2022 için en iyi güveç (konserve et) markalarının değerlendirmesi

Haşlanmış et, yaz sakinlerinin, balıkçıların ve turistlerin favori ürünüdür. Birkaç dakika içinde lezzetli bir yemek pişirmeniz gerekebilir diye, tutumlu ev hanımlarının her zaman yedekte birkaç kavanozu vardır. Konserve et, hassas tadı, besin değeri ve uzun süreli saklama olasılığı nedeniyle her zaman popülerdir. Ayrıca kullanıma hazır bir üründür. Birçok üretici, modern pazara konserve et ürünleri tedarik ediyor, ancak hepsi eşit derecede lezzetli ve sağlıklı değil. 2022 için en iyi güveç markalarının derecesi, seçim yaparken hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Kaliteli bir güveç nasıl seçilir

Bazı ev kadınları evde kendi başlarına güveç pişirme becerisinde ustalaşırlar. Hazır konserve et herhangi bir bakkaldan, büyük süpermarketten satın alınabilir veya bir çevrimiçi mağazada çevrimiçi olarak sipariş edilebilir. Satın alırken, seçim kriterlerini dikkate almanız, markaya dikkat etmeniz, önce ne arayacağınızı bilmek için önemli tavsiyelere uymanız önerilir.

Seçim kriterleri

Kaliteli bir ürün satın almak için seçim kriterlerini dikkate almak önemlidir:

• organoleptik göstergeler - renk, koku, tat, doku - renk çok parlak olmamalı, sıradan haşlanmış sığır veya domuz etinden farklı, et suyu sarı veya sarı-kahverengi olmalı, yemek gereksiz tatlar olmadan baharatlarla haşlanmış et gibi kokmalı, yüksek kaliteli güveç kıvamı yulaf lapasına benzemez, et parçaları ve yağlı et suyu içinde açıkça ayırt edilir;
• güvenlik - bitmiş ürün herhangi bir yabancı madde ve yabancı madde içermemelidir, koyulaştırıcıların, emülgatörlerin, boyaların, antioksidanların eklenmesi konserve yiyecekleri sağlığa zararlı hale getirir;
• bileşim - GOST'a göre, güveç, baharatlarla (tuz, karabiber, defne yaprağı, soğan) doğal domuz veya sığır etinden (yan ürünler değil: kan damarları, lenf düğümleri, bağ dokusu, kıkırdak) oluşur; antibiyotikler, soya izolatı, vicdansız üreticiler tarafından eklenen nişasta, üretim maliyetini önemli ölçüde düşürür, ancak aynı zamanda ürünlerin besin değerini azaltır;
• et ve yağ miktarı - GOST'a göre, yağın kütle fraksiyonuna izin verilir en fazla% 17, et - en az% 56 (sınıf I için),% 58 (sınıf II için), protein en az 15 olmalıdır % Bu göstergeler standarttan saparsa, böyle bir ürünü satın almadan önce düşünmelisiniz;
• konserve türü - kullanılan hammaddelere bağlı olarak: domuz eti, sığır eti, kuzu eti, tavuklu, hindi; seçim yaparken kişisel zevk tercihlerinden hareket edilmesi tavsiye edilir.

Paketleme ve etiketleme özellikleri

Bazı üreticiler konserve eti 0,5 litrelik cam kavanozlarda üretmektedir. Ancak geleneksel olarak, farklı malzemelerden iki tür kutu kullanılır - kalay veya alüminyum:

1. yüksek (net ağırlık 338 g);
2. düz (net ağırlık 325 g).

Açma anahtarı olan kavanozlar kullanıldığında, kullanım kolaylığı ve kolaylığı nedeniyle konserve etin popülaritesi artar. Etiket kağıt veya litografik olabilir, ikinci durumda kutular özel bir korozyon önleyici bileşik ile kaplanmıştır.

İşaretleme temel bilgileri taşır:

• tip ve isim;
• üretici firma;
• üretim tarihi;
• hammadde sınıfı;
• protein, yağ, etin kütle fraksiyonu;
• üretici tipi.

Bilinmeyen bir şirketten, özellikle ucuz bir şirketten mal satın alırken, sahte veya açık bir evlilik için para vermemek için etiketi ve işaretlemeyi dikkatlice incelemeniz önerilir.

Öneriler

Uygun fiyata kaliteli bir ürün seçmenize yardımcı olacak uzmanlardan ve alıcılardan bazı ipuçları:

1. Etiketi dikkatlice okuyun: isim "güveç" kelimesini içermemelidir, GOST uyarınca üretilen tüm ürünlere "haşlanmış sığır eti (domuz eti)" denir.
2. Etin kütle oranının göstergesine dikkat edin: “yer imi” eki olmamalıdır - bu, kaynatma işleminden önce sığır eti veya domuz eti miktarını belirten vicdansız üreticilerin bir hilesidir, ısıl işlemden sonra bu rakam çok daha düşük olacaktır. .
3. Etiketinde etin türü veya ürünün üretildiği belgenin numarası belirtilmeyen bir ürünü satın almayın.
4. Etikette belirtilen bileşime baktığınızdan emin olun: sığır eti (domuz eti) önce gelmeli, soya proteini, su veya yağ değil.
5. Üreticinin ithal Avustralya kanguru eti yerine yerel doğal hammaddeleri kullanmasının faydalı olduğu hayvancılık bölgelerinde yapılan konserve yiyecekleri satın almak tercih edilir.
6. Alıcılara göre, popüler büyük şirketlerin ürününü seçmek daha iyidir ve malların kalitesi hakkında endişelenmeyen küçük bilinmeyen bir günlük firmalar değil.
7. Satın almadan önce, incelemeleri inceleyin, kaliteli mal sıralamasında bir yer, kalite verilerini netleştirmek için tüketici testi sonuçları, nereden satın alınacağını, iyi bir ürünün maliyetini öğrenin.
8. Uzun raf ömrüne rağmen, zehirlenmeyi önlemek için daha taze bir ürün seçmek, son kullanma tarihi geçmiş konserve gıdaları kullanmayın.
9. Ev yapımı güveç hazırlarken kesinlikle tarife göre hareket edin, tüm adımları adım adım izleyin, koruma kurallarını ihlal etmeyin.

Kendi elinizle güveç nasıl pişirilir

Birçoğu ev yapımı güveci tercih eder, çünkü bu durumda, hazırlanışında seçilmiş ihale hammaddelerinin alındığı konserve gıdaların kalitesi ve doğallığı için% 100 garanti vardır. Bunun için gerekli olan tek şey bir otoklav, cam kavanozlar ve onlar için kapaklar, domuz eti veya sığır eti, baharatlar.

Adım adım talimat:

1. Malzemeleri ve kapları hazırlayın.
2. Etleri ve baharatları omuz hizasına kadar kavanozlara koyun, kapaklarını yuvarlayın.
3. Hazırlanan kavanozları otoklava yükleyin.
4. Otoklav talimatlarına göre hazırlayın.
5. Kavanozları çıkarın, bir dolapta veya buzdolabında saklayın.
6. Lezzetli doğal ev yapımı güveç hazır!

2022 için en iyi güveç markalarının gözden geçirilmesi

Birkaç yıldır sığır ve domuz etinden yüksek kaliteli lezzetli konserve et üreten ve 2022'de alıcılar arasında en çok talep gören kanıtlanmış markaların neler olduğunu düşünelim.

sığır eti güveç

Yoshkar-Ola Et İşleme Tesisi

Doğal etten mükemmel tada sahip mükemmel kalitede ucuz ürünler. Birinci sınıf haşlanmış sığır eti, kağıt etiket üzerinde sarı ve kırmızı harflerle, diğer şirketlerin analogları arasında tanınmasını sağlayan parlak sarı düz bir teneke içinde satılmaktadır. Kapakta anahtar yok, işaret gerekli tüm güvenilir bilgileri içeriyor. Sentetik koruyucular ve geliştiriciler olmadan sadece doğal bileşenler içerir. Kavanozu açtığınızda, gerçek sığır etinin zengin aromasını hemen hissedersiniz, içindekiler topaksız, topaksız ve katı yağsız az miktarda berrak et suyu ile etten ve kavanozun duvarlarından kolayca ayrılır. Damarlar var ama çok az. Yemek pişirirken, herhangi bir garnitür ile iyi gider, sadece ısıtılmış olarak kullanabilirsiniz. Baharatlar ölçülü, sığır eti fazla pişmemiş, yumuşak ve yumuşak.

Ortalama fiyat: 325 g için 203 ruble.

• büyük yumuşak parçalar;
• güvenilir etiketleme bilgileri;
• ölçülü tuz, karabiber, defne yaprağı;
• gerçek sığır eti tadı;
• küçük et suyu;
• kimyasal koku yok;
• ucuz.

• anahtar yok.

yiyecek

Ülkemizde popüler olan Belarus yapımı haşlanmış domuz eti, bu ürün kategorisi için standardın gereksinimlerini karşılamaktadır: fiziko-kimyasal, organoleptik göstergeler normaldir. Şirketin kendi web sitesi, ayrıntılı açıklamaları ve fotoğrafları olan eksiksiz bir ürün yelpazesinin görüntülendiği bir çevrimiçi mağazası vardır. Ürün, kırılmaz malzemeden yapılmış bir kavanozda üretilmiştir - anahtarlı uzun bir teneke. Konserve yiyecekler tamamen güvenlidir, hassas bir tada sahiptir, baharatlar etin aromasını kesmez. İçeriği sakatatsız, iyi pişmiş, çiğnenmesi kolay, lifleri yumuşak fakat ağızda lapa hissi bırakmayan yumrulu bir kas dokusudur. Çok az et suyu var, kokulu ve lezzetli, hoş sarı-kahverengi renkli, şeffaf. İşaret, gerçeğe karşılık gelen doğru bilgileri içerir. Ürün, yüksek bir protein kütle fraksiyonuna, iyi besin değerine sahiptir. Şirket sistematik olarak yeni ürünlerle tüketicileri memnun ediyor: acı biberli dana yahnisi, kakule.

Ortalama fiyat: 338 g için 168 ruble.

• kendi çevrimiçi mağazası;
• iyi organoleptik özellikler;
• birçok parça, küçük et suyu;
• Uygun Fiyat;
• gerçek etiketleme bilgisi;
• lezzetli ürün;
• yüksek protein içeriği;
• uygun banka.

• çok tuz.

OMKK Premium

Orsha Et Paketleme Tesisi'nin yeniliği alıcılar tarafından hemen beğenildi. Kendi suyunda dana yahnisini lezzetli, yumuşak ve sulu yapan her şeye sahiptir: seçilmiş birinci sınıf hammaddeler, doğal baharatlar, koruyucu madde ve yabancı kimyasal madde içermez. Et bloğunun gevrekliğini ortadan kaldıran 30 ila 50 g arasında iyi tanımlanmış parçalar kullanılır. 325 g, 525 g'lık kutularda mevcuttur.Raf ömrü 3 yıldır, kutu açıldıktan sonra içerik 24 saat içinde kullanılmalıdır. Baharatların fazlalığı nedeniyle biraz buruk bir tada sahiptir. Ürünün geri kalanı çok sayıda inceleme ile onaylanan lezzetlidir.

Ortalama fiyat: 325 g için 217 ruble.

• çok fazla kas dokusu;
• mükemmel organoleptik özellikler;
• doğallık;
• yüksek protein içeriği;
• Emniyet;
• az yağ ve bağ dokusu.

• büzücü tat.

Mikoyan

Yerli üretici, GOST'a göre yapılmış kaliteli bir üründen memnun. Tüketiciler, yabancı katkı maddeleri, tendonlar, filmler olmadan içeriğin iyi tutarlılığına dikkat eder. Et tadı ve aroması zengin, hoştur. Defne yaprağı parçaları ile lezzetli bir jöle şeklinde donmuş et suyu, ısıtıldığında şeffaf hale gelir. GOST standartlarına karşılık gelen çok sayıda kas dokusu konur. Etiket aşağıdaki bilgileri içerir:

• üretici firma;
• gıda, enerji değeri;
• birleştirmek;
• yağ ve etin kütle oranı;
• protein içerikli;
• tarihten önce en iyisi.

Ortalama fiyat: 325 g için 250 ruble.

• fiyat ve kaliteye uygunluk;
• sentetik bileşenler içermeyen bileşim;
• mükemmel tat;
• hoş doku;
• ürün Güvenliği.

• kapakta anahtar yok.

Domuz güveci

dürüst ürün

Birkaç yıl önce piyasada kendini güvenle ilan eden Bryansk PK Rus'tan Rus yapımı konserve et, sürekli popülerliğe sahiptir. Artık birçok tüketici tarafından sevilen, iyi tanınan bir markadır. Ürünlerin üretimi için sadece en yüksek ve birinci sınıf soğutulmuş domuz eti kullanılır, bu nedenle bitmiş üründe damar, kıkırdak, kan damarı parçaları yoktur.Tüm parçalar GOST'a uygundur - en az 30 g Et işleme tesisinin en yeni ekipmanı, hammadde tedarikinden bitmiş yemeğin çıkışına kadar her aşamada teknolojik süreci kesinlikle kontrol etmenizi sağlar. 525 ve 325 g'lık teneke kutular, güvenli açma için uygun bir anahtarla kullanılır. Etin kütle oranı en az %59'dur.

Ortalama fiyat: 325 g için 169 ruble.

• Emniyet;
• yüksek kalite;
• mükemmel tat;
• sentetik bileşenlerin eksikliği;
• doğal baharatlar;
• yoğun, iyi tanımlanmış et parçaları;
• Uygun Fiyat.

• hayır.

Yoshkar-Ola Et İşleme Tesisi

Bu üreticinin haşlanmış domuz eti iyi organoleptik özelliklere sahiptir: hoş bir aroması, baharatlarla kesilmeyen zengin bir et tadı, yoğun bir et bloğu ile topaklı bir doku, donmuş jöle benzeri bir et suyu vardır. Ürünlerin üretimi için, birinci sınıf domuz eti alınır, 30 g'dan fazla parçalar halinde doğranır.Şirket, Rus pazarında, sentetik suistimal edilmeden doğal et hammaddelerinden vicdanlı ve güvenilir bir güveç tedarikçisi olarak kendini kanıtlamıştır. içindekiler.

Ortalama fiyat: 325 g için 166 ruble.

• tüm standartlara göre güvenli;
• organoleptik parametreler normaldir;
• lezzetli ve tatmin edici;
• hiçbir ekstra bileşen tanımlanmadı;
• ekonomik.

• çok sayıda bağ ve yağ dokusu.

LEOPAR

Kaliningrad üreticisi, süpermarketlerde ve çevrimiçi mağazalarda sunulan yüksek kaliteli haşlanmış domuz eti nedeniyle kendisini olumlu yönde kurmuştur.Uygun fiyat, doğal hammadde kullanımı, üretim binalarında yüksek teknolojiye sahip ekipmanlar bu markanın ürünlerini popüler kılmaktadır. Lezzetli et yemekleri hazırlamayı sevenler tarafından giderek daha fazla tercih edilmektedir. Tüketiciler, her kavanozda yüksek oranda et içeriği, az miktarda yağ ve et suyu, aromatik çeşniler ve orta miktarda tuz olduğunu not eder. Kimyasal bileşenlerin yokluğu ile güvenlik garanti edilir: emülgatörler, koyulaştırıcılar, koruyucular. Bitkisel protein de üretimde kullanılmaz, bu da gerçek domuz etinin kokusunu ve tadını sağlar. İçeriğindeki bağ dokusu önemsiz bir kısımdır, esas olarak bunlar yoğun bir et bloğu halinde oluşturulmuş oldukça etkileyici et parçalarıdır. Kavanoz, özel bir konserve açacağı olmadan hızlı bir şekilde açmanızı sağlayan kullanışlı bir anahtarla donatılmıştır.

Ortalama fiyat: 325 g için 189 ruble.

• Doğal içerik;
• GOST'a göre üretim;
• kas dokusu parçalarının yoğun et bloğu;
• et ve yağ içeriği %69;
• mükemmel organoleptik özellikler;
• güvenli ürün;
• herhangi bir garnitürle ve ayrı bir yemek olarak iyi gider;
• Uygun Fiyat;
• her yerde satılır.

• biraz daha yüksek tuz içeriği.

yiyecek

Tanınmış bir Belarus üreticisinin ürünü sürekli talep görmektedir. Bu güveçte her şey mükemmel: Bir anahtarı olan uygun bir teneke kutudan, eti yoğun ve sulu olan, kabın çoğunu kaplayan sığır etinin muhteşem tadı ve aromasına kadar. Isıtıldığında, taze pişmiş haşlanmış ete benzer lezzetli yemekler elde edilir. Orta derecede eklenen baharatlar bu izlenimi arttırır.Markanın tek dezavantajı, toplam arter, film, damar parçası kütlesindeki kısmi içeriktir. Ancak oldukça yenilebilirler, tadı bozmazlar ve mükemmel çiğnenirler.

Ortalama fiyat: 325 g için 215 ruble.

• açma anahtarı;
• birsürü et;
• baharatların mükemmel dengesi;
• sulu tat;
• et sert ama kuru değil;
• iyi çiğniyor;
• ekonomik.

• bağ dokusu bulunur.

Piyasada kendi avantajları ve dezavantajları olan çok sayıda güveç var. Hangisini satın almak daha iyidir, herkes kendisi için seçer. Ana özelliklerin, ortalama fiyatın, kutu ağırlığının tanımını içeren önerilen derecelendirme, hangi firmanın haşlanmış sığır eti ve domuz etinin daha iyi olduğunu belirlemeye yardımcı olacaktır.