2022 için en iyi tavaların değerlendirmesi

Bir fırın tepsisi, her seviyedeki aşçı için pratik bir yardımcıdır. 2022 için en iyi fırın tepsilerinin derecelendirmesini inceleyerek, işlevsellik ve maliyet açısından uygun kaliteli bir ürün seçebilirsiniz.

nelerdir

Herhangi bir yemeğin başarılı bir şekilde hazırlanması, tarife, doğru sıcaklığa ve fırın tepsisine bağlıdır.

Mutfak tepsileri kullanılır:

• gaz, elektrikli fırınlar - garnitürlerin, güveçlerin, şekerleme yemeklerinin hazırlanması;
• ızgaralar, mangal - mangal, biftek, çeşitli sebzeler;
• mikrodalga fırınlar (MW) - pişirme, pişirme;
• soğutma (dondurma) odaları - jöle, jöle, çikolata, puding tatlıları.

Pişirme yöntemleri

Hazırlama yöntemine göre dört tip vardır:

1. Pişirme - şekerlemeler (kekler, kekler, kurabiyeler), unlu mamuller.
2. Pişirme - sebze, et, balıktan yemekler.
3. Güveç - sebzeli güveç, pilav.
4. Izgara (altın kabuklu) - tavuk (parçalı, bütün), şiş kebap, patates kızartması.

form

Form ayırt edilir:

• dikdörtgen - standart, en popüler;
• yuvarlak, oval - şekerleme, groten;
• düz - düz dipli, kenarları olmayan (kuru kurabiye, pizza);
• derin - yüksek taraflar, dolgulu güveçler;
• delikli - farklı çaplarda delikli alt (pişirme ekmeği, çörekler);
• ızgaralı - oluklu alt, üstte ızgara (ızgara tavuk, biftek, pirzola).

Malzeme

Fırın tipi malzemeye, hangi yemeğin hazırlandığına, pişirme süresine bağlıdır.

Çelik

Karbon çeliği çabuk ısınır. Yüzey emayedir, yapışmaz. Ürünler üst kaplama nedeniyle yanmaz.Isıtıldığında zararlı maddeler yaymayın. Çelik ürünler, ılık su, yumuşak ürünler (jel, süngerler) ile ıslatıldıktan sonra yıkanması kolaydır. En bütçeli, popüler modeller.

Mikrodalga fırınlarda kullanılmaz. Bitmiş yemeği sadece ahşap, plastik kaplarla çıkarın.

Alüminyum

Ekstrüde alüminyumdan, alaşımlardan (dahil) yapılmış modeller vardır. Kaplanmış, kaplanmamış (oksitlenmiş) ürünleri ayırt edin.

Gıda sınıfı alüminyum hızla ısınır. Ürünler çok hafiftir, çeşitli ebatlarda, şekillerde olabilir, en ucuzudur. En iyi seçim, kalın tabanlı (0,9 cm'den fazla) kaplamalı bir modeldir.

Bardak

Elektrikli, mikrodalga fırınlarda (MW) cam fırın tepsileri kullanılır. Jöleyi soğutabilir (buzdolabı), şerbeti dondurabilir, dondurmayı (dondurucu), kek pişirebilirler.

Cam, gıda bileşenleriyle reaksiyona girmeyen inert bir malzemedir. Ürünlerin tadı, kokusu değişmez.

Cam ürünler şeffaf, kalın duvarlı, ağırdır. Herhangi bir deterjanla, manuel olarak veya bulaşık makinesinde yıkanabilirler.

Camın ana dezavantajları, kırılabilmesi, sıcaklıktaki ani değişikliklerden korkmasıdır (açık ateşte kullanılamaz).

seramik

Ekolojik malzeme - uzun süreli ısıtma sırasında zararlı maddeler yaymaz. Fırınlama, uzun süreli dinlendirme (pilav, sebze, lazanya) için uygundur. Bireysel porsiyon - küçük kaplar, porsiyonlu formlar (sufle, groten).

Avantajları - temizlenmesi kolaydır, yapışmaz, yağ ile yağlayamazsınız. Olumsuz nitelikler - sıcaklıktaki ani değişikliklerden korkarak, açık ateş kaynaklarında (şenlik ateşi, barbekü) yemek pişiremezsiniz.

Aşındırıcı temizleyicilerin kullanılması, sıcaklık değişiklikleri mikro çatlak, talaş oluşumuna yol açar ve kırılabilir.

silikon

Silikon kalıplar, kaplamalar boyut, şekil ve renk bakımından farklılık gösterir. Avantajları - geniş bir sıcaklık aralığına dayanır (-60⁰ ila +280⁰С arası), ısınmaz, ek yağlamaya ihtiyaç duymaz, alt ve duvarları serpin. Farklı türde fırınlarda, mikrodalga fırınlarda pişirebilirsiniz.

Dezavantajları - açık ateşte kullanılamaz, sert fırçalarla yıkanamaz, büyük parçacıklı tozlar, keskin nesnelerle kesilemez.

Silikon kalıplar bir tepsi, tel ızgara, kenarsız fırın tepsisine yerleştirilir. Kek, kek, turta pişirin.

dökme demir

En dayanıklı, ağır modeller. Yavaş yavaş ısıtın ve soğutun. Dökme demir ürünler, mekanik hasarlardan, ısıtma modlarında ani değişikliklerden korkmaz. Güvenli bir malzemedir - zararlı maddeler yaymazlar. Bitmiş ürünleri saklamak için uygun değildir - yemeğin kokusunu emerler.

Yapışmaz kaplama

Metal fırın tepsileri üzerindeki kaplama, gıdanın besinlerini korur, gıdaların yanmasını önler ve ısıyı daha uzun süre muhafaza eder. Üç popüler kaplama vardır:

• teflon (politetrafloroetilen) - alüminyum ürünlerde, çizilemez, + 200⁰ С üzerinde ısıtılamaz;
• seramik - + 450⁰ С'ye kadar sıcaklıklara dayanır, çabuk ısınır, zararlı maddeler yaymaz;
• mermer - mermer yongaları ile teflon kaplama karışımı, eşit şekilde ısınır, yavaş yavaş soğur.

Tefal, 260 ⁰ C'ye kadar ısıtılabilen bir Teflon kaplama kullanır. Teflon ürünlerinin kullanım ömrü 1 yıldır. Dezavantajı, kanserojen maddelerin yüksek sıcaklıklarda salınması, tabakaya zarar vermesidir.

Seramik kaplama dikkatli bir şekilde 1-2 yıl dayanır (hafif deterjanlarla elde yıkayınız, ani ısı değişikliklerinden kaçınınız). İndüksiyonlu ocaklar, barbeküler için uygun değildir.

Mermer kaplama 3-5 kat, kalınlık - 6-8 mm ise 25 yıla kadar dayanır.

Nasıl seçilir

Uzmanların, aktif kullanıcıların tavsiyeleri kullanılarak yüksek kaliteli uygun bir fırın tepsisi seçilmelidir. Eylem algoritması:

1. İşlevselliğe karar verin - pişirme, pişirme.
2. Ürünün malzemesini seçin - paslanmaz çelik, seramik, cam.
3. Soba, fırın için boyutu seçin.
4. Şekli, kulpların varlığını, kenarların yüksekliğini seçin.
5. Çevrimiçi mağaza çeşitlerini, sabit satış noktalarını keşfedin.
6. Şirket mağazalarının, çevrimiçi forumların sayfalarında müşteri incelemelerini okuyun.
7. Ürün kalitesi sertifikası, üreticinin garanti süresi hakkında bilgi edinin.
8. Bakım talimatlarını okuyun.

Barbekülerde cam, seramik ürünler kullanılmamaktadır. Soğuk bir fırına yerleştirilir veya önceden ısıtılır.

Silikon modeller açık ateşten korkar. Yumuşak tabanı nedeniyle bir tel raf, bir palet üzerine yerleştirilirler.

İnce alüminyum levhalar, bir gazlı fırının yüksek sıcaklığında deforme olur.

Yeni fırınların paketi bir ızgara, 1-2 standart fırın tepsisi (düz, derin) içerir.

Tek kullanımlık modeller

Alüminyum folyodan, kalın kağıttan yapılmıştır. Tek başına veya uygun bir şekle sokularak kullanılır. Tek kullanımlık mutfak ürünlerinin özellikleri:

• az yağ, serpme kullanılır;
• omlet, jülyen, tatlı pişirmek uygundur;
• soğutma jölesi, jöle;
• güvenli (zararlı maddeler yaymayın);
• çok çeşitli şekiller, boyutlar;
• masaya servis edilebilir, transfer edilebilir;
• uygun maliyet;
• hafif, az yer kaplar (birbiri içine yerleştirilmiş);
• yıkamaya gerek yok.

Kalın gıda folyosu yardımıyla evde şunları yapabilirsiniz:

1. Fırın tepsisinin boyutunu değiştirin - hacmi azaltın (bir tarafı geniş bir şekilde yapın).
2. Bir şekil yapın - bir yıldız, bir kalp, bir üçgen (yoğun çizgilerin ana hatları, alt - birkaç katman).
3. Gerekli boyutta fırın tepsisi - birkaç kat folyo (düz), kenarlar (derin).

Kendin yap folyo fırın tepsisi ızgarada, ızgarada, fırında (mikrodalga hariç) kullanılabilir.

2022 için en iyi tavaların değerlendirmesi

Yüksek kaliteli fırın tepsileri, mutfak ürünlerinin çevrimiçi mağazalarından çevrimiçi olarak sipariş edilebilir. Popüler modellerin incelemesi, müşteri incelemelerine dayanmaktadır.

Pişirme için

Pişirme ürünleri, parametreler, kenarların varlığı ve yüksekliği ile soyulur. Bütçe modelleri, yapışmaz kaplamalı karbon çeliğinden yapılmıştır. Çalışma özellikleri: az miktarda yağ gereklidir, elde yıkama (ıslattıktan sonra), bulaşık makinesinde yıkanabilir.

5. sıra Fırın tepsisi Tescoma 623016

Tanınmış marka Tescoma (Çek Cumhuriyeti).

Dikdörtgen siyah sayfa. Sadece bir tarafta yan. Meyve suyuna, doldurmaya, yağa izin vermeyen yemeklerin (kurabiye, çörekler, kekler) pişirilmesi tavsiye edilir. Standart olmayan şekiller için palet olarak kullanılabilir. Çeşitli fırınlarda kullanılır - gaz, elektrik, konveksiyon.

Bileşim: karbon çeliği, yapışmaz kaplama. Nazik deterjanlar, bulaşık makinesinin hassas modu ile elde yıkayın.

Boyutlar (cm): uzunluk - 40, genişlik - 36. Ağırlık - 0.657 kg.

• az yer kaplar;
• hazırlığı gözlemlemek için uygun;
• sıcak havanın düzgün dağılımı;
• standart boyutlar;
• farklı fırın türleri için uygundur;
• 2, 3 yaprak üzerinde aynı anda pişirebilirsiniz.

• fiyat;
• yüksek sıcaklıkta deformasyon.

4 kişilik Fırın tepsisi Bekker BK-3910(12)

Üretici Bekker firmasıdır (Rusya - Çin).

Yüksek kenarlı dikdörtgen levha. İç kaplama yapışmaz Goldflon'dur. Set plastik bir kapak ve iki kulp (kolay taşıma) ile tamamlanmıştır.

Kapak - üst tarafta yarı saydam, plastik, iki plastik siyah kulp. Kullanışlı yan mandallar, kapağı fırın tepsisine güvenli bir şekilde sabitler.

Kompozisyon: karbon çeliği, kalınlık 0,4 mm.

Boyutlar (cm): uzunluk - 36, genişlik - 24.5, yükseklik - 6. Ağırlık - 590 g.

• ışık;
• kulplu bir kapağın varlığı;
• taşımak, saklamak için uygun;
• pratik boyutlar.

• metal spatula, bıçak kullanmayın.

3. sıra Fırın tepsisi Regent 93-CS-EA-2-02

Tanınmış firma Regent (İtalya/Çin).

Şekil - dikdörtgen levha, yüksek kenarlar, düz dipli. Siyah, koyu gri.

Malzeme: karbon çeliği, yapışmaz kaplama. Dolgulu şekerlemeler, süzme peynirli güveçler, pişmiş elmalar yapılması tavsiye edilir.

Bakım: manuel - yumuşak süngerler, aşındırıcı olmayan ürünler, bulaşık makinesi.

Parametreler (cm): genişlik - 27, uzunluk - 38, yükseklik - 4.8. Ağırlık - 0,49 kg.

• uygun boyut;
• ışık;
• hızlı ve eşit şekilde ısınır
• deforme olmaz;
• farklı fırın türleri için uygundur.

• metalik olmayan cihazlarla dikkatlice çıkarın.

2. sıra Fırın tepsisi Regent 93-CS-EA-1-01

REGENT Inox markası (İtalya/Çin).

Tasarım - dikdörtgen sac, alçak kenarlar.Düşük çörekler, kekler (kum, bisküvi) pişirme.

Malzeme: siyah karbon çeliği, Teflon kaplı.

Boyutlar (cm): uzunluk - 38, genişlik - 27, yükseklik - 1,6. Ağırlık - 0,43 kg.

• ışık;
• kalıcı;
• tek tip ısıtma;
• yüksek sıcaklıklara dayanır;
• İyi yıkar (el yıkama, bulaşık makinesi).

• tanımlanamadı.

1 yer Fırın tepsisi Mallony BS-001S 191301

Üretici - marka Mallony (Çin).

Düşük kenarlı dikdörtgen şekil. Yapışmaz kaplama vardır. Kurabiye, turta, kruvasan, kek pişirmek için uygundur.

Malzeme - damgalı çelik. Kalınlık - 0,4 mm.

Boyutlar (cm): genişlik - 26,5, uzunluk - 38, yükseklik - 1,6.

• standart boyutlar;
• çok fazla yağa ihtiyaç duymaz;
• tek tip ısıtma;
• az yer kaplar;
• yıkanması kolay;
• fiyat.

• bulunamadı.

ızgara için

Ürünler metal - paslanmaz çelik, dökme alüminyumdan yapılmıştır. Kulpların, farklı yüksekliklerin kenarlarının varlığında farklılık gösterirler. Alt yüzey çıkıntılı (ızgara ızgara desenli), delikli kenarlı, dipli olabilir. Açık ateşte kullanılır (mangal, ızgara). Soba (iki gözlü), fırın (elektrikli, gazlı) yüzeylerinde pahalı seçenekler kullanılabilir.

5. sıra Napoleon PRO delikli tava

Yapımcı: Napolyon (Kanada).

Uygun şekil - yüksek kenarlar, kulplar, delikli alt. Aşırı yağ, yemek suyu alttaki deliklerden dışarı akar.

Izgara yüzeyinde sebze garnitürleri, deniz ürünleri kızartmak için pratik kullanım.Sebzeler küçük parçalar halinde kesilmeli, ana yemeklerle (biftek, balık) aynı anda pişirilmelidir.

Malzeme: Paslanmaz Çelik.

Boyutlar (cm): uzunluk - 42, genişlik - 31, yükseklik - 7.

• pratik parametreler;
• alt deliklerden ek ısı akışı;
• çabuk ısınır;
• garnitür, balık, etin aynı anda pişirilmesi;
• tasarım hareketliliği.

• ısıtma kolu;
• fiyat.

4 kişilik Fırın tepsisi Weber 6435 delikli

Üretici Weber'dir (ABD).

Küçük doğranmış et, balık, mantar, sebze (patates, karışım) parçalarını pişirmek uygundur. Altın kahverengi, barbekü aroması - yüzeyi ısıtın, ardından yiyeceği koyun.

Konstrüksiyon: sac, kenarlar, çıkarılabilir olmayan iki tutamak, delikli alt (dalgalı dar delikler).

Malzeme: Paslanmaz Çelik.

Boyutlar (cm): genişlik - 30, uzunluk - 44.2, yükseklik - 3.6. Ağırlık - 0,94 kg.

• büyük boyutlar;
• rahat kulplar;
• ışık;
• malzemenin çevre dostu olması;
• hızlı pişirme;
• farklı ızgaralarda pişirilebilir.

• kolları ısınır.

3. sıra Izgara tepsisi (47cm) BEKA

Beka markası (Belçika/Çin).

Şekil dikdörtgen, yüksek kenarlar, oluklu alt (dikey şeritler), çıkarılabilir silikon pedli iki yan tutamak.

Özellikler:

• kalınlaştırılmış taban (7 mm) - yüksek ısı iletkenliği;
• yüksek taraflar - meyve suyu, sıvı akmaz;
• yapışmaz kaplama (üç katmanlı Bekadur Dualforce);
• kaplama güvenliği (perflorooktanoik asit yok - PFOA);
• çıkarılabilir ısıya dayanıklı kulplar (gri silikon);
• her türlü pişirme yüzeyinde kullanın - iki brülör koyun;
• fırında - silikon nozullar olmadan 180⁰ C'ye kadar.

Temizleme - ılık suyla ıslattıktan sonra elle.

Malzeme: dökme alüminyum. Alt kalınlık - 7 mm.

Boyutlar (cm): uzunluk - 47, genişlik - 29, yükseklik - 4. Ağırlık - 2.33 kg.

Garanti süresi - 3 yıl.

• kalınlaştırılmış alt;
• kulpların ısınmasına karşı koruma - çıkarılabilir astar;
• evde her türlü ocak, fırın üzerinde kullanılabilir;
• güvenli kapak;
• bir garanti var.

• fırında pişirme sıcaklığının sınırlandırılması;
• büyük ağırlık;
• yüksek fiyat.

2 kişilik Fırın tepsisi Weber 6434 delikli

Üretici Weber'dir (ABD).

Neredeyse kare şeklinde, yüksek kenarlar, iki adet çıkarılamayan kulp. Alt, yan yüzeyler - yatay / dikey delikler.

Kümes hayvanları, et, balık ızgara parçalarını pişirmek uygundur. Sebzeler kesilebilir, bütün olarak pişirilebilir (biber, domates).

Malzeme: Paslanmaz Çelik.

Boyutlar (cm): uzunluk - 35.1, genişlik - 30, yükseklik - 6.5. Ağırlık - 1 kg.

• pratik boyutlar;
• hızlı kızartma;
• çok sayıda ürünün eşzamanlı hazırlanması;
• güvenli malzemeler;
• ışık.

• kollar ısınır
• fiyat.

1 yer Fırın tepsisi Forester BQ-N15

Marka ülkesi: Forester (Rusya).

Tasarım: dikdörtgen sac, kulplar. İki tip delikli alt - büyük dikey çizgiler (paralel düzenleme), küçük oval (satranç sırası).

Özellikler:

• iki çalışma ızgara bölgesi - büyük biftekler, ince doğranmış ürünler;
• farklı yemeklerin eşzamanlı hazırlanması;
• bitmiş ürünlerde karakteristik desen;
• ek sabitleme - altta çıkıntılar;
• katlanır yan tutamaklar ısınmaz;
• yapışmaz kaplama.

Çalışma yüzeyi (cm): uzunluk - 43, genişlik -29, yükseklik - 3.5. Ağırlık - 1,17 kg.

Aşındırıcı parçacıklar içermeyen deterjanlarla temizlenmesi kolaydır.

Malzeme: paslanmaz çelik, yapışmaz kaplama.

• geniş yüzey;
• hızlı pişirme;
• iki bölge - aynı anda farklı yemekler;
• ışık;
• kaplama - ürünler yüzeye yapışmaz;
• katlanır kulplar;
• kurulum, tabanın sabitlenmesi;
• fiyat.

• tanımlanamadı.

Pişirme için

Popüler modeller metalden (paslanmaz çelik, alüminyum), ısıya dayanıklı seramiklerden yapılmıştır. Parametrelerde, formda, kaplamanın varlığında farklılık gösterir.

5. sıra Fırın tepsisi Kalitva Hostes

Yapımcı - şirket Kalitva (Rusya).

Dikdörtgen şekil. Dış katmanın iki rengi - bordo, mavi. Siyah yapışmaz iç katman. Bütün kümes hayvanları, tavşan, büyük bonfile parçaları pişirebilirsiniz. Güveç, köfte, soslu tahıl gevrekleri için uygundur.

Malzeme - gıda alüminyumu, yapışmaz kaplama (Chemours).

Boyutlar (cm): genişlik - 23, uzunluk - 30, yükseklik - 5.5.

• her türlü fırında kullanım;
• pratik boyut;
• ek kaplama - az yağ;
• ışık;
• fiyat.

• bulaşık makinesinde yıkanamaz;
• mikrodalgada kullanmayınız.

4. sıra Fırın tepsisi Loraine 27801

Üretici Loraine şirketidir (Almanya/Çin).

Siyah ve gri oval şekil. Yanlarda iki kulp vardır.

Malzeme - ısıya dayanıklı seramikler. Aynı duvar kalınlığı, alt - 4 mm.

Elektrikli, gazlı fırınlar, mikrodalga fırınlarda kullanılabilir. Yiyeceklerin saklanması, hazır yemekler buzdolabında, derin dondurucuda.

Boyutlar (cm): uzunluk - 29.7, genişlik - 18.5, yükseklik - 6.5. Hacim - 1.4 litre. Ağırlık - 1,05 kg.

• çekici tasarım;
• pratik boyutlar;
• evrensel kullanım;
• taban ve duvarların aynı kalınlığı;
• ısıyı iyi tutar;
• çabuk yıkar;
• fiyat.

• açık ateşte yemek pişiremezsiniz.

3. sıra Fırın tepsisi Fissman 5878

Şirket Fissman (Danimarka), üretici Çin'dir.

Metalik dikdörtgen parça. Yanlarda - 4 cm uzunluğunda iki katlanır çelik kulp.

Malzeme: Paslanmaz Çelik. Günlük sebze, et pişirmek için uygundur.

İlk kullanımdan önce ılık su ve hafif bir deterjanla yıkayın, silerek kurutun.

Boyutlar (cm): uzunluk - 30, genişlik - 22, yükseklik - 5. Ağırlık - 0,538 kg.

• evrensel uygulama;
• rahat, hafif;
• katlanır kulplar;
• kaliteli çelik;
• basit bakım.

• tanımlanamadı.

2. sıra Fırın tepsisi MAYER & BOCH MB

MAYER & BOCH markası (Almanya).

Dikdörtgen şekil, gümüş rengi. İki yan kulp, oluklu alt vardır. Yanlarda dikdörtgen girintiler vardır. Çıkarılabilir ızgara ile tamamlayın.

Malzeme: Paslanmaz Çelik.

Boyutlar (cm): genişlik - 29.5, uzunluk - 40, yükseklik - 6. Hacim - 7 litre. Ağırlık - 0.670 kg.

• ışık;
• pratik parametreler;
• çıkarılabilir ızgara;
• çabuk yıkar;
• fiyat.

• yapışmaz kaplama olmadan;
• mikrodalgada kullanılamaz.

1 yer Fırın tepsisi GIPFEL Whitford 2517

GIPFEL şirketi (Almanya).

Ürün dikdörtgen şeklinde, siyah, düz diplidir. Yüksek kenarlar, iki yan gümüş rengi kulp vardır. Whitford yapışmaz kaplama, çıkarılabilir ızgaraya sahiptir.

Malzeme: karbon çeliği.

Izgarada güveç pişirmek için kullanılması tavsiye edilir - büyük kümes hayvanları, biftek parçaları.

Parametreler (cm): genişlik - 28, uzunluk - 40, yükseklik - 8. Ağırlık - 1.825 kg.

• uygun boyut;
• yüksek taraflar;
• yapışmaz kaplama;
• kolların varlığı;
• çıkarılabilir ızgara;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• kaliteli malzemeler.

• yüksek fiyat.

Çözüm

Farklı fırın tepsileri kullanarak et yemekleri, sebze güveçleri, patates güveçleri, turtalar, kekler pişirmek günlük menüyü çeşitlendirmeye, diyeti mevsimlik ürünler, vitaminlerle doldurmaya yardımcı olacaktır.