2022 için bir ekmek makinesi için en iyi un markalarının değerlendirmesi

Tüketici incelemelerine göre mutfakta büyük bir yardım ekmek makinesidir. Günün herhangi bir saatinde, içinde kokulu, çıtır, taze, istenilen yapı ve tada sahip ekmek pişirebilirsiniz. Ancak arızaların ve kısa hizmet ömrünün olmaması için bu cihazların doğru ve akılcı kullanılması gerekmektedir. Bu koşullara uymak, favori ünitenizin "ömrünü" uzatmak için aşağıdaki gibi bazı basit kurallara uymanız önerilir:

• makineyi işte kullanmadan önce, pişirme türü için gerekli programı doğru bir şekilde seçmek için ekli talimatları dikkatlice inceleyin;
• kabul edilebilir ürünlerin listesini, bu prosedür için niteliklerini görüntüleyin;
• gerekli malzemeleri ekmek makinesine yerleştirmenin doğru sırasını belirleyin.

Bu basit koşulları gözlemleyerek ve ekmek makinesi için en iyi unu seçerek sonuç çok uzun sürmeyecektir.

Un çeşitleri ve çeşitleri

Deneyimli fırıncılara göre, ekmek makinesinde ekmek ve fantezi ürünlerin üretimi için buğday ve çavdar unu kullanmak daha iyidir. Ondan pişirmek çok lezzetli, sağlıklı, güzel, gerekli tüm standartları karşılıyor.

Buna karşılık, her biri, bitmiş ürünün gerekli özelliklerinin ve kalitesinin seçimine daha spesifik bir yaklaşım sağlayan çeşitlere bölünmüştür.

Böylece, buğday ürünü ayrılır:

• taneler;
• en yüksek derece;
• birinci sınıf;
• ikinci sınıf;
• duvar kağıdı (tam tahıl).

Kum, en iyi öğütme ile en yüksek sınıfın bir ürünüdür. Güzel bir beyaz rengi var. Mükemmel kalite ve tada sahip unlu mamuller ondan pişirilir. Hem beyaz ekmek hem de çörek yapımında kullanılır.

Buğday kütlesinin çeşitliliği de yüksek özelliklerinden bahseder. Ekstra sınıf bir çeşittir. Özelliklerinde ilk sırada yer alan bu un türüdür. Üretimi için buğday tanelerinin sadece orta kısmı alınır.

Birinci kalite buğday ürünü ev yapımı ekmek yapımında da kullanılır, ancak çavdar ununun bir kısmı ile karıştırılması tavsiye edilir. Bu, çeşitli diyetlerdeki insanlar için faydalı bir üründür. Diğer durumlarda, zencefilli kurabiye, kurabiye, zencefilli kurabiye üretimi için birinci sınıf kullanılır.Bu çeşidin ürünü, en yüksek dereceli ve tanelerden daha koyu bir renge sahiptir. Bu, içindeki kepek varlığından kaynaklanmaktadır.

Tam tahıl veya duvar kağıdı olarak da adlandırılan un, üretimi için yalnızca bir tane öğütüldüğü için küçük tahılların kıvamıdır. Bütün tohumun tamamen kullanılması nedeniyle, bu un çok miktarda faydalı maddeye sahiptir. Aralarında:

• beslenme lifi;
• selüloz;
• yağ asidi.

Buğday gibi çavdar kütlesi birkaç türden oluşur:

• tohumlanmış,
• cilt temizleme,
• duvar kağıdı.

Tohumlu ürün üretimi için danenin sadece orta kısmı seçilir. Hafif kremsi bir renk tonu ile beyaz renktedir.

Soyulmuş un ayrıca grimsi bir renk tonu ile ince öğütülmüş beyaz ile temsil edilir. Bileşiminde tahıl kabuğunun küçük parçacıkları vardır.

Duvar kağıdı çavdar kütlesi, çok miktarda kepek içerdiğinden en kullanışlı olanıdır. Gri bir renge sahiptir ve diyet ekmek ürünleri yapmak için kullanılır. Saf haliyle, bu tür ürünler çok fazla reçineli madde içerdiklerinden nadiren kullanılır. Elde edilen hamurun görünümü ve yapısı miktarına bağlıdır. Karışımda ne kadar fazla olursa, kütle o kadar yoğun olur, rengi o kadar koyu olur. Hamur işinin yumuşak, çekici bir hale gelmesi için çavdar unu bir miktar beyaz buğday unu ile karıştırılır. Parçaların oranları, fırınlanmış ürünlerin amacına ve tüketici tercihlerine bağlıdır.

Hangi ürünü tercih etmelisiniz

Buğday veya çavdar ekmeği, tatlı, kabarık çörek, kurabiye veya zencefilli kurabiye olsun, her hamur işi türü için doğru un türünü seçmeniz gerekir. Bunun için deneyimli uzmanlar, kütlenin ambalajında ​​belirtilen bilgileri dikkatlice incelemenizi tavsiye eder.

Bu nedenle, bir ekmek makinesinde buğday ekmeği üretimi için, en yüksek veya birinci sınıf benzer bir ürünün kullanılması arzu edilir. İçindeki çok miktarda glüten, nemi emme kabiliyeti yüksektir, pişirme yumuşaklığı, ihtişam, havadarlık, mükemmel tat sağlar. Bu özellikler 3-4 gün devam eder.

Çavdar kütlesi de ev yapımı ekmek yapımında kullanılır, ancak çok sayıda reçineli madde nedeniyle artan yoğunluğu nedeniyle, otomatik ekmek makinelerinde pişirilmesi tavsiye edilmez. Üzerine belirli bir miktar buğday ürünü eklenirken özel bir program ile pişirme ünitelerinin kullanılması mümkündür.

Yulaf ezmesi, mısır veya arpa gibi çeşitli unların saf haliyle kullanılması istenilen sonucu vermez ve pişmiş ekmek kabarık olmaz, iyi pişmez, çabuk bayatlar. Ana ürüne özel bir aroma, özel bir tat vermek için kendini mükemmel bir şekilde gösterdi.

Şekerlemecilerin oybirliğiyle onayına göre şenlikli bir kek veya bisküvi hamuru pişirmek gerekirse, yalnızca en iyi öğütme, en yüksek dereceli buğday kütlesi kullanılmalıdır. Ekstra veya irmik olabilir. Birinci sınıf bir ürünün kullanımına da izin verilir, ancak bunun için mükemmel kalite ve tazelik bir ön koşul olmalıdır. Ayrıca çörekler, turtalar yapmak için çok uygundur.

Ancak kurabiye, zencefilli kurabiye veya kurabiye hazırlamak için en iyi seçenek ikinci sınıf bir ürün olacaktır.

Çok miktarda besin içeren diyet ekmeği pişirmek için en uygun ekmek türü duvar kağıdıdır.

Seçim kriterleri

En iyi pişirme karışımı seçeneğini satın almak için, her yerde bulunan reklamlara veya danışmanların veya satıcıların tavsiyelerine körü körüne güvenmemelisiniz. Pişirme uzmanları aşağıdaki 4 noktaya dikkat etmenizi önerir:

• ambalajlama,
• tarihten önce en iyisi,
• renk,
• koku.

Kural olarak, kaliteli ürünler kağıt torbalarda satılmaktadır. Normal kağıt torbalar da kabul edilebilir ambalaj işlevi görür, ancak satın almadan önce dikkatlice incelenmelidir. Herhangi bir hasar, kir ve hatta daha fazla küf veya nem ile leke olmamalıdır. Polietilen, gevşek un karışımının depolanması için kesinlikle kabul edilemez. Böyle bir paketin içinde hava olmayınca bozulur ve kalitesini kaybeder.

Paket üzerinde belirtilen son kullanma tarihine özellikle dikkat edilmelidir. Son kullanma tarihi geçmiş veya son kullanma tarihi geçmiş bir ürün kesinlikle satın alınmamalıdır. Karışımın kullanılabileceği maksimum süre 1 yıldan fazla değildir. Bu özellikle birinci sınıf un için geçerlidir.

Toplu bir ürün satın alırken, organoleptik niteliklerin uygulanması arzu edilir, rengini ve kokusunu göz önünde bulundurun. Öğütülmüş karışımın rengi göze hoş gelir ve yapıldığı hammaddelerin doğal rengine tekabül eder. Beyaz, hafif kremsi, sarımsı veya bejdir. Un çekici olmayan bir görünüme sahipse ve yeşilimsi veya toprak grisi bir renk varsa, bu düşük özelliklere sahip bir ürünün doğrudan göstergesidir.

Ayrıca, hoş olmayan bir şekilde nemli veya küf kokan bir ürün satın almayın. Aynı koku, uzun süre uygun olmayan saklama koşullarında bulunan ambalajlarda da olacaktır.

Bu basit ipuçlarını takip ederek, sonucu olumsuz sonuçlara yol açacak bir ürün satın almaktan kaçınabilirsiniz.

2022 için bir ekmek makinesi için en iyi un markalarının değerlendirmesi

Modern tüketici pazarında üreticiler, hammadde ve kalite bakımından farklılık gösteren büyük miktarda un sunmaktadır. Üretim teknolojisine ve kullanılan tahıl veya tahıla bağlı olarak farklı bir maliyeti vardır.

2022 için en iyi premium ürün çeşitleri

Çok sayıda müşteri incelemesine göre, bir ekmek makinesinde unlu mamullerin üretimi için en popüler karışım türleri aşağıdaki markalardır.

makfa

Uzun yıllardır yerli bir üreticinin ürünleri tüketici talebi açısından ilk sıralarda yer almıştır. Kalitesi ve sonuçları, bu ürünü test eden hosteslerden çok sayıda olumlu geri bildirim aldı. Bu markanın birinci sınıf unu, hafif, havadar, hoş renk ve tat veren yumuşak buğday türlerinden yapılır. Yoğururken hamur yumuşak ve elastiktir, iyi kabarır ve mükemmel şekilde pişirilir. "Makfa"dan kıtır ekmeklerden mis kokulu muffinlere kadar çok çeşitli unlu mamuller hazırlamak mümkündür.

• harika kalite;
• uygun paketleme;
• evrensel uygulama;
• Uygun Fiyat.

• minimum besin miktarı.

Uvelka

Uvelka ürünleri önceki markaya benzer kalitededir. Karışımın yapısı çok yumuşaktır, hafif kremsi bir renk tonu ile safsızlıklar olmadan dokunuşa hoş gelir. Ürün ayrıca en yüksek kategoriye aittir ve seçilen buğday türlerinden yapılır. Bu üreticinin ürünü, çeşitli unlu mamullerin pişirilmesinde kendini kanıtlamıştır.Ondan yapılan ekmek, kekler, çörekler, turtalar hoş bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir.

• mükemmel kalitede ürün;
• kullanım kolaylığı;
• gerekli ambalajı seçme imkanı;
• uygun maliyet.

• yararlı özelliklerin yetersiz mevcudiyeti.

kuzeyli

Ayrıca yerli tüketiciler benzer ürünlerin yabancı üreticilerini tercih etmektedir. En iyi türlerden biri Fin markası "Nordic". Bu un, seçilmiş buğday çeşitlerinden yapılır ve kar beyazı rengi ve fiyatıyla yerli ürünlerden farklıdır. Yüksek maliyeti nedeniyle, bu ürün zengin ürünler pişirmek için kullanılır. Ev hanımlarına göre, pişirme işinde yeni başlayanlar için bile, karışım iyi beceriler ve pişirmeye devam etme arzusu kazanmaya yardımcı olur. Pişirmenin sonucu, yemyeşil bir görünüm, altın bir kabuk ve hoş kokulu bir aroma ile mutludur.

• mükemmel ürün kalitesi;
• harika sonuç;
• kullanım kolaylığı.

• yüksek fiyat.

Starooskolskaya

Bu markanın ürünleri alıcılar arasında büyük talep görüyor. Stary Oskol ununun ayırt edici bir özelliği kar beyazı rengi ve çok hassas yapısıdır. Ekmek, kek ve diğer unlu mamul çeşitlerini pişirmek için kullanılır. Sonucun kalitesi birinci sınıftır. Üretimdeki teknolojik süreç nedeniyle, hamuru yoğurmadan önce kütleyi eleme prosedürü atlanır, nihai ürünün kalitesi bundan değişmez.

• mükemmel kalite;
• uygulamada çeşitlilik;
• uygun paketleme;
• mükemmel sonuç.

• fiyat ortalamanın üzerinde.

fransız şey

Bu marka, tüketici pazarında çeşitli yönlerde un üretmektedir.Bunlar arasında en yüksek dereceli buğday, ekstra sınıf ve tam tahıllar bulunur. Tüm türler, mükemmel kalite ve kompozisyon ile tüketiciler arasında kendilerini kanıtlamıştır. Birinci sınıf bir üründen hamur işleri havadar, yemyeşil ve kokulu. Tam bir tahıl kütlesi, vücudun ihtiyaç duyduğu büyük miktarda besinle doyurulur. Tahıl kabuğu şeklinde belirli miktarda safsızlığın bulunması nedeniyle, hamur çok gür değil, aynı zamanda lezzetlidir.

• gerekli öğütme mallarını seçme imkanı;
• mükemmel tat ve kalite;
• harika sonuç.

• tüm satış noktalarında mevcut değildir.

Sokolnicheskaya

Bu markanın temsilcisi en yüksek dereceye aittir ve esas olarak zengin unlu mamullerin pişirilmesinde kullanılır. Un beyaz ve dokunuşa hoş. Tat, ürünün koku özelliği ile nötrdür. Kullanılan hammaddelerin bazı özelliklerinden dolayı hamur yüksek elastikiyete sahip değildir, ancak ekmek makinesinde pişirmek için oldukça kabul edilebilir.

• iyi kalite;
• kullanım kolaylığı.

• fiyat ortalamanın üzerinde.

2022 orta segment un markaları listesi

Orta fiyat kategorisindeki ürünler de yüksek kalite göstergelerine sahiptir ve çeşitli unlu mamullerin hazırlanmasında kullanılır. Fiyat farkı birçok faktörde yatmaktadır, bunlardan bazıları şunlardır: hammaddelere yakınlık, üretim maliyetleri ve malların ticaret katlarına teslimatı.

S. Pudov

Birçok tüketici bu markanın ürününü tercih ediyor. Onların görüşüne göre, premium ürünlerden çok az farklıdır, ancak aynı yüksek kalite göstergelerine sahiptir.Bu unun rengi Starooskolskaya'nınkinden biraz daha koyu, ancak unlu mamullerin görkemi ve tadı aynı seviyede. Bu üretici, buğday, çavdar, karabuğday ile temsil edilen çeşitli ürünler üretmektedir. Bu nedenle, alıcı hem ayrı bir ürün türü seçebilir hem de aynı markanın farklı çeşitlerinden bağımsız olarak karışımlar hazırlayabilir.

• ürünün yeterli kalitesi;
• çeşitlilik seçimi;
• iyi sonuç;
• kabul edilebilir fiyat

• tanımlanamadı.

güzel hayat

Bu markanın üreticisi, en yüksek sınıf buğday kütlesi, çavdar ve karabuğday doğal unu şeklinde çeşitli ürünler üretmektedir. Hosteslerden gelen çok sayıda olumlu yorum, ürünün mükemmel özelliklerine, ürün tiplerini çeşitli oranlarda birbirleriyle birleştirme yeteneğine tanıklık eder. Bunun nedeni saf çavdar ve karabuğday hamurunun ağır ve yoğun bir yapıya sahip olmasıdır, bu nedenle içinde buğday tanesi katkı maddelerinin bulunması kıvamını artıracak ve kaliteli, lezzetli ve sağlıklı hamur işleri elde etmenizi sağlayacaktır.

• ürünün kullanışlılığı;
• yüksek kalite;
• uygun ambalaj.

• her yerde mevcut değil;
• fiyat ortalamanın üzerinde.

Ryazanochka

Bu markanın ürünü, iki çeşit un - buğday ve çavdar ile temsil edilmektedir. Ekmek, kek, krep ve diğer güzellikleri pişirmek için tasarlanmıştır. Ürün yüksek özelliklere sahiptir, beyaz bir renge sahiptir, dokunuşa ve kokuya hoş gelir. Üretim sürecindeki hammaddeler, yoğrulan hamura kütlesel hafiflik, yumuşaklık ve elastikiyet kazandıran 7 derecelik saflaştırmadan geçer. Sonuç lezzetli ve sağlıklı hamur işleri.

• iyi kalite;
• kullanım kolaylığı;
• yüksek düzeyde sonuç;
• kabul edilebilir fiyat

• algılanmadı.

2022 için bütçe un markalarının listesi

Bu ürün kategorisi, göstergeleri yukarıda sunulanlardan biraz daha düşük olan üreticilerin ürünlerini içerir. Ancak bu, bir ekmek makinesinde çeşitli unlu mamullerin pişirilmesinde kullanımlarını dışlamaz.

Göbek Terem

Bu markanın temsilcisi, ürünün beyaz rengine ve koku özelliğine sahiptir. Acı değil ve tadı çok tatlı değil. Yumuşak, topaksız doku dokunuşa hoş gelir ve iyi özellikleri gösterir. Yoğurulan hamur elastiktir ve çeşitli ürünlerin pişirilmesi için tasarlanmıştır. Uygun paketleme ve bütçe maliyeti çok sayıda alıcıyı cezbetmektedir.

• kabul edilebilir kalite;
• iyi sonuç;
• kullanım kolaylığı;
• düşük maliyetli.

• her zaman iyi yükselmez.

Aleyka

Bu markanın ürünü, karakteristik özellikleri açısından pratik olarak Makfe veya Uvelka'dan daha düşük değildir, ancak fiyat kazanır. Kütle hafif kremsi bir renk tonuna ve hoş bir kokuya sahiptir. Yumuşak, hafif, topaksız yapı, bitmiş pişirmeye güzel bir görünüm ve iyi bir tat verir. Hem ekmek makinesinde hem de fırınlarda birçok çeşit hamur işinin imalatında kullanılır.

• güzel görünüş;
• ürünün yüksek kalitesi;
• uygun paketleme;
• bütçe fiyatı.

• bulunamadı.

Tüketici pazarlarında sunulan yerli ve yabancı üreticilerin un çeşitlerinin çeşitliliği, ev hanımlarının pişirme sanatı için en iyi seçeneği seçmelerini sağlar. Kompozisyon, kalite ve fiyat açısından beğendiğiniz ürünleri deneyip, aralarından en beğenileni belirlemeniz yeterli.Ürün ambalajı hakkında ayrıntılı bilgi ve en sevdiğiniz unlu mamulleri hazırlamak için önerilen tarifler, en iyi seçeneği seçmede büyük bir yardım sağlayacaktır.