2022 için baharat öğütmek için en iyi harçların değerlendirmesi

Pişirme kolaylığı için, bazıları onlarca yıldır kullanılan pek çok farklı cihaz icat edildi. Harçlar bu tür tasarımlardan ayırt edilebilir, bu buluş tüm ülkelerde kullanılır, farklı bir şekle sahiptir ve çeşitli malzemelerden yapılmıştır. Aşağıda baharat öğütmek için en iyi harçları tartışacağız.

Neden adımlar gerekli?

Öyleyse neden bir harca ihtiyacımız var - herkesin cevabını bilemeyeceği bir soru. Eski zamanlardan beri, bu mutfak gereci yiyecekleri öğütmek için tasarlandı, tahıllar, otlar, baharatlar veya tahıllar olabilir. Şu anda, harçların yerini blender ve kahve değirmeni gibi cihazlar almıştır. Bu tür tasarımların avantajı, neredeyse hepsinin ek çaba gerektirmeyen ve aynı zamanda çok sayıda ürünle başa çıkmanıza izin veren ağdan çalışmasıdır. Ancak buna rağmen, itici stupalar popülerliklerini kaybetmedi ve birçoğu onları elektrikli cihazlara tercih ediyor.

özellikler

Tasarım özellikleri göz önüne alındığında, hepsinin şekil, boyut ve yapıldıkları malzeme bakımından farklılık gösterdiğini söyleyebiliriz. Bu parametreler ürünlerin işlevselliğini etkiler. Taşlama işlemi darbe ve sürtünme kuvvetinden etkilenir.

malzemeler

Harç üretimi için, ürünlerin bireysel özelliklerinden sorumlu olan çeşitli malzemeler kullanılır. Bu nedenle, ürün seçerken şu kritere dikkat etmelisiniz:

• Ahşap doğal, güvenli ve dayanıklı bir malzemedir. Harçlar için meşe, kızılcık, şimşir ve Kanada akçaağacı gibi orta sertlikte ağaçlar kullanılır. Bütün bir ağaç parçasından oyulmuş ürünler çok değerlidir, kuru ürünler için idealdir. Tohumlar, kuruyemişler ve otlar içlerinde öğütülür, zamanla yüzeyde ağacı sudan koruyacak bir yağ tabakası oluşur. Raflarda bir filmle kaplanmış ucuz harçlar var, ancak bu koruma hızla siliniyor. Ahşap mutfak eşyaları kokuları emer ve zamanla suya maruz kalmaktan üzerlerinde çatlaklar oluşur.
• Dökme demir oldukça ağır bir malzemedir, ancak bu durumda bu eksi değil artıdır.Ağırlık, minimum çabayla daha verimli taşlamaya katkıda bulunur. Birçok tüketici, taştan daha ucuz olduğu için dökme demiri tercih ediyor. Alaşımın kırılgan olduğunu ve mekanik hasar görmediğini, düştüğünde kırılabileceğini ve dökme demir pişirme kaplarının biraz bakım gerektirdiğini bilmelisiniz.
• Seramik, bu malzemeden yapılan ürünler, alıcıların dikkatini çeken düşük maliyetlidir. Ancak seramik kapların kırılgan olduğunu ve fındık ve kahve çekirdeği gibi sert gıdalarla çalışmaya uygun olmadığını bilmelisiniz. Üretim sırasında, hemen çatlayacağı için kaplara koruyucu sır uygulanmaz. Kaplama olmaması nedeniyle harçlar tüm kokuları emer ve dövülmüş ürünlerden kaynaklanan lekeler içlerinde kalır. Otlar, kabuklar ve baharatlar için uygundur.
• Porselen bir seramik çeşididir ancak daha pratiktir. Parlatılması kolaydır, sıvıları, yağları emmez ve bu malzemeden ürünler oksidasyona maruz kalmaz. Porselen kaplar hem sert hem de yumuşak malzemeleri öğütmek için uygundur.
• Taş - ondan ürünler en dayanıklı ve popülerdir. Üretim için granit, mermer, bazalt, jasper, carnelian, akik, oniks ve diğerleri kullanılmaktadır. Bu tür yemeklerdeki ürünler toz veya macun haline gelir. Taşın türü kapların işlevselliğini etkiler, örneğin bazaltın cilalanması zordur ve bu nedenle ürünler ovulduğunda kaba bir dokuya sahiptir. Yeşim, türlerin en güçlüsü ve en dayanıklısıdır; nemi ve kokular da dahil olmak üzere diğer yabancı sıvıları emmez. Tüm malzemeler ve hatta sirke ile çalışmak için uygundur. Yeşim harçlarının dezavantajları, bir gölgelik tutarken bazı rahatsızlıklar yaratan çok fazla ağırlık içerir.
• Üretiminde yağ, sıvı ve koku tutmayan metal, paslanmaz çelik kullanılmaktadır. Tasarım ayrıca yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Küçük bir ağırlığı ve iyi bir gücü vardır, sürtünme biraz fiziksel güç gerektirir. Bazen kreasyonda pirinç kullanılır.

Bir mutfak aletinin hangi malzemeden seçileceğine alıcı karar verir, ancak belirli bir malzemenin eksikliklerini unutmamak gerekir.

form

Yapının şekli, içinde hangi ürünlerin kullanılacağından etkilenir:

• Yüzeyin içinden yarım küre şeklindeki düz kaplar, dökme karışımlar, otlar ve diğer kuru malzemeler için uygundur. Kural olarak, sürtünmeye uygun, düşük ve geniş bir şekle sahiptirler.
• Bir bardağa benzeyen uzatılmış uzun şekil, büyük taneleri, tohumları ve hatta fındıkları bölmek için uygundur. Bu tür tasarımlar, bir harçla güçlü darbelere dayanır ve yüksek kenarlar dökülmeyi önler.

Küçük yapıların boyutları 8 ila 12 cm arasında değişirken, daha büyük olanlar 17 cm'ye ulaşabilir Üreticiler ayrıca ortaya çıkan karışımı boşaltmak için tasarlanmış bir ağızlı modeller de üretirler.

Havaneli

Harcın kendisi ile aynı malzemeden yapılmış yapısal bir eleman. Hammadde ile temas eden kısım pürüzlü olmalıdır, bu taşlama işlemini etkileyecektir. Havan tokmağının kendisi büyük, ağır bir tasarıma sahip olmalı, ancak aynı zamanda kullanım sırasında rahatsızlığa neden olmadan ele rahatça oturmalıdır.

Çalıştırma ve bakım

Ürünün uzun süre hizmet verebilmesi için uygun şekilde çalıştırmanız ve bakımını yapmanız gerekir:

• bir elle kase, diğer elle havaneli tutulmalı, gerekli kıvam görünene kadar sıkma hareketleri gerçekleştirilir;
• ezilmiş bileşenler, harç kasesinin toplam hacminin 1 / 3'ü oranında dökülür;
• ürünü mümkün olduğunca öğütmek istiyorsanız, sadece tabana dökülmelidir;
• bileşenlerin toplam hacmi en iyi şekilde birkaç parçaya bölünür ve birkaç yaklaşımla ezilir;
• büyük parçacıkları kırmak gerekirse, bunu onlara çarparak yaparlar;
• ahşap yapılar kullanılırken kokuları emdikleri ve bu nedenle çok kokulu baharatların iz bırakacağı unutulmamalıdır.

Karışım hazır olduktan sonra bulaşıklar temizlenmelidir:

• yağ ve reçine yaymayan kuru otları ve baharatları öğütürken, sadece içini ve havanı kuru bir bezle silin;
• soslar harçta hazırlandıysa veya yağlı malzemeler kullanıldıysa su ile iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır;
• Güçlü bir koku olması durumunda, pirinci dökebilir ve koku kaybolana kadar öğütebilirsiniz.

İlk kullanımdan sonra bozulmayacak ve mutfakta uzun süre keyif verecek kaliteli mutfak eşyaları modelleri satın almak en iyisidir.

2022 için baharat öğütmek için en iyi harçların değerlendirmesi

Mağazaların raflarında çok sayıda harç bulabilirsiniz, hepsinin şekli, fiyatı farklıdır ve ayrıca farklı malzemelerden yapılmıştır. Bir seçim yapmak için alıcı her zaman arkadaşlarının, tanıdıklarının tavsiyelerini veya mağazalardaki danışmanların yardımını kullanabilir. İnternette yayınlanan kullanıcı incelemelerine başvurmak da mümkündür.

Taş

Kayak d=10 cm 9x4.5 cm

Model, çeşitli baharatlar, otlar, deniz tuzu, küçük tohumlar, fındık ve diğer bileşenlerin öğütülmesi için tasarlanmıştır. Ürün mermerden üretilmiştir, sentetik malzeme yardımı ile iyi cilalanmıştır.Hem bulaşık makinesinde hem de elde yıkamaya uygundur. Modern tasarım, neredeyse tüm mutfak iç mekanlarına uyar.

• evrensellik;
• kalite;
• güvenilirlik;
• Emniyet.

• fiyat.

Granitten yapılmış harç Evde yiyin

Yulia Vysotskaya'nın "Evde Yemek" ürünü, kullanımı güvenli olan doğal taştan yapılmıştır. Cihaz baharatları, baharatları, tahılları öğütmek ve sos hazırlamak için uygundur. Bu model, uzun bir çalışma süresini garanti eden tek parça granitten yapılmıştır. Kabın çalışma yüzeyi etkili öğütme sağlar ve taze hazırlanmış karışımlara zengin bir aroma verilir.

• kuvvet;
• uzun hizmet ömrü;
• işlevsellik;
• Emniyet.

• fiyat.

925-104/105/106/107

Çinli bir üreticiden taş yapı, güç ve güvenilirliğe sahiptir. Gömme kap asitlere ve solventlere karşı dayanıklıdır. Çeşitli bileşenlerin öğütülmesi için uygundur, öğütmeyi kolaylaştıran önemli bir ağırlığa sahiptir. Ürün seramikten yapılmıştır, hem elle hem de bulaşık makinesinde temizlenmesi kolaydır.

• Uygun Fiyat;
• güvenilirlik;
• kalite;
• işlevsellik;
• Bakım kolaylığı.

• hayır.

SALOMON d-13 cm, Cilio

Alman Cilio firmasının mutfak eşyaları granitten yapılmıştır ve hem büyük hem de küçük baharat, otlar, fındık ve tahılların öğütülmesi için uygundur. Ağır bir model, onunla çalışırken herhangi bir özel çaba gerektirmez ve sık kullanımdan bile silinmez. Doğal taş oksidasyona, yağların emilimine ve diğer sıvıların etkilerine karşı dayanıklıdır.Havana takılan tokmak ele rahat oturur ve kaymaz. Bulaşıkların bakımı kolaydır, kuru baharatları kullandıktan sonra kalıntıları kuru bir bezle fırçalamanız yeterlidir ve sıvılar ılık suyla yıkanır.

• kalıcı;
• doğal malzemelerden yapılmış;
• nitel;
• şık.

• fiyat.

dökme demir

Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm

Alman şirketi Zassenhaus, yüksek kaliteli dökme demir harçlar üretmektedir. Model Zassenhaus h-9 cm, d-8 cm her türlü baharat, ot, tahıl öğütmek için uygundur, kaba ve ince öğütme parçacıkları oluşturabilir. Büyük kap, bileşenleri hızlı ve eşit bir şekilde öğütmenizi sağlayan oluklu bir yüzeye sahiptir. Ortaya çıkan içeriği saklama kolaylığı için üreticiler, kokuların yayılmasını önleyen, kenarlara tam oturan bir kapak sağlamıştır.

• kuvvet;
• güvenilirlik;
• evrensellik;
• kullanım ve saklama kolaylığı;
• bir kapağın varlığı.

• fiyat.

MAYER&BOCH 28934

MAYER&BOCH 28934 kase, çevre dostu ve güvenli bir malzeme olarak kabul edilen dökme demirden yapılmıştır. Ayrıca, dökme demir tencere, yüksek mukavemet ve sınırsız çalışma süresi ile karakterizedir. Ürünleri sadece elde yıkayınız, çünkü bulaşık makinesi kullanmak paslanmaya neden olabilir. Model Çin'de üretilmiştir.

• kuvvet;
• hizmet süresi;
• dış görünüş;
• Kullanım kolaylığı.

• hayır.

seramik

Çevrimiçi 900872

Tescoma Online seramikten yapılmıştır ve çeşitli baharatların yanı sıra ot ve baharatların öğütülmesiyle kolayca baş eder.Kompakt ve şık kase yağları, kokuları ve suyu emmez ve her türlü kirden kolayca temizlenir. Dayanıklı malzeme, çizilme ve basınç gibi mekanik etkilere karşı dayanıklıdır ve uygun kullanım ile uzun süre şık bir görünüm sağlar.

• kuvvet;
• dış görünüş;
• kolaylık;
• kullanılabilirlik.

• tanımlanamadı.

Harç ve havaneli Fackelmann

Fackelmann seramikten yapılmıştır ve çeşitli malzemelerin öğütülmesi için idealdir. Kasenin ve havanın çalışma kısmı, öğütme işlemini kolaylaştıran pürüzlü bir yüzeye sahiptir, geri kalan her şey beyaz sır ile kaplanmıştır. Malzemenin kırılganlığına rağmen, dikkatli kullanımla ürün uzun süre dayanacaktır.

• dekor;
• Emniyet;
• operasyon süresi;
• kompaktlık;
• fiyat.

• hayır.

Odun

100 MM - HOSTES

Bir Rus şirketinden model. Hostes kayın ağacından yapılmıştır, çevre dostu ve pratiktir. Yüzey nemi ve kokuları emmez ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Kasenin yüksek kenarları baharatları, baharatları ve çeşitli tahılları fındıkla öğütmenizi sağlar. Model, bulaşık makinesi yardımı olmadan sadece elde yıkanmalıdır.

• fiyat;
• temiz kompakt form;
• kokuları ve nemi emmez;
• güvenli.

• hayır.

40-41 MAYER & BOCH

Bu modelin menşe ülkesi Çin'dir, konstrüksiyon ahşaptan yapılmıştır. Yüksek kenarlara sahiptir, cam gibi görünür, büyük ve sert malzemeleri öğütmek için uygundur.Hafiftir ve istenen kıvamı elde etmek için çaba gerektirir, ancak genel olarak dayanıklı ve güvenilir bir model alıcılar arasında büyük talep görmektedir.

• fiyat;
• kalite;
• dış görünüş;
• kullanım kolaylığı.

• hayır.

Metal

Greenberg GB-1842

Çin modeli Greenberg GB-1842, paslanmaz çelikten yapılmıştır ve plastik bir kapakla donatılmıştır. Büyük ve sert olanlar da dahil olmak üzere her türlü malzeme için uygundur. Kasenin tabanı, elde kaymayan pürüzlü bir yüzeye sahiptir ve gölgelikle bile kolayca tutmanıza olanak tanır. Ürün şık bir tasarıma sahiptir ve her türlü iç mekana kolayca sığar.

• dayanıklı;
• dayanıklı;
• şık;
• rahat;
• işlevsel;
• ekonomik.

• tanımlanamadı.

39500-024 Zwilling J.A. Henckels

Alman markası Zwilling J. A. Henckels'in harcı, doğal taş ve paslanmaz çelikten yapılmıştır. Masif tasarımı tüm baharatları, tahılları, kuruyemişleri ve otları öğütmek için uygundur, temizlenmesi kolaydır, ancak yalnızca elle yıkanabilir, bulaşık makineleri için uygun değildir. Güzel hediye kutularında üretilmiştir.

• güvenilir;
• uzun hizmet ömrü ile;
• evrensel;
• bileşenleri hızlı bir şekilde öğütür.

• fiyat;
• büyük ağırlık.

Presto 93-AC-PR-22 REGENT inox

93-AC-PR-22 REGENT inox modelinin ülke üreticisi İtalyan Presto firmasıdır. Kokuları emmeyen ve temizlemesi kolay paslanmaz çelik konstrüksiyondan yapılmıştır. Ürün, görevle, yani belirli bileşenlerin öğütülmesiyle kolayca başa çıkıyor ve özellikle özenle tedavi edildiğinde sınırsız bir hizmet ömrüne sahip.Kase ve havan tokmağının şekilleri, tutması rahat ve elden kaymayacak şekilde yapılmıştır.

• kabul edilebilir maliyet;
• hizmet süresi;
• form;
• bakım;
• tasarım.

• algılanmadı.

Harç, uzun zamandır tüm halklar arasında popüler olan bir mutfak aletidir. Bu sayede belirli bir yemek için gerekli baharatları kolayca hazırlayabilirsiniz. Bir tasarım seçmek zor değil, asıl şey, içinde hangi bileşenlerin topraklanacağını ve yapıldıkları malzemelerin artılarını ve eksilerini dikkate almaktır.