2022 için en iyi karabuğday markalarının değerlendirmesi

Mağaza rafları çeşitli ürünler, çeşitli tahıllar ile doldurulur. Tahıl bitkileri arasında en yaygın ve faydalı olanlardan biri, dünyanın tüm ülkelerinde sofralarda bulunabilen karabuğdaydır. Doktorlar, kültürün popülaritesinde büyük rol oynayan tahılın faydalı özelliklerini uzun zamandır kanıtladılar.

Mağaza raflarında ne tür karabuğday bulunabilir?

Üreticiler, müşterilere çeşitli şekillerde tahıl satın almalarını önerir:

• Çekirdekler tam tahıllardır ve ne kadar büyükse fiyat da o kadar yüksek olur. Çekirdekler en yaygın ve mutfaktır. Bu tip tahıllar ve diğer yemekler için idealdir.
• Karabuğday veya saman olarak adlandırılan şey, kabuğundan temizlendikten sonra çekirdeğin birkaç parçaya kesilmesiyle elde edilir. Ön eylemlere rağmen, tahılların tüm faydalı özellikleri tam olarak korunur. Isıl işlem (pişirme) sırasında çok daha az zaman gerekir, bu da daha kullanışlı bileşenlerden tasarruf etmenizi sağlar.
• Karabuğday pulları da tanelerden yassılaştırma ve gözenek işleme ile elde edilir, hazır tahıllarda ve diyet ekmek üretiminde kullanılır.
• Un ince öğütülmüş tanelerdir, böyle bir üründen erişte hazırlanır, ekmek, krep ve çörekler pişirilir, bebekler için tahıllar da hazırlanır.
• Yeşil karabuğday, işlenmemiş çekirdeklerdir. Bu tür çok miktarda besin içerir ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için uygundur.

Karabuğday kültürü tüm yaş kategorilerinde kullanıma uygundur, bunun nedeni kolay sindirilebilirliği ve içindeki çok sayıda faydalı madde içeriğidir.

Karabuğdayın faydalı özellikleri

Diğer tahıllarla birlikte karabuğday en faydalı özelliklere sahiptir, karbonhidrat içeriği düşüktür ve önemli olan, vücuda tokluk hissi vererek oldukça uzun bir süre sindirilir. Peki, bu tahılın olumlu özellikleri nelerdir:

• vücuttaki toksinleri atmaya, bağırsakların ve diğer tüm organların işleyişini temizlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olan kolesterolü azaltır;
• tahıllar, kan basıncını eşitleyerek, kan pıhtılarının oluşumunu azaltarak kardiyovasküler sistemin çalışmasını olumlu yönde etkileyen çok miktarda potasyum içerir;
• tahılların bileşimindeki mikro elementler, tahılı anemiden muzdarip, ameliyat sonrası rehabilitasyon döneminden geçen, kan kaybına neden olan yaralanmalar için uygun hale getirir;
• karabuğday, uyku bozuklukları, depresyon, bir kişinin sinir sistemi ve beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi olan insanlar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Karabuğdayın faydaları, iyot, potasyum, çinko, fosfor, demir gibi çok sayıda eser element içermesi ile doğrulanır, bu nedenle artroz, romatizma, basınç düşüşleri ve damar hastalıkları gibi hastalıklardan muzdarip kişilerin kullanması önerilir. bu tahıl.

Karabuğday kontrendikasyonları

Tahılların vücut için gerekli olan çok miktarda eser element içermesine rağmen, insanların diyetlerini sınırladığı durumlarda, karabuğday kabuğu çıkarılmış tane ana yemek yapan kontrendikasyonları da vardır. Bu nedenle, doktorlar aşağıdaki durumlarda bu tür ürünlerin kötüye kullanılmasını önermezler:

• bir kişi şeker hastasıysa veya böbrek yetmezliği çekiyorsa, bunun nedeni tahılların kan şekeri seviyelerindeki artışı etkileyen çok miktarda nişasta içermesidir;
• rutinin bir parçası olan hipertansiyondan muzdarip, kan damarlarını genişletir ve bu da basınçta bir artışa neden olabilir;
• karabuğday çok fazla miktarda içerdiğinden protein intoleransı vardır.

Listelenen tüm kontrendikasyonların, yalnızca bir kişi, menüsü sınırlı olan ve esas olarak bu tahıldan oluşan bir diyete gidecekse geçerli olduğu unutulmamalıdır.Sınırlı kullanım zarar vermez.

Karabuğday ve kilo kaybı

Beslenme uzmanları uzun zamandır kilo vermek isteyen kişilerin diyetlerine karabuğdayı dahil etmelerini tavsiye ediyor. Özellikleri sayesinde, bir kişi iki haftada 10 kg'a kadar fazla kilo verebilir ve şeklini korumak için haftada birkaç kez karabuğdayda oruç günleri yapmak yeterlidir. Bu şekilde kilo vermenize ek olarak, aynı zamanda toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını da temizleyerek sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilirsiniz. Karabuğday ile kilo vermek için bazı kurallara uymalısınız:

• tahılları garnitür olarak kullanın, ancak baharat eklemeden ve çeşitli soslar kullanmadan, bu öncelikle ketçap ve mayonez için geçerlidir;
• minimum miktarda tuz kullanın ve onu hariç tutmak en iyisidir;
• kaynatmak değil, buharda pişirmek en iyisidir, çünkü bu şekilde tüm faydalı özellikler korunur;
• diyeti çeşitlendirmek için garnitürlere elma, kefir ekleyebilirsiniz;
• başka bir kural, normal karbonatsız olması gereken doğru miktarda (iki litreye kadar) kullanmaktır.

Karabuğday kullanımı, doğru beslenme ile hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlar, bir kişi iki haftada yaklaşık 10 kg kaybedebilir.

Ancak doktorlar, insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceği için iki haftadan fazla kullanılmasını önermemektedir.

Seçim

Kural olarak, alıcılar ürün seçerken üreticiye ve pakette hangi notun belirtildiğine dikkat eder. Ancak, tahılların depolanması, işlenmesi önemli bir rol oynadığından, yani kokusu, tahılın görünümü, ambalajı dikkate alındığından ve pişirildikten sonra, bu tür anların ana olmadığı akılda tutulmalıdır. ürünün tadını dikkate alın.

paket

Temel olarak, tahılı nemden mükemmel şekilde koruyan ve ıslanmasını önleyen ambalaj olarak plastik torbalar kullanılır. Ancak satın almadan önce, ambalajı hasar açısından dikkatlice incelemelisiniz. Kural olarak, tüm paketler şeffaftır ve ürünü her zaman görsel olarak inceleyebilirsiniz, herhangi bir yabancı kirlilik içermemelidir ve taneler aynı renk ve boyutta olmalıdır, bu, çekirdeklerin sınıflandırılma ve kavrulma kalitesini gösterir.

Her paket içeriği hakkında, ağırlığı da dahil olmak üzere, dikkat etmeniz gereken işaretler içerir, çünkü çoğu zaman ürün miktarının aynı olduğu, ancak ağırlığın farklı olduğu gerçeğiyle karşılaşabilirsiniz.

Dış görünüş

Tahılların görünümü konusu daha ayrıntılı olarak ele alındığında, rengine dikkat etmeye değer, kahverengi olmalı, bu da tahılların buharda pişirildiğini gösterir. Bu tür karabuğdayı pişirmek fazla zaman almaz, ufalanan tahıllar için mükemmeldir. Ancak böyle bir işlemden sonra, çekirdeklerde çok az faydalı mikro element kalır ve bu nedenle çocuklar tarafından ve diyet ürünü olarak yulaf lapası tavsiye edilmez.

Pişmemiş taneler, bazen yeşilimsi veya sarımsı bir renk tonu ile, hafif kremsi renktedir. Maksimum miktarda faydalı mikro element tutarlar, tüm çekirdekler yaklaşık olarak aynı renge sahiptir, kenarları orta kısımdan daha hafiftir. Bu tür karabuğdayı pişirmek, buğulanmış karabuğdayı pişirmekten daha fazla zaman alır.

Önemli: Kırmızımsı bir renk tonu ile parlak kahverengi bir renge sahipse bir ürün satın almanız önerilmez, bu tür çekirdekler iyice kavrulduktan sonra elde edilir ve içlerinde yararlı hiçbir şey kalmaz.

tat ve koku

Önemli seçim kriterlerinden biri ürünün tadı ve kokusudur, ancak bunlarla ancak ürünü satın aldıktan sonra tanışacaksınız. Kaliteli ürünler rutubet, küf, kimyasal veya mantar kokusu yaymaz, bu tür aromalar karabuğdayın yanlış saklandığını, kötü işlendiğini veya sadece kalitesiz olduğunu gösterir.

Tadına gelince, piştikten sonra çekirdekler acı veya ekşi bir tada sahip olmamalıdır. Bu tür eksiklikler fark edilirse, vücuda zararlı mikroorganizmalar içerdiğini ve zehirlenmeye yol açabileceğini gösterdiğinden, tahılı hemen atmalısınız.

Alıcı İpuçları

Deneyimli ev kadınları doğru ürünleri nasıl seçeceklerini ve ne arayacaklarını bilirler, aynısı karabuğday için de geçerlidir:

• ambalajların üzerindeki "premium" veya "extra" class ibarelerine göre seçim yapmamalısınız, çünkü bunlar nadiren gerçekle örtüşürler ve sadece üreticiler tarafından yapılan bir reklam hareketidir;
• pişirmeden önce, paketlemeden önce üzerlerine toz veya kir bulaşabileceğinden, hangi sınıf olduklarına bakılmaksızın, ilk veya en yüksek olan tahılları yıkamak gerekir;
• küçük üreticilere karşı dikkatli olun, çünkü genellikle ekipmandan tasarruf ederler ve sadece buharda pişirmek yerine fasulyeleri kızartırlar;
• ürünün depolandığı süreye dikkat edin, kural olarak 20 aydır;
• yaz aylarında, tahıllar periyodik olarak kontrol edilmelidir, böylece böcekler veya güveler içlerinde başlamaz;
• pişirirken, tahıl ve su oranlarına dikkat edilmelidir, 1: 2 dökülmesi gerekir, karıştırılması tavsiye edilmez ve su kaynadıktan sonra garnitür kapağın altında bir buçuk daha tutulmalıdır. saat;
• garnitür olarak karabuğday sebze ve balıkla iyi gider.

Tahılın açıldıktan sonra öngörülen süre boyunca saklanabilmesi için, hermetik olarak kapatılmış bir kaba dökülmesi, böylece ürünün zararlı böceklerden ve nemden korunması gerekir.

2022 için en iyi karabuğday markalarının değerlendirmesi

Mağazalarda farklı üreticilerin karabuğdayı farklı fiyatlarla, farklı kalitede bulabilirsiniz. Tüketiciler, ürünleri kalite ve lezzetten sorumlu olan bazı üreticileri tanımlar.

"Tarımsal İttifak"

Şirket, karabuğday için olduğu gibi çeşitli tahılların üretimi ile uğraşmaktadır, her türlü, yani anında pişirme için olanı ve yemek pişirmeye yönelik olanı satın alabilirsiniz. Yabancı safsızlık yoktur, çekirdeklerin kendisi hem tat hem de bileşen kalitesi açısından tüm gereksinimleri karşılar. Uzun süreli depolama için harika.

• maliyet, genellikle indirimler vardır;
• iyi ürün kalitesi;
• yabancı katkı maddesi yok.

• "Ekstra" ve "En yüksek not" olarak işaretlenmesi gerçeğe uygun değildir;
• malları ağır basan alıcılar, düşük ağırlığa (20 grama kadar) dikkat ettiler.

"Don Gusto"

Karabuğday çekirdekleri "Don Gusto", "Angstrem Trading" şirketi hızla kaynatılır. Laboratuvar çalışmalarının sonuçlarına göre ürünün tüm kalite şartlarını karşıladığı, parazitlerin yok edilmesinde kullanılan katkı maddeleri de dahil olmak üzere vücuda zararlı kimyasallar içermediği tespit edildi. Kirlerden, kalıntılardan ve parazitlerden arındırılmış. Tanelerin kendileri bütündür, soyulmamış veya modifiye edilmiş çekirdek yoktur, pişirme sırasında birbirine yapışmazlar ve çalışmalar asitliğin düşük seviyede olduğunu göstermiştir, bu ürünün tazeliğini, tüm koşullara uygunluğu, saklama ve işlem dönemleri.500 gr'lık paketlerde satılan paket üzerinde belirtilen tüm verileri önerir.

• ürün kalitesi;
• yabancı safsızlıkların olmaması;
• ürün tazeliği.

• algılanmadı.

Marka "Her gün"

LLC "Torgovaya Kompaniya", birinci sınıf karabuğday hızlı haşlanmış kabuğu çıkarılmış tane üretimi yapmaktadır. Yapılan araştırmalara göre, kimyasal göstergeler herhangi bir toksik element, pestisit ve diğer zararlı maddelerin varlığını ortaya koymadı, ancak içindeki asitliğin izin verilen değerleri aştığı tespit edildi. Lezzet kaliteleri bozulmaz, 1 ila 3 kg arasında farklı ağırlıktaki paketler satışa sunulur, raf ömrü 20 aya kadardır.

• ürün Güvenliği;
• Uygun Fiyat;
• zararlı katkı maddeleri yok;
• iyi tat nitelikleri.

• çekirdeklerdeki asitlik izin verilen normu aşıyor.

"Mistral"

Karabuğday "Mistral", ısıl işlemden (buharda) önce özel bir çok aşamalı temizleme ile seçilmiş tanelerden üretilir, kabuğu çıkarılmış taneler yıkanmalıdır. Şirketin kendi üretimi vardır, bu da gerekli kalite standartlarına uymamızı sağlar. Özel bir buharlama prosedürü sayesinde, çekirdekler ufalanır ve tadı hassas hale gelir. Tahıllarda kimyasal araştırmalar yaptıktan sonra zararlı olabilecek herhangi bir safsızlık ve katkı maddesi ortaya çıkarmadılar. Üretim sırasında, işleme ve depolama koşulları için gerekli tüm standartlar ve gereklilikler titizlikle gözetilmektedir. Bu tahıl için üreticiler 15 aylık bir saklama süresi belirlemiştir.

• tat gereksinimlerini karşılar;
• tüketmek güvenli;
• zararlı katkı maddeleri yoktur.

• fiyat diğer üreticilere göre biraz daha yüksek;
• asitlik kabul edilebilir standartları karşılamıyor;
• kütle nem oranı göstergeleri, uzun süreli depolama tahılları için izin verilen sınırlara ulaşır.

"İyi Niyet Tarımı"

Bu şirketin kabuğu çıkarılmış taneleri ayrıca tüm kalite gereksinimlerini karşılar, tüm kontrollerden geçmiştir ve hiçbir safsızlık veya katkı maddesi tespit edilmemiştir. Paket üzerinde belirtilen işaret, ürünün kalitesine karşılık gelmektedir. Kabuğu çıkarılmış tanelerin tadı yumuşak ve yumuşaktır, yabancı tatlar yoktur.

• tüketmek güvenli;
• böcek ilacı, toksin ve böcek yok;
• mükemmel bir tadı vardır.

• tanelerin asitliği normdan çok daha yüksektir.

makfa

"Makfa", karabuğday dahil olmak üzere çeşitli tahıllar, makarna üretimi yapmaktadır. Laboratuvar çalışmaları, bileşimde yabancı katkı maddeleri, kimyasal safsızlıklar, böcekler ve bunların larvalarının olmadığını kanıtlamıştır. Tüm çekirdekler buharla işleme tabi tutulmuş ve kabukları ayıklanmıştır. Yemek pişirirken tahıllar birbirine yapışmaz ve garnitür ufalanır ve lezzetli olur. Üreticiler tarafından beyan edilen saklama süresi 20 aydır, ancak alıcının yüksek nem ve hava sıcaklığına sahip bir bölgede yaşaması durumunda 15'e düşmektedir. Açıldıktan sonra, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir cam kavanoza dökülmesi tavsiye edilir.

• Uygun Fiyat;
• ürünün yüksek kalitesi;
• zararlı bileşen yok;
• hoş tat.

• tanımlanamadı.

Karabuğday, tüm yaş kategorilerinde kullanıma uygun, ancak kontrendikasyon yokluğunda mükemmel bir üründür.Kabuğu çıkarılmış tane, bir kişinin sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilmesi sayesinde birçok faydalı özelliğe sahiptir. Ve diyet sırasında ana yemek olarak kullanıldığında, ağırlığı önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır.