2022 için en iyi mutfak baltalarının değerlendirmesi

Her ev hanımı bir kereden fazla donmuş et ve balıkla uğraşmak zorunda kalmıştır. Normal bir bıçak burada çalışmaz. Etleri kolayca kesecek ve kemikleri doğrayacak bir mutfak baltası kurtarmaya gelecek. Kabak ve kabak gibi sert, büyük sebzeleri doğramak için de uygundurlar. Piyasada, bıçak ve kulp malzemeleri, tasarım, boyut ve ağırlık bakımından farklı, mutfak için çok çeşitli eksenler bulunmaktadır. En güvenilir ve aynı zamanda uygun fiyatlı nasıl seçilir, satın alırken nelere dikkat edilir, alıcılara göre, özelliklerin ve ortalama fiyatın bir açıklaması ile 2022 için yüksek kaliteli mutfak baltaları sıralamasında dikkate alacağız.

Et ve balık kesmek için balta nasıl seçilir

Mutfakta sık sık donmuş yiyecekler, kasap leşleri tavuk, ördek, tavşan ve balıkla uğraşmak zorunda kalırsınız. Ette, sıradan bir bıçakla kesilemeyen bağlar, kıkırdak ve kemikler karşımıza çıkar. Bu gibi durumlarda, seçimine çok dikkatli yaklaşılması gereken bir mutfak baltası yararlıdır.

mutfak baltaları nelerdir

Mutfak balta çeşitleri:

• Balta bıçağı - şekil ve boyutta sıradan bir şef bıçağına benzer, ancak ondan daha büyük bir bıçak genişliğinde farklıdır - 8 cm'den fazla, daha geniş bir popo ve kısaltılmış bir sap;
• balta çekici - sapın ucunda iki ağızlığa sahip bir tür ikisi bir arada alet - oluklu bir dayak yüzeyi ve çok büyük olmayan et parçalarını kesmek için yeterli olan 5 ila 8 cm uzunluğunda bir bıçak bıçağı ve balık;
• kıyıcı balta - iki versiyonda gelir - kavisli bir nokta ve kare kenarlı veya kısa bir bıçakla, yaklaşık olarak uzunluk ve genişlikte eşit, genellikle en güçlü, kesilmesi zor tendonları kolayca delen sivri bir köşe vardır ve kemikler.

Hangisini satın almanın daha iyi olduğuna, en sık yapılması gereken et ve balık yemekleri hazırlarken mutfaktaki manipülasyonlara dayanarak ayrı ayrı karar verilmelidir. Bazı ev hanımları, kolaylık sağlamak ve ürünleri kesme ve doğrama sürecini kolaylaştırmak için cephaneliklerinde üç tür balta bulundurmayı tercih eder.

Bazı durumlarda, kendi elinizle bir mutfak baltası yapmak uygundur. Yüksek kaliteli çelikten yapılmış bir testereden çizimlere göre yapılan ev yapımı modeller, satın alınan muadillerine göre performans ve dayanıklılık açısından hiçbir şekilde daha düşük değildir. Et kesmek için nasıl bir balta yapacağınıza karar verirken, adım adım talimatları izlemeli ve her işlemi tam olarak çizimlere göre gerçekleştirmelisiniz.

Mutfak için eksen üretiminde iki tip çelik kullanılmaktadır:

1. paslanmaz çelik - çoğu üretici için standart, seçici olmayan ve çok dayanıklı metal, sistematik bileme gerektiriyorsa, evde özel aletler olmadan kolayca üretilir;
2. karbon - kesme sertliği, fabrika bileme dayanıklılığı sağlar, ancak nemli ve asidik bir ortamda korozyona eğilimli olabilir, bu nedenle kullanımdan sonra dikkatli yıkama ve silerek kurutma gerektirir.

Seçim kriterleri

Başarılı bir satın alma için bir dizi parametreyi dikkate almak uygundur:

• çelik kalitesi - paslanmaz veya karbon, dövme modeller özellikle dayanıklıdır;
• ağırlık - çok güçlü bir salıncak yapmak zorunda kalmamak için çok küçük olmamalıdır, ancak hızlı el yorgunluğunu önlemek için aletin aşırı kütlesi de işe yaramaz;
• bu kadar önemli bir aletten maliyet tasarrufu uygun değildir: gerekli ürünleri kesmenin hızı ve verimliliği, kalitesine, gücüne ve keskinleştirme keskinliğine bağlı olacaktır;
• kullanım kolaylığı - baltanın yorulmadan kolayca çalışmanıza izin veren, küçük bir açıklık için hafifçe kısaltılmış ergonomik bir tutamağa ve hızlı kesim için uygun bir bıçak şekline sahip olması arzu edilir;
• kulp malzemesi - metal kulplu modelleri seçmek tercih edilir, ancak bazı üreticilerin ahşap ve hatta plastik kulplu ürünleri de çok iyi çalışır;
• üretici - bir mutfak baltası için hangi şirketin daha iyi olduğuna karar verirken, mutfak aletleri üretiminde uzun yıllara dayanan deneyime sahip kanıtlanmış güvenilir markaları tercih etmeniz ve ayrıca üretici ve ürünleri hakkındaki incelemelere dikkat etmeniz önerilir.

Öneriler

Satın alırken doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacak bazı faydalı ipuçları:

1. Kullanımı daha uygun olduğu için çift taraflı bileme ile bir alet seçilmesi tavsiye edilir ve ayrıca çalışma sırasında tek taraflı değil iki şekilde keskinleştirilmesi gerekecektir. Bileme açısı 15 ila 45 derece arasında olmalıdır, bu mükemmel bir kesim sağlayacaktır. Daha büyük bir açı, işin doğruluğunu engeller, daha küçük olanı, bıçağı bir jilet gibi çok keskin yapar ve bu, dikkatsizce kullanılırsa çok tehlikeli olabilir.
2. Bu mutfak aletini nereden alacağınıza karar verirken, üreticinin çevrimiçi mağazasından veya resmi temsilcisinden çevrimiçi sipariş vermeniz ve şehrinizdeki büyük bir mutfak eşyası mağazasıyla iletişim kurmanız uygundur. Sahte ve düşük kaliteli ürünlerle kolayca karşılaşabileceğiniz için, doğrulanmamış siteler aracılığıyla çevrimiçi sipariş vermek istenmeyen bir durumdur.
3. İyi bir mutfak baltasının maliyeti ne kadar sorusuna tek bir cevap verilebilir: Tanınmış bir markanın orijinal ürünü ise ucuz değildir. Bununla birlikte, gerçek kaliteyi ve mükemmel performansı kanıtlayan incelemelerin çoğu olumluysa, bir ürünü promosyonlu veya düşük bir fiyata satın alabilirsiniz. Baltayı nadiren kullanmayı planlıyorsanız, tamamen bütçeli bir model satın alabilirsiniz.
4. Geniş ve kalınlaştırılmış bıçak en verimli ve kullanımı rahat olacaktır. Optimum bıçak uzunluğu 15 ila 25 cm arasında değişir, bıçak genişliği en az 8 cm'dir.
5. Sap çok uzun olmamalıdır, en iyi şekil enine yuvarlaktır. Üzerinde parmak oluklarının belirtilmesi iyidir - bu, güvenli bir tutuş sağlar ve aleti kullanırken el yorgunluğunu önler.
6. Karbon çeliğinin tüm olumlu özelliklerine ve gücüne rağmen hala önemli bir dezavantajı olduğunu akılda tutmak önemlidir: zamanla nemden belirli bir kahverengi kaplama ile kaplanır ve böyle bir balta ile işlenen yiyecekler hoş olmayan bir hale gelebilir. demir tadı. Paslanmaz çelik, korozyona dayanıklı olduğu ve her yıkamadan sonra kapsamlı bir silme gerektirmediği için bu konuda daha başarılıdır.
7. Kulplar arasında plastik veya ahşap değil, metal seçmek uygundur: yanlışlıkla aşırı ısınırsa erimez veya yanmaz, yıkanması kolaydır ve kokuları emmez. Monolitik çelik ürünler daha dayanıklıdır: bıçağa bağlanmak için ek cıvata veya perçin gerektirmezler. Metal saplı modellerin eksi, yüksek maliyet ve ağır ağırlıktır (genellikle bir kilogramdan fazla). Bir ön koşul, tutamağın kaymaz olması gerektiğidir!
8. Satın almadan önce, mümkünse, hem sapın hem de bıçağın yüzeyinde çizik ve çizikler, çentikler ve düzensiz döküm, çukurlar ve talaşların varlığını dışlamak için ürünü görsel olarak incelediğinizden emin olun. Mekanik evlilik, sonraki çalışmaları olumsuz yönde etkileyecek ve hatta aletin kullanılamaz hale gelmesine neden olabilir.
9. Depolama sırasında ürünü duvara asmak için bıçağın üst kısmında bir delik olması çok iyidir. Ayrıca yıkandıktan sonra fazla suyun tahliyesine yardımcı olur.

2022 için en iyi mutfak eksenlerinin değerlendirmesi

TOP, müşteri incelemelerine göre en iyi üreticilerin kemiklerini kesmek için et ve balık kesmek için en iyi mutfak baltalarını içerir. Modellerin popülaritesi, malzemelerin gücü, işlevselliği, yeterli maliyeti ve ürünlerin hoş görünümünden kaynaklanmaktadır.

Balta bıçakları

Samura, Bambu AUS-8, 18 cm

Ünlü Japon üreticinin modeli, el yapımı yüksek karbonlu dövme çeliğin monolitik bir uygulaması ve geniş bir dikdörtgen bıçak ile karakterizedir. Kendisine verilen tüm görevleri mükemmel bir şekilde yerine getirdiği için mutfakta ev kullanımı için idealdir. Japon AUS-8 çeliği bileme dayanıklılığı, korozyona karşı mükemmel direnç ve yüksek darbe yükleri altında kesme kenarının ufalanmaya karşı güvenliğini sağlar. Ürünün kütlesi ve 40 derecelik optimum bileme açısı, tendonlar dahil en dayanıklı dokuları kolayca kesmenize olanak tanır. Ergonomik tasarım elde rahat bir pozisyon sağlar. Gerekirse musat ile sorunsuz bilenebilir.

Ortalama fiyat: 4715 ruble.

• kuvvet;
• bileme dayanıklılığı;
• ideal bileme açısı;
• eldeki rahat pozisyon;
• güzel tasarım;
• irilik.

• algılanmadı.

Hatamoto, 18,5 cm

Yüksek karbonlu çelik bıçak, üç güçlü perçin ile ahşap bir sapa güvenli bir şekilde bağlanmıştır. Kesmek ve kesmek için mükemmeldir. Taşlama ve parçalama için uygundur. 4 mm popo kalınlığı dövme için idealdir. Ürün uygun bakım ile uzun süre dayanacaktır. Fabrika bileme işlemi uzun süre donuklaşmaz. Gelecekte, bıçağın keskinliğini korumak için sıradan hindistan cevizi kullanmak yeterlidir. Ürün, çok sayıda müşteri incelemesinde gösterildiği gibi maliyetini tamamen haklı çıkarıyor. Ayrıca kaymaz ahşap sapın rahatlığı, hoş ağırlık, kesim sırasında şok hareketleri için yeterli, güzel paketleme de belirtilmiştir.İkinci durum, bu aracı hediye olarak satın almanıza izin verir.

Ortalama fiyat: 3760 ruble

• uzun hizmet ömrü;
• rahat ahşap sap
• yeterli şiddet;
• rahat kullanım;
• baharatlı;
• bıçağın kesici kenarının çeliği parçalanmaz;
• prezentabl ambalaj.

• algılanmadı.

Victorinox, Fibrox, 18 cm

Ünlü İsviçre markasının korozyona dayanıklı ve az bakım gerektiren modeli, dayanıklı bir merceksi bıçak bileme ve dövme için kullanılabilecek kalın bir dipçik içerir. Sap, aşırı sıcaklıklara, ev kimyasallarına ve mekanik strese dayanıklı plastikten yapılmıştır. Küçük kemikleri doğrayabilir, balık kafasını ayırabilir, tavuk veya tavşan karkasını kesebilirsiniz. Bununla birlikte, daha büyük ve daha güçlü kemikleri ve büyük parçaları kesmek, nispeten düşük ağırlık nedeniyle güçlü bir sallanma gerektirecektir.

Ortalama fiyat: 3990 ruble.

• ergonomik tutamak;
• dayanıklı fabrika bileme;
• geniş popo;
• dayanıklı malzemeler;
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• fiyat kaliteye göre yeterli.

• az ağırlık.

Arcos, Evrensel, 287900, 25 cm

İspanyol yapımı mutfak için kaliteli bir alet, donmuş et, kemik ve tendonlarla kolayca başa çıkabilir. Sadece amacına uygun olarak değil kıyma, lahana doğrama, balkabağı doğramada da kullanılır. Paslanmaz çelik bıçak, çelik perçinlerle POM sapına sıkıca bağlanmıştır. Muazzamlık ve somut ağırlık, doğrama hareketlerini zahmetsizce gerçekleştirmenizi sağlar. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Ortalama fiyat: 12590 ruble.

• ağır;
• tutması rahat;
• el yorulmaz;
• kaliteli malzemeler;
• dayanıklı sap;
• bakım talep etmiyor.

• yüksek fiyat.

Balta çekiçleri

Çelik Yıldız, 40 cm

Çin'de yapılan bütçe modeli, çırpma, doğrama veya kesme gerektiren herhangi bir et yemeğini kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bıçağın malzemesi özel mukavemetli paslanmaz çeliktir, kulplar aslan başı ile süslenmiş alüminyum alaşımdır. Orta derecede ağır, kullanım amacına göre kullanımı kolay. Ergonomik uzun sap, güçlü bir dönüş gerektirmez, bu, ağırlık eksikliğini telafi eder. Çelik bıçak baltaya kaynaklanmıştır ve bu nedenle dayanıklı ve güvenilirdir.

Ortalama fiyat: 670 ruble.

• kalıcı;
• et dövme işlevi ile;
• ergonomik;
• güzel tasarım;
• Uzun sap.

• çok keskin değil.

Mirus Grubu, SSCB, 5.5 cm

Kaynaklı çelik bıçağa sahip alüminyum alaşımından yapılmış Rus yapımı bir ürün, kümes hayvanlarını, etleri veya donmuş balıkları hızlı ve kolay bir şekilde kesmenize yardımcı olacaktır. Ancak kesici kenarın kısa olması nedeniyle büyük parçaların kesilmesi sakıncalıdır. İkinci taraf, sulu ve hassas bir duruma dövülmek için tasarlanmıştır. Model, çekici bir görünüm veren bir kabartma desenle dekore edilmiştir.

Ortalama fiyat: 350 ruble.

• iyi bileme;
• Özel bakım gerektirmez;
• kaliteli malzemeler;
• rahat tutamak;
• ucuzluk;
• geri tepme fonksiyonu ile.

• küçük.

Tescoma, Başkan

Kullanım rahatlığı ve dayanıklı malzemeleri nedeniyle müşteriler arasında popüler olan Çin yapımı bir model.Çekiç başı, baltanın bıçağı ve sapın yapıldığı kısım, korozyona ve mekanik aşınmaya maruz kalmayan paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sapın orta kısmı, bıçağın perçinlerle güvenli bir şekilde tutturulduğu özellikle dayanıklı siyah plastikten yapılmıştır. Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir, özel bakım gerektirmez. Üretici 36 aylık bir garanti veriyor, ancak aslında alet, işlevsel özellikler ve görünüm kaybı olmadan çok daha uzun sürüyor. Sapın dokusu ve şekli rahat bir tutuş sağlar. Depolama için duvara asmak için bir delik vardır. Ürün koruyucu kılıf içinde satılmaktadır.

Ortalama fiyat: 2300 ruble.

• çekici tasarım;
• işlevsellik;
• kuvvet;
• ergonomi;
• yeterli maliyet.

• algılanmadı.

balta helikopterleri

Samura, Harakiri, 18 cm

Kıkırdak ve kemikleri kesmek için doğrayıcı balta, korozyona dayanıklı yüksek teknolojili çelikten yapılmıştır. Çift taraflı bileme ve rahat tutamak, aletle çalışmayı keyifli ve kolay hale getirir. Her elin altına rahatça sığar, fazla ağırlığı yoktur, bu nedenle kadınların kullanımına oldukça uygundur. Beyaz ABS plastik sap, perçinlerle bıçağa sıkıca tutturulmuştur.

Ortalama fiyat: 2890 ruble.

• dayanıklılık;
• yüksek kaliteli bileme;
• kaymaz sap
• korozyona dayanıklı çelik;
• güzel tasarım.

• algılanmadı.

BergHOFF, Temel Parçalar, 16,5 cm

Belçikalı üreticinin uygun modeli, şok yükleri altında mekanik hasara dayanıklı, özellikle dayanıklı, yüksek mukavemetli paslanmaz çelik ve ayrıca sağlam bıçağa perçinlerle güvenli bir şekilde bağlanan ergonomik kaymaz ahşap sap ile ayırt edilir. Tek taraflı bileme, kesme kenarının optimum keskinliğini korumak için sistematik olarak güncelleme gerektirir. Yüzey korozyon önleyici kaplama ile işlenir. Kılıfta satılır.

Ortalama fiyat: 2560 ruble.

• güçlü çelik;
• korozyon önleyici işlem;
• kaymaz sap
• Uygun Fiyat.

• tek taraflı bileme.

Sunulan inceleme ve önerilere dayanarak, bir oyma baltasının satın alınmasına doğru bir şekilde yaklaşarak, seçim yaparken hatalardan kolayca kaçınabilir ve sonuç olarak, çok sayıda mutfak şaheserinin hazırlanmasını yüksek kaliteli bir mutfak aletine emanet edebilirsiniz.