Antik çağlardan günümüze kadar her zaman, herhangi bir ailede misafirlere çay veya kahve ikram etmek misafirperverlik olarak kabul edilir. Bazı ülkelerde, tüm törenler ve özel yemek takımları bu ritüele adanmıştır. Makalede daha sonra tartışılacaktır.
İçerik
Benzersiz çay setlerinin önce tekli, ardından seri üretimi Çin'den geliyor. Bu "cazibenin" Avrupa'ya yayılmasından sonra, lüks ve zenginliğin nitelikleri haline geldiler. Daha sonra sete dahil olan cihazların listesi çok daha büyüktü ve şunlardan oluşuyordu:
Zamanla kompozisyon değişti ve klasik formu biraz daha küçük bir hacim kazandı.
Davetli veya aile bireylerinin sayısına göre çay veya kahve takımları da satın alınmaktadır. Kantitatif kompozisyonlarına göre, bu setlerin kural olarak 6 veya 12 kişilik standart bir paketi vardır. Her biri şunları içerir:
Aile ile sade, rahat bir çay partisi için 6 kişilik setler mükemmeldir. Ayrıca, çalışan sayısının az sayıda olduğu küçük kuruluşlarda veya ofislerde de uygulanabilirler.
Aksine, molalarını bir fincan mis kokulu sıcak çay, kahve ve dostça sohbet ile geçiren büyük gruplar için, gerekli tüm ek bileşenlerin bir dizi ile 12 veya daha fazla kişilik bir servis tercih edilir.
Çay setleri için listelenen seçeneklere ek olarak, birçok üretici yeni evliler veya evli çiftler için orijinal eşleştirilmiş setler üretmektedir.
Üzerine kahvaltı koyabileceğiniz bir fincan tabağı olan iki fincan dahildir.
Hacim olarak, çay fincanları 200 veya 250 ml'dir. Formları da çeşitlidir ve düz tabanlı kaseler şeklinde veya daha sonra küçük ayaklar üzerine montaj ile sunulur.Fincanların geniş üst kenarı, sıcak bir içeceğin hızlı bir şekilde soğutulmasını önerir ve güzel, zarif kulplar, dekorasyonun parçalarından birini temsil eder.
Tabaklar, çoğu durumda çapı 15 cm'yi geçmeyen küçük tabaklardır, başlangıçta İngilizler bunları çay bardakları için bardak altlığı olarak kullanmaya başladılar. Geleneklere göre, İngiltere temsilcileri çay içerken, sıcak içeceklerin giysilere veya masa örtüsüne damlamasını önlemek için dizlerinin üzerinde bir bardak çay tuttuklarından, serbest ellerinde her zaman bir fincan tabağı bulunurdu. Onların şekli de farklıdır:
Çayı girintili tabaklara dökebilir ve doğrudan onlardan içebilirsiniz. Dünyanın bazı ülkelerinde çay içme bu şekilde gerçekleşir.
1 litreye kadar çeşitli konfigürasyonlarda ve hacimlerde bir çaydanlıkta çay karışımı demlenir. Bu cihazın kullanım kolaylığı için çıkarılabilir kapak sağlanmıştır.
Bu özellik, çay törenine süt veya krema servisi için sağlanmıştır. Hizmetin genel görünümüne uyumlu bir şekilde uyar. Çoğu durumda hacmi 300 ml'dir. Çay veya kahveye sıvı eklerken dökülmesini önlemek için süt sürahisinin üst kısmında uygun bir kanal bulunur.
Bu cihaz, hacim olarak bir süt sürahisine benzeyen küçük bir kaptır, ancak bunun aksine, her iki tarafta bulunan iki orijinal tutamağa sahiptir. Şekerlik hem toz şeker hem de parçalar halinde sıkıştırılacak şekilde tasarlanmıştır.
Çay ve kahve takımlarının üretimi için hem geleneksel malzemeler porselen, fayans, seramik ve metal şeklinde hem de daha genç olanlardan - cam seramik, cam vb.
Bu malzeme, asaleti ve karmaşıklığı bakımından diğerlerinden farklıdır. Yüzyıllar boyunca, üretiminin formülü değişmedi.
En yüksek kalite ve benzersizlik, kemik unu içeren kemik çinidir. Diğer porselen çeşitlerinden farkı servis cihazlarının göz kamaştırıcı beyazlığıdır. Aynı zamanda en pahalısıdır.
Porselen, üretiminde kaolin, kuvars ve feldispatın yer aldığı seramik türlerinden birini ifade eder. Sonuç olarak, aynı zamanda iyi bir mukavemete ve yüksek sıcaklıklara karşı iyi bir dirence sahip olan, pürüzsüz bir yüzeye sahip ince bir ürün oluşur.
İlginç! Porselen bileşiminde kuvars bulunması nedeniyle, cihazların ince bölümleri belirli bir miktarda ışık iletebilir. Yani, örneğin, cihazı ışık kaynağının karşısına yerleştirerek ve aralarına bir nesne koyarak, ardından çanağın ince bir bölümünden ana hatlarını görebilirsiniz. Ayrıca, doğal porselenden yapılan ürünler, bir çay kaşığı ile hafifçe vurulduğunda sessiz ve hoş bir çınlama ile karakterize edilir.
Kullanılan malzemenin yani porselenin kalitesini belirlemek için uzmanlar servis cihazlarının rengine dikkatlice bakmanızı önerir. Rengi mavimsi veya grimsi bir renk tonu içeriyorsa, bulaşıklar safsızlıkların eklenmesiyle porselen hammaddelerinden yapılır. Gerçek porselenin renginin parlak beyaz bir tonu olmasına rağmen. Kullanımları, bitmiş ürünün hem kalitesini hem de maliyetini önemli ölçüde azaltır. Bu bağlamda, ürünlerinin gerçek seviyesini saklayan ve onlara yüksek kalite işareti veren ihmalkar tedarikçiler var. Bu nedenle, yüksek kaliteli yemekler seçerken bu faktör dikkate alınmalıdır.
Kompozisyonun kalitesi açısından ikinci sırada fayans yer almaktadır.Bu malzemeden yapılan çay ve kahve takımları, porselen takımların yüksek maliyeti nedeniyle özellikle Sovyet döneminde popülerdi. Gözenekliliğinden oluşan bileşimin değişen yapısı nedeniyle, belirli bir süre sonra bulaşıkların duvarlarında çok sayıda küçük çatlak belirir. Bu, cihazların hızlı aşınmasına ve küçük etkilerle artan kırılganlığına katkıda bulunur.
Ancak birçok üretici bu tür sonuçlardan kaçınmanın bir yolunu buldu. Fayansa, malzemenin yapısını iyileştiren, daha dayanıklı ve monolitik hale getiren yeni modifiye katkı maddeleri eklemeye başladılar.
Bu çay ve kahve takımlarının genç kompozisyonlarından biridir. Seramiğin gücü ile camın pratikliğini bir araya getirerek, cihazların hem mikrodalga fırınlarda hem de bulaşık makinelerinde kullanılmasına olanak tanır.
Bulaşıkların görünümü pratik olarak seramik olanlardan farklı değildir. Aynı pürüzsüz veya nervürlü yüzeye sahiptir. En yaygın renkler beyaz ve kahverengidir.
Cam-seramik setlerin üretiminin ucuz olması nedeniyle en bütçe seçenekleridir. Çoğu içki işletmesi sadece bu tür hizmetleri satın alır.
Tüketicilerin çoğu, evdeki bir kahve servisinin, aile üyelerine veya misafirlerine farklı türde kahveler sunmak için yeterli olduğuna inanmaktadır. Ancak bu alandaki uzmanlar bu görüşü reddediyor. Tüm kahve setlerinin birkaç yönü olduğunu iddia ediyorlar, ancak ana olanlar iki:
Çaya benzer standart bir cihaz listesi içerir. Farkı sadece 50-150 ml olan bardakların hacminde, çaplarında ve tabaklardadır.Bu seçenek aşağıdaki kahve türleri için harikadır:
Böyle bir setin bardaklarının kapasitesi, mevcut olanların tercihlerine, yani onlara krema veya süt ilavesine ve içeceğin güç seviyesine bağlıdır.
Oryantal bir şekilde kahve içmek için uzmanlar, hacmi 60 ml'yi geçmeyen, silindirik veya yuvarlak olan setler, bardaklar kullanmanızı önerir. Bunlara ek olarak kit, pirinç veya bakırdan yapılmış bir Türk içerir. Bu cihazın setin genel grubuna uyumlu bir şekilde uyması için, aynı tarzda bardak altlıkları veya kapaklar yapılır.
Servis seramikten yapılmışsa, tüm cihazlar aynı tarzda dekore edilmiştir. Bazen bu tür hizmetler soğuk su için tepsiler veya bardaklarla desteklenir.
Bu tür kahvenin Türk demlenmesinden dolayı, sette bir cezvenin bulunması, içinde bir şekerlik bulunması gibi haklı değildir. Sonuçta, hazırlık sırasında içeceğe eklenir. Bu nedenle, bu tür kahve için fincan takımları esas olarak 2 ila 12 parça arasında sunulmaktadır. Ayrıca böyle bir servise tatlılar için küçük bir tepsi koymaya gerek yoktur, çünkü Türk kahvesi servis edilirken bunlardan çoktur ve büyük bir tepsi minyatür fincanlarla uyum sağlamayacaktır.
Bu kahve türü için set, tatlı için fincanlar, tabaklar, süt sürahisi, şekerlik, kaşık ve tabaklardan oluşur. Cezvenin olmaması, espressonun kahve makinelerinde hazırlanıp doğrudan fincanlara dökülmesinden kaynaklanmaktadır. Bu kahvenin gerçek sevenler, onu sadece beyaz tabaklardan içmeyi tercih ediyor.
Espresso için optimal fincan hacmi 40 ila 60 ml'dir. Su veya süt eklenmesi planlanıyorsa, 80 ml'ye çıkarılması arzu edilir.
Espresso fincanlarının görünümünün ayırt edici bir özelliği, sabit bir kremsi köpük için gerekli olan derin bir tabandır. Ek olarak, ısıyı korumaya yardımcı olan kalınlaştırılmış bir gövdeye sahip olmalıdırlar.
Bu kahve türü için cam-seramik veya seramikten yapılmış tabakların kullanılması tavsiye edilir.
Modern üreticiler, tüketici pazarlarına bunun için çok sayıda her türlü cihaz sağladığından, bardak ve tabakların şekli ve konfigürasyonu seçiminde herhangi bir kısıtlama yoktur.
Cappuccino fincanları için aşağı yukarı standart bir referans, 120 ml arasında değişen hacimdir. Ancak şu anda yüksek köpüklü içecekler giderek daha popüler hale geldiğinden, bulaşıkların hacminin 170 ml'ye çıkarılması tavsiye edilir. Latte gibi çeşitli bileşenlerin eklendiği diğer kahve kokteylleri çeşitleri için en az 300 ml'lik kaplar uygundur.
Kendiniz veya başkaları için çay veya kahve servisi seçme koşulları hemen hemen aynıdır. Ana şey, uygun bir seçenek aramasını etkileyen ana öncelikleri belirlemektir. Bunlar:
Ailenin tercihlerini ve refah seviyesini bilerek, aramayı önemli ölçüde daraltabilirsiniz.
Hizmet için en iyi seçeneği seçmek için, her şeyden önce, ürünün kalitesine, hangi malzemeden yapıldığına dikkat etmelisiniz. Buna bağlı olarak ürünlerin pratikliğini ve dayanıklılığını belirleyebilirsiniz.Uygulanan resim veya sıva, bu setin yemek odasının iç tasarımında uyumlu bir şekilde uygulanma olasılığını "anlatıyor".
Porselen, fayans, seramik (tüm çeşitler) takımların yanı sıra müşterilere metal veya kristal çatal bıçak takımı hediye edilebileceği unutulmamalıdır. Tek yakalama, bu tür yemeklerin kalıcı kullanım için geçerli olmaması, ancak yalnızca iç dekorasyon görevi görmesidir. Bunun nedeni, metalin hızlı bir şekilde ısınması ve sıcak içecekler içerken elverişsiz olması ve çatlamanın yüksek sıcaklıkların etkisi altında kararması ve bu da cihazların görünümünün bozulmasına yol açmasıdır.
Sıradan tüketicilerin yanı sıra içki işletmesi sahiplerinin görüşlerine göre, aşağıdaki temsilciler, çay ve kahve ürünlerinin kalitesi ve popülaritesi açısından derecelendirmenin en üst seviyelerini işgal etmektedir.
Ünlü Çin markası Elan Gallery'nin çay içme seti 6 kişilik olarak tasarlanmıştır ve 14 cihazdan oluşmaktadır:
Bulaşıkların üretiminde kullanılan malzeme yüksek kaliteli porselendir, ancak teknolojik sürecin daha fazla güvenlik ve çevre dostu olmasını sağlayan modern bileşenlerle desteklenmiştir. Her öğe, Gustav Klimt'in "Öpücük" tablosunun reprodüksiyonlarını içerir.
Demliğin ağzında, bardakları doldururken çay yapraklarını tutmak için küçük delikler vardır. Ve kapak kullanım sırasında sabitleyen bir çıkıntıya sahiptir.
Tüm cihazlar güzel bir hediye kutusunda paketlenmiştir.
Ayrıca süreçte 6 katılımcı için Çin yapımı bir çay içme seti tasarlanmıştır ve 220 ml hacimli geleneksel 6 fincan ve aynı sayıda tabaktan oluşur. Bulaşıkların yapıldığı malzeme yüksek kaliteli porselendir. Tüm cihazlar güzel bir hediye kutusunda sunulur. Sadece akrabalar ve arkadaşlar için değil, bir fincan mis kokulu çay ile vakit geçirmeyi tercih eden küçük bir ekip için de harika bir hediye olabilir. Cihazların zarif şekli ve göze batmayan süslemesi klasik bir tarz yaratır ve çay törenlerinin tüm estetiğine hitap edecek.
Bu set, üreticinin özgün bir fikridir ve Moskova Kremlin şeklinde yapılmıştır. İki kişinin çay içmesi için tasarlanmıştır. Cihazların benzersizliği, 150 ml hacimli kare şeklinde bardaklar ve üst üste yerleştirilmiş bir çaydanlıktır ve sonuç olarak bir Kremlin kulesi oluşturur. Set öğeleri, bulaşıkların mikrodalga fırına ve bulaşık makinesine yerleştirilmesine izin veren bileşenlerin eklenmesiyle ısıya dayanıklı porselenden yapılmıştır. Böyle bir kompozisyon, olumlu bir yaşam tarzı olan aktif insanlar için bir hediye olarak mükemmeldir.
Çinli üreticilerin temsilcisi, yüksek kaliteli beyaz porselenden yapılmış harika bir çay takımıdır. Güzel bir altın süsleme ile birleşen nesnelerin dalgalı yüzeyi muhteşem bir izlenim yaratıyor. Ve bu tür yemeklerden çay içmek, akraba veya arkadaşlarla birden fazla rahat akşam veya sabah geçirmek için bir zevktir. Set 14 cihaz içerir:
Güzel bir kar beyazı Çin yapımı set, zarafet, incelik ve klasiklerin bir örneğidir. Ekstra incelik ve beyazlık veren yüksek kaliteli ince duvarlı porselenden yapılmıştır. Standart donanım, altlıklı 6 çift fincan (200 ml), 1100 ml çaydanlık, 400 ml şekerlik ve 350 süt veya krema alabilen süt sürahisinden oluşmaktadır. Tüm ürünler ipek kaplı bir nakliye kutusunda güzelce paketlenmiştir.
Çinli üreticilerin bu kahve seti hem evrensel hem de hediye seçeneğidir. En yüksek kalite olarak kabul edilen kemik çiniden yapılmış, herhangi bir masayı süsleyecek ve şenlikli bir etkinlikte ilgi odağı olacak. Porselenin görsel kırılganlığına rağmen, cihazlar dayanıklı ve pratiktir. Standart donanım hem aileler hem de küçük gruplar için uygundur.Enstrümanların beyaz rengi klasik tarzı simgeliyor. Nesnelerin kenarlarına uygulanan altın bir kenarlık, onlara incelik ve incelik verir.
Bu setin ayırt edici bir özelliği, yıkamak için bulaşık makinesi kullanma olasılığıdır.
Yerli üreticiler de kahve kapları üretimine katkıda bulundu. Bu set 6 kişilik olup 7 parçadan oluşmaktadır:
Isıyı nesnelerin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtmanın yanı sıra kahvenin tadını tam olarak korumak ve iletmek için yüksek kaliteli seramikten yapılmıştır. Ürünlerin bej rengi ve sırlı kaplama, tasarıma özgünlük kazandırıyor ve gerçek kokulu kahve sevenler için mükemmel bir hediye olarak hizmet edebilir.
Bu Çek üretimi seti, aynı zamanda sadeliği ve özgünlüğü ile şaşırtıyor. Aynı beyaz kaz şeklinde baskılı bir desene sahip kar beyazı cihazlar, benzersiz bir benzersizlik ve incelik yaratır. Yüksek kaliteli porselenden yapılmışlardır, ince, yarı saydam duvarlara sahiptirler ve bir kaşıkla hafifçe dokunulduğunda, sadece porselen ürünlere özgü melodik, hoş bir ses çıkarırlar."Kazlar" Seti 17 parçadan oluşur ve 6 kişi için tasarlanmıştır:
Bu tencerenin avantajı mikrodalga fırında kullanılmasıdır.
Ünlü markanın modeli 2 kişilik olarak tasarlanmış olup içerisinde 400 ml Türk ve 2 fincan bulunmaktadır. Göze batmayan, minimal tasarım, nesnelere özgünlük kazandırır. Dayanıklı seramikten yapılan cezve, içeceğin ısıtma yüzeyinden çıkarıldıktan sonra tam bir lezzet ifşası sağlar. Malzemenin kalın duvarları ve gözenekli yapısı kahveyi oksijenle doyurarak uzun süre sıcak ve güzel kokulu tutar. Bulaşıkların dayanıklı kullanımı için üreticiler, yıkama için agresif deterjanlar kullanmamanızı tavsiye eder. Ayrıca gazlı ve indüksiyonlu yüzeylerde içecek hazırlarken ayrıca ayırıcılar veya adaptörler kullanın.
Dünyanın dört bir yanından üreticiler tarafından sunulan çok çeşitli ürünler, her zevke uygun çay veya kahve takımları seçmenize olanak tanır. İster evrensel kullanım ister özel törenler için olsun, en seçici sıcak içecek uzmanlarının bile arzularını tatmin edebilirler.Ana şey, bu benzersizlik ve zarafet "denizinde" kaybolmak değil, aramanın yönünü belirleyen en önemli kriterleri tercih etmektir. Ve bu makalede sunulan uzmanların tavsiyeleri ve tavsiyeleri onu eğlenceli ve başarılı hale getirecektir.