Eski geleneklerde olduğu gibi çay içerken sıcak içeceğin masa örtüsüne veya elbiselere dökülmemesi için küçük tabaklarla birlikte fincanlar servis edilirdi. Bu törene katılanların çoğu, tabaklardan kendileri içti ve hala kokulu çay içiyor. Yani onlara göre daha hızlı soğur ve daha fazla zevk ve keyif verir. Şu anda, bu kapların kullanım amacı önemli ölçüde genişledi ve reçel, kek, kek parçaları vb. Bunların çeşitleri ve neyden yapıldığı makalenin ilerleyen bölümlerinde tartışılacaktır.
İçerik
Başlangıçta, 19. yüzyılda Asya sakinleri arasında kaselere benzeyen, ancak sabit bir tabanı olmayan tabaklar ortaya çıktı ve sıvı maddeleri içmek için kullanıldı. Temel olarak, bunlar alkollü içeceklerin bulunduğu karışımlardı. Asyalılara göre, bu tür yemeklerde sıvı malzemeleri karıştırmak en uygun olanıydı.
Ayrıca, bu öğeler Avrupalılara ulaştı, ancak Asya ülkelerinin sakinleri arasında olduğu gibi yanlış anlaşılmalara ve kullanımlarının reddedilmesine neden oldu. Avrupalı üreticiler, sonunda sabit bir taban elde eden ve biraz daha küçük hale gelen dairelerin görünümünü değiştirdi. Bulaşıkların geniş yüzeyi çabuk soğumalarına ve içerken dudaklarını yakmamalarına izin verdiği için onlardan sıcak içecekler içmeye başladılar.
Ayrıca bu gelenek tüm dünyaya yayıldı ve bazı ülkelerde çok ciddi bir tören haline geldi.
Topluma aşina olan standart yuvarlak plakalara ek olarak, aslında bunların birkaç çeşidi daha vardır. Sadece şekil, boyut, kompozisyon, desen açısından değil, aynı zamanda doğrudan amaçları bakımından da farklılık gösterirler. Bu bilgiyi bilmek sadece ufkunuzu genişletmekle kalmayacak, aynı zamanda pratik uygulamada da faydalı olacaktır.
Bu nedenle, amaca göre, bu kategorideki mutfak eşyaları şu şekilde ayrılır:
Bu tür cihazlar çoğu durumda doğrudan bardaklarla birlikte satılır ve tasarımlarına ve desenlerine uygundur. Çay yapraklarından daha küçük bir çapa sahiptirler ve 80 ila 100 mm arasında değişirler.
Bu ürünler de çay setine dahildir ve bardak altlığı olarak sunulmaktadır. Ana desen ve diğer öğelerin tasarımı ile uyumludurlar. Çapları, amaca bağlı olarak 110 ila 170 mm arasında değişebilir.
Herhangi bir şenlikli çay partisi, lezzetli, tatlı reçel, reçel, marmelat veya jöle olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu çeşit yemekler için şekil, boyut ve derinlik bakımından farklılık gösteren özel tabaklar tasarlanmıştır. Böyle bir tabak parçasının özelliği, ürünün kenarı boyunca daha yüksek bir taraftır. Bu tür cihazlar esas olarak farklı seramik, cam ve kristal türlerinden yapılır. Reçel tabaklarının ikinci adı rozetlerdir. Özellikle dış tarafı ajur, oymalı desenle süslenmiş masada ciddi görünen kristal ürünlerdir.
Bu tür bir tabağın çapı, kekin veya kek parçasının boyutuna bağlıdır. Tatlılık miktarı ile hemen hemen aynı olmamalıdır, çünkü yemek sırasında kırılan dilimler ve kırıntılar bunun dışına çıkıp masa örtüsüne veya elbiselere bulaşabilir. Bu nedenle, bulaşıkların boyutu her bir durumda kesinlikle ayrı ayrı seçilir.
Sıradan insanlarda böyle bir ürüne süt sürahisi denir. Yüksek kenarlı ve üst kenarın kenarında "musluk" şeklinde bir girintili bir cihazdır. Bu nüans, olası çizgiler ve masa örtüsünün kirlenmesi olmadan çay veya kahveye süt eklemenin rahatlığı için icat edildi. Kullanım sırasında daha fazla konfor için bu ürünlerin çoğuna bir tutamak eklenmiştir. Süt cihazlarının bir diğer ayırt edici özelliği, tabağın hafifçe daralmış veya uzaklaşan üst kenarıdır.
Görünüşe göre köpüklü şarap cihazları, geçmişin galiplerinin kadehlerine benziyor. Sadece esas olarak cam veya kristalden yapılırlar. Böyle bir fincan tabağı, sabit, geniş, küçük bir bacağa sahiptir; küçük bir alt, düşük kenarlar ve üst kenarın geniş bir çapı.Bu cihaz şekli, şampanyanın tadını daha tam olarak ortaya çıkarmasına ve maksimum zevk vermesine olanak tanır.
Bu tür ikiz tabaklar oldukça yenidir, ancak zaten çok popülerdir. Şekil olarak aynı, ancak boyut olarak farklı iki nesneden oluşur. Küçük olanı antep fıstığı veya tohumlar için, daha büyük olanı ise kabuklar içindir. Bu tür tabaklar-standlar ya ahşaptan ya da seramikten yapılır.
Tabakların üretimi için, uygulamalarına bağlı olarak, çeşitli doğal malzemeler ve bunların yapay katkı maddeleri ile karışımları kullanılır.
Bu nedenle, çay, kahve törenleri ürünleri için kullanılır:
Diğer cihaz türleri ve dekoratif temsilcileri için aşağıdakiler kullanılır:
Bu en kaliteli ve en pahalı malzemedir. Ürüne kar beyazı bir renk, pürüzsüz bir yüzey, biraz şeffaflık ve duvarların inceliğini sağlar. Tüketici pazarındaki porselen tabaklar geniş bir yelpazede sunulmakta ve özel, benzersiz ve zarif hediye setleri veya hizmetleri içerisinde yer almaktadır.
Bu malzemeden ürünler çeşitli modellerde gelir:
Porselen nesneler, kural olarak, minimal bir desene veya süslemeye sahiptir, çünkü ana odak, enstrümanların şekli ve kalitesidir.
Bu malzeme maliyet ve kalite özellikleri açısından porselenden sonra ikinci sırada yer almaktadır.Kalite standartlarıyla çelişmeyen diğer bileşenlerden gelen katkı maddeleri, fayans nesnelerine daha fazla güç ve artan satın alma gücü verir.
Bu malzemeden yapılan tabaklar, porselenden yapılanlara göre daha az geniş bir yelpazeye sahiptir. Çeşitli rölyef seçenekleri içermez ve ürünlerin büyük bir kısmı pürüzsüz, yuvarlak kenarlı ve iddiasız, basit bir desen veya süslemeli yüzeylere sahip ürünlerdir.
Boyut aralığına göre, ürün ayrılır:
En yaygın mutfak eşyaları bu malzemeden yapılır. Kalite açısından seramikler porselen ve fayansa yakındır, ancak ek bileşenler ve özel teknolojik işlemlerin yardımıyla. Tabaklar, bu malzemeden yapılmış diğer cihazlar gibi, bütçe maliyetleri ve klişeleri nedeniyle halka açık içme işletmelerinde çok popülerdir. Ana kısmı standart beyaz renkte yapıldığından, seramik ürünler üzerinde sanatsal bir çizim veya süsleme görmek nadirdir. Bu nedenle, bozuk bir cihazı değiştirmek için tüm bir ürün setini satın almanıza gerek yoktur, ancak yalnızca şekil ve boyuta uygun ayrı bir ürün satın alabilirsiniz.
Son zamanlarda, dayanıklı koyu cam kaplar modern topluma girdi ve tüketiciler arasında hızla popülerlik kazandı. Alt tarafın şekli, boyutu ve tasarımında çeşitlilik gösterenler, hemen hemen her ailenin özellikleri haline geldi.
Cam tabakların üretimi iki seçeneğe ayrılmıştır:
Üflemeli ürünler homojen renksiz cam kütlesi veya kurşun camdan (kristal) yapılır. Son derece pürüzsüz, eşit, parlak bir yüzeye ve ince duvarlara sahiptirler. Kristal cihazların dış tarafı sadece yüksek karmaşıklık modelleriyle yapılır.
Preslenmiş tabakların ayırt edici bir özelliği, ürünlerin duvarlarının kalınlığıdır. Şişirilmiş olanlardan çok daha kalındırlar. Buna karşılık, preslenmiş nesnelerin üretim süreci iki yönteme ayrılır:
Manuel presleme sırasında, bulaşıklar yeniden ısıtma ve haddelemeden oluşan ek işlem gerektirir. Böyle bir işlemden sonra duvarlar çok daha ince hale gelir ve yüzeyin parlaklığı da artar. Model bir desenin uygulanmasını sağlıyorsa, ürünün pres yüzeyindeki süslemeye göre kalıplanması sürecinde gerçekleştirilir.
Çay tabaklarından farklı olarak, reçel kapları bir desenle değil, cam kütlesine renkli inklüzyonların eklenmesiyle dekore edilmiştir, bunun sonucunda ürünler hafif açık tonlar alır:
Bu tür cam ürünlerin ömrünü uzatmak için üreticiler bazı basit kurallara uymanızı tavsiye eder:
Bu malzemeden yapılan ürünler ağırlıklı olarak dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Çoğu zaman etnik kökene vurgu yapan halk tarzında yapılırlar. Bu tür nesneler, ortak bir iç mekan yaratmak için bir odadaki duvarları süsler veya belirli bir sergi malzemesinin etnik yönelimini geliştirmek için müze sergileri için bir dekor görevi görür.
Hammaddelerin kalitesine ve işleme yöntemine bağlı olarak, bu tür ürünler amaçlanan amaçları için kullanılabilir. Bu tür birkaç öğe varsa ve bunlar setin veya hizmetin diğer öğeleriyle uyumlu bir şekilde birleştirilirse, böyle bir kompozisyon bir aile çay partisine iyi hizmet edebilir.
Ahşap tabaklar tamamen dekoratiftir. Özellikle değerli olan, ustanın özel bir sanatsal çizimi ile süslenmiş ve bir hediye veya hatıra olarak sunulan cihazlardır.
Ayrıca, bu ürünler her türlü baharat, baharat veya aromalı çubuklar için bardak altlığı olarak hizmet etmek için harikadır.
Yemek takımı çeşitlerinin uzmanlarına ve sevenlerine ve ilgili kategorideki mağazaların satıcılarına göre, ürünleriyle birlikte aşağıdaki şirketler önde gelen kalite ve popülerlik seviyelerine ulaştı.
Bu tabak takımı, yüksek kaliteli porselen sofra takımı üretiminde uzmanlaşmış en büyük Çek şirketi Klasterec-Thun tarafından yapılmıştır. Ünlü Tun servisini 1794'te yapan bu şirketti. Uzun yıllar sonra kalite ve mükemmel tasarım seviyesi en üst seviyededir. Klasterec-Thun ürünleri dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç edilmekte ve oldukça talep görmektedir. Dünya devletlerinin hükümetlerinin ve seçkinlerinin birçok üyesi, ünlü Çek şirketinin icatlarına sahiptir.
Set, 155 mm çapında 6 adet yüksek kaliteli porselen tabak içerir.
Baskısız altın, platin veya gümüş parçalar bulaşık makinesinde ve mikrodalgada kullanılabilir.
Alman şirketi Weimar Porzellan'ın ürünleri iki yüzyıl boyunca en yüksek kalite ve işçilikle ayırt edildi. Bu markanın ustaları için "Alman kalitesi" kavramının özel bir anlamı ve anlamı vardır. Bu üreticinin tüm ürünleri, ürüne muhteşem zarafet ve kar beyazı renk sağlayan özel eski teknolojilere göre elle yapılır. Ürünü kaplayan özel sır tarifi sayesinde orijinal kalitesini ve parlak pürüzsüz yüzeyini uzun süre korur.
"Anna Amalia" seti 6 kişi için tasarlanmıştır ve kenarları dekoratif yaldızlı çiçeklerle süslenmiş 150 mm çapında yuvarlak tabaklardan oluşur.
Bu şirketin desenli dekorasyonu olmayan ürünleri mikrodalga fırınlarda ve bulaşık makinelerinde kullanılabilir.
Bu set, Çinli üretim şirketi "Lenardi"nin "beyni" dir. Bu markanın ürünleri özellikle Rusya pazarlarında tanınmaktadır. Eşsiz melodileri, ince duvarlı kompozisyonları ve beyazlıkları ile ayırt edilirler. Ayrıca, önceki markalara göre daha düşük mal maliyetini de belirtmekte fayda var. Ancak aynı zamanda, ürünlerin yapıldığı hammaddelerin kalitesine (ham kütlede beyaz kilin bulunma derecesi) de bağlıdır. Tüm Lenardi çatal bıçakları zarif ve benzersizdir. Gerçekten herhangi bir şenlik masasının süslemesi olacaklar ve çay gereçleri bilenlerin en katı gereksinimlerini karşılayacaklar.
Maria Gold seti 6 kişilik olarak tasarlanmıştır. Her öğenin parametreleri 130 x 35 mm'dir. Tabaklar çeşitli varyasyonlarda yaldızlarla süslenmiştir.
Alman şirketi "Weimar Porzellan" ın bir başka şaheseri sunulan modeldir. Kusursuz kalite, yüksek kaliteli porselen, benzersiz teknolojiler, ustaların "altın" elleri gerçekten muhteşem ürünler yaratır. Bu markanın ürünleri tüm dünyada tanınmakta ve Avrupa, Amerika ve Orta Doğu'daki tüketiciler arasında yüksek popülerliğe sahiptir. Weimar Porzellan ismine çok değer veriyor ve çalışanlarından yüksek talepler alıyor. Başyapıt yapma sürecinde yüksek sorumluluk ve kişinin kendi önemini anlaması, ustaları daha fazla yeni icat yaratmaya teşvik eder.
Bir set "Yuvel" (mavi), altın dekorlu 130 mm çapında 6 parça içerir.
Sadece 20 yıl önce kurulan genç Alman şirketi Falkenporzellan, kurucularının titizliği ve çalışkanlığı sayesinde üretimini hızla artırmış ve dünya pazarına girmiştir. Yüksek kaliteli porselen, gelişmiş ekipman, benzersiz teknolojiler kullanmanın yanı sıra, ürün tasarımının hazırlanmasında ve geliştirilmesinde özen ve titizlik göstererek dünyanın birçok ülkesinde tanınır hale geldi.Birçok koleksiyoncu bile bu markanın ürünlerini beğendi.
Klasik cihaz biçimini kullanarak, ancak platin ve altın şeklinde pahalı malzemelerle manuel olarak dekore edilmiş üreticiler, fikirlerinin mükemmelliğini elde ederler.
Sunulan set "Crem Gold" bu şirketin muhteşem ürünlerinden biridir. 6 kişilik olarak tasarlanmıştır. Her ürün yaldızlı dekor ile dekore edilmiştir.
Bu şirketin ürünleri mikrodalga fırında veya bulaşık makinesinde kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.
Bu set modeli aynı zamanda bir önceki firmanın temsilcisidir. 150 mm çapında 6 adet olarak beyan edilmektedir. Böyle bir set, herhangi bir ziyafeti süsleyecek ve günlük çay içmeye bile ciddilik katacaktır. Süslü yaldızlı süslemelerle süslenmiş cihazların klasik şekli, ürünlere büyüklük ve şatafat verir. "Constanza Crem Imperial Gold" her durum için harika bir hediye seçeneğidir.
Japon Narumi şirketi tarafından benzersiz mutfak eşyaları üretimi, 20. yüzyıla kadar uzanıyor. Ancak 50 yıldan fazla bir süredir, nüfusun zengin kesimlerine muhteşem, sofistike el yapımı hizmetler sağlayarak iç pazara yerleştiler.Kendi pazarının tamamen doygunluğunun ardından, bu ürünler, hak ettikleri popülerliği kazandıkları dünya ülkelerine ihraç edilmeye başlandı. Varlığı boyunca şirket, yüksek kaliteli bir markayı yorulmadan korumuştur ve yemekleri lüks ve zenginliğin bir simgesidir. Çok sayıda prestijli otel ve restoran, ziyaretçilerine Japon markası "Narumi" nin cihazlarına hitap ediyor.
Set 160 mm çapında 6 parçadan oluşmaktadır. Dekore edilmemiş tabaklar mikrodalgada ve bulaşık makinesinde kullanılabilir.
Uluslararası sergilerin tekrarlanan kazananı, seçkin kristalden eşsiz şaheserlerin ışığını "doğuran" Alman fabrikası "Arnstadt Kristall"dir. Bu malzemeden yapılmış cihazlar mükemmel kalite ve ihtişama sahiptir. Uzun yıllara dayanan özenli çalışma ve birikmiş paha biçilmez deneyim, üretim teknolojisini geliştirmekte ve üretilen şaheserlerin benzersizliğini artırmaktadır. Bu üretimde modern ekipman ve ileri teknolojilerin yanı sıra antik cam üfleme de kullanılıyor ve bu da markayı eşsiz kılıyor. Kullanılan özel kristal cila türleri, ürüne alışılmadık ve harika bir parlaklık verir. Ek altın kaplama cihazlar daha da lüks ve zengin görünüyor. Güzel bir kutuda paketlenmiş bu şirketin herhangi bir ürünü, sevdikleriniz ve sevdikleriniz için harika bir hediye seçeneği olacaktır.
Bu ürün mikrodalgada ve bulaşık makinesinde kullanılamaz.
Güzel bir mutfak eşyaları seti satın almak o kadar da zor değil. Ana şey, kalitesiyle karıştırılmamasıdır. Çok sayıda sahte ile gerçek bir özel seçenek bulmak oldukça zordur. Bu nedenle, uzmanlar bu tür malları spontane pazarlarda veya ticaret katlarında satın almayı önermezler, ancak uzmanlaşmış mağazalarda deneyimli danışmanlarla iletişime geçmek daha iyidir. Ve bu makalede sunulan bilgilerle daha fazla tanışma, bu konudaki bilgileri zenginleştirecek ve arama çemberini somutlaştıracaktır.