Keten tohumu yağı sağlıklı bir gıda takviyesidir. Cildin, saçın, tırnakların durumunun iyileşmesi ile ilişkilidir. Diyete dahil edilmesi, kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistemin çalışması ve bir bütün olarak tüm vücut sistemleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
İçerik
Keten tohumu yağı, keten tohumlarından elde edilen değerli bir üründür.Bununla birlikte, değeri öncelikle işleme derecesine bağlıdır. Bunu akılda tutarak, 3 tip vardır:
Soğuk presleme sonucu elde edilir (42'nin üzerinde işlem ısınmaz.hakkındaİTİBAREN). Sonra savun, süz, santrifüjden geçir. En faydalı olarak kabul edilen bu yağdır. Minimal etkisi nedeniyle keten tohumlarının içerdiği vitamin ve mineralleri korur. Belirli bir aroma, tat ve renk ile tortu varlığı ile karakterizedir.
Bu, sıcak su ile muamele edilmiş rafine edilmemiş bir yağdır. Hidrasyon işlemi, işlemde çöken fosfolipitleri uzaklaştırır. Hidratlı, rafine edilmemiş olandan daha az besin içerir, ancak bir çökelti oluşturmaz.
Yukarıdaki adımlara ek olarak, alkali temizleme ve renklendirici maddeleri emen ve ürünü parlaklaştıran adsorbanlarla işleme dahil olmak üzere tamamen işlenmiş. Bu yağ neredeyse tüm faydalı özelliklerini kaybeder. Belirgin bir tada ve kokuya ve ayrıca tortuya sahip değildir.
Keten tohumlarının işlenmesinin tarifinden, en değerlisinin rafine edilmemiş soğuk preslenmiş yağ olduğu anlaşılır. Hammaddelerin sıcaklık ve diğer maddelerin etkisi olmadan sadece mekanik olarak işlenmesi nedeniyle, rafine edilmemiş ürün tüm faydalı özelliklerini korur. Bu kokulu altın, mikro ve makro elementler bakımından zengindir: magnezyum, potasyum, fosfor, çinko, manganez, iyot, demir, selenyum, çinko, silikon. Vitaminlerin yanı sıra: C, K, E, PP, F, B grubu (B1, B6, B9). Yukarıdakilere ek olarak, içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, keten tohumu yağı için özellikle değerlidir.
Yararlı maddeler açısından çok zengin olan keten tohumu yağı, insan yaşamının birçok alanında uygulama bulmuştur. Aralarında:
Kardiyovasküler hastalıklar için diyete dahildir. Kullanım, kötü kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur, damarları daha elastik ve esnek hale getirir, kan viskozitesini azaltır, bu da kanın pıhtılaşma olasılığını azaltır. Bu, ateroskleroz, miyokard enfarktüsü, iskemi, hipertansiyon vb. gelişme riskini azaltır.
Keten altın, gastrointestinal sistemin çalışması için mükemmel bir yardımcıdır: gastrit, enterokolit tedavisine yardımcı olur, karaciğerin, böbreklerin, safra kesesinin işlevselliğini arttırır ve tüm gastrointestinal sistemin çalışmasını aktive eder.
Jinekoloji alanında da kullanılır. Keten tohumu içeriğinin günlük kullanımı, bir kadının hormonal arka planını iyileştirir, PMS semptomlarını hafifletir, jinekolojik patolojileri iyileştirmeye yardımcı olur.
Keten tohumu yağı bireysel sistemler üzerindeki olumlu etkisinin yanı sıra bağışıklığı artırarak tüm vücudu bir bütün olarak güçlendirir.
Herhangi bir kronik hastalık ve sürekli ilaç tedavisinin varlığında, istenmeyen sonuçlardan kaçınmak için bu besin takviyesini kullanmadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.
Kozmetik amaçlar için, çoğunlukla harici olarak kullanılır - maske şeklinde. Buna dayanarak, yüz cildini besleyen ve nemlendiren, sağlıklı rengini ve elastikiyetini geri kazandıran maskeler karıştırılır. Onlara parlaklık ve ipeklik kazandıran saç maskeleri harika bir etki sağlar.
Diyette böyle bir bileşenin varlığı sadece tüm vücuda fayda sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda daha hızlı kilo kaybına ve iyi durumda kalmasına da katkıda bulunacaktır.En çok salata sosu olarak veya soğuk soslarda kullanılır.
Keten tohumlarının preslenmesinin sonucunun sadece fayda sağlaması için kalitesinden emin olmanız gerekir. Satın alırken, öncelikle aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:
Hepsinden iyisi, keten tohumlarının preslenmesinin sonucu bir cam kapta saklanır. Cam ideal olarak güneş ışınlarının içeri girmemesi için karanlık olmalıdır. Şişe şeffaf da olabilir, ancak bu durumda ayrıca bir karton kutu içinde paketlenmesi gerekir. Gerçek şu ki, ışıkta yağ oksitlenir ve faydalı özelliklerini kaybeder.
Genellikle, nihai sonucun maliyetini azaltmak için üreticiler bunu plastik kaplara döker. Plastik şişe şeffafsa, bu ürünü almamak daha iyidir: İçinde neredeyse hiç yararlı bir şey kalmamıştır. Koyu bir polimer kap, şeffaf olandan biraz daha iyi bir seçenektir, ancak camdan daha iyi değildir.
Bir diğer önemli nokta, kabın hacmidir. Ne kadar küçükse, kaliteli bir ürününüz olma olasılığı o kadar yüksektir. Bunun nedeni, açıldıktan sonra raf ömrünün 1 aydan fazla olmamasıdır, bu ürünün bir litresini böyle bir süre boyunca kullanmanız pek olası değildir.
Yararlı bir besin bileşeni, daha önce yazdığımız gibi sadece soğuk presleme ile elde edilir. Bununla hiçbir ek işlem (rafine etme, adsorpsiyon vb.) yapılmamalıdır. Bu bilgiler etikette belirtilmelidir.
Kompozisyon sadece bir bileşen içermelidir - keten tohumu yağı. Diğer bileşenler mevcutsa, bahsettiğimiz şey bu değildir.Üretim maliyetini azaltmak için üreticiler, keten tohumu yağını mısır yağı veya diğerleriyle seyreltebilir, bu da ona herhangi bir fayda sağlamaz, aksine onu işe yaramaz hale getirir. Genellikle karışık bir ürün, saf olandan (0,2 l) daha büyük bir kapta (0,5-1 l) üretilir.
Opak camdan yapılmış hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta raf ömrü 6-9, bazen 12 aydır. Raf ömrü daha uzun olan tüm ürünler büyük olasılıkla aradığınız ürünler değildir.
Tabii ki, kabın koyu cam olması nedeniyle rengi ancak açıldıktan sonra görülebilir. Altın kahverengi olmalı. Çok açık değil, çok koyu değil, turuncu değil, kahverengimsi bir tonla altın. Bu durumda, hafif bir tortu mevcut olmalıdır.
Aroma ve tat balık yağına benzeyebilir. Tadı, yemeğe baharat katan belirli bir acılığa (acı değil!) sahip olmalıdır.
Bu basit önerilere dayanarak, kaliteli bir ürünü kolayca satın alabilirsiniz. Ancak hepsi bu kadar değil, yine de uygun şekilde saklanması gerekiyor. Saklama koşulları üretici tarafından etiket üzerinde belirtilmelidir. Güneş ışığından uzakta, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta, keten tohumlarından elde edilen ladin bir yıldan fazla saklanamaz. Açılmış 5-22 sıcaklıkta saklanmalıdır.hakkındaC sıkıca kapatılmış bir kapakla karanlık bir yerde.
Daha önce de gördüğünüz gibi, kokulu keten tohumu altın çok kullanışlı bir üründür ve bu nedenle çok talep görmektedir. Şu anda iki formda mevcuttur: sıvı (salata sosu olarak) ve kapsüller (diyet takviyesi olarak). Bu kategorilerin her birindeki en iyi üreticileri düşünün.
Ürün yelpazesi 25'ten fazla yemeklik bitkisel yağ içeren bir Rus şirketi. Moskova bölgesinde bulunan Stupino. Şu anda şirket, ilgilendiğimiz ürün için 100, 250, 375 ve 500 ml hacimli 4 seçenek sunuyor. Hepsi açık veya koyu renkli cam kaplarda mevcuttur. Şirkete yapılan açıklama, herhangi bir koruyucu veya başka tatlandırıcı katkı maddesi kullanmadıklarını belirtir. Aynı zamanda, önerilen seçeneklerin neredeyse tamamının, belirtilen gereksinimlerimizi artık karşılamayan 24 aylık bir raf ömrü gösterdiğini not ediyoruz. Ve sadece birinin raf ömrü 1 yıldır. Burada daha ayrıntılı olarak ele alacağız.
100 ml'lik hafif cam şişelerde, ayrıca ışıktan korumak için karton kutularda paketlenmiştir. Raf ömrü 12 ay, açıldıktan sonra - bilinmiyor, sadece sıcaklık belirtilmiştir 5hakkındaC. Ek olarak, sıvının faydalı özellikleri kutunun üzerine boyanmıştır, ancak tüm bunlar vitamin ve mineral içeriği için belirli rakamlarla doğrulanmamaktadır.
Maliyet: 105 ruble'den.
Oil King, soğuk pres yenilebilir bitkisel yağlar üreten bir Rus şirketidir (Veliky Novgorod). Şirket 2003 yılında kurulmuştur.ve o zamandan beri, üretim teknolojisine yüksek sıcaklıklar ve yüksek basınçlar kullanmadan en son nazik madencilik yöntemlerini tanıtıyor. Bütün bunlar, ürünün kullanışlı özelliklerini en üst düzeye çıkarmanıza izin verir. Üretici 4 paketleme seçeneği sunar: 100, 250, 350 ve 500 ml. İlk üçü cam, sonuncusu PET olarak üretilmektedir. En küçük hacmi düşünün.
Ürün, hafif camdan yapılmış 0.1 litrelik bir şişede şişelenir ve ayrıca gerekli tüm bilgileri içeren bir karton kutu içinde paketlenir: ekstraksiyon yöntemi, bileşimi, saklama süresi ve koşulları, üreticinin adresi ve iletişim bilgileri. Ne yazık ki, vitamin ve minerallerin içeriği hakkında özel bir veri yoktur.
Maliyet: 67 ruble'den.
Biokor, neredeyse otuz yıllık bir geçmişe sahip, sağlıklı gıda ürünleri ve diyet takviyeleri üreten bir Rus üreticisidir (Penza). 2002'den beri şirket, ürünleri için kendi hammaddelerini yetiştirmiştir. Keten tohumlarından çeşitli sağlıklı yiyecekler üretilir: çıtır tabaklar, keten tohumları ve tabii ki yağ. İkincisi iki versiyonda sunulmaktadır: "Tsarevshchino" 250 ml ve selenyum 250 ml. alıcılar arasında, dikkate alacağımız ikincisi daha fazla talep görüyor.
250 ml'lik koyu plastik şişelerde paketlenmiştir. Kapak, ilk açıklığı kontrol etmek için koruyucu bir halka ile donatılmıştır. Şişenin arkasında ürün hakkında detaylı bilgi içeren bir etiket bulunmaktadır.Üzerinde kullanım ve depolama önerilerini, faydalı bileşenlerin bileşimini ve içeriğini okuyabilirsiniz. Dikkat çekici bir şekilde, bir kişinin 10 ml ürün tüketirken alacağı günlük selenyum, Omega-3 ve Omega-6 alımının yüzdesi belirtilir.
Maliyet: 122 ruble'den.
Radograd, bitkisel yağlar, un, sakız şekerleri ve diğer doğal ürünler üreten bir Rus şirketidir (Novosibirsk). Odak noktası miktar değil, ürün kalitesidir. 10 yılı aşkın süredir, müşterilerinin güvenini kazanmış olan şirket, sadece hidrolik presler kullanarak soğuk presleme ile çeşitli bitkisel yağlar üretmektedir. Şirket, ürünleri için ekolojik olarak temiz alanlarda toplanan hammaddeleri kullanır. Doğrudan keten gelince, üretimi için Altay'da yetiştirilen keten kullanılır. Keten tohumlarından elde edilen ürünler iki ciltte mevcuttur: 100 ve 250 ml. Birincisi hafif cam şişede ve karton ambalajda, ikincisi koyu cam şişede. İlk seçeneği düşünün
Belirtildiği gibi ürün 0,1 litrelik hafif cam şişelerde ve karton kutularda paketlenmektedir.Kutu, maksimum miktarda yararlı bilgi içerir: petrol elde etme yöntemi, değeri, kullanım ipuçları, depolama kuralları ve ayrıca daha ayrıntılı bilgi bulabileceğiniz şirketin web sitesi.
Maliyet: 105 ruble'den.
"Compass Health", ana faaliyeti sağlıklı yenilebilir bitkisel yağların üretimi olan Novosibirsk'te bulunan bir araştırma ve üretim derneğidir. Şirket 1996'dan beri faaliyet göstermektedir ve 2003'ten beri ana yönü keten tohumu yağının şifalı bitki özleri ile zenginleştirilmesi olmuştur. Compass Health markası altında birçok keten tohumu yağı üretilmektedir: Slavyanka Arina, Sibirskoe, Compass Health, Vologda, Keten tohumu yağı (cam şişede), vb. Hepsi soğuk presleme ile yapılır ve çok miktarda faydalı madde içerir. Kap hacmi: 200 ila 500 ml. Hemen hemen hepsi koyu renkli plastik şişelerde şişelenir, bunlardan sadece sonuncusu - camda. Daha ayrıntılı olarak düşünelim.
Etikette belirtildiği gibi ürün keten tohumlarının soğuk preslenmesiyle elde edilir. Arıtılmamış. Hoş altın rengi, acı tadı. Üretici, pankreas ve karaciğere yük olmamak için diğer yiyeceklerle (lapa, salata, ekmek) birlikte kullanılmasını ve saf haliyle içilmemesini önerir. Şişe hacmi: 250 ml.100 g ürün içerir: %57'ye kadar Omega-3, %17'ye kadar Omega-6, E vitamini - 6.2 ml, selenyum - 2.5 mg, krom - 4.0 mg, magnezyum - 292,0 mg.
Maliyet: 180 ruble'den.
Liganlar (fitoöstrojenler) ile zenginleştirilmiş keten tohumu yağı içeren kapsüller - organik parçacıklar. Omega-z eksikliğini gidermek için kullanılması önerilir. İlacın alınması kardiyovasküler sistemin korunmasına yardımcı olur, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve cilt, tırnaklar ve saçın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Jelatin bir kabuk içinde 1000 mg - 120 yumuşak kapsül içeren bir kavanozda.
Maliyet: 740 ruble'den.
Bir başka tanınmış diyet takviyesi üreticisi, müşterilerine kapsüllerde keten tohumu yağı sunmaktadır. Şişe sadece 1250 mg ürün veya 250 kapsül içerir. Bu ilacın kardiyovasküler sistemi güçlendirmesi, beyin beslenmesini iyileştirmesi, bağışıklığı güçlendirmesi önerilir. Etiket, bileşim, faydalı maddelerin içeriği hakkında bilgi içerir. Ne yazık ki, tüm bilgiler İngilizce'dir.
Maliyet: 2220 ruble'den.
Opak plastik bir şişe, 120 jelatin kapsül içinde kapatılmış 1000 ml keten tohumu yağı içerir. İlaç, içeriği etikette belirtilen Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 bakımından zengindir (sırasıyla 500, 123 ve 126 mg).
Maliyet: 1510 ruble'den.
Keten tohumu yağı değerli ve kullanışlı bir üründür. Kimisi aroması ve hafif acımsı bir tadı olan ekşi tadıyla sevip, yemeklere keyifle katıyor, kimisi de sağlıklarını iyileştirmek için besin takviyesi olarak kapsüller halinde alıyor. Diyetinizi sağlıklı bir diyetin bu bileşeniyle çeşitlendirmeye karar verirseniz, her organizma benzersiz olduğundan ve bireysel bir yaklaşım ve dozaj gerektirdiğinden, her şeyden önce, kullanma olasılığı hakkında doktorunuza danışın. Böyle eşsiz bir gıda ürününün kullanımı için tüm kural ve tavsiyelere uyarak, sadece kendinizi dıştan geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzu daha esnek ve güçlü hale getirebilirsiniz.