2022 için en iyi zeytinyağı sıralaması

Rusya sakinleri için zeytinyağı kullanımı yeni bir süreçtir, çok azı faydalı özelliklerini henüz çözmüştür. Sadece yemek için değil kozmetik amaçlı da (saç ve yüz için) kullanılır. Bu nedenle, bir ürün seçerken, belirli bir yağ türünün kalite kriterlerini ve özelliklerini anlamak önemlidir. Makalede, zeytin çeşitlerine ve üretim yöntemine bağlı olarak fiyat için en iyi yağları, piyasadaki yenilikleri ve popüler modelleri ve seçim önerilerini ele alacağız.

Tanım

Zeytinyağı bitkisel yağ birçok faydalı eser element ve vitamin içerir, bu nedenle dünyada daha fazla talep görmektedir. İşlevselliği oldukça kapsamlıdır ve kapsamı her geçen gün artmaktadır. Bu ürünün faydalı özellikleri hem diyetetikte hem de kozmetikte uzun zamandır bilinmektedir. Evde bile bu ürünün özellikleri vücuda fayda sağlayacaktır.

Yağ, zeytinin meyvelerinden üretilir, tadı ve aroması zeytin ağacının çeşidine bağlıdır. En değerli çeşitler İtalya, İspanya ve Yunanistan'da yetişir.

Üretme

İlk soğuk presleme. En yüksek üretim sınıfı. Granit değirmen taşları ve hidrolik pres çalışmasıyla elde edilir. Ayrıca, sıcaklık 27 dereceden düşük olmamalıdır.
Soğuk preslenmiş. Modern teknolojiler kullanılarak, filtreleme (süzme) ve santrifüjden geçirilerek üretilir, sıcaklık da en az 27 derece olmalıdır.

Fayda ve zarar

Böyle bir ürünü kullanmanın faydaları açıktır, ancak düşük kaliteli ve sertifikasız ürünler satın alırsanız vücudunuza zarar verebilirsiniz. Tehlikeli özelliklere sahip olabilir ve insan vücudunu olumsuz etkileyebilir. Yağın kalitesi, üretiminin özelliklerine ve üreticilerin dürüstlüğüne bağlı olacaktır.

En İyi Üreticiler

1. İspanya. Dünyanın en büyük üreticisi. Büyük verimler, Avrupa kalitesini düşük maliyetle sağlamayı mümkün kılar.
2. Yunanistan. Temel olarak zeytinyağı üretimi Girit adasında ve Mora'da kurulur. Kalamata çeşidinden üretilen şişeler genellikle etiketlenir. Çoğu durumda, el emeği işleviyle eski teknolojiyi kullanırlar.
3. İtalya. Zeytin ülke genelinde yetiştirilir, ancak ana bölgeler Sicilya ve Puglia'dır. Üretimlerinde çeşitli çeşitler kullanılır, bu nedenle tat ve aroma tatlıdan acıya değişir.

Çeşit

• ekstra bakire En yüksek yağ sınıfı. Zeytinler sadece kaliteli ve en iyi çeşitlerden seçilir. Çeşitliliğin yağ içeriği de önemlidir. Asitlik açısından en sıkı kalite kontrolünden geçer, %0,8'in altında bir göstergeye sahip olmalıdır.
• zeytinyağları. İkinci sınıf dönüş. Extra Virgin'in birinci sınıfı kalite standartlarını geçemezse revizyona gönderilir. Belirli bir tat ve aroma vermek için yüksek kaliteli yağ ile karıştırılır ve Zeytinyağı gibi bir yağ elde edilir. Bu türün asitliği %2'dir.
• ‌Sıradan‌ ‌bakire‌ ‌zeytin‌ ‌petrol‌. Asitlik %3.3.
• Rafine ‌. Temizlik yapılırken kimyasal işlemler kullanılır. Öğütmeden sonra meyveler heksan ile dökülür, etkileşim sırasında yağ salınır. Solvent kalıntıları su ve alkaliler ile uzaklaştırılır.
• prina‌. İkinci presleme yağı. Rafine ve rafine edilmemiş (birinci sınıf) karışımıdır.

Seçim kriterleri (kaliteli olanı nasıl seçilir)

Seçim yaparken hatalardan kaçınmak için nelere dikkat edilmelidir:

1. Tatmak. Doğal yağ oldukça spesifik zengin, yoğun bir tada sahiptir, tatlı-acı bir notaya sahiptir. Asma kokusu, ekşime veya metalik bir tadı varsa ürünü satın almamalı ve kullanmamalısınız.
2. Tarihten önce en iyisi. Şişeleme tarihinden bu yana ne kadar az zaman geçerse o kadar iyidir. Böyle bir ürünü yedekte almayın.
3. Sediment. Yağ soğuduğunda, altta büyük pullar görünebilir, bu, yağın yüksek kalitesini gösterir. Şişe ısıtıldığında pullar kaybolacaktır.
4. Paket. En yüksek kalite cam ve teneke kaplardır. Yağ, polietilenin üst tabakasını parçalama yeteneğine sahip olduğundan ve gıdaya geçebildiğinden, plastik şişeler sağlığa zararlı olabilir.
5. Üretici firma. En güvenilir 3 üretici var - bunlar Yunanistan, İtalya ve İspanya. Yunanistan'da kanıtlanmış eski üretim yöntemlerini kullanıyorlar, bu nedenle yağ daha doğal ve kaliteli.
6. İşaretleme‌ ‌PDO‌. Bu işaret, zeytin ağaçlarının yetiştiği yerlerde üretim sürecinin gerçekleştiğini gösterir.
7. Fiyat. Ucuz (bütçe) modeller bile kalitelidir. Bu nedenle, bir marka için fazla ödeme yapmak her zaman rasyonel değildir. Fiyat, büyük ölçüde, markaların modellerinin ve promosyonlarının popülaritesinden etkilenir.
   ‌

Derecelendirme‌ ‌kalite‌ ‌zeytin‌ ‌yağlar‌ ‌

‌ÜST derece, alıcılara göre en iyisi olan yağ türlerini içerir. Ayrıca seçim malzemeye, açıklamaya, incelemeye ve tüketici incelemelerine dayanıyordu.Derecelendirme için en kaliteli tedarikçiler seçildi, bunlar İtalya, İspanya ve Yunanistan. Türk, Tunus ve Rus üretiminin petrolü dikkate alınmadı.
‌

‌İtalyan‌ ‌

Filippo‌ ‌Berio.‌ ‌Ekstra‌ ‌Bakire‌

Rafine edilmemiş yağ, soğuk, ilk presleme. Bu markanın ürünleri, Avrupa üretiminin kalite standardını karşılamaktadır. Optimum asit seviyesi. Ortalama‌ ‌fiyat:‌ ‌221‌ ‌rub.‌ ‌

• düşük‌ ‌seviye‌ ‌asitlik;‌ ‌
• güvenilir,‌ ‌kanıtlanmış‌ ‌marka‌ ‌

• değil‌ ‌uygun‌ ‌kızartma‌ ‌(hemen‌‌kokusunu‌‌kaybeder).‌ ‌

özellikleri	Göstergeler
Miktar (ml)	500
Son kullanma tarihi (ay)	20
Tara	Bardak
asitlik	0.3

‌‌Alce‌ ‌Nero,‌ 750‌ ‌ml‌ ‌

Rafine edilmemiş, filtre edilmemiş yağ, ilk soğuk preslenmiş. Hafif bir acı ile zengin bir tada sahiptir. Fiyat:‌ ‌1999‌ ‌rub.‌ ‌

• sıkma‌ ‌doğrudan‌ ‌‌montaj‌yerlerinde‌;
• koruyucu ve katkı maddesi içermez.

‌

• fiyat.

‌

özellikleri	Göstergeler
İşleme metodu	arıtılmamış
Miktar (ml)	750
Tara	bardak
asitlik	0.8

‌

Yağ‌‌ ‌‌zeytin‌‌ ‌ile‌ ‌fesleğen‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌Bioitalia‌ ‌

İtalya'dan organik ürün. Şirket 1994 yılından beri piyasada. Rafine edilmemiş yağ, ilk soğuk preslenmiş. Salata, pizza, mozzarella sosu için uygundur. Maliyet:‌ ‌610‌ ‌rub‌ ‌

• güvenli ürün;
• yüksek kalite.

• küçük hacimli;
• fesleğen tadı vardır (özel tadı).

‌‌

Göstergeler	Anlam
Birleştirmek	zeytin,‌ ‌otlar‌ ‌(fesleğen)‌ ‌
Miktar (ml)	Genel
Tara	bardak

‌

‌De‌ ‌Cecco,‌ ‌Classico‌ ‌Ekstra‌ ‌Bakire‌ ‌

Rafine edilmemiş, önce soğuk preslenmiş. İtalyan üretimi. Raf ömrü 18 aydır. Fiyat:‌ ‌319‌ ‌RUB‌ ‌

• safsızlıklar olmadan klasik tat;
• doğal bileşim;
• doğrulanmış üretici.

• bulunamadı.

Göstergeler	Anlam
Tedavi	arıtılmamış
peynirli pres	Evet
Tara	bardak

‌

Yağ‌‌ ‌‌zeytin‌‌ ‌ile‌ ‌portakal,‌ Bioitalia‌ ‌

Portakal aroması tadı olumlu şekilde tamamlar ve özel bir koku verir. Salata, et ve balık soslarının yanı sıra tatlı yapmak için de uygundur. Fiyat:‌ ‌600‌ ‌rub.‌

• uzun raf ömrü;
• organik ürün.

• ‌ tadın özgüllüğü.

Göstergeler	Anlam
Birleştirmek	yağ‌ ‌zeytin‌ ‌(67%),‌ ‌infüzyon‌ ‌dan‌ ‌taze‌ ‌portakal‌ ‌(%33)‌ ‌
Tara	bardak
Hacim (ml)	250
Son kullanma tarihi (ay)	36

‌Cirio‌, ‌Ekstra‌ ‌Bakire‌ ‌Klasik

Rafine edilmemiş, önce soğuk preslenmiş. Maliyet:‌ ‌400‌ ‌ovmak‌ ‌

• doğal bileşim;
• yüksek kaliteli ürün.

• küçük şişe boyutu.

Göstergeler	Anlam
Döndürmek	ilk, soğuk
Tara	bardak
Hacim (ml)	250
peynirli pres	Evet

‌

Il‌ ‌Casolare,‌ ‌Ekstra‌ ‌bakire‌ ‌Riserva‌ ‌

Tereyağı üretimi için hammaddeler elle toplanır. Salataları süslemek, sos yapmak, kızartmak ve ızgara yapmak için uygundur. Fiyat:‌ ‌945‌ ‌rub‌ ‌

• yüksek kaliteli ürünler;
• koruyucu ve katkı maddesi içermez.

• fiyat.

Göstergeler	Anlam
Döndürmek	ilk, soğuk
Tara	bardak
Hacim (ml)	500
Son kullanma tarihi (ay)	24

Farchioni‌, ‌Delicato‌ ‌

Rafine edilmemiş ilavesiyle rafine edilmiştir. Raf ömrü 2 yıldır. Fiyat:‌ ‌301‌ ‌rub.‌

• yüksek kaliteli hammaddeler;
• optimal fiyat-kalite oranı.

• ‌rafine (filtrelemeden sonra bazı faydalı özellikler kaybolur).

Göstergeler	Anlam
Birleştirmek	saflaştırılmış‌ ‌ile‌ ‌eklenmiş‌ ‌rafine edilmemiş‌
Tara	bardak
Hacim (ml)	500
Son kullanma tarihi (ay)	24

İspanyol

‌Canoliva,‌ ‌Ekstra‌ ‌Bakire‌

Rafine edilmemiş ürün. Isıl işlemle yemek pişirmek ve salataları süslemek için uygundur. Maliyet:‌ ‌780 ‌ovmak‌ ‌

• yüksek kalite;
• büyük şişe boyutu.

• bulunamadı.

Göstergeler	Anlam
Döndürmek	ilk, soğuk
Tara	bardak
Hacim (ml)	1000
peynirli pres	Evet

‌

Maestro‌ ‌De‌ ‌Oliva,‌ ‌Ekstra‌ ‌Bakire‌ ‌

En kaliteli ürün, rafine edilmemiş. Katkı maddeleri ve kirlilikler olmadan. Herhangi bir yemek için uygundur. Fiyat:‌ ‌273‌ ‌rub‌ ‌

• ürün kalitesi;
• fiyat.

• erişilemezlik (tüm mağazalarda satılmaz).

Göstergeler	Anlam
Döndürmek	ilk, soğuk
Tara	bardak
Hacim (ml)	500
peynirli pres	Evet

La‌ ‌Casa,‌ ‌Ekstra‌ ‌bakire‌ ‌

Bu türün asitliği 0.7'dir. Doğru beslenme için uygun, vücudu vitaminlerle doyurur. İspanyol üretimi. Fiyat:‌ ‌430 ‌rub.‌ ‌

• optimal asitlik;
• klasik tat.

• bulunamadı.

‌

Göstergeler	Anlam
Döndürmek	ilk, soğuk
Tara	cam kavanoz
Hacim (ml)	750
asitlik	0.7

‌Iberica‌ ‌

İlk soğuk pres ürün. Şişenin hacmi 250 ml'dir. rafine. Maliyet:‌ ‌235‌ ‌rub‌ ‌

• optimal fiyat-kalite oranı;
• koruyucu ve katkı maddesi içermez.

• rafine edildikten sonra ürünün bazı faydalı özellikleri kaybolur.

Göstergeler	Anlam
Birleştirmek	‌rafine edilmiş‌ ‌(80‌ ‌%)‌ ‌rafine edilmemiş‌ ‌(20‌ ‌%)‌
Tara	cam kavanoz
Hacim (ml)	250

‌Pons,‌ ‌250‌ ‌ml‌ ‌

Organik zeytinlerden yapılmış, hafif bir tada sahiptir. rafine. Ortalama‌ ‌fiyat:‌ ‌229‌ ‌rub.‌ ‌

• kokusu yoktur;
• yüksek kaliteli hammaddeler.

• rafine edilmiştir.

Göstergeler	Anlam
peynirli pres	Evet
Tara	cam kavanoz
Hacim (ml)	250

Borges‌ ‌Orijinal‌ ‌

Rafine edilmemiş, soğuk preslenmiş. +6 derece sıcaklıkta kalınlaşır. Raf ömrü: 2 yıl. Diyet ürünüdür. Maliyet:‌ ‌990‌ ‌rub‌.

• safsızlıklar ve yabancı kokular yoktur;
• doğrulanmış üretici;
• optimum asit seviyesi.

• bulunamadı.

özellikleri	Göstergeler
asitlik	0.26
Tara	Yapabilmek
Hacim (ml)	500

‌

ColavitA,‌ ‌Ekstra‌ ‌Bakire‌ ‌100%‌ ‌İspanyolca‌ ‌

ColavitA markası, güvenilir ve kaliteli bir ürün üreticisi olarak kendini kanıtlamıştır. Rafine edilmemiş, önce soğuk preslenmiş. Maliyet:‌ ‌547‌ ‌ovmak‌

• fiyat;
• yüksek kaliteli hammaddeler;
• üst sınıf işleme.

• bulunamadı

özellikleri	Göstergeler
100 gr başına enerji değeri (kcal)	900
Tara	Cam şişe
Hacim (ml)	500

‌Yunanca‌ ‌

‌

Glafkos‌

Soğuk preslenmiş ürün. Koroneiki zeytinlerinden mekanik olarak üretilmiştir. Metal ambalaj, tüm raf ömrü boyunca tüm faydalı özelliklerini güvenilir bir şekilde korur. Maliyet:‌ 519‌ ‌rub.‌ ‌

• Yapabilmek;
• yüksek kaliteli hammaddeler.

• büyük hacimli.

özellikleri	Göstergeler
Tedavi	arıtılmamış
Tara	Yapabilmek
Hacim (ml)	1000
Son kullanma tarihi (ay)	18

‌

‌KURTES,‌ ‌Ekstra‌ ‌bakire‌ ‌

Bir diyet ürünüdür, birçok faydalı madde ve vitamin içerir. Yunan üretimi. Maliyet:‌ ‌450‌ ‌rub‌ ‌

• optimal asitlik;
• zengin, klasik koku.

• mağaza ağında düşük kullanılabilirlik.

özellikleri	Göstergeler
asitlik	0.3
Tedavi	arıtılmamış
Tara	Yapabilmek
Hacim (ml)	100
Son kullanma tarihi (ay)	24

‌Sitia‌, ‌Ekstra‌ ‌Bakire

Meyveli-biber aromasına sahiptir. “Korumalı Menşe Bölgesi” olarak etiketlenmiştir. Bir ödülü var: New York Zeytinyağı Yarışması 2016'dan altın madalya. Fiyat:‌ ‌480‌ ‌rub.‌ ‌

• tanınabilir marka;
• yüksek kalite;
• optimum asitlik.

• bulunamadı.

‌

özellikleri	Göstergeler
asitlik	0.3
Tedavi	arıtılmamış
Tara	Yapabilmek
Hacim (ml)	250
Son kullanma tarihi (ay)	21

‌BioGourmet,‌ ‌Koronias‌ ‌

‌Ürünün yüksek kalitesi hasattan hemen sonra preslenerek sağlanır. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Avrupa'nın en iyi üç yağından biri.Maliyet:‌ ‌1919‌ ‌ov.‌

• koruyucu ve katkı maddesi içermez;
• zengin tat.

• fiyat.

‌

özellikleri	Göstergeler
Tedavi	arıtılmamış
paket	Cam şişe
Hacim (ml)	500

‌CRETEL‌, ‌P.D.O.‌ ‌emlak‌ ‌Messara‌ ‌

Ürün optimum asitliğe sahiptir, teneke ambalaj ürünün tat ve kokusunun uzun süreli korunmasını sağlar. Üretim toplama noktasındadır. Maliyet:‌ ‌524‌ ‌ovmak‌ ‌

• orijinal ürün (safsızlıklar olmadan);
• yüksek kaliteli üretim.

• büyük hacimli.

‌

özellikleri	Göstergeler
asitlik	0.6
paket	Yapabilmek
Son kullanma tarihi (ay)	18
Hacim (l)	3

Gaea‌ Otantik‌ ‌Yunanca‌ ‌

Şirket 1995 yılından beri piyasada. Ürünleri dünya çapında 23 ülkede satılmaktadır. Kendilerini güvenilir ve kaliteli bir üretici olarak kurmuşlardır. Ürünleri gerekli tüm standartları karşılamaktadır. Ortalama‌ ‌maliyet:‌ ‌1910‌ ‌ov.‌

• Kullanım kolaylığı;
• kaliteli hammaddeler;
• yenilikçi üretim teknolojileri.

• fiyat.

özellikleri	Göstergeler
paket	Cam şişe
Son kullanma tarihi (ay)	24
Hacim (ml)	500

Hamalakis‌ ‌

Zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Düşük asitlik ve organoleptik özelliklere sahiptir. Koroneiki‌ ‌veya‌ ‌Psiloelia‌ çeşitlerinden yapılmıştır. Tadı acıdır, hoş bir tat bırakır. Maliyet:‌ ‌300‌ ‌ovmak‌ ‌

• üretim, meyvelerin hasat edildiği yerlerde bulunur;
• optimal asitlik;
• kalite güvencesi.

• zengin acı tat (herkes bundan hoşlanmayacak).

özellikleri	Göstergeler
paket	Cam şişe
asitlik	0.3
Hacim (ml)	500
Koku	çimenli

nereden satın alabilirim

Ürünleri nereden satın alacağınıza dair ipuçlarını düşünün. İki seçenek: perakende mağazalardan ve hipermarketlerden satın alın veya bir çevrimiçi mağazadan çevrimiçi sipariş verin. Her iki yöntem de ürünlerin kalite belgelerine uygun olduğunu garanti eder ancak fiyat aralığı farklılık gösterebilir. Bu nedenle, birkaç sitede modelin maliyetine daha yakından bakmaya ve ardından uygun seçeneği seçmeye değer. İndirimler uygulandığında bir promosyondan markalı yağ satın alın. Böyle iyi bir anlaşma, yağı denemenize ve ürünün zevkinize uygun olup olmadığını belirlemenize izin verecektir. Hangi şirketi satın almak daha iyidir, ayrıca tercihlerinize ve ürünün kapsamına bağlı olarak seçim sizindir.