2022 için en iyi lor peynirlerinin değerlendirmesi

Lor peyniri, tatlı tatlılar ve çeşitli atıştırmalıklarla iyi giden çok yönlü bir üründür. Şekerlemeciler lor peynirini kekler için kullanırlar, aşçılar bunu sandviç, sandviç, kanepe ve rulo yapmak için kullanırlar. Yazımızda fiyat ve lezzet tercihlerine göre en iyi ürünün nasıl seçileceği, lor peynirlerinin piyasada hangi isim ve markaların bulunduğu ve seçim yapılırken ne gibi hatalar yapılabileceği ile ilgili tavsiyeleri ele alacağız.

Tanım

Lor peyniri, ekşi maya ve tuz ilavesiyle tam yağlı süt veya kremadan yapılır. Bileşim, tarife bağlı olarak çeşitli katkı maddeleri içerebilir. Yüksek kaliteli peynir, yumuşak, düzgün ve hassas bir dokuya sahiptir.

Çeşit:

• katkı maddeleri ile;
• katkı maddesi olmadan.

Katkısız ürün standart bir klasik tada sahiptir. Bu tür lor peynirlerini krema veya diğer yemekleri pişirmek için kullanın. Katkı maddesi içeren seçenek, kendi zevkinizi seçmenizi sağlar. Sebze parçacıkları, otlar ve diğer katkı maddeleri içerebilir.

Ayrı bir kategori, aşağıdaki türlere ayrılan seçkin krem ​​​​peynirleri olabilir:

• italyan peyniri;
• Philadelphia;
• Mascorpone peyniri.

Ricotta, düşük kalorili, yumuşak, yumuşak bir üründür. Hafif tatlılar için harika. Nötr bir tada sahiptir. Philadelphia belirgin bir kremsi tada, daha yoğun bir yapıya sahiptir. Mascarpone kalın kremalar, cheesecake'ler ve tiramisu yapmak için idealdir.

Kendiniz nasıl pişirilir

Bu tür bir ürün oldukça pahalıdır, bu nedenle bazı ev hanımları kendi başlarına pişirmeyi tercih eder.Ana avantaj, bitmiş yemeğin doğal bileşimidir.

Klasik versiyonu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:% 20 yağ içeriğine sahip ekşi krema, doğal yoğurt veya ekşi hamur, sitrik asit ve tuz. Tüm malzemeler birlikte karıştırılmalı, tülbentlere aktarılmalı, üstüne bir havlu ile örtülmeli, tülbentleri bir kevgir içine koyabilir veya herhangi bir kasenin üzerine asabilirsiniz. Üzerine herhangi bir ağırlık koyun. En az 12 saat buzdolabında bekletin. Zaman geçtikten sonra, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilen hassas bir ev yapımı lor peyniri ve peynir altı suyuna (bir kaseye akar) sahip olacaksınız.

Ürün kullanıma hazırdır. Ondan kek, peynirli kek için krema yapabilir veya şenlik masası için hafif atıştırmalıklar süsleyebilirsiniz.

Ayrıntılı talimatlar ve malzemelerin sayısı internette mutfak sitelerinde bulunabilir.

Seçim kriterleri

Satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine dair ipuçları:

1. Ürünün bileşimi. Kompozisyon, süt veya krema, ekşi hamur, tuz gibi minimum bileşenler içermelidir. Çok sayıda katkı, lezzet arttırıcı ve koruyucunun bulunması peynirin doğal olmadığını gösterir. Ayrıca bitmiş yemeğin kıvamını da etkiler. Örneğin bol miktarda koruyucu içeren krem ​​peynir loru sıvı bir yapıya sahip olacak, sızabilecek ve pişirme sırasında koyulaşmayacaktır.
2. Ambalaj bütünlüğü. Kabın sıkılığı, ürünün saklanması için bir ön koşuldur. Bütünlüğün ihlali, zarar görmesine yol açacaktır, sağlığa zararlı olabilir. Plastik kapaklı bir kap satın alarak, yüksek kaliteli bir saklama kabı elde edersiniz. Kapak folyodan yapılmışsa, kalan ürün başka bir kaba aktarılmalıdır.
3. Katkı maddelerinin varlığı.Çeşitli tatlar bir yemeği daha lezzetli, daha zengin hale getirebilir ve baharatlayabilir. Hangi seçeneğin satın alınmasının daha iyi olduğunu seçerken, yalnızca modellerin popülaritesine ve şirketin şöhretine değil, aynı zamanda tat tercihlerine, kompozisyona ve tutarlılığa da dikkat edin. Ürünün adını da düşünün. "Krem", "peynir ürünü" kelimelerini görürseniz, bileşim ikameler, koruyucular veya diğer safsızlıkları içerir.
4. En iyi lor peyniri üreticileri. Rus tedarikçilerden doğal hammaddelerden peynir üreten yerli firmalar tercih edilmelidir. Üretimdeki yabancı şirketler, nihai ürünü etkileyen konsantre hammaddeler kullanabilir. Popüler markalar arasında şunlar bulunmaktadır: Ecomilk, Valio, Profi Cheese, Lactica, Milgrad, Tomsk milk, KITCHN!, Hochland. Bu firmaların ürünlerini satın alarak, yüksek kaliteli, güvenli bir ürün alacağınız garanti edilmektedir.
5. Nereden satın alabilirim. Lor peynirini herhangi bir süpermarkette satın alabilir, çevrimiçi mağazalardan veya doğrudan üreticiden sipariş edebilirsiniz. Çoğu durumda, şirketler yalnızca toptan siparişlerle çalışır, bu nedenle en iyi seçenek pazarda İnternet üzerinden sipariş vermektir. Uygun seçeneği seçin, farklı kaynaklarda ne kadara mal olduğunu görün, size uygun teslimat koşullarını seçin ve sipariş verin.

2022 için kaliteli lor peynirleri değerlendirmesi

En iyi lor peynirlerinin derecelendirmesi, alıcılara göre en iyi, yüksek kaliteli seçenekleri içerir.

Katkısız en iyi lor peynirleri

Çeşitli katkı maddeleri içermeyen kaliteli seçenekler.

Ecomilk %60, 400 gr

Ürün her türlü krema, salata, çeşitli yemekler için uygundur. Zengin bir tada, renge ve kokuya sahiptir.Hassas doku, mutfak şaheserleri yaratmanıza izin verir. Sadece doğal bileşenlerden oluşur. Yağ içeriği: %60. Ortalama fiyat: 266 ruble.

• evrensel;
• uygun paketleme;
• fiyat.

• tanımlanamadı.

Valio kremsi %70

Valio, sandviçler ve mutfak tatlıları için doğal optimal ürün sunar. Şirket sürekli olarak yeni ürünler piyasaya sürmekte, ürünlerini geniş işlevsellik ile geliştirmektedir. Plastik ambalajda tedarik edilir. Yağ içeriği: %70. Fiyat: 280 ruble.

• zengin tat;
• yayılması kolay;
• yüksek yağ içeriği.

• yoğun kıvam.

Horeca Savushkin ürünü %65, 2,4 kg

Eşsiz kremsi bir tada ve hafif, ağırlıksız bir dokuya sahip peynir. Hem sıcak hem de soğuk pişirmede iyi çalışır. Açıldıktan sonra buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Yağ içeriği: %65. Ortalama fiyat: 1130 ruble.

• GDO ve aroma içermez;
• macunsu form;
• krem üzerinde.

• tanımlanamadı.

Peynir Profi Peynir kremalı 70%

Hassas plastik doku, zengin tuzlu tat, ürünü rakiplerinden olumlu şekilde ayırır. Peynir, hem sıcak hem de soğuk her yemeğe uygulanabilen yüksek performans özelliklerine sahiptir. Ortalama fiyat: 945 ruble.

• büyük hacim;
• doğal bileşim;
• yüksek kalite.

• perakendede bulmak zor.

Lactica kremsi 60%

Lactica, şekerlemeciler, aşçılar ve ev kullanımı için lor peynirleri üretir.Tüm ürünler yüksek kalitededir, uygun sertifikalara sahiptir, zararlı katkı maddeleri ve GDO içermez. Yağ içeriği: %60. Raf ömrü: 5 ay. Fiyat: 540 ruble.

• süt yağı ikame maddeleri içermez;
• fiyat;
• uygun ambalaj.

• tanımlanamadı.

Tomsk süt kreması %30

Ürün, herhangi bir pazaryerinin çevrimiçi mağazasından çevrimiçi olarak veya doğrudan üreticiden sipariş edilebilir. Perakendede bulmak zor. Site, ürünün incelemesini, önceki alıcıların incelemelerini okuma fırsatına sahiptir. Menşe ülke: Rusya. Ağırlık: 180 gr. Fiyat: 67 ruble.

• doğal sütten yapılmış;
• evrensel ürün;
• yerli üretici.

• hafif şişman, toplu, kilolu.

Peynir Milgrad klasik 60%

Milrad, sandviçler, cheesecake'ler, rulolar ve diğer mutfak lezzetleri için evrensel lor peynirleri üretir. Peynir yüksek kalitede, doğal bileşimde ve yumuşak, hafif dokudadır. Ağırlık: 130 gr. Ortalama fiyat: 89 ruble.

• parlak ambalaj tasarımı;
• tanınabilir marka;
• yumuşak doku.

• küçük hacimli.

Krem Peynir %65 2 kg, MUTFAK!

MUTFAK'tan krem ​​peynir için lor peynirleri! hem profesyoneller hem de ev kadınları arasında popülerdir. Hammaddelerin yüksek kalitesi nedeniyle, krem, hassas bir tat ile tada hoş, istenen kıvamda elde edilir. Tarif, önde gelen şeflerin tavsiyeleri üzerine geliştirildi. Fiyat: 840 ruble.

• Altaylı üreticilerin hammaddeleri;
• yenilikçi üretim teknolojileri;
• kullanıma hazır.

• dar işlevsellik.

Hochland PEYNİRLİ Krema 10 kg

Hochland, cheesecake, sandviç kekler ve diğer yemekler için krem ​​peynirler sunmaktadır. Şekillerini iyi tutarlar, sıcaklıklara dayanıklıdırlar, minimum miktarda peynir altı suyu yayarlar. Menşe ülke: Rusya. Hacim: 10 kg. Raf ömrü: 4 ay. Fiyat: 4999 ruble. Daha az ağırlıkta bir paket var.

• plastik form;
• 170 dereceye kadar sıcaklıklara dayanır;
• yüksek yağ içeriği.

• hayır.

Her Gün Kremalı

Firma her güne uygun kaliteli ürünler için bütçe seçenekleri sunuyor. Bu peynir türü, birinci ve ikinci yemeklerin yanı sıra tatlıları pişirmek için kullanılabilir. Açıldıktan sonra tüm bileşimin kullanılması veya hava geçirmez bir kaba aktarılması önerilir. Folyo kapak açıldıktan sonra uygun saklama sağlamaz. Ağırlık: 100 gr. Fiyat: 30 ovmak.

• ılımlı tatlılık;
• zengin tat;
• en uygun fiyat.

• garip ambalaj.

Katkı maddeleri ile en iyi lor peynirleri

Çeşitli tatlar ile lezzetli peynirler.

Kokulu otlar ile menekşe %70, 140 g

Violette, rulolar, sandviçler, birinci ve ikinci kurslar için yüksek kaliteli, ancak aynı zamanda ucuz seçenekler sunar. Yüksek sıcaklıklara karşı iyi direnç. Ağırlık: 140 gr. Yağ içeriği: 70 5. Süt türü: inek. Ortalama maliyet: 90 ruble.

• hassas tat;
• yoğun doku;
• yüksek yağ içeriği.

• doğal olmayan stabilizatörler ve aromalar içerir.

Salatalık ve otlar ile Almette 60%, 150 g

Şirket, kahvaltı ya da koşuda atıştırmalık için harika çeşitli lor peynirleri sunmaktadır.Zengin tat, hafif aroma, yoğun doku, tüm aile için lezzetli sandviçler pişirmenizi sağlar. Ağırlık: 150 gr. Raf ömrü: 4 ay. Maliyet: 156 ruble.

• parlak tasarım;
• pratik paketleme;
• tanınabilir marka.

• perakendede bulmak zor.

Alpen gölü, otlu, 140 g

Alpen göl, yüksek hassasiyetli üretim tesislerinde yenilikçi teknoloji ürünleri üretmektedir. Peynirler kaliteli ve uygun maliyetlidir. Menşe ülke: Rusya. Ağırlık: 140 gr. Raf ömrü: 63 ay. Maliyet: 93 ruble.

• uygun konteyner;
• fiyat;
• yerli üretici.

• doğal bir bileşim değil.

Provence otları ile Başkan lor köpüğü Provence %60, 120 g

Hafif köpük kıvamı, çıtır bir baget veya standart bir sandviç için iyidir. Doğal maddeler eklenerek inek sütünden üretilmiştir. Yağ içeriği: %60. Ağırlık: 120 gr. Ortalama maliyet: 100 ruble.

• hassas doku;
• hafif aroma;
• doğal kompozisyon.

• bir sürü ot.

Bezhin Sarımsaklı dereotu ve maydanozlu krem ​​peynirli çayır %66

Peynir, hafif atıştırmalıklar, kanepeler ve diğer yemekler oluşturmak için ideal olan yoğun bir dokuya sahiptir. Açıldıktan sonra ürün doğrudan kap içinde saklanabilir, sıkı kapak sayesinde uygun muhafaza sağlanır. Yağ içeriği: %66. Ağırlık: 150 gr. Maliyet: 104 ruble.

• uygun konteyner;
• optimal fiyat;
• yüksek yağ içeriği.

• Doğal olmayan bileşenler içerir.

% 60 otlar ile Savushkin, Sveza, 150 g, Beyaz Rusya, bzmzh

Savushkin, farklı lor peynirleri ve farklı tatlar sunar. Herkes hafif bir ürünün en sevdiği unutulmaz tadı bulacak. Normal bir süpermarkette mal satın alabilir veya İnternet üzerinden sipariş verebilirsiniz. Site üzerinden bir sipariş alırken, kaynaktaki lor peyniri fotoğrafını teslim edilenle kontrol edin, bazen mallar farklı olabilir. Menşe ülke: Beyaz Rusya. Maliyet: 168 ruble.

• atıştırmalıklar için harika bir seçenek;
• parlak tasarım;
• hafif tutarlılık.

• tanımlanamadı.

Bin Lakes Vozdushny salatalık turşusu ve otlar ile 60%, 140 g

Ürün, doğal dolgu maddeleri (yeşillikler, salatalık turşusu) ilavesiyle taze seçilmiş süzme peynirden yapılır. Konteyner: plastik ambalaj. 100 gr.daki enerji değeri: 230 kcal. Ağırlık: 140 gr. Ortalama maliyet: 160 ruble.

• hava dokusu;
• salatalık turşusunun baharatlı notaları;
• mühürlü kapak.

• tanımlanamadı.

BONFESTO Havadar Krem Peynir Pesto ve Fesleğen 65%, zmzh olmadan, 125 g

Tanınmış bir markanın popüler peynir modelleri, yüksek kaliteli hammaddelere, hassas, hafif bir tada ve yoğun bir dokuya sahiptir. Hafif bir atıştırmalık olarak sandviçleri ve mini sandviçleri süslemek için mükemmeldir. Düşük kalorili içeriği nedeniyle şekle zarar vermez, aynı zamanda vücudu doyurur. Maliyet: 122 ruble.

• hafif doku;
• hassas tat;
• uygun ambalaj.

• tanımlanamadı.

Danville Kremalı Domates ve Biberli

Baharatlı yemek sevenler için en iyi seçenek. Bileşime dahil edilen acı biber ve domates, sakar, orta derecede baharatlı, tuzlu bir tat yaratır. Toplam kütlede domates parçaları var. Bileşiminde zararlı katkı maddeleri yoktur, bu nedenle ürün kesinlikle zararsızdır. Maliyet: 70 ruble.

• mühürlü saklama fonksiyonlu kapak;
• hafif bir atıştırmalık için en iyi seçenek;
• zararsız kompozisyon

• tanımlanamadı.

Sarımsaklı ve otlu sandviçler için Auchan

Aile ile küçük bir yemek için en iyi seçenek. Bu peynirli sandviçler, şekle zarar vermeden açlık hissini giderecektir. İmalatta yoğun krem ​​alınır, bu nedenle yoğun fakat aynı zamanda hafif bir doku ile nihai ürün elde edilir. Ekmeğin üzerine eşit şekilde yayılır. Ortalama maliyet: 50 ruble.

• fiyat ve kalitenin optimal kombinasyonu;
• hoş koku;
• Doğal içerik.

• çok tuz.

İncir ile Syrobogatov

Syrobogatov, lor peyniri incir parçalarıyla servis etmenin alışılmadık bir yolunu sunuyor. Tatlı tadı, yumuşak tat ve hoş aroma, peyniri rakiplerinden olumlu şekilde ayırır. Doku daha çok eritilmiş peynir gibidir. Yağ içeriği: %55. Ağırlık: 140 gr. Maliyet: 112 ruble.

• parlak ambalaj;
• dokudaki incir parçaları;
• yumuşak tat

• koruyucular içerir.

Makale, lor peynirlerinin ne tür olduğunu, lezzet tercihlerine bağlı olarak hangi şirketin ürünleri satın almanın daha iyi olduğunu ve ayrıca bu tür peynirlerin hangi yemeklerde kullanılmasının önerildiğini inceledi.