2022 için indüksiyon ocakları için en iyi tavaların sıralaması

Mutfak, herhangi bir evin veya dairenin kalbidir. Taze pişmiş yemek gibi kokmayan bir ev hayal etmek zor. Bugün, yemek pişirirken işlevlerini mükemmel bir şekilde yerine getirecek olan indüksiyon ocakları için mutfak aletleri ve mutfak eşyaları hakkında konuşacağız. Evet, yemeğin kusursuz bir şekilde lezzetli olması ve tam olarak amaçlandığı gibi olması için özel özelliklere sahip yemeklere ihtiyaç vardır.

Soba olmadan hiçbir mutfağın tamamlanmadığı gerçeğiyle başlayalım. Yemek yapmayı gerçekten sevmeyenler bile ara sıra evet kullanıyor. Plakalar farklı tiplerdedir:

• gaz;
• elektriksel;
• indüksiyon.

Son ocak türü, ilk ikisi kadar yaygın değildir, ancak yavaş yavaş her eve veya daireye girer ve hostesi memnun eder. Elektriğin ekonomik tüketimi nedeniyle popülerlik kazandılar ve ayrıca yangın açısından kesinlikle güvenlidirler. Ancak kullanıcıların dikkat ettiği en önemli şey, herhangi bir yemeğin hazırlanma hızıdır.Ancak dikkat edilmesi gereken şey tencerelerdir. Düşündüğümüz ocaklar için özel bir tip gerektiriyorlar. Ve bu yazımızda en iyi örneklerden bahsedeceğiz.

Geçmiş referansı

Ocaklar son yüzyılda hayatımıza girdi. Ancak, işlevselliğe rağmen, neredeyse hiç olumlu yanıt yoktu. Ancak restoranlarda misafirleri pişirmek için kullanılmaya başladıklarında her şey değişti. Ve kullanmaya başladılar çünkü çok daha hızlı sonuçlandığını fark ettiler. Böylece bazı ev hanımlarının evlerinde yavaş yavaş sobalar ortaya çıkmaya başladı. İndüksiyon fırınları, daha önce olduğu gibi, süreci bir gün boyunca uzatmak yerine, bitmiş ürünü daha hızlı bitirmelerine yardımcı oldu.

Cihaz nasıl çalışır?

Burada çalışma prensibini analiz edeceğiz. Ana işlev, manyetik alan nedeniyle gerçekleştirilir. Seramik yüzeyli camın altında bulunan bobin akımı indüksiyona çevirir. Bu bağlamda, tava sıradan bir tabanla değil, manyetik olanla olmalıdır.Ayrıca, bir ferrimanyetik malzeme içermelidir, akımla etkileşime giren odur. İlk önce, bulaşıkların kendileri ısınmaya başlar ve sonra içeride ne var.

Cihazın temel farklılıkları

İndüksiyon panellerinin bazı özelliklerini diğerlerinden analiz edelim.

1. Isıtma ile başlayalım. Bizim durumumuzda, öğrendiğimiz gibi, bulaşıklar ısıtılır ve ardından içerikler. Elektrik için bu işlem biraz farklı, yani aşağıdaki sırayla ilerler: brülör - bulaşıklar. Gaz sobası aynı şekilde çalışır, sadece daha hızlı soğur. Ayrıca panelin ısınması için hiç enerji harcanmaz.
2. Buradaki verimlilik %90'dır.
3. Sıcaklık, anahtarın konumu değiştirilerek veya bir sensör vasıtasıyla anında kontrol edilir.
4. Ve elbette, en önemli şey güvenliktir. Ateş yakmak veya el yakmak imkansızdır.

Şimdi bazı özelliklere bakalım. İndüksiyon ocaklarının çeşitli brülör tipleri veya daha doğrusu şekilleri vardır. Bu sayede tabaklar farklı boyutlarda kullanılacaktır. Maksimum ısıtma sıcaklığı 60 derecedir. Güç 50 ila 3500 watt arasında değişir. Birkaç moddan birini yapılandırmak mümkündür ve bunlardan en fazla 20 tane olabilir.

Tüm modelleri birleştiren şey, bir dokunmatik panelin ve bir zamanlayıcının varlığıdır. Arıza durumunda, parçalar herhangi bir mağazadan düşük fiyatlarla satın alınır.

Ve en iyi modellerin incelemesine dönüyoruz.

2022 için indüksiyon ocakları için en iyi tavaların sıralaması

Paslanmaz çelik tencere

Bu malzemeden yapılan numuneler, düşündüğümüz tipteki levhalar için mükemmeldir. Ve bunları herhangi bir çapta kullanabilirsiniz. Çoğu zaman, hafiftirler.

Rondell Balance RDS - 755 5 l

Bu modelin fiyatı 3000 - 4500 ruble aralığında. Kapak ve tarif kitabı ile birlikte gelir.

Bu tencerenin kulpları silikon kaplıdır ve kavraması rahattır. Hem geleneksel bir ocakta (gazlı veya elektrikli) hem de indüksiyonlu ocakta pişirebilirsiniz. Ürünün bakımı hem bulaşık makinesinde hem de manuel olarak deterjan kullanılarak gerçekleştirilir.

• pratik hacim;
• Pişmiş yiyecekler uzun süre sıcak kalır;
• Çekici tasarım.

• Bazı kullanıcılar, bulaşık makinesinde yıkadıktan sonra bulaşıkları ayrıca durulamanın gerekli olduğunu not eder.

8,5 l Agness indüksiyon

Bu seçeneğin sabit bir maliyeti vardır - 3600 ruble. Yemekler Avrupa standartlarına uygun olarak yapılır. Gücü ve güvenilirliği mükemmel tasarım performansıyla birleştirir. Yüksek mukavemetli paslanmaz çelik krom-nikel çelik tabakası, tencerenin dayanıklılığını sağlar. Modelin dayanıklı malzemesinin yanı sıra, yemek pişirirken elinizden kaymayacak rahat kulpları bulunuyor.

Evrensel kullanım ve bakım yolu, yani. herhangi bir ocakta pişirilebilir ve hem daktiloda hem de elde yıkanabilir.

• 30 yıla ulaşan uzun bir hizmet ömrü vardır;
• Yüksek kalite;
• Yapışmaz kaplamalı alt kısım;
• Oldukça büyük hacimli.

• Algılanmadı.

Saf profesyonel koleksiyon 8413220, FISSLER

Alman yapımı model. Maliyeti, önceki örneklerden daha yüksek bir büyüklük sırasıdır - 21.000 ruble, ancak bu maliyet ürünün kalitesini belirler. Yüksek mukavemetli çelik imalatında kullanılmıştır.

Bu kopya hem profesyonel şefler hem de amatörler tarafından tercih edilmektedir.Özel kaplama sayesinde bulaşıklar çizilmez ve bakım sırasında leke tutmaz. Alt kısım "sandviç" prensibine göre yapılır. Sadece bir indüksiyon ocağında yemek pişiremezsiniz. Kolaylık ve pişirme sırasında ısınmayan büyük kulpların varlığını ekler. Şimdi kapağa bakalım. Rahatça oturur ve içindeki çanak aromayı ve sıcaklığı daha uzun süre korur.

Bu modelin bir diğer özelliği de oldukça geniş kenarları olup, sıvıyı leke veya damla bırakmadan boşaltmanıza olanak tanır.

• Çarpıcı tasarım ve yüksek kaliteli işçiliğin birleşimi;
• Kullanım kolaylığı.

• Yüksek fiyat.

Kaiserhoff

Bu, yukarıdakilerin hepsinin en bütçe seçeneğidir. Fiyatı yaklaşık 400 ruble. En yaygın tavadır. Ne yazık ki, çıkarılabilir kulpları yoktur, burada en yaygın olanlarıdır ve kapak da klasik versiyonda yapılır - cam. Bu kadar mütevazı özelliklere rağmen, bu ürünün var olma hakkı vardır.

• Uygun Fiyat;
• Kullanımda çok yönlü.

• Herhangi bir gıdada asit içeren gıdalar hazırlanırken dikkatli olunmalıdır.

Alüminyum tencere

Bu tür kaplar çabuk karardığı için bu malzeme daha az tercih edilmektedir. Ancak çelik numunelerden çok daha hafiftirler. Birkaç seçeneği daha ayrıntılı olarak ele alalım.

BergHoff

Burada dökme alüminyum ile uğraşıyoruz. Bu tür yemekler, akrabalarını başka bir mutfak şaheseri ile memnun edecek herkese zevk verecektir. Isıyı uzun süre muhafaza eder. Kulplar ısınmaz ve ayrıca çıkarılabilirler.

6 litrelik bir hacim en uygunudur. Ortalama dört kişilik bir aile için yemek pişirmek için sık kullanım için uygundur. Su veya et suyunu boşaltmak için özel delikli cam kapak.

• Ergonomik dizayn;
• Sıvı hızla kaynar ve uzun süre soğur;
• Mükemmel kalite için en uygun fiyat 6.000 ruble'den biraz fazladır.

• Algılanmadı.

Rondell Mocco & Latte BKİ - 280

Bulaşıkların gövdesinin yapıldığı çarpıcı kahve rengi kesinlikle kimseyi başıboş bırakmayacaktır. 2 litrelik kap, ekstrüde alüminyumdan yapılmıştır. İçinde üç katmanlı, yapışmaz bir kaplama vardır, bununla hiçbir yemeğin alttan ve duvarlardan zahmetle kazınmasına gerek yoktur. Bakımda tuhaf değil. Kapak ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır.

Birim malın fiyatı beş ila yedi bin ruble arasında değişmektedir.

• Yemeğin sululuğu uzun süre kalır;
• Metal bir spatula ile karıştırabilirsiniz;
• Farklı boyutlardaki sıvıyı boşaltmak için birkaç delik vardır;
• Kapak, kasa ile temas ettiğinde oluşan çınlamayı önlemek için silikon bir çerçeveye sahiptir.

• Algılanmadı.

Gardarika "Orion"

Yerli üretim temsilcisi. Malzeme - hepsi aynı dökme alüminyum. Ancak, önceki sürümden farklı olarak, bu sadece 1500 rubleye mal oluyor. Böyle bir fiyat, diğer şeylerin yanı sıra, kulplarda el yanıklarını önleyen özel nozulların olmamasından kaynaklanmaktadır.

Sıcaklık kısıtlamaları vardır, üreticiler tavanın aşırı ısınmasını veya güçlü bir şekilde soğutulmasını önermez. Ürünün bakımı sırasında özel talimatlar da mevcuttur.Agresif kimyasallar içeren metal süngerlerin ve deterjanların kullanımı hariçtir.

• Her türlü plaka için evrensel;
• Hatta hamur işlerinin oluşturulmasını sağlar;
• bütçe maliyeti;
• Yapışmaz kaplamaya sahiptir.

• Bazen kulplar çok ısınır ve rahatsızlığa neden olur.

Gipfel Stadella 5L

Bu üreticinin sofra takımı, yemeklerin hoş bir renk tasarımıyla tüketicisini fethedecek. Dışı turkuaz ve içi gri ile kaplıdır.

Burada kullanılan malzeme yüksek kaliteli alüminyum alaşımıdır. Ayrıca birden fazla yemeğin yanmasına izin vermeyecek iki katmanlı yapışmaz kaplama vardır. Son parametre sayesinde bu 2 litrelik kapta her türlü ocakta yemek pişirmek mümkündür.

Kulplar güvenlidir, yüksek sıcaklıklara dayanıklı özel plastikten yapılmıştır.

• Uygun fiyat - 29.000 ruble;
• Kasanın özgün renk tasarımı;
• Her türlü yemeği pişirebilirsiniz;
• Kollar kasa ile birlikte ısınmaz.

• Algılanmadı.

emaye eşya

Kural olarak, bu tür tavalar parlak tasarımı ile ayırt edilir. Kasaya dışarıdan parlak bir desen uygulanır. Diğer özelliklere gelince, işte bazı önemli noktalar:

1. Uzun servis ömrü;
2. Bu tür yemeklerin bakımı kolaydır;
3. bütçe maliyeti.

Birkaç örneğe bakalım.

Steelemal 1s17'ler

Üretici, ürününe uzun ve güvenilir bir hizmet garantisi verir. Sobalar ve bulaşık makineleri için tuhaf değil. Gövdenin kendine has özellikleri, içindeki ürünlerin yüksek kalitede ısıl işlem görmesini sağlar.

Burada kullanılan çift emaye tabakası, herhangi bir metal oksitin nüfuz etmesine ve dolayısıyla yiyeceklere girmesine izin vermez. Ayrıca çeşitli gıda asitlerine karşı dayanıklıdır, etkileşim oluşmaz, yani. yemeklerin tadı pişirme sırasında değişmez.

• orijinal dizayn;
• Bütçe maliyeti - yaklaşık 500 ruble;
• Her türlü plaka için uygundur.

• Bazı kullanıcıların belirttiği gibi, sebzeleri kaynattıktan sonra içinin rengi değişebilir;
• Takip etmezseniz yemek yanabilir.

Agness, Emaye çelik

Burada Çinli bir emaye üreticisi ile uğraşıyoruz. Bu modelin maliyeti 1300 ruble. Tencereye ek olarak, kit, buharın çıkması için delikli bir kapak içerir.

Hacim büyük değil, sadece iki litre. Ancak bu, örneğin iki veya üç kişilik çorba hazırlamak için yeterli olacaktır.

• Kabul edilebilir fiyat;
• Hem birinci hem de ikinci yemekleri ve hamur işlerini pişirebilirsiniz;
• Parlak renkler.

• Düşük kaliteli bakım nedeniyle, emaye talaş ve çatlaklara maruz kalır.

Savaşan

Bu modelin Türk üreticisi bunu en ince ayrıntısına kadar düşünmüş. İlk bakışta, buraya iki litreden fazla sığmayacak gibi görünüyor, ancak dışbükey duvarlar bu hacmi tam olarak sağlıyor.

Ne yazık ki bu modelde yapışmaz kaplama yok. Metal bir kapak ile birlikte gelir.

Küçük bir işlevsellik için 800 ruble fiyatı oldukça haklı.

• Dekorasyon için birkaç renk çözümü var;
• Fiyat uygun olmaktan daha fazladır;
• Çeşitli yemekleri pişirmek fazla zaman almaz.

• Yapışmaz özel bir kaplamanın olmaması;
• Emayenin kendisi zamanla deforme olabilir.

Çelik Emaye "Violeta"

Bu tava hacmi önceki ikisinden biraz daha büyük, yani 4 litre.

Bu örneğin üreticisi Rusya'dır. Burada herhangi bir mutfağı süsleyebilecek sıra dışı bir baskı görüyoruz. Bakım, elde yıkama veya bulaşık makinesinde yıkama ile gerçekleştirilir. Cam kapak dahildir.

Bu ürün tüketiciye 1400 rubleye mal olacak.

• Bakımda tuhaf değil;
• Kullanımda çok yönlü.

• Büyük ağırlık - yaklaşık 2 kg.

Dökme demir tencere

Bu tip, ürünün ocağa tam oturmasını sağlayan kalınlaştırılmış bir taban ile ayırt edilir. Birçok kullanıcı, temel özelliklerinden dolayı dökme demiri tercih eder. Örneğin, bu tür ürünler diğerlerinden çok daha uzun süre dayanır, ısıyı en uzun süre içeride tutarlar.

Mallony CC-20/30

Model tasarımında benzersizdir. Gerçek şu ki, buradaki kapak aynı zamanda bir kızartma tavası görevi görebilir. Aslında, 1800 ruble için bir arada iki ürün alıyoruz. Çok rahat. Yukarıda dökme demirin avantajlarından bahsettik, burada sadece ürünü hem ocakta hem de fırında kullanma olasılığını ve kulpların yekpare bir şekilde sabitlendiğini not ediyoruz.

• İyi kalite için büyük fiyat;
• Uzun servis ömrü.

• Algılanmadı.

Majolika Gipfel 2279

Emaye kaplamalı dökme demir numune. Hacim 2,7 litredir.

Böyle bir tavada pilav pişirmek, etli patates güveç ve çok daha fazlasını yapmak harika. Hiçbir şeyin yanma garantisi yoktur. Fırında da bir şeyler pişirebilirsiniz.

• Kaliteli mal.

• Yüksek fiyat - 7500 ruble.

Çözüm

İndüksiyonlu ocak ve onunla birlikte kullanılabilen özel yemekler, tüm aile veya kalabalık bir arkadaş grubu için yemek pişirme süresini kısaltmamıza yardımcı olacaktır. İncelediğimiz seçeneklerin çoğu, her seviyedeki aşçı tarafından çoğaltılabilecek ikonik şeflerin tarif kitaplarıyla birlikte gelir.

Plakaların yönetimi zor değil, özellikle de beraberinde gelen talimatlar her şeyle başa çıkmamıza yardımcı olacağından.

Bu reytingde hangi tava kesinlikle en iyisi olduğunu söylemek zor çünkü herkes kendi yeteneklerinden ilerler. Bazı insanlar daha ucuz seçeneği tercih ederken, diğerleri daha pahalı olanı tercih eder. Bazıları için, büyük kapasiteli bir kapta, biri için küçük bir kapta yemek pişirmek en uygunudur. Burada net bir seçim yok.

Umarız incelememiz yardımcı olmuştur.