2022 için en iyi konserve mısır markalarının sıralaması

Mısır sağlıklı besleyici bir besindir. Çok sayıda farklı bileşen içerir. Bu tahıl genellikle salata ve diğer birçok yemek yapmak için kullanılır. Ürün tatlı tadı nedeniyle popülerdir. Konserve mısır çok sayıda üretici tarafından üretilmektedir. Bu nedenle alıcı, masasına uygun bir ürün satın alabilecektir. En iyi konserve mısır markalarının sıralaması, en iyi ürünü nasıl seçeceğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır.

tahıl tarihi

Bilim adamları, mısırın yaklaşık 10.000 yıl önce yenmeye başladığına inanıyor. Sonra bu ürüne "Mais" adı verildi.Mısır, Orta ve Güney Amerika'ya özgüdür. Bu tahıl bizim çağımızdan önce burada yetiştirildi. Peru'da kazılar sırasında mısır taneleri bulundu. Yaşları birkaç bin yıl öncesine dayanıyor.

Kristof Kolomb, mısırı Avrupa'ya getirdi. Şu anda, bu ürün "Eski Dünya" ülkelerinde büyük talep görüyor. Bu tahıl besin özellikleri açısından 3. sırada yer almaktadır. Avrupa ülkelerinde mısır, nüfus için büyük önem taşımaktadır (Ruslar için patatesle karşılaştırılabilir). Bu tahıl diyet özelliklerine sahiptir. Birçok insan taze hazırlanmış kullanmayı sever. Dünyada çok sayıda mısır diyeti icat edilmiştir. Ürün sos, çorba, salata ve güveç yapımında kullanılır. Mısır, süt olgunluğu sırasında hasat edilir.

Ürün aşağıdaki kullanışlı özelliklere sahiptir:

• yüksek glutamik asit içeriği, vücuda bitkinlik ve halsizlik ile yardımcı olur;
• kandaki şeker konsantrasyonunu stabilize eder;
• çok miktarda B ve E vitamini içerir;
• Bileşim, yaşlanmayı yavaşlatan yüksek bir magnezyum içeriği içerir.

Mısır alırken üretim tarihine bakmanız gerekir. Ağustos-Eylül aylarında piyasaya çıkan ürünün tadı en güzeli olacaktır. Yılın bu zamanında tahıl olgun ve taze olarak kabul edilir, çünkü hasattan hemen sonra, tüm depolama aşamalarını atlayarak üretilir.

Temel özellikler

Konserve ürünün bileşimi şeker, tuz, su ve tahılları içerir. İlk bakışta, her şey çok basit. Ancak, tüm üreticiler konserve yiyeceklere şeker eklemez. Bu, tüketicilerin mısırın doğal tadının tadını çıkarabilmeleri içindir. Bu nedenle, ürünün kalitesini değerlendirmek daha kolay hale geldi.Şeker içermeyen konserve gıdalara daha fazla puan verilir.

Üretim tarihi en önemli parametredir. Yaz aylarında ve sonbaharın ilk yarısında üretilen mısır en iyisi olarak kabul edilir. Kışlık ürünler önce depolama için kurutuldu. Daha sonra ıslatılır, haşlanır, paketlenir ve kavanozlara kapatılır.

Sadece cam kaplarda değerlendirilebilecek önemli faktörler mısırın deformasyonu ve boyutudur. Büyük boyutlu taneler daha yaşlı olarak kabul edilir, bu nedenle onlardan gelen ürün serttir. Küçük tahıllar daha genç, sırasıyla daha yumuşak ve daha tatlıdır.

Deformasyon, bankadaki tanelerin durumunu gösterir. Mısır çiğnendiğinde sert ve gevrek olmalıdır. Kavanozda çok fazla hasarlı tahıl varsa ve ürün zemin kıvamına benziyorsa, üretim teknolojisi ihlal edilmiştir. Düşük kaliteli konserve kopya sundu.

Salamura miktarına dikkat etmek gerekir. Mısır, sıvıya kıyasla büyük hacimlerde bulunmalıdır. Minimum miktarda tuzlu su eklenmelidir.

Seçim Kılavuzu

Rostov, Voronezh, Kursk bölgelerinin yanı sıra Stavropol ve Krasnodar Bölgelerinde yetiştirilen mısırın en iyi tada sahip olduğuna inanılıyor.

Dış görünüş

Bir kavanoz konserve mısır dikkatle incelenmelidir. Kabın hafif bir şişmesi varsa, böyle bir ürünü satın almayı reddetmelisiniz. Bombanın varlığı, bayat konserve yiyeceklerin ilk işaretidir. Kutunun içindekilerin çürümesi nedeniyle kabın içinde gaz birikmeye başlar. Kompozisyonu dikkatlice incelemek gerekir. Bankaya yapıştırılmış etikette yazılıdır. Minimum içerik içeren bir ürünü tercih etmek daha iyidir: tuz, şeker, su ve mısır.

işitsel olarak

Kontrol etmenin başka bir yolu var. Kavanoz kulağa getirilmeli ve biraz çalkalanmalıdır. İyi konserve yiyecekler pratikte ses çıkarmaz. Çok fazla gurgling, kabın aşırı miktarda hava içerdiğini gösterir. Bu gerçek, ürün kalitesini olumsuz etkileyebilir. Sallarken hafif bir hışırtı duyuluyorsa, tüm üretim teknolojisi doğru bir şekilde takip edilmiştir.

Koku ve dokunma için

Bu test sadece evde yapılabilir. Açılmış mısır kokulu kokmalıdır. Yüksek kaliteli tahıllar ezildiğinde biraz esnek olmalıdır.

Rospotrebnadzor'dan öneriler

1. Cam kaptaki mısır 4 yıl, metal kapta yaklaşık 3 yıl saklanır.
2. Teneke üzerindeki kabartmalı sayılar, ürünlerin eski bir paketleme hattında üretildiğini gösterir.
3. Modern ekipman, dayanıklı boyalar yardımıyla üretim tarihini uygulayan cihazlarla donatılmıştır. Son kullanma tarihi, kolayca değiştirilebilen bir kağıt etikette de bulunabilir. Bu nedenle, bu tür bilgiler doğru olmayabilir.
4. Cam kavanozdaki ürünler dikkatle incelenmelidir. Tüm tahıllar, kapanımlar olmadan aynı renkte olmalıdır.

Sıralamadaki en iyi markalar

Günümüzde vitrinler ve süpermarket rafları, farklı markalardan çeşitli konserve tatlı mısır seçenekleri sunmaktadır. Tüketiciler genellikle çok sayıda ürün karşısında kaybolur. Kendilerine en kaliteli ve çok pahalı olmayan ürünü seçme sorusunu soruyorlar. Müşteri incelemelerine ve ürün özelliklerine dayanan bu kaliteli, lezzetli konserve mısır listesidir.

Tüm ürünler uzmanlar tarafından test edilir ve insan vücudu için güvenli olduğu kabul edilir.Mısırda GDO, boya ve koruyucu yoktur.

Lutik

En ufak bir eleştiri olmadan harika lezzet göstergeleri ile öne çıkıyor. Görünüm, yırtık kenarlar ve koçan dokusu kalıntıları olmadan bütün, düzgünce kesilmiş tanelerdir. Aynı kesme derinliği, sonunda, çekirdek ve koçanı kapanımları, yaprak parçaları veya ipliksi şeritler içermeyen temiz taneler elde etmenizi sağlar. Ürünün tadı ve aroması, sütlü olgunluk aşamasında olan tatlı mısıra benzer, hatasız, yabancı koku ve tat.

Vakumsuz konserve gıdaları karakterize eden standartlara (tane içeriği açısından) tam uyum gözlenir.
GOST gerekliliklerine göre, hasarlı tane sayısı 1. sınıf için izin verilen seviyeyi geçmez ve hatta en yüksek dereceye yakındır.

Çeşitli zararlı katkı maddelerinin içeriğini belirlemek için yapılan kapsamlı bir çalışmanın ardından, kimyasalların ve kirleticilerin tamamen bulunmadığına dair güven oluştu. Gıda içeriğinin standardizasyonuna uygun doğru miktarda adi tuz da mevcuttur.

• kalite belirleme yöntemleri açısından mükemmel performans;
• pestisit bulunamadı.

• bulunamadı.

"Bondüel"

Mükemmel organoleptik göstergeler, bu kategorideki en iyi ürünlerden birini gösterir. Ürün, pestisit gübrelemesi yapılmadan yetiştirilen sağlıklı mısır koçanı içerir. Bu özelliğe, sütün olgunlaşması aşamasında bileşenin pişirilmesi sonucunda elde edilen hoş bir tat hissine sahip olma özelliği eklenebilir. Kökeni bilinmeyen aroma ve tatlar gözlenmez.

Mevcut tanelerin bütünlüğü, dikkatli ve koçanından ayrılmaları ile not edildi. Ambalaj, belirlenen normdan %8,78 oranında daha fazla doldurulur.

Alıcılar, ürünü herhangi bir nit toplama olmadan mükemmel organoleptik parametrelerle not eder. Görünüm açısından, kaba doğru konfigürasyon ve kesme derinliğine sahip taneler serilir. Tahıllarda yabancı bir koçanı tabanı, kalıntılar ve yapraklı örtü parçacıklarının yanı sıra ipeksi liflerin bulunmadığı not edilir. Ürünler, hoş olmayan kokular olmadan tat ve aroma açısından kutu üzerinde belirtilen bileşime tamamen uygundur.

Vakumlu paketleme, minimum standart gereklilikleri %9'a kadar aşan beyan edilen miktarda tahıl içerir. Kuru maddeler, ortalama katsayı ile karşılaştırıldığında oldukça yüksek olan %28,1'lik bir kütle fraksiyonu oluşturur. Karşılık gelen ürün türünde, bütünlüğünü kaybetmiş tahılların kütle oranı, GOST standardı tarafından belirtilen izin verilen seviyenin ötesine geçmez. Bu tür standartlar, konserve boşluklarla ilgili olarak birinci sınıf ürün için oluşturulmuştur.

70'den fazla pestisit alt türünü bulmak için yapılan sistematik bir çalışma sadece olumlu sonuçlar getirmedi, hatta kirleticilerin varlığına dair izler bile bulunamadı. Az tuzlu bir diyet uygulamak zorunda kalan kişilere, tahılları sağlığa zarar vermeden tüketmeleri önerilebilir.

• mükemmel organoleptik özellikler;
• pestisit yok;
• tuz miktarı ortalamanın altında.

• eksik.

Valday mahzeni

Konserve besleyici tahıl mahsulü GOST ve kalite göstergelerine uygun olarak üretilmektedir. Bir istisna, tanelerin yumuşak kıvamından daha yoğun olmasıdır.

Ürünlerle dolu vakum paketleme alanı, belirtilen standart gereksinimlerden önemli ölçüde daha yüksektir - benzer bir ürün için minimum %80'e varan tanımlama ile %88.

Kapsamlı araştırma kontrolleri, kirleticilerin varlığına dair en ufak bir ipucunu reddederek kimyasalların tamamen yokluğunu gösterdi.

Yenilebilir tuz içeriğinin nicel kısmı, standartlaştırılmış norma karşılık gelir.

• pestisitlerin bileşiminde görülmeyen;
• taneler yumuşak bir yapı yerine oldukça yoğundur.

• organoleptiklerin özellikleriyle tutarsızlık: yumuşak yapının yerini alan güçlü ve oldukça yoğun tahıl taneleri.

"Frau Marta"

GOST'lere uyumsuzluk gerçekleri ile derecelendirmenin ilk ürünü. GOST R53958 standartlarına uymayan, tahılların kütle fraksiyonunun% 9,8 oranında hafife alındığı organoleptik gerekliliklere uyulmaması. Farklı kesme derinliklerine sahip ürünün kıvamının heterojenliği de not edilir. Katıların kütle oranı ile ilgili olarak, benzer bir ürün için ortalamanın altında olan %-19 tutarsızlıklar da vardır.

GOST'a göre en yüksek derece için hasarlı tane sayısı aşılmaz.
Düzinelerce pestisit ve diğer kirleticilerin hiçbiri tespit edilmedi.
Standart normlara uygun olarak sofra tuzu da bulunmaktadır.

Not: Tanelerin hafife alınan kütle fraksiyonuna rağmen, ürün spesifikasyonlara göre üretildiğinden kara listelerde yer almamaktadır. Gevşek heterojen doygunluk ve farklı kesme derinlikleri not edilir.

• pestisit tespit edilmedi.

• heterojen tutarlılık;
• farklı kesme derinlikleri.

Heinz

GOST ve organoleptik gerekliliklerine tam uyum, ancak uygun olmayan bir gereklilikle tanelerin kesme derinliğinde bir istisna vardır. Tat, renk ve koku ile ilgili kalan noktalar karşılanır.
Oldukça yüksek bir katı oranı -% 25.3. Hasarlı tahıllar, konserve ürünler için GOST'a göre izin verilen miktarı aşmaz.

Bileşimde pestisitler ve diğer kirletici maddeler bulunmadı. Tahıl, ekolojik olarak temiz alanlarda gübre kullanılmadan yetiştirilir.

• pestisit yok;
• küçük miktarlarda tuz.

• tahılların hafife alınan payı;
• düzensiz görünüm ve yırtık taneler.

6 dönüm

Burada katıların normu fazla tahmin ediliyor - 25, 3%. Tahılların bütünlüğü, geliştirilen GOST'ye göre izin verilen sınırı aşmaz.

• zararlı kirlilik yok;
• az miktarda tuz.

• düzensiz kesim;
• kırık tahıllar;
• dökme şurubu sütlü bir renk tonuna ve az miktarda ekstra parçacıklara sahiptir;
• beyan edilen standartlara ve tuzun kütle fraksiyonuna uymuyor.

"Yeşil Işın"

Önerilen markanın en yüksek tatlı mısır kalitesi, pahalı ürünlerle eşdeğerdir. Düzgün bir kesme derinliği, parlak sarı renk, homojenlik ile birlikte iyi tat nitelikleri, kabı düzgün bir şekilde doldurur.
Bulanıklık ve yabancı partiküller olmadan üst dolguyu kaplar. Tuz miktarı da standartları karşılıyor.

• çalışmalardan sonra pestisit varlığı tespit edilmedi;
• minimum sofra tuzu, kendisini diyetle sınırlayan kişilerin ürünü kullanmasına olanak sağlar.

• bulunamadı.

Çözüm

Yüksek kaliteli bir tahıl ürünü, gereksiz kirlilikler ve kalın tortular olmadan bütün olmalı ve yırtılmamalıdır. Mısırı örten ideal meyve suyu berrak bir türdür. Sunulan derecelendirmeye giren ürünlerdir. Muayene, safsızlıkların veya transgenik mısırın varlığını göstermedi. Örnekler aroma ve tat bakımından birinci sınıftı.

Konserve tahıl ürünü, normal ve ısıtılmış biçimde yemeye hazır, mükemmel bir bağımsız garnitürdür. Tat nitelikleri salatalar, çorbalar ve çeşitli atıştırmalıklarla tamamlanmaktadır. Denizaşırı ülkelerin mutfaklarının yemeklerine konur, güveç ve hamur haline getirilir. Diğer malzemelerle, taze ve fırında kavrulmuş sebzelerle mükemmel kombinasyon, yemekleri çeşitlendirmeye yardımcı olur. Taze baharatlı yeşillikler, soğan ve sarımsak ilavesi konserve mısırın tatlı tadını azaltmaya yardımcı olur.