Şarap neredeyse insanlıkla aynı yaşta sayılabilecek bir içecektir. Eski Yunanlılar onu tanrılara layık gördüler. Avicenna, Omar Khayyam, Pierre de Beaumarchais, Alexander Blok, Bernard Shaw ve diğer birçok ünlü insan, insan elinin bu icadının yüceltilmesine katkıda bulundu.
İçki içmenin zararlı olduğuna inananlar ile muhalifleri arasındaki savaş uzun süredir devam ediyor ama gerçek, çoğu zaman olduğu gibi ortada yatıyor. İyi, yüksek kaliteli şarapların orta düzeyde tüketiminin yetişkin sağlıklı bir vücuda zarar vermesi olası değildir, ancak oldukça zevk verme yeteneğine sahiptir.
Şarabın tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkarabilmesi için hangi sıcaklıkta servis edildiğini bilmeniz gerekir. Ve kesin tespiti için özel termometreler var.
İçerik
Şarap içmenin uzun tarihi, bu eylem etrafında bütün bir ritüelin gelişmesine katkıda bulundu. Gerçek profesyoneller açısından da belirli standartları karşılaması gereken şişe ve bardağa ek olarak, şarap garsonu aşağıdaki aksesuarlara sahip olmalıdır:
Bütün bunlar, bir termometre kullanımıyla birleştiğinde, içeceğin kullanımını gerçek bir tada dönüştürecek ve buketinin güzelliğini hissetmenizi sağlayacaktır.
Uzun zamandır insanlar, farklı sıcaklıkların şarabın tadını tamamen değiştirebileceğini fark ettiler. Bu nedenle, onu ölçmek için ilk cihazlar birkaç yüzyıl önce icat edildi ve hala popülerliklerini kaybetmiyor.
Görünüm üretimi ve büyük restoranlar için tesisler çok büyük ve pahalı ekipmanların kurulumunu karşılayabilir, ancak evde bu pratik değildir.Özel bir şarap termometresi kullanmak çok daha kolaydır.
Geleneksel bir cıva termometresi kullanmak sorunla doludur, çünkü hasar görürse cıva veya buharından ciddi zehirlenmeler alabilirsiniz.
Özel şarap termometreleri, yaklaşık 25 saniye içinde hızlı bir şekilde ve şişenin sıcaklığını açmadan doğru bir şekilde belirlemenizi sağlar. Bunlar iki tiptir:
Standart daldırma termometreler, beyazların veya kırmızıların sıcaklığını kolayca ölçebilir. Genellikle güçlü ambalajlarda veya onları hasardan koruyan tahta bir kutuda satılırlar. Birçok üretici, en popüler şarap çeşitleri için en uygun aralığı içeren bir tablo içerir. Ölçüm, termometre içindeki renkli şarap ispirtosunun genleşmesi veya büzülmesi nedeniyle gerçekleşir. Ölçek 0 ila +40 derece arasında işaretlenmiştir.
Bu cihaz, eski öncüllerinden çok farklı değil. Demokratik bir maliyeti var, ancak dezavantajları arasında şişeyi açma ihtiyacı var. İçeceğin hava ile teması özellikle tekrar tekrar oluyorsa tadını olumsuz etkileyebilir.
Bir şişeye takılan bir bilezik şeklinde bir termometre nispeten yakın zamanda ortaya çıktı ve kullanım kolaylığı, uygun maliyeti ve çekici şık tasarımı nedeniyle iyi alkol bilenler arasında zaten popülerlik kazandı.
Şişeyi açmaya gerek yoktur. Üzerine cihaz konur ve bir süre sonra sonucu verir. Modele bağlı olarak bu süre 20 ile 50 saniye arasında değişebilmektedir.
Bilezikler, herhangi bir çaptaki şişelere takılmalarına izin veren açık bir şekle sahiptir.Paslanmaz çelikten yapılmışlardır ve bu, çalışmanın dayanıklılığını ve güvenilirliğini sağlar. Termosensitif eleman bileziğin iç kısmında bulunur.
Genel olarak kabul edilen başlıca kurallar şunlardır:
Ancak sert içecekleri sıradan bir dolapta, genç şarapları buzdolabında tutarsanız, istediğiniz sonucu elde edemezsiniz, çünkü her tür için farklıdır. Şarap üreticilerinin istenen servis aralığını şişe üzerinde belirtmesi alışılmadık bir durum değildir, ancak bir dizi genel standart da vardır.
Alkollü içeceğin kalitesi ne kadar düşükse, servis sıcaklığı da o kadar düşük olmalıdır. Optimum dağıtım aralığı bilinmiyorsa, çok sıcaktan daha soğuk yapmak daha iyidir.
Bir termometre olmadan sıcaklığa yaklaşmak için aşağıdaki kuralları kullanabilirsiniz: Şarabı buzdolabından çıkarırsanız, üç saat sonra yaklaşık 17 dereceye kadar ısınır. Ve odada saklanan şarap buzdolabına konursa, üç saat sonra 4 dereceye kadar soğuyacaktır.
Bir termometre kullanmak yalnızca içeceğin sıcaklığını doğru bir şekilde belirlemekle kalmayacak, aynı zamanda sahibinin mükemmel tadını da gösterecektir, çünkü şık tasarımı sayesinde bu öğe şenlikli bir masa dekorasyonu haline gelebilir.
Şarap termometreleri genellikle şarap garsonları için diğer aksesuarları üreten şirketler tarafından üretilir: havalandırıcılar, tirbuşonlar, bıçaklar vb. Ayrıca çeşitli ölçü aletleri üreten firmalar tarafından da üretilmektedir.
Aşağıdaki şirketler bu alanda en iyi olarak kabul edilebilir.
Liste, popüler mağazalarda ücretsiz olarak bulunan ve olumlu müşteri incelemeleriyle işaretlenen çeşitli türlerdeki cihazları içerir.
Bu kategoride, işlevlerini yeterince yerine getiren ve aynı zamanda sahibinin cüzdanı için fazla külfetli olmayan bütçe modelleri sunulmaktadır.
Ortalama fiyat 250 ruble.
Çinli bir üreticiden ucuz bir cihaz, içeceklerin sıcaklığını belirlemenize ve bir masa veya bar tezgahı için şık bir dekorasyon olmanıza izin verecektir.
Ortalama fiyat 272 ruble.
Bu elektronik-dijital tip cihaz, onu aynı tip paslanmaz çelik muadillerinden ayıran parlak kırmızı ve beyaz renklerde yapılmıştır. Açık tasarımı sayesinde herhangi bir standart şişeye uyacaktır.
Ortalama fiyat 300 ruble.
Bit'in bu basit ama işlevsel cihazı sadece amatörler tarafından değil, profesyoneller tarafından da beğenilecektir. İçeceğin sıcaklığını kolayca belirlemenizi ve tadını sonuna kadar çıkarmanızı sağlar. LCD ekranlı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Ortalama fiyat 330 ruble.
Açık paslanmaz çelik bilezik şeklindeki dijital cihaz, içeceğin sıcaklığını hızlı ve doğru bir şekilde belirlemenizi sağlar. Ağırlık - 23 gram. Boyutlar: 6x4x6 cm.
Ortalama fiyat 330 ruble.
Hem sıradan bir mutfakta hem de bir bar veya restoranda kullanışlı ve güvenli bir aksesuar kullanışlı olacaktır. Üretiminde kullanılan tüm malzemeler insan sağlığı için güvenlidir. Ölçüm süresi - 1 dakika. Ağırlık - 25 gram.
Bu modeller, uygun maliyet ve iyi kalitenin en iyi kombinasyonudur. Hem kişisel kullanım için hem de güzel bir küçük hediye olarak iyidirler.
Ortalama fiyat 500 ruble.
Standart tip cihaz. Set, ana şarap türleri için bir tablo içeren talimatlarla birlikte gelir. Cihazı hasardan koruyan sert bir blisterde satılır. Boyutlar: 210 x 75 x 10 mm. Ağırlık - 20 gr.
Ortalama fiyat 507 ruble.
NTC sensöründe mükemmel okunabilir rakamlara sahip şık bir bileklik, restoranın durumunu veya ziyafet sahibinin zevkini vurgulayacaktır. Cihazı çalıştırmak için gerekli pil dahildir. 7,5 ila 12 cm çapındaki şişeler için uygundur Cihaz boyutu: 78 x 78 x 40 mm, ekran - 26 x 19 mm.
Ortalama fiyat 555 ruble.
Bu cihaz, şişeye dokunduğunuzda otomatik olarak açılır ve çıkarıldığında kendi kendine kapanır. Alışılmadık şekli, giymeyi ve çıkarmayı kolaylaştırır. Güç, bir LR1130 pil ile sağlanır. Ağırlık - 45 gram. Boyut: 7,3 x 7,2 x 4 cm.
Ortalama fiyat 800 ruble.
Çinli Tescoma firmasından evrensel bir elektronik cihaz, her çapta ve herhangi bir içecekle şişeler için uygundur. Sonucu, birçok analogdan çok daha hızlı olan sadece 30 saniyede ayarlayın.
Ortalama fiyat 940 ruble.
Kullanımı kolay cihaz, şişenin sıcaklığını hızlı ve doğru bir şekilde belirlemenizi sağlar. Ölçeğin yanında, ana şarap çeşitlerinin bulunduğu yardımcı bir masa var. Boyutlar: 60 x 60 x 40 mm. Ağırlık - 23 gram.
Bu cihaz modelleri sadece seçici ev kadınları için değil, aynı zamanda şarap ve doğru servis için gerekli aksesuarlar hakkında çok şey bilen seçici profesyoneller için de uygundur.
Ortalama fiyat 1010 ruble.
Standart tip cihaz, onu hasardan güvenilir bir şekilde koruyan, şişe şeklinde orijinal bir tahta kasaya sahiptir. Set, en popüler şarap çeşitleri için öneriler içeren talimatlarla birlikte gelir.
Ortalama fiyat 1060 ruble.
Bu yumuşak bileklik, herhangi bir çaptaki bir şişeyi kolayca saracaktır. Kullanım kolaylığı ve saklama kolaylığı başlıca avantajlarından bazılarıdır. Cihazın ağırlığı 50 gramdır. Boyut: 235 x 28 x 4 mm. Kasa rengi - koyu gri veya siyah.
Ortalama fiyat 1200 ruble.
İspanya'dan şarap aksesuarları üretiminde liderlerden birinden standart bir dijital bileklik, mükemmel kalite ve dayanıklılığa sahiptir. Boyut: 60 x 80 x 160 mm. Ağırlık - 30 gram.
Ortalama fiyat 2185 ruble.
Bu şık cihaz sadece evde değil, aynı zamanda pahalı bir restoran için de mükemmel. Elektronik ekrandaki sayıların okunması kolaydır. Dayanıklı paslanmaz çelikten ve özel ABS plastikten yapılmıştır.
Ortalama fiyat 2431 ruble.
Almanya'da üretilen bu model, darbeye dayanıklı camdan yapılmıştır ve en yüksek kalite standartlarını karşılamaktadır. Hem evde hem de halka açık yemek işletmelerinde kullanılabilir.
Bir şarap termometresi, karmaşık bir cihazla ayırt edilmeyen oldukça faydacı bir öğedir, bu nedenle, özellikle seçim elektronik bir dijital modele düşerse, neredeyse hiç risk almadan İnternet üzerinden satın alınabilir. Standart bir termometre almayı planlıyorsanız, nakliye sırasında oldukça kırılgan bir cihaz zarar görebileceğinden, gerçek bir mağazadan satın almak daha iyidir.
Mağazanın itibarına ve gerçek müşterilerin hem mağaza hem de seçilen belirli ürün hakkındaki incelemelerine dikkat etmek gerekir.
Edinmenin yalnızca olumlu duygular getirmesi için bir dizi faktöre odaklanmak gerekir.
Doğru şarap termometresini seçmek, eski zamanlarda sevilen, şimdi sevilen ve gelecekte sevilecek olan ilahi içeceğin tadını gerçekten çıkarmanızı sağlayan küçük bir ayrıntıdır.