2022 için en iyi narsharab soslarının değerlendirmesi

Narsharab (Narsərab), geleneksel olarak balık veya et ile servis edilen ulusal bir Azerbaycan nar sosudur. Klasik tarif bir damla alkol içermese de sosun adı nar şarabı olarak tercüme edilir. Ateşte buharlaştırılan nar suyunun üzerine tuz, baharat ve baharatlar eklenerek yapılır.

Narşarap nedir?

Tarihinin uzun bir geçmişi vardır.Azeriler, güç, uzun ömür ve sağlık verdiği için nar meyvelerine uzun zamandır değer vermişlerdir. Tavuk, sığır eti, domuz eti veya kuzu eti ile iyi gider. Bazı salatalarda bu sos ana ürünlerin lezzetini de mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Sebze yemeklerinde ve tatlılarda bile, bu çok yönlü, lezzetli ilave, ne kadar baharatlı olduğuna bağlı olarak mükemmeldir.

Narsharab sadece Kafkasya'da değil, tüm dünyada çok popüler. Ve bu nedenle, oldukça fazla sayıda üretici, mümkün olan en yüksek tadı elde etmeye çalışarak üretimi için kendi teknolojilerini geliştiriyor. Zamana göre test edilmiş ve birçok müşteri incelemesine sahip ürünler var, ancak bu popüler sosun diğer üreticilerin yeni versiyonları düzenli olarak piyasada. Kompozisyon çoğunlukla aynıdır, ancak hem çeşitli katkı maddeleri hem de pişirme teknolojisinin kendisi tadı, yoğunluğu ve rengi önemli ölçüde etkileyebilir.

Nasıl seçilir?

Marketteki çeşitlerden en iyi sos nasıl seçilir? Her şeyden önce, kendi zevkinize odaklanmalısınız. Bazı soslar daha ekşi, diğerleri daha tatlıdır. Narsharab'ın hafif varyantlara ait olmasına rağmen, tatlı-baharatlı çeşidini de bulabilirsiniz. Orta baharatlı soslar daha az yaygındır.

Ürünün bileşimine de dikkat etmek gerekir. Boyalar, koyulaştırıcılar ve koruyucular gibi yapay katkı maddelerinin varlığı ürünün tadını iyileştirebilir, ancak insan vücudunu en iyi şekilde etkilemez.

Bu sosun fiyatı da değişkenlik gösteriyor ve en pahalı ürün her zaman en lezzetli olmuyor. 100 gram için ortalama fiyat yaklaşık 93 ruble.

Genellikle 200 ila 450 gram kapasiteli cam kavanozlarda veya şişelerde paketlenir. Üretim teknolojisine bağlı olarak raf ömrü iki yıla ulaşabilir.

Ambalajlı sosu plastik şişelerde değil, cam kaplarda saklamak daha iyidir.

Narsharab'ı hem normal mağazalarda hem de hipermarketlerde ve İnternet üzerinden, örneğin Yandex.Market'te veya Marketplace Beru veya Ozone gibi tedarikçilerden satın alabilir ve bunun için çevrimiçi sipariş verebilir ve ödeme yapabilirsiniz.

Narsharab soslarının değerlendirmesi

Pansumanlar çeşitli tatlarda üretilir. bireysel türlerinin popülerlik derecesi aşağıdadır:

• hafif - en büyük ve en çok talep gören grup;
• tatlı-baharatlı - piyasada çok daha küçük miktarlarda sunulmaktadır, çünkü tat açısından geleneksel Japon mutfağının tatlı-baharatlı sosları ile rekabet etmektedir;
• orta derecede akut - tüketicilerin en az talep ettiği en küçük grup.

Baharatlı olmayan narsharab soslarının fiyata göre değerlendirilmesi

Derecelendirmeyi derlerken, soslar fiyat kategorisine göre ayrıldı. Baharatlı-tatlı bir ürün ayrı ayrı vurgulanır. Temel olarak, üreticiler, kullanımda daha çok yönlü olan hafif soslar yaparlar, ancak ilginç bir kompozisyon ve sıra dışı tadın yanı sıra alıcılar arasında yüksek düzeyde popülerlik, bu sosu reytingde oldukça bahsetmeye değer kılar. Algılama kolaylığı için, fiyat sadece farklı üreticilerin her bir kavanoz sosu için belirtilmemiş, aynı zamanda 100 gram ürünün fiyatı da yeniden hesaplanmıştır. Açıklama, Yandex.Market web sitesinde bıraktıkları gerçek tüketicilerin incelemelerine dayanarak, çeşitli üreticilerin soslarının ana avantajlarını ve dezavantajlarını gösterir.

Nar "PARVIZ"

330 gram fiyatı 125 ruble, 100 gram - 38 ruble.

Nispeten düşük maliyete rağmen, bu sosun müşteri yorumları çok iyi.

• Uygun Fiyat;
• dengeli tatlı ve ekşi tat;
• hem et hem de balık yemekleri için uygundur;
• Oldukça kalın ve lezzetli.

• bileşimde koruyucuların ve boyaların varlığı;
• soluk renk.

Ermenistan Narsharab'ın Tadı

420 gram fiyatı 196 ruble, 100 gram - 47 ruble.

Bu üreticinin sosu, nar meyvelerinden ve şekerden yapılır. Bu gruptaki diğer ürünlere göre daha az baharatlı ve tatlı bir tada sahiptir.

• tatlılar veya yağsız etlerin yanı sıra sebze yemekleri için harika;
• baharat ve baharat içermediğinden gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler tarafından iyi tolere edilir.

• yetersiz parlak tat;
• ifadesiz koyu renk.

Petrokonserv Narsharab

350 g fiyatı 190 ruble, 100 gram - 54 ruble.

Konserve nar suyu ve şekerden, katkı maddesi eklenmeden yapılmıştır. Tadı oldukça iyidir.

• balık ve tavuk yemekleri için harika;
• Sebze yemekleri ve salatalarla eşleşir.

• diğer pansumanlardan daha sıvı;
• soluk renk.

Nar Narsharab "Butargan"

260 gram fiyatı 100 gram - 59 ruble için 154 ruble.

Bir koruyucu kullanılarak nar suyu ve şekerden yapılmıştır. Bu üreticinin sosu son zamanlarda piyasada ortaya çıktı, bu nedenle nispeten düşük fiyat, üretimi için satın alınan ürünlerin ilk düşük maliyetinden değil, pazar payını kazanma arzusundan kaynaklanıyor. Belirgin ekşilik ile parlak, karakteristik bir tada sahiptir.

• marine edilmiş etle iyi gider;
• güzel renk.

• bileşimdeki sitrik asit, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için kullanımını istenmeyen hale getirir;
• hafif koku.

eko gıda narsharab

420 g fiyatı 312 ruble, 100 gram - 74 ruble.

Ürün mükemmel renk özelliklerine sahiptir. Parlak bir yakut tonu ile herhangi bir yemeği süsleyebilir. Bunun nedeni, sosun ekili meyveler kullanılmadan yalnızca yabani nar tohumlarından yapılmasıdır. Buharlaşan meyve suyuna baharatlar ve baharatlar eklenir.

• pizza dahil her yemeğe uygun evrensel tat;
• güzel parlak yakut rengi.

• gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişilerde alevlenmeye neden olabilir;
• nispeten yüksek fiyat.

KINTO Kremalı Nar

200 g fiyatı 100 gram - 77 ruble için 154 ruble.

Kompozisyonda - konsantre nar suyu, Modena'dan balzamik sirke% 25, ​​boya - şeker rengi, şeker, karamelize şeker şurubu, koyulaştırıcılar, ksant sakızı. Müşteri incelemelerine göre, bu sos oldukça lezzetli, kalın ve hoş bir ekşiliğe sahip.

• tatlılar ve tatlı yemeklerle iyi gider;
• balık yemekleri için uygundur.

• bileşimdeki birçok yapay katkı maddesi;
• yüksek fiyat.

Kinto Narsharab nar

380 gram fiyatı 325 ruble, 100 gram - 85 ruble.

Hafif anlamına gelir, koruyucu, boya, koyulaştırıcı ve GDO içermez. Ekilmiş ve yabani olarak yetişen nar meyvelerinin karışımından üretilmiştir, bu da ona özellikle keskin bir tat verir.

• tamamen doğal bileşim;
• Gastrointestinal sistem hastalıkları olan çocuklar ve insanlar için uygundur.

• yetersiz parlak tat;
• yüksek fiyat.

Tavuk, yağsız balık, salata ve sebze yemekleri ile iyi gider.

Tarhun ile KINTO Nar

320 gram fiyatı 369 ruble, 100 gram - 115 ruble.

Özgün bir tat veren taze tarhun ilavesiyle ezilmiş nar küspesinden yapılır.

• sığır eti, domuz eti veya kuzu etinden yapılan et yemekleri için mükemmel;
• Et salatalarını organik olarak tamamlayabilir.

• herkes kendine özgü tadı sevmeyecek;
• yüksek fiyat.

Permeris Narsharab nar

270 gram fiyatı 415 ruble, 100 gram - 153 ruble.

Bu sos sadece nar suyu ve şeker içerir, ancak bu onu zayıf ve anlamsız yapmaz. İşin sırrı, ona enfes bir aroma ve harika bir tat veren özel pişirme teknolojisinde yatmaktadır.

• tatlılardan yağlı etlere kadar bu sosun önerildiği tüm yemekler için mükemmel;
• mükemmel tat özellikleri.

• ifadesiz koku;
• yüksek fiyat.

Nar Kraliyet Ormanı

250 gram fiyatı 390 ruble, 100 gram - 156 ruble.

Ürünün bileşimi diğerlerinden belirgin şekilde farklıdır, çünkü geleneksel nar suyu, şeker ve baharatlara ek olarak glikoz, sitrik asit ve karamel de içerir.

• tatlı yemekler ve tatlılar için mükemmel;
• biraz alışılmadık, ama oldukça ilginç bir tat.

• koyu ifadesiz renk;
• bileşimdeki bileşenler alerjiye neden olabilir;
• yüksek fiyat.

Üretici tarafından bir antioksidan, antidepresan, kolesterol seviyelerini düşürmenin ve kandaki hemoglobin seviyelerini arttırmanın bir yolu olarak konumlandırılmıştır. Nar suyunun yukarıda sıralanan katkı maddeleriyle zenginleştirilen faydalı özellikleri göz önüne alındığında, üreticinin ürününün insan vücudu üzerindeki faydalı etkilerine ilişkin açıklamaları bir pazarlama hilesi gibi görünmemekte, aksine oldukça güven vermektedir.

Narsharab Kula

450 gram fiyatı 794 ruble, 100 gram - 176 ruble.

• enfes bir doğal tada sahiptir;
• yapay katkı maddeleri ve koruyucular içermez;
• güzel bir parlak yakut rengine ve yüksek derecede yoğunluğa sahiptir.

• yüksek fiyat.

Kula, sadece narsharab sosunun değil, Kafkas mutfağının diğer soslarının da en iyi üreticilerinden biri olarak adlandırılabilir. Bu şirket Gürcistan'da bulunuyor ve Kafkas mutfağının eski geleneklerini derinlemesine inceleme ve ürünleri için tariflerin ve üretim teknolojisinin geliştirilmesinde bunları kullanma fırsatına sahip.

Bu ürünün rakiplerinin ürünlerine kıyasla nispeten yüksek fiyatı, en yüksek lezzet özellikleriyle tamamen haklı.

Tatlı ve baharatlı sos

Tatlı-baharatlı bir giyinme seçeneği ayrı ayrı vurgulanır. Baharatlı olmayanlar kadar yaygın değildir ve şu anda sadece KINTO üreticisinin tatlı-baharatlı sosu yaygın olarak kullanılmaktadır.

KINTO Narsharab tatlı ve baharatlı

380 gram fiyatı 325 ruble, 100 gram - 85 ruble.

Bu sos, aynı üreticinin baharatsız ürünü gibi, koruyucu madde içermez. Nar suyu konsantresinden sitrik asit ilavesiyle yapılır ve tatlı bir tat vermesi için şeker ilave edilir.Tarifte kırmızı ve yeşil Tabasco sosunun yanı sıra bir takım baharatlar kullanılarak baharatlı verilir.

• tamamen doğal bileşim;
• ilginç tat.

• çocuklar ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için uygun değildir;
• yüksek fiyat.

Bu ürünün çok az rakibi var, çünkü diğer imalat şirketleri çoğunlukla daha popüler ve çok yönlü olarak kabul edilen baharatsız narsharab sosları üretiyor.

Narsharab evde nasıl pişirilir

Bunu yapmak için nar meyvelerini stoklayın. Meyve sosu, hazır nar suyu kullanımına göre çok daha lezzetli ve kalındır. Onları bölmelerden temizliyoruz ve soyuyoruz, taneleri bir tencereye döküyoruz, küçük bir ateş yakıyoruz, ısıtıyoruz ve tahta bir ezme ile suyunu sıkıyoruz.

Metal kaplar kullanılamaz, bu nedenle yemeği refrakter cam veya seramik kaplarda pişiriyoruz. Karıştırmak için sadece tahta kaşık veya spatula kullanın.

Daha sonra, tohumlardan ve hamur parçalarından kurtulmak için bir elekten başka bir kaba dökülmesi, tekrar ateşe verilmesi, ısınması, ancak kaynatılmaması gerekir. Bu şekilde, ne kadar kalın olmasını istediğinize bağlı olarak sıvının %50 ila %80'ini buharlaştırmak gerekir. Optimal kıvam, meyve suyunun bir kaşık veya spatula üzerinde yayılmasının durduğu zamandır. İstenirse ılık buharlaştırılmış meyve suyuna tuz ekliyoruz - şeker, baharatlar, baharatlar. Kendi zevk tercihlerinize göre seçim ve miktarlarında gezinmek daha iyidir. Sonra tekrar zorlayabilirsiniz.

Ayrıca ev yapımı nargile sosunun hangi yemeklerle servis edileceğine odaklanmak da gereksiz olmayacaktır.Uygulama alanı, tatlı grenadine sosunun yerini başarıyla alabileceği tatlılardan, ağır kuzu ve domuz eti yemeklerine kadar çok geniştir. Tatlılar için buharlaştırılmış nar suyuna şeker ve biraz tuz eklemek yeterlidir. Tavuk ve balık yemekleri için biraz baharat zarar vermez. Ve dana biftek, kuzu şiş veya domuz pirzolası için, yemek pişirmede kullanılan bir buket baharat ve baharat verebilen parlak bir tada sahip bir sos mükemmeldir.

Bir deney olarak, öğütülmüş tarçın, kişniş, kuru fesleğen veya kırmızı şarap gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca kişniş, defne yaprağı, fesleğen, yenibahar da ekleyebilirsiniz.

Baharatların varlığına ve bileşimine bağlı olarak, değişen derecelerde baharatlı soslar hazırlanabilir: hafif, tatlı baharatlı ve orta derecede baharatlı, sebze yemekleri için idealdir.

Ev yapımı sos, oda sıcaklığında saklandığında 6 ay raf ömrüne sahiptir. Buzdolabında saklandığında raf ömrü bir yıla kadar çıkabilir. Uzun süreli saklama için, bitmiş sos steril cam kavanozlara dökülmeli ve kapaklarla sarılmalıdır.

Narsharab ve insan sağlığı

Ürünün bir dizi yararlı özelliği vardır:

• nar suyu zengin bir kimyasal bileşime sahiptir: C, E ve PP vitaminleri, tanenler, fitocidler, antioksidanlar, demir, potasyum, magnezyum, sitrik ve malik asitler, yüksek sıcaklıklara izin vermeyen nazik üretim teknolojisi, bu maddelerin narenciye içindeki güvenliğini sağlar. tamamlanmış ürün;
• sosun düzenli kullanımı kandaki hemoglobin düzeyini artırmaya yardımcı olabilir, bu da anemi ve arteriyel hipertansiyonla savaşmaya yardımcı olur;
• bu ürün bir antidepresan olarak kabul edilir, sinir sistemi üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir;
• bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı iyileştirir, toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• kanser gelişimini önlemenin etkili bir yolu olarak kabul edilir.

Bununla birlikte, gastrointestinal sistem ve diyabet hastalıklarının varlığında narsharab sosunun dikkatli kullanılması önerilir. Ayrıca hamile ve emzikli kadınlar için önerilmez.

Sosun bir parçası olan bir veya başka bir bileşene alerjik reaksiyonların ortaya çıkması hariç değildir, bu nedenle ilk kullanım dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidir.

Narsharab, gurmeler için gerçek bir zevktir. Bu ürün, en sevdiğiniz yemeklere yeni bir ses kazandırabilir ve sofrayı daha rafine hale getirebilir. Kişisel olarak pişirilir veya bir mağazadan satın alınır, hem şenlik masasına hem de günlük diyete layık bir katkı olacaktır. Ve Azerbaycan mutfağının bu şaheserine aşina değilseniz, onu tanımanın zamanı geldi. Afiyet olsun!