Ananas suyu en sağlıklı meyve içeceklerinden biridir. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Hepsinden önemlisi, A vitamini, B grubu, C, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir vb. İçerir. Bu yararlı bileşenlerin içeriği nedeniyle, ananastan düzenli olarak içilmesi vücudun bir bütün olarak durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir: kötü kolesterol miktarı azalır, kan basıncı normale döner, inflamatuar süreçler durur. Ananas suyu kilo kaybı için vazgeçilmezdir. Yağ yakıcı özelliklere sahip olduğu, selülitle savaşmaya yardımcı olduğu ortaya çıkıyor.
Tabii ki, listelenen özellikler daha çok taze sıkılmış içecekle ilgilidir. Ancak, ne yazık ki, ülkemizin sakinlerinin çoğu, her gün bunu karşılayamaz ve mağazadan satın alınanla değiştiremez. Bununla birlikte, pastörize bir içecek bile taze sıkılmış bir içeceğin bazı özelliklerini korur.Mağaza raflarında hangi tür ananaslı içeceklerin bulunduğunu ve hangisinin en sağlıklı ve lezzetli olduğunu öğrenelim.
İçerik
Aşağıdaki kategoriler en çok mağazalarda bulunur:
Aralarındaki fark, üretim teknolojisinin özelliklerinde ve doğal bileşenin yüzdesinde yatmaktadır. Her seçeneğe daha yakından bakalım:
Taze sıkıldıktan sonra en kullanışlısı. Meyve veya çileklerin doğrudan preslenmesiyle üretilir. Elde edilen kütle süzülür, pastörize edilir ve şişelenir. Doğrudan preslenmiş içmenin meyvelerin yetiştiği yerlerde üretildiğini unutmayın, çünkü. hammaddelerin taşınması nihai tadı önemli ölçüde etkiler.
Taze sıkılmış meyve suyunun buharlaştırılmasından sonra elde edilen konsantreden üretilir. Konsantreye, üretildiği yerde buharlaştırılan su miktarı eklenir. Böylece orijinal sürüme geri yüklenir. Bu üretim seçeneği, hammaddenin (meyvenin) üretildiği ülkede yetişmediği veya teslimatının pahalı olduğu durumlarda kullanılır.Prensip olarak, restore edilmiş, taze sıkılmış ile hemen hemen aynı özelliklere sahiptir. Kayda değer tek şey, besin içeriğinin biraz daha düşük olmasıdır, çünkü. sulandırıldıktan sonra içecek daha uzun süre saklanabilmesi için pastörize edilir.
Nektar, konsantre ve suya ek olarak şeker ve asitlik düzenleyici içeren, yeniden yapılandırılmış bir üründür. Nektarın daha kötü anlamına gelmediğini unutmayın. Nektar, meyve ve meyvelerin özelliklerinden kaynaklanan ve olağan şekilde meyve suyu yapmanın imkansız olduğu teknolojik bir gerekliliktir. Bazı meyveler (muz, kayısı) yeterince sulu değildir, bazıları (limon, çarkıfelek meyvesi, kiraz) çok ekşidir. Bu tür meyve ve meyveleri meyve suyuna dönüştürmek için konsantreye biraz daha su eklenir ve şeker veya asitlik düzenleyici (sitrik asit) yardımıyla tadı düzenlenir.
Ayrı olarak, meyve suyu içeren içecekleri ayırıyoruz. İçlerindeki konsantre içeriği% 10 ila 40 arasında değişir. Ayrıca şeker, tatlandırıcılar içerirler. Özellikle çocuklar arasında oldukça talep görüyor.
Ne yazık ki mağazada her şeyi tatma imkanı yok. Bu nedenle, seçim, üretici tarafından ambalaj üzerinde belirtilen bilgilere dayanacaktır. Öyleyse, ne arayacağımızı bulalım:
Bu, yukarıda açıklanan şeydir, yani. üretim modu. Lütfen çoğu üreticinin büyük harflerle %100 işaretleri belirtmekten hoşlandığını unutmayın. Ancak böyle bir işaretleme hem rejenere edilmiş hem de soğuk preslenmiş ürünlerde olabilir. Üretici, içeceğin tam olarak nasıl üretildiğini belirtmekle yükümlüdür.Kulağa farklı gelebilir: "konsantre meyve suyundan", "kurtarılmış", "doğrudan (soğuk) presleme". Nektar üzerinde bir kelime olmalıdır - "nektar".
Yukarıdaki paragrafta olduğu gibi, üretici hamurun varlığını veya yokluğunu belirtmelidir. Ayrıca kullanmadan önce şişeyi (kutuyu) çalkalamak gerekip gerekmediği de yazılmalıdır. Hamursuz içmeye "arıtılmış" denir.
Bu kriter sulandırılmış ve nektarlar için önemlidir. GOST'a göre, yeniden yapılandırılmış ananas suyu en az %40 ananas konsantresi içermelidir. Nektarda -% 25 ila 50. İdeal olarak, üretici yüzdeyi belirtmelidir, ancak ne yazık ki herkes bunu yapmaz.
Önceki noktalar göz önüne alındığında, burada her şey açıktır: soğuk preslenmiş içeceğin bileşiminde sadece meyve suyu vardır, sulandırılmış içecekte - konsantre ve su, nektarda - konsantre, su, şeker, asitlik düzenleyici.
Çoğu zaman cam şişeler veya bir karton kutu (tetrapack) vardır. Bu seçeneklerin ikisi de iyidir. Zararsızdırlar ve içeriğin özelliklerini mükemmel şekilde korurlar. Bazen plastik şişeler vardır, ancak bunların raf ömrü çok daha kısadır. Kap ne olursa olsun, her şeyden önce bütünlüğü ihlal etmemelidir.
Satın almadan önce bunları kontrol edin. Bir şişe veya tetrapak açtıktan sonra raf ömrünün 1-3 günden fazla olmayacağını unutmayın.
Farklı kategorilerdeki en popüler ananas suyu markalarını düşünün.
Malee, çeşitli meyve ürünleri üreten bir Tayland şirketidir. Bu markanın ürünleri en popüler değil, sadece az bilindiği için.Malee'den ananas suyu, maksimum miktarda faydalı eser element ve vitamin tutan doğrudan ekstraksiyon ile üretilir. İçecek şeker, koruyucu ve boya içermez. Tutarlılık hoş - sulu değil ve kalın değil. Tadı zengin, doğal. İçecek bir tetrapack içinde paketlenmiştir ve 2 hacim seçeneğinde sunulmaktadır - 0.2 ve 1 l. Litre kutusu, kolaylık sağlamak için bir vidalı kapağa sahiptir. Mühürlü bir durumda, raf ömrü sızıntıdan sonra 1 yıldır - en fazla 3 gün.
Maliyet 220 ruble. 1 litre için
"Zhivoi" ticari markası, kendi üretimiyle en büyük yerli meyve ve sebze ithalatçılarından biri olan "BaltFruit - Northern Capital" şirketine aittir. 2017'den beri şirket, meyve ve çileklerin doğrudan çıkarılmasını kurdu. Açıklığa kavuşturulmamış "Canlı", ananasların şeker eklenmeden soğuk preslenmesiyle yapılır. İçme, nazik pastörizasyon sayesinde korunan faydalı maddeler açısından zengindir. Meyve özü içerir. Raf ömrü açıldıktan sonra 6 ay - soğuk bir yerde en fazla 2 gün. Ananas versiyonunun kendisi aynı hacimde bir kapta sunulur - 1 litre.
1 litre maliyeti 345 ruble.
Hollandalı şirket Fruit Life GmbH'den ananas suyu.İçme, faydalı özelliklerini maksimumda koruyan doğrudan ekstraksiyon ile elde edilir. Şeker, koruyucu içermez. Doymuş tadı ve parlak kokusu farklıdır. 900 ml'lik plastik şişede üretilmiştir. Raf ömrü, açıldıktan sonra bir günden fazla olmamak üzere altı aydır. İki kap seçeneği - 0,25 ve 0,9 litre.
Maliyet 290 ruble. 0.9 l için.
Rich markası altında, normal versiyonda hamurlu ananas suyu üretilir - bir tetra paketinde ve 1 litre hacimde. İçecek, konsantreden sulandırılarak yapılır. Buna rağmen, tat nitelikleri çok kabul edilebilir - sulandırılmış içeceklerin doğasında aşırı tatlılık ve sıkıcılık yoktur, hoş bir ekşilik vardır. Kapalı bir kapta, depolama süresi açıldıktan sonra 1 yıldır - en fazla 24 saat.
Maliyet - 100 ruble'den. 1 litre için
Santal, içecek ve gıda ürünleri 30 yılı aşkın süredir müşteriler arasında talep gören bir İtalyan markasıdır. Santal'dan gelen ananas suyu sulandırılır. Kutu, konsantre içeriğinin %40 olduğunu, geri kalanının su olduğunu belirtir. Bileşim şeker veya başka katkı maddeleri içermez. 0.2 ve 1 litrelik tetrapack'te paketlenmiştir. kolaylık sağlamak için litre kutusunda bir vidalı kapak bulunur.İncelemelerindeki alıcılar, ananasın doğasında bulunan ekşilik ve zar zor algılanabilen acılık ile doğal tadı not eder. Raf ömrü 1 yıldır, sızıntıdan sonra bir günden fazla saklanmaz.
65 ruble maliyeti. 1 litre için
Ananas markası "Ya" dan gelen meyve suyu en ucuz fiyat değil, ancak alıcılar arasında oldukça talep görüyor. Konsantreyi geri yükleyerek elde edilir. Bileşim şeker, koruyucu ve boya içermez. Bu nedenle tadı oldukça doğal, tatlı ve ekşidir. Bazı alıcılar aşırı ekşiliğe bile dikkat çekiyor. Pulpa belirgin şekilde hissedilir. Vidalı kapaklı bir tetra paketinde paketlenmiştir. Kutunun hacmi biraz litreye ulaşmadı - 970 ml. 3 yaşından büyük çocuklar için önerilir.
Maliyet - 175 ruble'den. 0.97 l için.
"Swell" markası altındaki ananas suyu, Moskova bölgesindeki "Leader" yapım şirketi tarafından üretilmektedir. Bir konsantreden geri kazanılarak yapılır. Şeker içermez. Pulpa vardır. 2 yaşından itibaren çocuk menüsünde kullanılabilir. Üretici 2 kap seçeneği sunar - 250 ve 750 ml. Her ikisi de camdan yapılmıştır ve metal bir vidalı kapakla kapatılmıştır. Şişeyi açarken raf ömrü 1 yıldır - buzdolabında en fazla 3 gün.
50 ruble maliyeti. 250 ml ve 160 ruble için.750 ml için.
Ünlü marka Rich'ten bebek maması için hamursuz yeniden yapılandırılmış ananas suyu. 3 yaşından itibaren çocuk menüsünde kullanılabilir. İçecek, 0,2 litre hacimli zarif küçük cam şişelere dökülür. 12 parçalık bir pakette çevrimiçi mağazalardan satın almak en karlı.
0,2 l (12 adet) maliyeti - 600 ruble'den.
Meyve suyu markası "Dobry", alıcılar arasında en popüler olanlardan biri olarak kabul edilebilir. Tadı nedeniyle mi bu kadar popüler oldu, yoksa sadece iyi tanınan bir marka mı? Kutu, nektar üretimi standartlarına karşılık gelen %40'lık bir konsantre içeriği gösterir. Ek olarak, bileşim şeker, sitrik asit, su içerir. Aynı zamanda, birçok alıcı, meyve suyu içeren içecekler için daha tipik olan bir miktar tat seyreltmesine dikkat çekiyor. Raf ömrü 1 yıl, açıldıktan sonra - 24 saat. 1 ve 2 litrelik tetrapack'lerde paketlenmiştir.
Maliyet 65 ruble. 1 litre için
Avusturyalı şirket Pago, 19. yüzyılın sonundan beri meyve ve meyve ürünleri ile uğraşmaktadır ve bu kadar uzun bir varoluş tarihi için dünyanın birçok ülkesinde tanınmaktadır. Rusya'da Pago markası altında üretilen nektarlar, uygun kontrole tabi tutulur ve Avusturya'da üretilenlerden daha düşük kalitede değildir. Pago Ananas Nektarı, ilave şeker veya koruyucu madde içermeyen sulandırılmış bir üründür. Sadece 200 ve 750 ml'lik cam kaplarda mevcuttur. İlk seçenek bebek maması için kullanıma uygundur. Raf ömrü 2,5 yıl, açıldıktan sonra - buzdolabında 3 gün.
Maliyet - t 160 ruble. 0,75 l için
J7, ürünlerinin kalitesi ile müşterilerinin güvenini kazanmış yerli bir markadır. Bu markanın ananas nektarı, öncelikle pakette belirtilen meyve suyunun hacim oranıyla - en az% 80 - dikkat çekiyor. Bu, diğer üreticilerin benzer ürünlerinden önemli ölçüde daha düşüktür. Ananas konsantresinin kendisine ek olarak, bileşim şeker, sitrik asit ve su içerir. Çocuk menüsünde kullanım için yaş önerisi de belirtilmiştir - 3 yaşından itibaren. Çoğu tüketici, hoş ve dengeli bir tada, parlak aromaya dikkat eder. Vidalı kapaklı 0,97 l tetrapack içinde paketlenmiştir.
Maliyet 90 ruble. 0.97 l için.
Fruting, meyve parçaları içeren içecekler üreten Güney Koreli bir markadır. Alışılmadık içme biçimi tüketicilerin damak tadına uygundu ve tadı ve kalitesiyle güvenlerini kazandı. Meyve suyu içeceğinin bileşimi en az %30 oranında sulandırılmış meyve suyu içerir, hacmin %10'u ananas parçalarıdır, geri kalanı fruktoz, sitrik asit, glikoz, C vitamini ve sudur. İçecek 238 ml'lik kutularda veya 430 ml'lik plastik şişelerde paketlenmiştir.
Maliyet 480 ruble. 238 ml için.
Vinut, doğrudan Vietnam'da yetiştirilen taze sıkılmış meyveler de dahil olmak üzere çeşitli alkolsüz içecekler üreten genç bir Vietnam şirketidir. Derecelendirmemizde sunulan Vinut içeceği, %30 ananas suyu ve su karışımıdır. Ek olarak, bileşim şeker, sitrik asit, mango aroması içerir. Müşteri incelemelerine göre, içeceğin sulandırılmış meyve suyuyla karşılaştırılabilir hoş bir tadı var. Hafifliğini, cloying eksikliğini ve kimyasal tadı not ederler. İçecek 330 ml'lik kutulara dökülür.
Maliyet 75 ruble. 0,33 l için
Dikkatinize diğerlerinden daha fazla sunulan ticari markalar, müşterilerin güvenini kazanmış ve onlardan maksimum sayıda olumlu yorum almıştır. Ananas suyu sadece lezzetli değil, aynı zamanda diyetinize sağlıklı bir katkıdır.