Bir et yemeğinin yüzde yüz başarısını garantilemek için doğru sosu seçmeniz gerekir. Bu nedenle, seçim konusuna büyük bir sorumlulukla yaklaşılmalıdır. Ürün bağımsız olarak hazırlanabilir, ancak deneyim veya zaman eksikliği ile hazır sos satın alabilirsiniz. Her şey masaya servis edilecek et türüne bağlıdır. Ürünlerin uyumluluğunun yanı sıra yiyicilerin tercihlerini ve zevklerini de unutmamalıyız.
Aşağıda et için en iyi satın alınan sosları tartışacağız.
İçerik
İhale tavuk, tavşan veya hindi muamelesi planlıyorsanız, bu durumda pansuman için birçok seçenek vardır.Kızarmış tavuk her türlü domates sosuyla iyi gider, kremalı sos da ekşi krema ve hardal karışımının yanı sıra uygundur. Peynir sosuyla iyi gider. Kümes hayvanları uzmanları için ideal bir seçenek, Çin tarzında tatlı ve ekşi soslu et olarak kabul edilebilir.
Masada ördek veya kaz bekleniyorsa, narenciye sosu hazırlama zamanı. Portakal, elma, mandalina, mango eklenerek evde hazırlanabilir. Tadı arttırmak için oryantal baharatlar, Provence otları ve bal gereksiz olmayacaktır.
Geleneksel yemek domuz ve sığır etidir. Etin nasıl pişirileceğine bağlı olarak seçilir.
Haşlanmış et en faydalı olanıdır. Bu tür işleme, her şeyden önce, domates ve sebze soslarının kullanımını içerir. Gurmeler, ekşi krema soslu hassas ve zarif yemeği takdir edeceklerdir. Mevcut olanları memnun etmek için, Çin usulü etleri tatlı ve ekşi soslu sunabilirsiniz.
Açık ateşte veya ızgarada pişirilen kebaplar ve barbeküler için uygun öneriler var.
En iyi seçenek domates bazlı karışımlardır. Baharatlı notalara sahip soslar da kızarmış et için iyidir, örneğin, Tabasco veya nar, erik ilavesiyle baharatlı Gürcü ve Ermeni sosları.
Et pişirmenin bir başka yolu da kavurmaktır. İştah açıcı domuz knuckle, pişmiş et, haşlanmış domuz, yaban turpu veya klasik hardal içeren kremalı bir sos ile iyi gider. Misafirler arasında talep genellikle ekşi soslu et oluyor. Bunlara nar, erik, baharat ve ot ilaveli domates sosları, et için kızılcık sosu dahildir. Sığır eti veya domuz eti de sarımsak ve otlar ile eşleştirilebilir.Hostes, konukların gelmesi için fırında kremalı bir sosta et pişirirse, bu iyi bir şenlik seçeneği olacaktır.
İlginç ve egzotik bir et türü oyundur. Elk, geyik eti, ayı eti, meyve ve meyve sosları ile birlikte masaya servis edilebilir. Şenlikli bir ziyafet için ideal bir seçenek yaban mersini sosudur. Böyle zarif bir çerçevede oyun, mükemmel bir derecelendirmeyi hak ediyor.
Popülerliğe göre, domatesler tüm dünya rekorlarını kırdı. Bu en sevilen baharattır ve nüfusun tüm kategorileri tarafından kullanılabilir. Vatan Güney Amerika'dır. Domatesler 400 yıldan daha uzun bir süre önce Avrupa'ya geldi ve o zamandan beri iyi tadı ve ürünün bulunabilirliği sayesinde dünyanın tüm mutfaklarında kullanılmaktadır.
Marka 19. yüzyılın ortalarından beri bilinmektedir. Kalitesi nedeniyle dünya çapında tanınırlık kazanmıştır. Üretimin kurucusu Henry J. Heinz'dir. Başlangıçta, bitki rendelenmiş yaban turpu üretti, ürün yelpazesi sürekli genişliyordu. Şu anda çok çeşitli baharat türleri bilinmektedir. Ürünler yüksek kaliteli domateslerden ve diğer doğal malzemelerden yapılmıştır. Carbonara, köri, teriyaki, plastik ambalajlı ürünler ve tetra poşetlere yoğun talep var.
Glutensiz, nişastasız, koruyucu içermeyen baharatlı olmayan domates ketçapı evrenseldir. Kümes hayvanları ve kırmızı etin yanı sıra ızgara, barbekü, hamburger için uygundur. Kompozisyon su, salça, şeker, sirke, tuz, baharatlar, kereviz özü içerir. Plastik bir şişede paketlenmiştir. Doypack seçeneği var. Asit içermeyen hoş bir tada sahiptir. Çok sayıda incelemeye bakıldığında, ürün birçok alıcıya aşık oldu. Diğer türler de et için uygundur: hardallı, sarımsaklı ve baharatlı ve diğer seçenekler. Burada her şey bir zevk meselesi.
Şirket 1998 yılında kurulmuştur. Her şey mayonez üretimi için tek bir hatla başladı. 20 yılı aşkın bir süredir çeşitli alanlarda ürün üretimine hakim olmuştur, bunlar mayonez, sos, şekerleme ürünleridir. Eşsiz bir lojistik sistem geliştirildi ve uygulandı: malların sevkiyatı üretim tesisinden değil, bölgelerde düzenlenen depolardan yapılmaya başlandı. Şirket kendi sektöründe lider konuma geldi ve 2008 yılında Essen Production AG dünya pazarına girdi ve gıda ürünleri ihracatında lider oldu.
Maheev'den gelen ketçaplar et için mükemmel soslardır, diğer yemekler için de uygundurlar. Herkes doğal malzemeleri ve zengin tadı sever. Ağırlık ve çeşitliliğe bağlı olarak paket başına ortalama fiyat 35 ruble - 130 ruble, tüm perakende zincirlerinde satın alabilirsiniz. Yumuşak doy çantası ketçapı sıkmayı kolaylaştırır, sızdırmaz kapaklı bir dağıtıcı vardır. Harika tasarım: maruldaki sulu domates torbasındaki görüntü iştahı uyarır. Oldukça ekonomik harcadı.
Baharat sevenler için lezzetli bir tada sahip baharatlı aromalı bir sos sunulmaktadır. Domates kokulu kalın bir macun kütlesi, zengin bir bordo renginde boyanmıştır.
Doğal bir tada sahip homojen bir parlak kırmızı renk kütlesi, herhangi bir yemeği tamamlayacaktır. Ketçapın yumuşak tadı, tatlılık ve karabiber ile küçüktür.Birçok insan bunu sever. Boya ve GDO içermeyen çok iyi bir doğal bileşim GOST ile tamamen uyumludur: su, salça, meyve püresi, tuz, sirke, baharatlar, şeker, mısır nişastası. Her türlü garnitür ve et ile mükemmel kombinasyonu sayesinde sos ve baharat hazırlamak için ideal bir temeldir.
Çok Satanlar Ketçap "Maheev" Lecho, bütün parçalar halinde dolmalık biber, havuç, soğan ve sarımsak içeren doğal malzemelerden yapılmış et yemekleri için bir çeşni olarak uygundur.
Tanınmış bir İtalyan üretici üç ana sos sağlıyor: Pesto, Domates ve Et. Ürünler cam kaplarda paketlenmektedir. İtalya'nın taze sebzelerinin ve kokulu bitkilerinin aromalarını ve tatlarını ideal bir şekilde korur. Şirket hakkında: İtalyan aile şirketi 1877'de kuruldu, bugün ürünler 100'den fazla ülkeye tedarik ediliyor.
Yemek pişirmek için toplanan malzemeler: olgun domates, aromatik otlar ve İtalyan fesleğeni. Düşük ısıda basit malzemelerin bir karışımını pişirmek, zengin bir lezzet ve kalın bir doku sağlar. Barilla "Basilico", düşük ateşte pişirilmiş taze domates ve fesleğeni başarıyla birleştirir. Bu, şaşırtıcı derecede hoş bir tada sahip tatlı ve aromatik bir macun oluşturur.
Macun karışımı cam kavanozlarda satılmaktadır. Bu, ürünün uzun süre saklanmasına yardımcı olur.
Krasnodar sosları Sovyetler Birliği günlerinden beri bilinmektedir. Efsanevi "Güney" her zaman mağazadan satın alınabilirdi. Her zaman talep gördü ve zaten tarih oldu. Favori ürün şimdi hala raflarda gösteriş yapıyor.
Doğal ürünler kompleksinin bir parçası olarak. Bunlar elma, domates, sarımsak, biber, hindistan cevizi, sirke, tuz, şekerdir. Kimya endüstrisinin sunduğu koku, boya ve diğer zararlı katkı maddeleri içermez.Ürünler hızlı bir şekilde ısıl işleme tabi tutulur, böylece tabakta faydalı maddeler korunur. Sonuç olarak, hostes, yararlı bileşenlere sahip et için lezzetli bir pansuman alır: A, D, B, C, E, B vitaminleri, demir ve diğer eser elementler.
Mayonez, domates soslarından daha az popüler değildir. Evrenseldirler, et dahil hemen hemen tüm yemeklere eklenirler.
Hollandalı firma 1884'te ortaya çıktı. Ürünler 1996'dan beri Rusya'ya ithal edilmektedir. Birçok insanın en sevdiği sos mayonezdir. Şirket bunun farkındadır ve müşterilerini memnun etmek için üretim için sadece yüksek kaliteli ürünler alır, kanıtlanmış tarifler kullanır. Calve ile yemek daha lezzetli ve çekici hale gelir.Seçeneklerin çeşitliliği tam olarak ne istediğinizi seçmenize olanak tanır.
İlk üç:
En eski Rus gıda üreticisi Nizhny Novgorod Yağ ve Yağ Fabrikası (NMGK) 1898'de kuruldu. Mayonez "Ryaba", "Sdobri" uzun süredir müşterilerin güvenini kazandı. Mikrobiyolojik ve fiziko-kimyasal indikatörler tüm güvenlik standartlarına ve gereksinimlerine uygundur. Ürün nişasta veya koruyucu içermez.
Mayonez "Ryaba" %100 doğal maddeler içerir. Bu en taze bitkisel yağ, yumurta, baharat. Yapay koruyucular, boyalar, tatlar, GDO'lar - bu onunla ilgili değil. Eşsiz bir tarif ve üretim teknolojisi sayesinde kalite ve lezzet korunur. "Ryaba", et kavurmak için mükemmel bir sostur.
"Sprinkle Provencal" - klasik geleneksel tat, müşteriler tarafından uzun zamandır seviliyor. 1953'ten beri bir haber ürünü. Sos, şenlikli masa ve günlük kullanım için uygundur. Geniş bir uygulama yelpazesi: Et ürünlerini kavurmaktan çeşitli yemeklerin doldurulmasına kadar, ürünü sıralamada üst sıralara yerleştirir.
NMGK tarafından üretilen bir diğer ürün grubu ise Astoria soslarıdır. Adı geçen markanın temsilcilerinden herhangi biri sıradan bir yemeği bir mutfak şaheserine dönüştürebilir. Örneğin, "Astoria" "Peynir", zengin bir Hollanda peyniri tadına sahiptir. En sevdiğiniz et yemeklerine bir parça Avrupa geleneği ekler.
"Mantarlı Ekşi Krema" adı kendisi için konuşur. Bu bileşenlerin kremsi lezzetinin birleşimi et yemeklerine özel bir çekicilik kazandırır.
"Astoria" "Kremalı Sarımsak" sarımsak parçaları içerir ve sığır eti, domuz eti veya kümes hayvanlarından iştah açıcı yemekler yapar.
Hassas tatlı ve ekşi bir tada sahip Astoria "Cowberry" köfte ve herhangi bir et ile servis edilir. Ürünün çok yönlülüğü, herhangi bir yemeğin servis edilmesini ilginç hale getirecektir.
Rus üretici EFKO, en büyük Rus gıda şirketlerinden biridir. Yaklaşık 30 yıldır Rusya pazarına ayçiçek yağı, mayonez, sos, margarin tedarik etmektedir. İşletmenin tarihi, Rusya'daki ilk petrol değirmeninin Belgorod eyaletinin Alekseevskaya Sloboda'sında inşa edildiği 1933'te başlar.
Mayonez "Provansal Sloboda" Zeytin, kütle fraksiyonu% 67 olan aşağıdaki bileşime sahiptir:
Tüm bileşenler kontrol edilir, gereksiz bir şey yoktur (soya, koruyucu maddeler, GDO'lar). Ürün kesinlikle güvenlidir ve düzenleyici belgelerin tüm gereksinimlerini karşılar. Kütle homojen kremsi bir kıvama sahiptir. Orta derecede baharatlı, hafif ekşi tat, et yemeklerine gerekli kaplamayı verir. Hem kavurma hem de marine et için uygundur.
Peynir sosu çeşitli yemeklerle servis edilebilir: tavuk pirzola, et, patates vb. Hardal sosu sadece et için uygundur. Hoş bir acıya sahip bir parça sulu dana bifteği - bunu sadece hayal edebilirsiniz.Köri sosu Hint mutfağı ile ilişkilidir. Doğu mutfağından gelen yemeklerle birleştirmek de harika olacak. Gurmeler kuzu ve kümes hayvanlarını onsuz hayal edemezler. Bal-limon karışımı, yaban mersini, kiraz, narenciye, kızılcık ve kuş üzümünden yapılan baharatlı ve tatlı ve ekşi soslar yağlı etler için çok uygundur. Diyette az yağlı etler süt, krema veya ekşi krema sosu ile birlikte iyidir.
Ticari marka 2004 yılında doğdu. Kazan'daki bir petrol işleme tesisi temelinde bir Rus-İsviçre şirketi kuruldu. Zamanla Mr.Ricco, Rusya pazarında en çok kullanılan ürünlerden biri haline geldi. Çok çeşitli sofistike alıcılardan zevkinize göre herhangi bir seçeneği seçebilirsiniz. Tüm ürünler çevre dostu biyo-ambalajlarda paketlenmiştir.
Hoş ve hassas bir peynir sosu, hazır yemekler ve bir seçenek olarak et kavurma için zaten uygundur.
Domates sosları %100 doğaldır ve kıvam arttırıcı veya nişasta içermez. Sadece domates, tuz, şeker ve baharatlar var. Meksika versiyonu salsa. Sadece taze sebzelerden hazırlanır, bu yüzden salata gibi görünür. Baharatlı sosun (sarımsak, acı biber) varlığı, ürünü et için mükemmel bir sos haline getirir.
Kırmızı et veya kümes hayvanları bifteği için kızılcık ve biberiye ile şık bir tatlı ve ekşi sos uygundur. Marine olarak kullanılabilir. Alternatif bir seçenek yaban mersini ve ardıç sosudur. Her iki seçenek de tat ve GDO içermez. Sadece doğal ürünler içerir. Fiyat biraz göz korkutucu. Ancak gerçek gurmeler bu karışımdan pişman olmayacak ve takdir etmeyeceklerdir.
Baharatlı karışım elma püresi, narenciye lifi, su, elma sirkesi, tuza dayanmaktadır. Nişasta imalatında ve aroma arttırıcılar kullanılmamıştır. Kalın kütle sadece doğal baharatlar içerir (kişniş, zerdeçal, çemen, kırmızı biber, kimyon, rezene, karabiber). Baharatlı yemek severler, tavuk ve et yemeklerine bu lezzetli ilaveyi severler.
Et için bir baharat seçerken, kendi zevkinize ve konukların tercihlerine göre yönlendirilmelidir. Burada zor ve hızlı yönergeler yoktur. Ancak birçok seçenek pratikte zaten test edilmiştir. Deneyimli kullanıcılardan ipuçları, incelemeleri, mevcut geniş ürün yelpazesini anlamanıza ve güvenilir bir üretici bulmanıza yardımcı olacaktır.