2022 için en iyi buz yapıcıların değerlendirmesi

Sıcak mevsimde, soğutma içecekleri hazırlamak için cihazlar kullanılır. Ancak, özellikle yoğun ziyaretçi akışı olan catering işletmelerinde buza ihtiyaç duyulursa, gerekli miktarda buzu hızlı bir şekilde hazırlamak her zaman mümkün değildir. Bu gibi durumlar için buz yapıcı gibi cihazlar kullanılır. Cihazın basit kullanımı, büyük miktarlarda buz stoklamanıza olanak tanır. Cihazın uzun süre hizmet verebilmesi için doğru modelin seçilmesi gerekmektedir. Kullanıcı incelemelerine göre 2022 için en iyi buz yapıcıların derecelendirmesi, popüler modelleri açıklar.

Çeşitler

Sıvıları dondurmak için cihazlar, bitmiş ürünün şekline bağlı olarak çeşitli tiplerdedir. Her kullanıcı uygun bir model seçimine bireysel olarak yaklaşır.

• Küp şeklinde. Çoğu zaman, böyle bir ürün, yiyecek içecek işletmelerinde soğutma içeceklerinin hazırlanmasında kullanılır. Sıvının evaporatör üzerinde dondurulması ve özel formlarda soğutulmasıyla küpler elde edilir. Sadece küp şeklinde değil, polihedronlar, koniler ve silindirler şeklinde de formlar vardır.
• Plakalar ve teraziler. Bu tür bir ürün en çok, bitmiş ürünü hızlı bir şekilde soğutmak gerektiğinde ticari işletmelerde kullanılır. Sıvı buharlaşır ve tambur üzerinde birikir. Tambur üzerine, dönme sırasında ince plakalar oluşturan bir bıçak sabitlenmiştir.
• Granüller. Bu buzun geniş bir uygulama alanı vardır. Granüllerin yardımıyla sadece ürünü soğutmakla kalmaz, aynı zamanda bir içecek hazırlayabilirsiniz. Granül oluşum prensibi çok basittir. Kesiciler yardımıyla kırılan ve dondurulan tambur üzerinde buz birikmektedir.

Özel bir kap, buzun uzun süre erimemesi için gerekli sıcaklığı korur.

Seçim kriterleri

Buz yapıcının uzun süre hizmet verebilmesi ve görevlerle başa çıkabilmesi için seçim yaparken aşağıdaki kriterleri dikkate almak gerekir:

• Verim. Bu kriter, bitmiş ürünlerin hacmine bağlıdır. Dış etkenlerden bağımsız olarak uzun süre düşük bir sıcaklığı koruyabilen cihazlar tercih edilmelidir.
• Su temini yöntemine göre. Manuel su dolumu olan cihazlar var. Bu tür cihazlar günde 15 kg'a kadar buz üretebilir.Bu hacim, ev kullanımı veya küçük çubuklar için yeterlidir. Büyük kurumlar için, su borusu kullanarak su kaynağına bağlantı sağlayan modeller kullanılır.
• su soğutma yöntemi. Doğal, su ve cebri soğutma vardır. Çoğu zaman, su ve hava soğutması kullanılır, çünkü bu modeller daha az elektrik tüketir ve çalışma sırasında ısınmaz.
• Su arıtma fonksiyonu. Bu kriter çok önemlidir, çünkü sert su tambur üzerinde kireç birikmesine katkıda bulunur.
• Buz saklama kutusu. Bu işlev, büyük miktarlarda ürün üreten cihazlar için gereklidir. Bunker, istenen sıcaklığı koruyarak gün boyunca buz saklamanıza olanak tanır.
• Kurulum türü. Zemine veya bir tepeye kurulacak şekilde tasarlanmış cihazlar vardır.
• Tasarım. Bu kriter çok önemlidir, çünkü küçük bir odada buz yapıcı bir iç öğe olacaktır.
• Ek cihazlar. Bunlara bir kepçe veya buz maşası dahildir.

Garantinin boyutunu ve süresini değerlendirmek için bir buhar jeneratörü seçerken de önemlidir. Kaliteli bir ürün üreten üreticiler, kullanıcılarına uygun bir garanti sağlar.

zemin ayakta

Cihazlar büyüktür ve çok sayıda ziyaretçinin bulunduğu yemek mekanları için uygundur. Bu tür cihazlar zemine veya özel platformlara kurulur.

Gastrorag DB-02

Model, buzları küp şeklinde dondurmanıza izin verir. Günde 15 kg'a kadar bitmiş ürün elde edilebilir. Dışarıdan, ürün küçüktür ve çubuğun altına yerleştirilebilir. Su, hava soğutması ile dondurulur. Sıvı elle dökülür. Sıvı haznesi 1,5 litreye kadar su tutar.

• su deposu, büyük miktarda bitmiş ürün için yeterlidir;
• yüksek performans;
• sette donmuş ürün için bir bunker vardır (bunker kapasitesi: 1 kg);
• Modeli hareket ettirmek için gerekli olan üstte uygun bir tutamak sağlanmıştır.

• hacimli.

Maliyet 11000 ruble.

GASTRORAG IM-50

Model, çok sayıda ziyaretçisi olan halka açık yemek organizasyonları için tasarlanmıştır. Makine içi boş silindirler şeklinde buz üretir. Bu form, ürünün sadece içecekleri soğutmak için değil, aynı zamanda bitmiş ürünlerin saklanması için de kullanılmasına izin verir. Cihaz yüksek verimlilik ile ayırt edilir: günde 50 kg'a kadar buz elde edilebilir.

Kurulum sırasında, cihaz hava soğutmalı olduğundan, buz yapıcının etrafındaki boşluğu gözlemlemek gerekir. Su eksikliği olduğunda, gösterge etkinleştirilir. Ayrıca makine, ürünün hazır olduğunu ve haznenin tamamen doldurulduğunu bildirir.

Buz makinesi paslanmaz çelikten yapılmıştır. Alt kısımdaki özel pedler kaymayı önler. Modelin ağırlığı 47 kg'dır. Bunker 13 kg'a kadar bitmiş ürün tutar.

• hızlı dondurma;
• yüksek performans;
• gövde paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

• büyük ağırlık.

Fiyat 42.000 ruble.

İskoçyalı BF 80 AC

Model, düzenli olarak çok sayıda ziyaretçiye hizmet veren endüstriler için tasarlanmıştır. Makine büyüktür, bu nedenle zemine kurulur. Buz makinesinin İtalyan kalitesi, verimliliğini defalarca kanıtlamıştır. Makine su kaynağına bağlıdır. Elektronik kontrol, uygun programı ayarlamanıza izin verir.

Günde 70 kg'a kadar hazır buz granülü elde edilebilir. Özel filtreler sadece suyu arıtmakla kalmaz, aynı zamanda antibakteriyel etkiye de sahiptir.Bunker, 15 kg'a kadar donmuş granül tutar.

Buz yapıcının kendi kendine teşhis işlevi vardır, bu nedenle cihaz performansı düşürmeden uzun süre dayanır.

• yüksek kalite;
• hızlı dondurma;
• kapasitif sığınak;
• su arıtılır ve dezenfekte edilir;
• elektronik kontrol.

• yüksek fiyat;
• hacimli boyutlar.

150.000 ruble'den fiyat.

Hoshizaki IM-45CNE

Buz makinesi günde 44 kg'a kadar buz küpleri üretir. Cihaz bir su borusuna bağlanmalıdır. Bu özellik sorunsuz çalışmanızı sağlar. Makine, su deposunun ne zaman yenilenmesi gerektiğini otomatik olarak algılar. Hazne dolduğunda sesli bir sinyal duyulur.

Yüksek performansına rağmen, makine az miktarda enerji tüketir. Çalışma sırasında hatalar oluştuğunda, cihaz otomatik olarak kapanır. Model ayrıca aşırı ısınma veya taşan bir bunker sırasında kapanabilir.

• yüksek performans;
• gövde yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır;
• özel filtreler suyu arıtır.

• yüksek fiyat.

Maliyet 140.000 ruble.

Cooleq BFI-20

Buz makinesi, büyük catering işletmelerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Buz peletleri ve parmaklar üretir. Ürün günde 20 kg'a kadar buz üretebilir. Çıkarılabilir haznenin kapasitesi 3,5 kg'dır. Boşaltma için bir kepçe ile birlikte gelir. Otomatik su temini, su kaynağına bağlanarak gerçekleştirilir. Cihaz, su arıtma ve dezenfeksiyon için birkaç filtreye sahiptir.

Gövde paslanmaz çelikten imal edilmiştir.Buz makinesinin ağırlığı 35 kg'dır.

• vücut korozyona karşı dayanıklıdır;
• geniş kapasite;

• bulunamadı.

Fiyat 54 000 ruble

Koreco AZ25BD

Buz yapıcı üretimi: Güney Kore. Su havayla soğutulur, bu nedenle elektrik idareli kullanılır. Model parmak buzunu almak için tasarlanmıştır. Su deposunu doldurmak için şişelenmiş sıvı kullanılır. Modelin bir özelliği, aynı zamanda sadece buz değil, aynı zamanda sıcak su da alabilmenizdir. Buz yapıcının üst kısmında 2 adet musluk bulunmaktadır. Açıldıktan sonra bölmedeki su kaynar ve kullanıcı ihtiyacına göre kullanabilir. Ürünün alt kısmında buz kutusu bulunmaktadır. Cihaz gün içerisinde 20 kg buz hazırlayabilmektedir.

Cihazın özel bir kilit düğmesi vardır. Bu özellik, yanlışlıkla etkinleştirme riskini azaltır. Bölme dolduğunda, cihaz otomatik olarak kapanır.

Buz yapıcının gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır. Makinenin yüksekliği küçük kollar kullanılarak ayarlanabilir.

• cihaz aynı anda 3 işlevi gerçekleştirebilir;
• hızlı dondurma;
• bir kepçe ile birlikte gelir.

• bulunamadı.

Fiyat 48.000 ruble.

masaüstü

Bu tür cihazlar küçük boyutludur ve evde veya küçük çubuklarda vazgeçilmez yardımcılar olacaktır.

Caso IseMaster Ecostyle

Model küçük bir boyuta sahiptir ve bir masaya veya bar tezgahına monte edilebilir. Modelin ağırlığı sadece 13 kg. Kullanışlı bir taşıma sapı, buz yapıcıyı herhangi bir odaya kurmanıza olanak tanır. Günde 12 kg'a kadar buz alabilirsiniz.Makine sadece parmak şeklinde buz üretir.

Kasa paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu nedenle pas ve diğer deformasyonlar nadiren görülür. Model, bitmiş ürünün 700 gramını alabilen özel bir hazneye sahiptir.

Dışarıdan, cihaz çekici bir görünüme sahiptir ve herhangi bir iç mekana sığabilir.

• işin bitiminden sonra göstergeler çalışır;
• bir porsiyon almak için 6 dakika beklemeniz gerekiyor.

• hazneye az miktarda buz konur, bu nedenle büyük barlar için uygun değildir.

Fiyat 19.000 ruble.

Gorenje IMC1200B

Buz makinesi saatte 500 grama kadar bitmiş ürün üretir. Böyle bir makine, küçük organizasyonlarda ve barlarda asistan olacak. Model elektronik bir panel tarafından kontrol edilir. Suyun bitmesi ve bunkerin doldurulması ile ilgili bildirimin işlevi sağlanır. Su manuel olarak doldurulmalıdır. Makinenin kesintisiz çalışabilmesi için şişelenmiş su kullanılması tavsiye edilir.

Sıvı haznesi 2,2 litreye kadar su tutabilir. Sığınak çıkarılabilir, bu da cihazı rahatça kullanmanızı sağlar.

• gövde yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır;
• sığınak kaldırılır;
• ilginç tasarım.

• küçük performans.

Fiyat 10.000 ruble.

PROFI COOK PC-EWB 1079

Kompakt cihaz, masalara veya küçük alanlara yerleştirilmek üzere tasarlanmıştır. Bir buz makinesi yardımıyla günde 15 kg'a kadar buz alabilirsiniz. Sıvı, tanka kendiniz dökülmelidir. Sıvı biterse, cihaz bip sesi çıkarmaya başlar. Bir porsiyon almak sadece 10 dakika sürer.

Modelin ağırlığı sadece 10 kg'dır. Cihaz, metal parçalar ile yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır. Kullanıcı, kapak üzerinde bulunan özel bir pencereden buz yapma sürecini gözlemleme imkanına sahiptir.

• hafif;
• çekici tasarım;
• hızlı dondurma;
• basit kullanım.

• kalabalık bir insan akışına sahip kuruluşlar için uygun değildir.

20 000 ruble'den fiyat.

Gemlux GL-IM-88 2 l

Ortalama performansına rağmen, cihaz günde 15 kg'a kadar bitmiş ürünü dondurabilir. Cihaz, bar tezgahına monte edilmiştir, kompakt bir boyuta ve çekici bir tasarıma sahiptir. Özel form 9 adet buz için tasarlanmıştır. Makinenin bir özelliği de çeşitli ebatlarda buz parçaları üretebilmesidir. Çalışmaya başlamadan önce 2,2 litre şişelenmiş su doldurmak gerekir. Bitmiş ürünü saklamak için kullanılan kap sadece 800 grama sığacaktır.

Ağırlık sadece 11 kg. Modelin çekici tasarımı herhangi bir odayı dekore edebilecek. Ek işlevler, cihazın açık olduğu zamanı belirleme özelliğini içerir. Bu, buz ürününün her zaman elinizde olmasını sağlar.

• bitmiş ürünün boyutu ayrı ayrı seçilir;
• açmak için bir zamanlayıcı ayarlama yeteneği.

• rahatsız edici sığınak;
• gövde plastikten yapılmıştır.

Maliyet 13.000 ruble.

RCA RIC102

Cihaz evde kullanım için tasarlanmıştır. Küçük bir boyuta sahiptir ve hemen hemen her iç mekana sığar. Bitmiş ürünü elde etmek için 2 litre su dökmek gerekir. Cihaz buz küpleri üretir.Gövde, plastik elemanlarla paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Cihaz soğuk içecekler, tatlılar hazırlamak ve yiyecek depolamak için kullanılır. Model günde 12 kg'a kadar donmuş ürün üretebilir. Kullanıcı, makineyi açmadan önce istenen küp boyutunu seçebilir.

Cihaz herhangi bir yüzeye kurulur. Özel kaymaz kaplama, titreşim riskini azaltır. Yönetim, üst kapakta bulunan küçük bir panel kullanılarak gerçekleştirilir.

• kompakt boyutlar;
• basit kontrol;
• küplerin boyutu ayrı ayrı seçilir.

• bulunamadı.

Maliyet 10.000 ruble.

KSITEX YT-E-004A

Ürün evde, küçük barlarda veya kafelerde kullanılabilir. Sıvı soğutma suyu. Günde 10 kg'a kadar buz üretir. Lastik ayaklarla sabitlenmiş düz bir yüzeye monte edilmiştir.

Cihazın gövdesi plastikten yapılmıştır. Çıkarılabilir bunker, 1 kg bitmiş ürün içerir. Kullanıcı küplerin boyutunu bağımsız olarak seçebilir. Sıvı haznesi 2,8 litre temiz su tutar.

• 7-10 dakikada bir porsiyon küp alabilirsiniz;
• küpler farklı boyutlarda olabilir;
• elektronik kontrol;
• çıkarılabilir kutu.

• bulunamadı.

Fiyat 12.000 ruble.

Yıldız maması HZB-15

Cihazın çekici görünümü, bar tezgahlarına kurmanıza izin verir. Cihazın maksimum üretkenliği günde 15 kg'dır. Dolgu tipi modeli. Ürünün uzun süre hizmet verebilmesi için şişelenmiş veya arıtılmış su kullanılması gerekmektedir.

Buz kutusu 4 kg bitmiş ürün alır.Modelin ağırlığı 21 kg'dır. Gövde paslanmaz çelik ve plastik parçalardan yapılmıştır.

• Hazır buz, saklama tepsisi kullanılarak kolayca çıkarılır;
• hazne, gerekli sıcaklığı uzun süre korur;
• hazneyi doldurduktan sonra ürün otomatik olarak kapanır.

• bulunamadı.

Fiyat 13.000 ruble.

Gastrorag DB-08

Cihaz, küçük bir ziyaretçi akışı olan ev kullanımı ve halka açık yerler için tasarlanmıştır. Model ağırlığı 11 kg. Yüzeye veya çubuğun altına monte edilebilir. Model üretkenliği: günde 10 kg. Parmak buzu yapar. Bir porsiyon 9 adet içerir. Bunker, bitmiş ürünün 600 gramını tutar.

Kompresör sessiz çalışır. Çalışma sırasında 2 gösterge çalışabilir. Ürünün hazır olup olmadığını veya tanktaki suyun bittiğini bildirirler.

• gövde paslanmaz çelikten yapılmıştır;
• bir porsiyon için hazırlık süresi: 10 dakika;
• gerekli tüm bilgiler küçük bir monitörde görüntülenir;
• çıkarılabilir depolama

• bulunamadı.

12.000 ruble'den fiyat.

Buz Yapıcıları Kullanırken Sık Karşılaşılan Sorunlar

Buz yapıcının arızalanması durumunda bir uzmana başvurmak gerekir. Ancak bazı durumlarda kullanıcı durumu kendi başına düzeltebilecektir. Aşağıdaki yaygın sorunlar vurgulanmalıdır:

• Dondurulmamış küpler ve su. Genellikle bu sorunun nedeni tahliye hortumunda bir tıkanıklıktır. Sorunu ortadan kaldırmak için hortumu çıkarın ve bol akan su ile iyice durulayın.
• Evaporatördeki sıvı parçalar halinde donar.Sorunun nedeni, fanın ve programlayıcının yanlış çalışmasıdır. Çözüm, programlayıcıyı değiştirmektir.
• Düzensiz şekilli küpler. Bu sorunun nedeni memelerin tıkanmasıdır. Su manifoldunu çıkarmak ve nozulları iyice üflemek gerekir.
• Küpler bulutlu. Nedeni kalitesiz veya sert sudur. Sorunu çözmek için temizleme filtrelerinin takılması önerilir.

Çok sayıda sorun ortaya çıkabilir. Kullanıcı makineyi nasıl tamir edeceğini bilmiyorsa, uzman bir servise başvurmalıdır, aksi takdirde buz yapıcı tamamen hasar görebilir.

Sonuç

Catering mekanlarında buz makinesi kullanımı, soğuk içecekleri ve soğuk tatlıları hızlı bir şekilde hazırlamanızı sağlar. Bununla birlikte, böyle bir cihaz, özellikle yaz aylarında ev kullanımında daha az fayda sağlamaz. Cihazın bir yıldan fazla hizmet verebilmesi için üreticilerin ve tüketici incelemelerinin derecelendirmesini dikkatlice incelemek gerekir. En iyi buz yapıcıların sıralaması, 2022 için popüler modellerin tüm avantajlarını ve dezavantajlarını açıklar.