2022 için ev için en iyi hamur karıştırıcılarının değerlendirmesi

“Kulübe turtalarla kırmızıdır” sözü, turtaların Rusya'da her zaman yüksek itibara sahip olduğunun en iyi kanıtıdır. İyi hamur yoğurmak için güçlü eller ve sabır gerekiyordu. Hamurun tamamen elle yoğrulduğu günler geride kaldı. Akıllı makineler, insan yaşamının her alanına güvenle giriyor. Mutfakta dahil olmak üzere birçok ünite kısmen veya tamamen insan müdahalesinin yerini almaktadır. Artık mutfak herhangi bir cihazla donatılabilir: patates soyucudan bulaşık makinesine.

Kadınların işini kolaylaştıran başka bir cihaz: hamur karıştırıcı. Mucize ünite, hamurun verimli ve hızlı yoğrulması için tasarlanmıştır. Birkaç on yıl önce, bu tür ekipmanlar yalnızca fırınlarda ve catering işletmelerinde bulunurken, şimdi bu tür özellikler ev mutfaklarında giderek daha fazla görülüyor.

Modern teknolojinin boyutları, üreticiler tarafından birkaç on yıl önce sunulanlarla karşılaştırılamaz. Hamur karıştırıcılar geliştirilmiş ve mevcut mutfaklara uyarlanmıştır. Güvenilir yardımcılar, herhangi bir yoğunluktaki hamuru yoğurur. En popüler olanı, herhangi bir karışım oluşturabilen evrensel cihazlardır.Evsel ihtiyaçlar için 4-5 litre hacimli hamur karıştırıcıları satın almanız önerilir.

Küçük kafeler ve lokantalar, 10 ila 15 litre arasında ekipman satın almaya teşvik edilir. Büyük kapasiteli hamur karıştırıcılar, endüstriyel ölçekte hamur işleri ve ekmek üretimi için tasarlanmıştır, yüksek güce sahiptirler, hacimlidirler ve bu nedenle evlerde kullanılmazlar. Üreticiler, sadece hacim olarak değil, aynı zamanda işlevsellik açısından da farklılık gösteren yoğurma için birçok makine sunmaktadır. Ekipman maliyeti, malzemeye ve üretim ülkesine göre değişebilir. Alman ve İtalyan firmaları her zaman en iyisi olarak kabul edilmiştir. İyi kalitede ev kullanımı için ürünler ABD'li üreticiler tarafından sunulmaktadır. Çoğu bütçe birimi Çinli geliştiriciler tarafından sunulmaktadır. Bunların arasında tüketici ihtiyaçlarını karşılayabilecek iyi modeller de var. Bu derecelendirme, paranızın karşılığını en iyi şekilde almanıza ve işlevsel isteklere bağlı olarak belirli bir modeli seçmenize yardımcı olacaktır.

Mikser seçimi

Ev tipi hamur karıştırıcılar, özel bir kap ve hareketli bir yoğurma aletinden oluşur. Amaca bağlı olarak, birimler profesyonel ve ev tipi olarak ayrılır.

Bıçakların hareket yöntemine göre aşağıdaki tipler vardır:

1. Yatay tasarıma sahip cihazlar;
2. Spiral cihazlar;
3. Gezegensel.

Birincisi, köfte, köfte, hamur işi yapılan sert hamur yapmak için uygundur.

Spiral karıştırıcının çalışma kısmı spiral şeklindedir. Malzemeleri yoğun bir şekilde karıştırmanıza ve hamuru oksijenle doyurmanıza olanak tanır.

Planet mikserlerde, bileşenler, kasenin içinde ve ekseni etrafında dönen bir çırpma teli kullanılarak bağlanır. Bu tür cihazlar evrenseldir ve hem sıvı gözleme hamuru hem de mayalı turtalar, bisküvi, puf, kurabiye pişirme için taban hazırlamak için uygundur. Kremler, püreler ve çeşitli şekerleme karışımları üretmek de mümkündür.

Gemlux GL-SM5.5

En iyi temsilcilerin başında, en ucuzu Çin yapımı Gemlux GL-SM5.5 cihazıdır. Modelin uygun bir fiyatıyla (yaklaşık 6 bin ruble), iyi miktarda güç (1000 W) ve hoş bir tasarım memnun ediyor. Elektrikli ev aletleri için bu iyi bir göstergedir. Çıkarılabilir 5 litrelik çelik hazne, katlanır başlıklı dayanıklı plastik bir kutuya güvenli bir şekilde sabitlenmiştir. Cihaz, dönme hızını düzenleme işlevine sahiptir. Koruyucu kapak, şekerleme kütlesinin sıçramasını önler. Güç kablosu 1,2 metre uzunluğundadır. Kasa renkleri: kırmızı ve siyah.

• iyi güç;
• Harika tasarım;
• Düşük fiyat.

• yüksek hızlarda artan gürültü seviyesi.

KT-1336

Rus üretimi KT-1336 sabit mikser-mikser KITFORT'tan KT-1336, hamuru gezegensel bir şekilde yoğurur. Yüksek güç, geniş çanak hacmi ve neredeyse sessiz çalışması bu modeli diğerlerinden ayırıyor. Bu nitelikler, bu tür ekipmanlarda nadiren bulunur.Ünite, farklı yoğunluktaki hamur, hava karışımları ve proteinlerin çırpılmasıyla, diğer gıda karışımlarının hazırlanmasıyla mükemmel bir şekilde baş eder. Kasa döküm metaldir, hiçbir yüzeyde kaymaz. Üç ek nozul, farklı kıvamda bir kütle ile çalışmanıza izin verir. Sunulabilirlik ve şık görünüm nedeniyle rekabet gücü artar. Metalin parlaklığı, kasanın renkli şeritleriyle başarılı bir şekilde bir araya gelerek ürüne bütünlük ve benzersiz tasarım kazandırıyor. Cihaz, mutfağın içini dekore edebilir ve herhangi bir stile uyumlu bir şekilde uyum sağlayabilir. Yetersiz uzunluktaki besleme kablosu (0,95 m) konfor seviyesini düşürür.

• güzel görünüm;
• güvenilirlik;
• kasenin büyük hacmi;
• gürültüsüzlük;
• çok yönlülük.

• kısa kablo;
• yüksek fiyat.

BomannKM 398 CBKT-1336

Alman yapımı BomannKM 398 CB hamur karıştırma makinesinde kalite ve fiyat optimum şekilde birleştirilmiştir. Ünite bir gezegen gibi çalışır. 6 litre kapasiteli bir kapta, herhangi bir kıvamda hamur pişirebilirsiniz: sıvıdan viskoza. Farklı hızlarda çalışma yapılabilir, toplamda 6 adettir.Cihazın sökülmesi ve yıkanması kolaydır. Kitte üç nozul vardır:

• alüminyum döküm çırpıcı;
• karıştırmak için spatula;
• paslanmaz çelikten yapılmış çırpma teli.

Yüksek motor gücü (1200 watt), fazla çaba harcamadan büyük miktarda hamuru çırpmanızı sağlar. Kase paslanmaz çelikten imal edilmiştir, içinde ürünlerin uykuya dalması için bir delik bulunan sıçramaya karşı koruyucu bir kapak vardır. Kilitleme vantuzları kaymayı önler.

• güvenilirlik;
• yüksek güç;
• en uygun fiyat.

• hayır.

Gastrorag QF

Çin hamur yoğurma makinesi, küçük yemek işletmelerinde ve evde hamur işleri yapmak için kullanılabilir. Cihaz sadece farklı kalınlıklarda (maya, muhallebi veya bisküvi) hamur hazırlamaya değil, aynı zamanda yarı sıvı sosları, mayonezleri, kremaları karıştırmak için de uygundur. Metal bir kutuya çıkarılabilir yedi litrelik bir kase yerleştirilmiştir. Malzeme: Paslanmaz Çelik. Bir setteki değiştirilebilir nozullar, üniteyi çok işlevli yapar. Yükleme açıklığına sahip koruyucu kapak polikarbonattan yapılmıştır. Cihazın ağırlığı 14 kg, dönüş hızı 1000 rpm'dir. Cihazın klasik siyah rengi organik olarak her mutfak ortamına uyum sağlayacaktır. Alıcılar, yüksek performans ve düşük gürültü seviyesi konusunda olumlu yanıt verirler. Ortalama fiyat 20.000 ruble.

• iyi performans;
• Uygun Fiyat;
• toplu kase;
• motorun yüksek dönüş hızı;
• gürültüsüzlük;
• klasik tasarım.

• bisküvi hamuru için pek uygun değil.

İlk Avusturya FA-5259

Ev için en popüler modellerden biri First Austria FA-5259 hamur karıştırıcıdır (Avusturyalı bir şirket tarafından üretilmiştir). Cihaz yüksek güce (800W) sahiptir, 6 modda çalışabilir. Fiyatı yaklaşık 11.000 ruble. Güzel bir dış tasarıma sahiptir. Elinizde böyle güvenilir bir yardımcı varsa, herhangi bir fırın ve şekerleme ürünü için hamur yapmak zor değildir. Birkaç dakika içinde herhangi bir şekerleme kütlesini yenecek. Bu model en geniş mod seçimine sahiptir: rakip şirketlerin birimleri 6-8 hız ile sınırlıdır ve burada 10'a kadar vardır.Ayrıca malzemelerin dökülmesini önleyen yumuşak başlatma işlevi vardır.

Çelik hazne 6.5 litre kapasiteye sahiptir. Dahil edilen üç evrensel ataşman vardır: çırpma, kanca ve yapışmaz kaplamalı spatula.

• güvenilirlik;
• Uygun Fiyat;
• Düşük fiyat;
• büyük hacim;
• şık tasarım.

• hayır.

Starfood 131 2016

Bu cihazın üreticisi Tayvan'dır. Fiyat biraz korkutucu - 46.000 ruble, ancak birim buna değer. Yatay yoğurma yöntemi, köfte, chebureks, köfte, turta ve diğer ürünlerin üretimi için sert ve kaliteli bir hamur oluşturulmasını kolaylaştırır. Yüksek kapasiteli paslanmaz çelik kase, dayanıklı boya ile boyanmış metal bir kasaya yerleştirilmiştir. Kapasite 18 litredir, bitmiş ürünlerin kütlesi 6 kg olabilir. Sert hamurların hızlı üretimi, satılık yarı mamul ürünlerin üretilmesine olanak sağlar. Cihazda acil stop butonu bulunmaktadır. Sadece bir dönüş hızı vardır: Dakikada 18 devir. Kase çıkarılabilir değildir.

Birçok kamu catering işletmesi, bu tür ekipmanları satın almak istiyor, çünkü yüksek verimlilik, işletme çalışanlarının çalışmalarını rasyonel olarak dağıtmanıza izin veriyor. Bakımı çok basittir, yeni başlayanlar bile cihazın çalışmasını halledebilir.

• güvenilirlik;
• yüksek performans;
• Bakım kolaylığı.

• yüksek fiyat.

Moulinex usta şef gurme QA50AD

Modelin üreticisi Fransa'dır. Bu marka uzun zamandır olumlu yönde kendini kanıtlamıştır. Cihaz çok işlevlidir ve benzersizliği yüksek birkaç nozüle sahiptir. Fiyat: yaklaşık 17.000 ruble. Cihaz birçok farklı işlevi yerine getirir.Kit, çeşitli aksesuarlar içerir, ana olanı yoğun hamur yoğurmak için bir kancadır. Benzersiz, en son teknoloji kullanılarak yapılan çırpma aparatıdır. Uzatılmış bir şekle sahip çift telli paslanmaz çelik Flex Çırpıcıdır. Bu aksesuar sayesinde çok az miktarda ürünü yüksek kalitede yenebilirsiniz. Paslanmaz çelik bir kase plastik bir kutuya yerleştirilmiştir.

Alıcılar cihaza olumlu yanıt verir. Hafifliği, eksiksizliği ve yüksek çalışma verimliliği, çeşitli karışımlar hazırlama görevleriyle hızlı bir şekilde başa çıkmanıza olanak tanır. Bakım kolaylığı ve yapının yıkama ve kurutma amacıyla hızlı bir şekilde sökülmesi gibi kalite, lezzetli ve kaliteli hamur işleri ve diğer hamur ürünlerinin hazırlanması için harcanan zamanı önemli ölçüde azaltır.

• benzersizlik;
• basitlik;
• minimum miktarda hamur yoğurma yeteneği;
• çok işlevlilik.

• yüksek fiyat;
• artan gürültü.

Fimar 7/SN

İtalyan modeli küçük gıda fabrikaları için tasarlanmıştır. Makine, verimli çalışma için gerekli tüm özellikleri bir araya getirir. Bu mikser endüstriyel ekipmana ait olmasına rağmen, küçük bir mutfağa yerleştirilmesine izin veren oldukça kompakt bir boyuta sahiptir. Cihaz, turtalar, köfteler, köfteler, puf çörekler için uygun sert hamur yoğurmak için gereklidir. Hacim - 10 litre. Bitmiş ürünün çıktısı 7 kg'dır. Saatte 21 kg hamur yapılabilmektedir.

Cihaz, kapak üzerinde bulunan güvenlik mikro şalteri sayesinde olası arıza veya arızalara hızlı bir şekilde müdahale eder.Gıda bileşenleri ile temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Kasa, mekanik strese dayanıklı özel bir boya ile kaplanmıştır.

• yüksek performans;
• iş güvenilirliği.

:

• yüksek fiyat.

Kenwood KVC5000T

İngiltere'de yapılan "akıllı" yoğurucu elektronik kontrole sahiptir ve en güvenli olarak kabul edilir. Sadece olumlu eleştiriler aldı. Cihazın fiyatı 30.000 ruble.

Tanınmış marka Kenwood, uzun süredir yüksek kaliteli ve güvenilir ev aletleri üreticisi olarak kendini kanıtlamıştır. İki renk (beyaz veya gümüş) arasından seçim yapabilirsiniz. Bu, birleştirmeyi mutfağın iç kısmına organik olarak yerleştirmenizi sağlar. Ayrıca, ünitenin başka avantajları da vardır. Örneğin, yerleşik akıllı kontrol sistemi, dönüş hızını izlemenize olanak tanır, bu, mükemmel sonucu elde etmek için gereklidir. Alüminyum kasa, cihazı aynı anda hem hafif hem de kararlı hale getirir. Çelik kase, çok sayıda bileşenin karıştırılmasını kolaylaştıran büyük bir hacme sahiptir. Cihaz yüksek derecede korumaya sahiptir. Motorun düzgün çalışmasını, aşırı ısınma durumunda çalışmayı durdurmayı ve çalışmayı durdurmayı, koruyucu kapağın yanlışlıkla açılması durumunda kapanmayı sağlar.

Cihazın donatıldığı ek nozullar özel ilgiyi hak ediyor:

1. Hamuru oksijenle doyurmak için çalışma sırasında havayı yakalayan profesyonel küresel çırpma teli.
2. Kalın hamur yapmak için kanca.
3. Hamur karıştırma için K-şekilli başlık.

• yüksek verim;
• Emniyet;
• Güzel tasarım;
• otomatik iş takip fonksiyonları;
• iş güvenilirliği.

:

• hayır.

Mutfak yardımcısı 5KSM3311X

ABD'de yapılan bir gezegen ev mikseri 51.000 rubleye mal oluyor. Ev için bu tür cihazların başında lider bir konuma sahiptir. Parlak değerli tasarım ve yüksek teknik özellikler, tüm derecelendirmelerde en üstte kalmanızı sağlar. Cihaz, gerçekleştirebileceği çeşitli işlevler nedeniyle çok yönlüdür. Her türlü hamuru yoğurabilir ve ayrı olarak satın alınabilen çeşitli nozulları bağlayabilirsiniz ve bunlardan 10'dan fazlası vardır.Model sadece bir hamur karıştırıcı değil, ek cihazlar sayesinde kıyma makinesi, sebze kesiciye dönüşebilir. , meyve sıkacağı. Kasenin hacmi küçük, sadece 3 litre. Maya hamurunu yoğurmak için naylon kaplı alüminyum kanca.

Cihazın mükemmel ana hatları var. Çeşitli renkler, herhangi bir iç mekanı tamamlayacak en çok tercih edilen ürünü seçmenize olanak tanır. Set, ilginç tarifler içeren bir yemek kitabı içerir. Müşteri incelemelerine göre, bu model ev tipi hamur karıştırıcıları kategorisinde en iyisidir.

• çok işlevlilik;
• Güzel tasarım;
• güvenilirlik.

:

• yüksek fiyat.

Çözüm

Çeşitli elektrikli cihazların satın alınmasıyla yaşam büyük ölçüde kolaylaştırılır, yeni fırsatlar ortaya çıkar. Yemek yapma süreci heyecan verici bir aktiviteye dönüşüyor. Pişirme için hazırlık işlemlerinin süresi azalır, örneğin bir çocukla oynamak veya en sevdiğiniz TV dizisini izlemek gibi faydalı bir şekilde harcanabilir.