerine, ürünün incelemesine ve açıklamasına göre.
Godello üzümlerinden yapılan kuru şarap. Mahsul yılı: 2018. Hasat bölgesi: İspanya, Galiçya. Kale: %13, şişe hacmi: 0,75 l. Üretici: Reboreda. Yeşilimsi yansımaları olan bir altın rengi var, ağızda hafif bir hardal var. Fiyat: 2490 ruble.
Kuru beyaz şarap, üretim için kullanılan üzümler: Macabeo, Viura, Chardonnay. Bu çeşitler Cariñena bölgesindeki tarlalarda yetişir. Ciro %13,5. Şarabın rengi hafif saman, narenciye, mineraller ve kavun ipuçlarına sahip aromadır. Fiyat: 439 ruble.
Vintage 2017, %13 ABV, şişe hacmi: 0,75 l. Kuru şarap, yetiştirme alanı: Kastilya ve Leon, Rueda. Üzüm Çeşitleri: Verdejo. Meyve ve mineral ipuçları içeren nane aromasına sahiptir. Kırmızı ve beyaz et, balık, sebze ve baklagiller ile iyi uyum sağlar. Fiyat: 2190 ruble.
Şarap yarı tatlı, soluk sarı renkte, meyve ipuçları ve dengeli bir tada sahiptir. "Laray", içeceğin yapıldığı üzümlerin büyüme yerini belirtmeden bir dizidir. Üzüm çeşitleri: Airen, Macabeo. Ortalama fiyat: 394 ruble.
Kuru premium şarap. Üzüm bölgede yetişir: İspanya, Navarra. İçecek gücü: %14. Parlak, yoğun, uzun ve zarif bir tada sahip. Modern teknoloji kullanılarak meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş. Potansiyel 8-10 yıldır. Fiyat: 12 990 ruble.
İspanyol yarı kuru şarap, bir güce sahiptir: cironun% 12.5'i, şişe hacmi: 0.75 litre. Şişe şeffaf camdır. Üzüm Çeşitleri: Sauvignon Blanc, Verdejo.Keçi peyniri, hafif salatalar ve tavuk eti ile idealdir. Fiyat: 703 ruble.
Viura çeşidinden kuru şarap, Castile-La Mancha bölgesinde yetişir. İsim: Castilla VdT. Ciro: %12, hacim: 0,75 l. Koku buketi: meyveli-çiçeksi. Ortalama fiyat: 620 ruble.
Valencia üzümlerinden yarı tatlı, açık saman rengi. Kale: %11. Bir aperatif için veya hafif atıştırmalıklar, salatalar, meyveler, tatlılar için harika. Servis sıcaklığı: 6-8 derece. Fiyat: 687 ruble.
Tempranillo çeşidinden kuru, ciro% 14. Rioja - Rioja Alavesa'nın en iyi bölgelerinden birinde bulunan, özütleyici içecekler üreten düşük verimli bir üzüm. Üretimde sadece en iyi variller kullanılır. Fiyat: 5610 ruble.
Koyu İspanyol Tempranillo üzümlerine dayanan klasik kuru içecek, kiraz renginde derin bir yakut rengine sahiptir. Her türlü et, füme peynir ve pate ile uyumludur. Servis sıcaklığı: 17-18 derece. Hasat yılı: 2017. Alkol içeriği: Cironun %14'ü. Fiyat: 6795 ruble.
Üretici, modern ekipman ve eski, geleneksel üretim yöntemlerini kullanır. Bu şirketin hatları, en hevesli tüketiciyi bile hoş bir şekilde şaşırtabilir. Kale: Cironun %13'ü, hacim: 0,75 l. Maliyet: 728 ruble.
% 14,5 gücü ve 0,75 litre hacmi ile kuru şarap. Üzümler elle hasat edilir, bağlar 70 yaşın üzerindedir. Eski Fransız meşe fıçılarının üretiminde kullanılır. Tadı sulu, parlak, tatlı baharatlar ve baharatlarla. Maliyet: 2823 ruble.
Kuru şarap, Garnacha üzümlerinden yapılan %14 mukavemete sahiptir. Servis sıcaklığı: 12-15 derece. Depolama kapasitesi: 3-5 yıl. 0,75 litre hacimli koyu cam şişelerde şişelenir. Maliyet: 5400 ruble.
Bu içeceğin üzümleri, deniz seviyesinden 750-950 metre yükseklikte, kurak bir iklime sahip kireçli topraklarda bulunan en iyi tarlalardan toplanır. Ciro: %14.5. Herhangi bir et yemeği için idealdir. Ortalama maliyet: 1932 ruble.
Şarap kurudur, mor yansımaları olan derin bir yakut-kiraz rengine sahiptir. Aroma, duman, kakao, meyve, baharat ve hindistancevizi ipuçlarıyla cömert, çok yönlüdür. Tadı uzun, kalıcı.Et yemekleri, mantarlı makarnalar için uygundur. Ciro: %15. Maliyet: 4100 ruble.
İçeceğin rengi, mor renk tonlarının eklenmesiyle turuncu bir tabana sahiptir. Yuvarlak, iyi bir yapıya ve dengeli tanenlere sahiptir. Kuru, ABV: %13,5, hasat 2017. Üzüm çeşitlerinden yapılmıştır: Tempranillo %90, Garnacha, Graciano, Mazuelo. Maliyet: 1590 ruble.
Grenache üzümlerinden yarı kuru şarap, garnacha. Kale cirosunun% 12,5'i. Soluk pembe renkli, meyvemsi, dengeli bir tada ve çilek aromasına sahiptir. Bu üretici, İspanya'daki en büyük üç şarap üreticisinden biridir. Ortalama maliyet: 460 ruble.
Kuru şarap, bağbozumu: 2017. Çeşitler: tempranillo, viura. Ciro: %13. Greyfurt, tarhun ve karpuz notalarıyla taze, zarif bir aromaya sahiptir. Tadı yumuşak, ferahlatıcı, hafif bir ekşilik ile. Bir aperatif olarak idealdir. Maliyet: 950 ruble.
Kuru şarap, ciro: %13,5. Parlak, çok yönlü, zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Renk parlak pembedir. Bağ asmalarının yaş ortalaması 15-20 yıldır. Şarap çelik fıçılarda tutulur, ardından stabilizasyon için gönderilir ve ancak o zaman şişelenir. Maliyet: 1119 ruble.
Şarap, mor tonlarında kuru, zarif pembe renktedir. Tadı taze, dengeli, meyvemsi ve mineraldir. İçimi kolaydır, kırmızı beyaz et, balıkla iyi gider. Servis sıcaklığı 9 derece. Maliyet: 318 ruble.
Castile-La Mancha bölgesinden yarı tatlı şarap, Taze aroma, kırmızı meyvelerle dolu, uzun, köpüklü tat. Kale: %11 devir. Maliyet: 447 ruble.
Valensiya bölgesinde, kireçli topraklarda yetişen Muscat'tan yapılan tatlı şarap. Meyvenin en uygun olgunluğunda toplanan hammaddeler kullanılır. İnci tonları ile parlak pembe bir renge sahiptir. Maliyet: 718 ruble.
Yarı kuru, ciro: %12,5, orta gövdeli, 0,75 l şişe, şeffaf, cam. Hasattan sonra, meyveler yaklaşık 5-20 gün boyunca 14-18 derece sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda tutulur. Maliyet: 910 ruble.
Çok yönlü roze şarap, ABV %13.5. Mor tonlarda somon pembesi rengi. Karamel ve şeker notaları ile dengeli bir asitliğe sahiptir. İçeceğin tadı temiz, kısa.Bir aperatif veya hafif tatlılar için idealdir. Maliyet: 670 ruble.
Yazımızda şarapların neler olduğunu, modellerin popülaritesini nelerin etkilediğini, tüketicilerin seçim yaparken ne gibi hatalar yaptıklarını inceledik. İçecek seçimi ile ilgili ipuçları sunulur, piyasadaki popüler modeller ve yenilikler dikkate alınır. Alkollü içecekler için alışveriş yaparken, çok fazla içmenin sağlığınız için kötü olduğunu unutmayın.