2022 için mağazadan satın alınan en iyi makarna ve spagetti soslarının sıralaması

“Makarnayı seviyorum, onlar için doğaüstü bir sevgiyle yanıyorum ...” - ünlü Andrei Makarevich şarkısında söyleniyor ve birçoğu onlarla aynı fikirde olacak. Makarna sadece İtalya'da değil, Rusya'da ve dünyanın hemen hemen tüm diğer ülkelerinde de hayrandır. Bu yemek eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. En eski makarna Çin'de, Sarı Nehir kıyısında bulundu. Uzunlukları 50 cm ve yaşları yaklaşık dört bin yıldır.

Türlerinin sayısını saymak kolay değil. Uzun ve kısa, kalın ve ince, durum buğdayından ve yumuşaktan (hatta funchose gibi nişastadan), filamentli, boru şeklinde, kıvırcık ... Herkes olağan isimleri duyar - boynuzlar, fiyonklar, tüyler, kabuklar. Ancak İtalyan isimleri bile kulağa müzik gibi geliyor ve tüketicilere zaten tanıdık geliyor: spagetti, makarna, mantı...

Bunlar ve diğer birçok makarna türü popülerdir ve sürekli talep görmektedir. Bu popülerliğin nedenlerinden biri, hazırlanmalarının hızı ve kolaylığıdır.Sadece ayrı olarak değil, çorbalara, salatalara ve diğer mutfak yemeklerine de eklenebilirler. Çok çeşitli ürünlerle iyi giderler: et, otlar, peynir vb.

Makarnanın faydalı özellikleri

Yukarıda bahsedilen aynı şarkıda şöyle dizeler de var: “Beni mahvedeceklerini söyleseler de makarnayı severim…”. Ve ayrıca - "Tüm kalbimle biliyorum ki dünyada bu mucizeden daha lezzetli, ondan daha zararlı bir yemek yoktur." Genel olarak un ürünlerinin, özelde makarnanın tehlikelerinden bahset, uzun süredir devam ediyor ama bunlar doğru mu? Bu, bu popüler ürünün bileşimi incelenerek değerlendirilebilir.

Makarnanın yapıldığı ana şey karbonhidratlardır. Yemeğin toplam ağırlığının yarısından fazlasını oluşturabilirler, ortalama olarak yaklaşık %70'ini kaplarlar. Karbonhidratlar vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar ve tokluk hissi verir.Proteinlerin payı toplamın yaklaşık %13'ünü oluşturur ve yağın payı çok düşüktür ve ortalama %0.6'dır. 100 gram ürün için ortalama enerji değeri 340 kcal'dir.

Bu yemekte de zengin olan lif, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve bunun yanı sıra kan damarlarını kolesterolden arındırmaya ve kalp aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olur.

İz elementlerin ve vitaminlerin içeriğini analiz edersek, spagetti tüm makarnaların en faydalısıdır. Lif ve kompleks karbonhidratlara ek olarak, sağlıklı uykuyu teşvik eden ve ruh halini iyileştiren bir amino asit olan triptofan içerirler.

Bu yemek bir dizi vitamin içerir.

B vitaminleri:

• sinir sisteminin tam işleyişine katkıda bulunan tiamin (B1);
• metabolizmayı hızlandıran ve yağların parçalanmasına yardımcı olan riboflavin (B2);
• sinirlilik ve ilgisizliği azaltan niasin (B3), uykunun normalleşmesine katkıda bulunur;
• metabolizmayı artıran ve dokularda rejenerasyon süreçlerini hızlandıran pantotenik asit (B5);
• Serotonin üretimini teşvik eden piridoksin (B6) - "neşe hormonu" ve ayrıca kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır ve protein metabolizmasını geliştirir.
• folik asit (B9), hücrelerin büyümesini ve bölünmesini hızlandıran nükleik asit sentezi için gerekli bir elementtir.

A Vitamini (retinol), güzelliğin korunmasına yardımcı olan, görüşü iyileştiren ve bağışıklığı artıran etkili bir antioksidandır.

E Vitamini (tokoferol), serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan, kas aktivitesini ve tüm vücut sistemlerinin çalışmasını uyaran ve ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatan başka bir doğal antioksidandır.

Vitaminlere ek olarak makarna, insanlar için bir dizi yararlı ve temel makro besin içerir: kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve kükürt. Mikro elementler silikon ve demir içerir.

Makarna yemekleri gerekli enerjiyi getirirken glisemik indeksi yükseltmediği için kesinlikle herkes tarafından tüketilebilir. Özellikle ağır fiziksel emekle uğraşan insanlar ve sporcular için faydalıdırlar, çünkü aktivite türü nedeniyle vücutları artan miktarda karmaşık karbonhidrat gerektirir.

makarnanın zararı

Faydaları göz önüne alındığında, bu yemeğin vücut üzerindeki olumsuz etkilerini incelememek imkansızdır. Herhangi bir fazlalık gibi, aşırı kilo görünümünü etkilemek için yavaş olmayacak olan aşırı makarna kullanımında yatmaktadır.

Bu, özellikle yumurta akı veya nişasta içerenlerin yanı sıra düşük dereceli kepekli unlardan yapılan ürünler kullanıldığında belirgin olabilir. Bu türlerde besin konsantrasyonu, durum buğdayından yapılan makarnalara göre çok daha düşüktür.

neyle yiyorlar

Bu yemek bir dizi ürünle iyi gider: et, otlar, peynir vb. Ama baharatsız makarna hayal etmek zor. Yemeğe daha zengin ve daha ilginç bir tat verebilecek çok çeşitli katkı maddeleri için birçok seçenek vardır. Ancak bitmiş sonucu tamamen bozabilirsiniz, bu nedenle sos seçimine ciddi ve sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır.

Mağaza rafları çok çeşitli seçenekler sunar. Farklı mutfaklara aittirler: İtalyan, Kafkas, Doğu vb. Çeşitli bileşenlerden oluşurlar, tat, renk, koku ve bir dizi başka parametrede farklılıklar vardır.

Makarna ve spagetti için, çiğ tavuk yumurtası, Parmesan ve döşten yapılan Alla carbonara veya ıspanak kreması ve mascarpone peyniri ile yapılan Alla fiorentina gibi soslar en uygunudur. Bahsedilenlerin yanı sıra Bolonez, peynir, Pesto, deniz mahsullü domates sos, ton balığı sosu ve kremalı mantar sos makarna ile iyi gider.

Bu ürünleri mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. İlk seçenek çok zaman ve emek tasarrufu sağlar. Geniş ürün yelpazesi göz önüne alındığında, her zevke uygun yüksek kaliteli ürünleri seçmek yeterlidir.

En İyi Sos Üreticileri

Mağazaların raflarında, ürünleri tat, kalite ve fiyat bakımından farklılık gösteren çok çeşitli markalar bulunmaktadır. En iyisi aşağıdakileri içerir:

1. Calve, sadece mayonez için değil, aynı zamanda bir dizi başka ürünle de tanınan bir Fransız markasıdır. Bu markanın ketçap veya kremalı mantar sosu, makarnaya mükemmel bir katkı olacaktır.
2. Barilla, ürünleriyle ne tür sos servis edeceğini tam olarak bilen en ünlü İtalyan makarna üreticilerinden biridir. Eski İtalyan tariflerine göre geniş bir yelpazede üretilirler. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - tüm bunlar ve diğer birçok baharat türü bu üreticiden bulunabilir.
3. Uncle Ben's, çoğunlukla domates bazlı ürünler üreten, tanınmış bir İngiliz pirinç ve diğer yarı haşlanmış tahıl ürünleri üreticisidir. Çekici görünümü ile ünlüdür: parlak domates sosunda temiz sebze parçaları çok iştah açıcı görünüyor.
4. Heinz, çeşitli bebek maması da dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi üreten bir Amerikan gıda üreticisidir. Sıradan ketçaptan çeşitli tatlı ve ekşi, peynir ve diğer birçok soslara kadar çeşitli soslar üretir. Bu şirket, ürünleri için kendi hammaddesini yetiştiriyor.
5. Kinto, Rus şirketi CJSC Darsil'in ürünlerini ürettiği bir ticari isimdir. Klasik domates sosu da dahil olmak üzere birçok yemekle iyi gidecek bir dizi sos içerir.

Bunların ürünleri ve diğer birçok üretici, hem büyük hipermarketlerde hem de küçük mağazalarda kolayca bulunabilir. İtalyan şirketleri arasında Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi ve De Cecco yer alıyor. Ürünleri çok geniş bir alana dağılmamıştır, ancak en iyi İtalyan geleneklerine uygun olarak, on yıllardır honlanmış teknolojiler kullanılarak yapıldığı için mükemmel tat özelliklerine sahiptirler.

Makarna ve spagetti için en çok satın alınan sosların değerlendirmesi

Derecelendirme, Yandex Market ticaret platformundaki ürünlerin popülerliğine ve müşteriler tarafından bırakılan incelemelere dayanmaktadır. Kolaylık sağlamak için tüm ürünler birkaç gruba ayrılmıştır. İlki, domates bazlı ürünler sunar. İkincisinde - temelinde domates içermeyen makarna ve spagetti için uygun diğer sos türleri.

Makarna ve spagetti için en iyi domates soslarının değerlendirmesi

LUKASHINSKY Fesleğenli ve kekikli makarna için

Ortalama fiyat 86 ruble. 365 için

Konserve meyve ve sebze üretiminde uzmanlaşmış bir Rus üreticiden kalın, baharatlı olmayan bir ürün.İtalyan geleneklerine uygun olarak yüksek kaliteli Rus hammaddelerinden üretilmiştir. Raf ömrü - 24 ay.

• bütçe maliyeti;
• doğal bileşim;
• kekik ve fesleğenin parlak tadı;
• parçaları ile çekici doku.

• bulunamadı.

Fesleğenli Dolmio

Ortalama fiyat 138 ruble. 350 gr için

Avustralya markası Dolmio altında üretilen ürün, bu şirketin oldukça geniş bir yelpazede sunduğu lezzetli doğal ürünlerden biridir. Geleneksel bir İtalyan tarifine göre yapılmıştır ve bu sayede makarna ve spagetti için mükemmeldir. 350 g hacimli cam kavanozlarda paketlenmiştir Raf ömrü - 540 gün.

• doğal bileşim;
• baharatlı değil, çocuklar için bile uygun;
• mükemmel tat özellikleri;
• hoş koku;
• çekici doku.

• bulunamadı.

Barilla Bazilikası

Ortalama fiyat 144 ruble. 400 gr için.

Tanınmış bir İtalyan makarna üreticisinden gelen hafif sos, mükemmel bileşimi, hassas tadı ve mükemmel aroması ile ayırt edilir. Spagetti veya farfalle ile iyi gider. Raf ömrü - 21 ay.

• monosodyum glutamat ve koruyucu içermez;
• sadece makarna için değil, balık, et ve bir dizi başka yemek için de uygundur;
• düzgün domates parçaları ile çekici doku;
• cam kavanozlarda paketlenmiştir.

• ekşi görünebilir ve yeterince tatlı olmayabilir.

POMİTO Baharatlı

Ortalama fiyat 157 ruble. 370 için

Bu ürün sıcak ve baharatlı sevenler için uygundur. Makarna ve et ile iyi gider.Ambalaj - tetra paketi, raf ömrü - 28 ay.

• parlak baharatlı tat;
• ekonomik paketleme;
• iştah açıcı aroma

• kokular içerir.

Filippo Berio Domates ve Ricotta Pesto

Ortalama fiyat 167 ruble. 190 için

ABD, Kanada ve diğer birçok ülke pazarlarında lider konumda olan bir İtalyan üreticiden cam kavanozlarda paketlenmiş peynir ve domateslerden pesto yüksek kalitededir. Kullanılan Grana Padano peyniri, fesleğen, ceviz ve kaju fıstığı, sarımsak, acı biber ve kekik gibi çok sayıda bileşen, ona eşsiz bir tat ve aroma verir. Son kullanma tarihi - 720 gün.

• doğal bileşim;
• mükemmel tat özellikleri;
• makarnayla iyi gider.

• yüksek fiyat;
• satılık bulmak zor.

De Cecco Napolitano

Ortalama fiyat 209 ruble. 400 gr için.

Restoran sahipleri arasında tanınmış bir otorite olan şef Hans Beck tarafından geleneksel bir İtalyan tarifine dayalı olarak geliştirilen bu ürün, %88,8 olgunlaşmış seçilmiş domateslerden oluşmaktadır. Soğan, doğal fesleğen ve bir dizi başka baharatla tatlandırılır. Raf ömrü - 24 ay.

• hassas hafif tat;
• kimyasal katkı maddeleri ve koruyucu maddeler içermeyen bileşim;
• cam kaplarda ambalaj.

• bulunamadı.

Sanlakol domates

Ortalama fiyat 293 ruble. 260 gr için.

Tanınmış bir İsrailli üreticiden, karabiber, fesleğen, kekik ve defne yaprağı da dahil olmak üzere baharat ilavesiyle olgun domates ve dolmalık biberden yapılmış derin bir kapta bir ürün. Üretiminde deniz tuzu kullanılmaktadır. Raf ömrü - 18 ay.

• yüksek kalite;
• uygun paketleme;
• doğal tat.

• herkesin hoşuna gitmeyecek kadar ekşi.

Domates içermeyen makarna ve spagetti için en iyi sosların değerlendirmesi

Buzağı İtalyan Kremalı

Ortalama fiyat 82 ruble. 230 için

Ünlü Fransız sos ve mayonez üreticisinden bu ürünün hassas kremalı hardal tadı, makarna ve spagetti için mükemmeldir. Doypack ambalaj, sızıntı korkusu olmadan herhangi bir pozisyonda saklamanıza olanak tanır. Son kullanma tarihi - 365 gün.

• ilginç tat;
• GDO içermez;
• uygun ekonomik paketleme;
• satılık bulmak kolay.

• boyalar ve koruyucular içerir.

Barilla Pesti con basilico ve rucola

Ortalama fiyat 179 ruble. 190 için

Peynir, fesleğen ve roka temelinde oluşturulan bu ürün sadece makarna için değil, balık, kümes hayvanları ve sebze yemekleri için de mükemmeldir, pizza veya sandviçi mükemmel bir şekilde tamamlar. İtalya'da uzun bir geleneği takip eden ünlü bir makarna üreticisi tarafından Pecorino Romano peyniri, kuruyemişler ve baharatlar kullanılarak yapılmıştır. Son kullanma tarihi - 360 gün.

• hoş baharatlı-bitkisel tat;
• doğal bileşim;
• Güzel kalın yağlı olmayan doku.

• zayıf aroma;
• rokanın kendine özgü tadını beğenmeyebilir;
• yüksek fiyat.

Barilla Pesti alla genovese

Ortalama fiyat 179 ruble. 190 için

Hem makarnayı hem de normal bir sandviçi mükemmel şekilde tamamlayan hafif sos. Zeytin ve ayçiçek yağı, fındık, sarımsak ve baharatlarla takviye edilmiş iki tür peynir - Grano Padano ve Pecorino Romano temelinde oluşturulmuştur. Son kullanma tarihi - 365 gün.

• güzel kalın kıvam
• güçlü aroma;
• cam kaplarda ambalaj.

• bileşimdeki çok fazla bitkisel yağ, aşırı yağ içeriği verir;
• çok tuzlu görünebilir;
• kokular içerir.

Filippo Berio Klasik pesto

Ortalama fiyat 192 ruble. 190 için

İtalyan geleneklerine göre yapılan hafif sos, hem makarna hem de sebzeler için mükemmeldir. Bileşimindeki yüksek fesleğen içeriği, ona güçlü ve hoş bir aroma verir ve görünümü çekici hale getirir. Raf ömrü - 730 gün.

• monosodyum glutamat içermez;
• kokulu;
• kompozisyondaki yeşillik parçaları sayesinde güzel görünüyor.

• çok kalın;
• koruyucular içerir.

Dolmio Fesleğenli Pesto

Ortalama fiyat 211 ruble. 180 gr için.

Sarımsak ve patates ilavesiyle Grano Padano ve Pecorino Romano peynirlerinden İtalyan tarifine göre yapılan hafif fesleğen bazlı yeşil sos, geleneksel pestodan biraz farklı bir tada ve aromaya sahiptir. Son kullanma tarihi - 720 gün.

• cam kaplarda paketlenmiş;
• genellikle satışta bulunur.

• koruyucular ve tatlandırıcılar içerir;
• çok yağlı;
• herkes belirli tadı sevmez.

Monini Pestosu

Ortalama fiyat 289 ruble. 190 için

Önde gelen İtalyan üreticilerinden birinden ürünler, eski gelenekleri saygıyla koruyor ve onlara tam olarak uygun ürünler üretiyor. Bu pesto, pek çok kişi tarafından sevilen klasik bir lezzet ve aroma veren pecorino romano peyniri ve çam fıstığına dayanmaktadır. Vidalı kapaklı cam kavanozlarda paketlenmiştir. Raf ömrü - 36 ay.

• keskin değil;
• hassas doku;
• güçlü hoş aroma;
• monosodyum glutamat içermez.

• çok yağlı görünebilir;
• yüksek fiyat.

Casa Rinaldi Aglio, olio ve pepperoncino

Ortalama fiyat 439 ruble. 190 için

En iyi İtalyan üreticilerinden birinden domates içermeyen çok baharatlı bir ürün, baharatlı yiyecek severlere hitap edecek. Toplam bileşimin% 30'u oranında acı biber içeriği nedeniyle ek koruyuculara ihtiyaç duymaz. Son kullanma tarihi - 1080 gün.

• parlak tat;
• iştah açıcı aroma;
• sadece makarna için değil aynı zamanda et ve balık için de uygundur;
• gluten, monosodyum glutamat ve koruyucu içermez.

• çok yüksek maliyet.

Bir sos nasıl seçilir

Seçim yaparken, her şeyden önce, kendi zevk tercihlerinize odaklanmanız gerekir. Ayrıca, aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekir:

1. Keskinlik: keskin, keskin, tatlı baharatlı, orta derecede baharatlı veya baharatlı değil. Bu sadece tat açısından değil, özellikle bazı hastalıkların varlığında gastrointestinal sisteme zarar vermemek için de önemlidir.
2. Birleştirmek. Ne kadar doğal olursa o kadar iyi. Çok sayıda koruyucu, tatlandırıcı ve aromatik katkı maddesi yemeği daha lezzetli hale getirebilir, ancak kesinlikle sağlıklı olmayacaktır. Gluten ve monosodyum glutamat içermemesi arzu edilir.
3. Paket. En popülerleri toplu, dip-pot ve doy-pack paketleridir. Genellikle plastik şişelerde veya cam kaplarda paketlenirler.
4. Paketleme. Ürün sık ve büyük miktarlarda kullanılıyorsa, genellikle küçük olana kıyasla daha iyi bir fiyata sahip olan büyük bir kap satın alınması tavsiye edilir.
5. Raf ömrü ve son kullanma tarihi.Bu göstergeler doğrudan koruyucuların varlığı ile ilgilidir, bu nedenle doğal bileşimlerini gösteren kısa raf ömrüne sahip ürünlere odaklanmak daha iyidir. Ancak aynı zamanda, eski malları satın almamak için üretim tarihine dikkat ettiğinizden emin olun.
6. Fiyat. Kaliteli ürünlerden yapılmış iyi bir ürün çok ucuz olamaz ve yüzde 50 veya daha fazla indirimle satışta satılması pek olası değildir.

Hem gerçek mağazalarda hem de internet üzerinden makarna ve spagettiye lezzetli bir ek satın alabilirsiniz. İkinci seçenek zamandan ve bütçeden tasarruf sağlar, ancak kendinizi sahte veya süresi dolmuş ürünlerden korumak için iyi bir üne sahip güvenilir, güvenilir mağazaların hizmetlerini kullanmanız gerekir.

Düzgün seçilmiş yüksek kaliteli sos, yalnızca makarna veya spagettiyi mükemmel bir şekilde tamamlayamaz ve süsleyemez. Enfes tadı ve aroması sayesinde yemeklerden gerçek zevk almanızı sağlayacak, sizi neşelendirecek ve hayatı daha da güzelleştirecektir.