Hızlı tempolu 21. yüzyıl hız kazanmaya devam ediyor. Büyük şehirler çok miktarda canlandırıcı içecek tüketir. Birçok çağdaş sabaha kahve ile başlar ve gün boyunca kokulu bir fincan yardımıyla güçlerini bir kereden fazla geri kazanırlar. Americano kahve sevenler için kahve makinesinin damlama tasarımı en iyi seçimdir; espresso, latte, cappuccino sevenler için keçiboynuzu modellerine ve otomatik kahve makinelerine yönelmelisiniz.
İçerik
Su, bir ısıtma elemanı tarafından 87÷95°'ye kadar ısıtılır ve dikey bir borudan akar ve ardından kahve tozu ile filtre tankına girer. Buhar-su maddesi, toz yüzeyinde yoğuşma oluşumu için optimum sıcaklığa sahiptir. Servis damla şeklinde dozlanır. Bitmiş içecek, alt şişeye filtre katmanlarından girer ve ayrıca damlar.
Isıtma elemanı ayrıca, bitmiş kahvenin sıcaklığını muhafaza etmek için şişenin üzerine yerleştirildiği platformu ısıtmanın fonksiyonel yükünü de taşır.
Aşağıdaki faktörler içeceğin tadını etkiler:
Süreçte doğru sıcaklık rejiminin korunması gerektiğini hatırlamak önemlidir.
İyi bir sıkıştırma, iyi bir tat doygunluğunu garanti eder, ancak damla tasarımlarında böyle bir ihtiyaç artık gerekli değildir. Çok yoğun bir katman, su için yeterli alan ve bu durumda mevcut olmayan optimal basınç gerektirir.
Tüm kahve makinesi çeşitleri 2 tipe ayrılabilir:
Tam otomatik cihazlar, sahibinin sürecine müdahale gerektirmez ve ayrıca zamanlayıcı seçenekleri, uzaktan kumandası olabilir.Gurmeler için, pişirme prosedürünü baştan sona kontrol edebileceğiniz ve bu nedenle doygunluğu ve gücü bağımsız olarak değiştirebileceğiniz manuel ekipman önerilir.
Damlama kahve makinesi seçerken bir takım önerileri dikkate almanız önerilir. Bireysel parametreler değişebilir, bu nedenle özelliklerini anlamak önemlidir.
Kombine tasarımlar, en yeni nesil yüksek kaliteli plastikten ve paslanmaz çelikten yapılmıştır, yalnızca plastikten yapılmış kasalar olabilir, ancak bu an ünitenin güvenilirliğini etkilemez.
Kapsayıcı eşleşmelidir:
Birkaç porsiyonun sık hazırlanması için, optimum hacim zamandan ve hammaddeden tasarruf sağlar. Sürahinin yapıdan serbestçe çıkarılması durumunda periyodik olarak temizlenmesi kolaylaşacaktır. Kontrolü basitleştirmek için suyla doldurma seviyesinin görsel olarak görülmesi önemlidir.
Parametre 900÷1100 W aralığında dalgalanır ve bu, bitmiş içeceğin kalitesini etkilemek için ciddi bir neden teşkil etmez. Tüm hacmin tam pişirme döngüsünün zaman özelliği de temel olarak maksimum güçten bağımsızdır.
Yeniden kullanılabilir filtreler altın ve naylon olarak ikiye ayrılır. Altın aslında titanyum nitrür ile kaplanmış naylondur. Bu filtrenin temizlenmesi daha kolaydır ve daha uzun süre dayanır. Tek kullanımlık filtreler, temizlik ve bakım için ek süre gerektirmez. Kağıt poşetler porsiyon sayısına göre numaralandırılmıştır. Atık torbaları atılır. Kitin fiyatı, birkaç yeniden kullanılabilir eleman için yaklaşık olarak yeterlidir. Daha çok bireysel tercihle ilgili.
Ünite, "ikisi bir arada" birleştirerek mutfakta yerden tasarruf sağlar. İçecek, taze öğütülmüş tahıllardan daha lezzetli ve zengin çıkıyor. Çapak tipi, taşlama derecesini ince ayar yapmanızı sağlar. Bıçak tasarımları cihazın maliyetini etkiler, ancak aynı zamanda kahvenin kalitesini de düşürür.
Ev aletleri her yıl daha işlevsel ve ergonomik hale geliyor. Belirtilen, desteklenen parametrelerin ve ara göstergelerin bolluğu, göstergeler ve ekran üzerinden takip etmek için uygundur.
Hemen hemen tüm modern modeller aşağıdakilerle donatılmıştır:
Piyasadaki çeşitli kahve makinelerinin bol miktarda bulunmasına rağmen, bu tür popüler markaları şu şekilde adlandırabiliriz:
Sessiz çalışma, iyi güç, yapı kalitesi ile karakterize edilirler.
Bir damlama cihazı seçerken, çıkışta sadece Americano'nun alınabileceğini hatırlamak önemlidir, böyle bir ünite espresso ve kapuçino içeceklerini içermez. Amerika'da filtre kahve, işletmelerin büyük çoğunluğunda basitçe CAFFEE olarak adlandırılır ve en yaygın olanıdır.
Plastik kokusu, Çin'den gelen cihazların ana belasıdır. Adil olmak gerekirse, kusurun, cihazın bir dizi boşta çalıştırılmasıyla ortadan kaldırıldığına dikkat edilmelidir.
SCAA - Amerika Özel Kahve Derneği, damla kahve makineleri ile ilgili şu tavsiyelerde bulunur: 90 ÷ 120 gr kahve tozu için 1,9 litre su alınır. Bu nedenle, sürahinin hacmi 1200 ml ise, pratik uygulamaya tabi olmayan 80 gram kahve gereklidir. Bu hacim filtreye sığmayacak ve şişme kenarlardan taşmaya ve sistemin tıkanmasına neden olacaktır.
Bütçe sınıfı cihazlar, yerleşik bir kahve değirmeni ve ek işlevler olmadan basitleştirilmiş bir tasarıma sahiptir. Genellikle "açık" ve "kapalı" olmak üzere yalnızca iki düğme bulunur.
Popüler marka, mütevazı bir basitleştirilmiş işlevsellik modeli ile temsil edilir, ancak aynı zamanda içeceğin kokulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Damla tipinin çok işlevli ekipmana sahip olmayan ev versiyonu, mükemmel bir tada sahip bir içecek hazırlayabilir.
Kompakt versiyonu şık bir görünüme sahiptir ve kaliteli bir içecek üretir.
Dünya markasının cihazı, içeceği iyice karıştırmanıza izin veren ve eşsiz bir tat sağlayan Aroma twister işlevine sahiptir.
Kendi sınıfında en çok satan filtreleme yapısı, otomatik ısıtmanın ek avantajına sahiptir.
Model, "Kullanım kolaylığı" kategorisinde liderdir ve "damla durdurma" modu, tüm hacmi hazırlama işlemi henüz tamamlanmadığında bitmiş kahvenizi alma fırsatı sunar.
1000 W gücündeki güvenilir ünite, klasik bir damlama sistemi prensibi ile çalışır ve bir kazan ısıtma elemanı ile donatılmıştır.
Ünlü marka, 10 bardağa kadar aromalı içecek hazırlama kabiliyetine sahip, sürekli yüksek kalitede bir mutfak aleti ile temsil edilmektedir.
"Kontrol Kolaylığı" adaylığının galibi, bölmelerin sıkılığı ile birlikte katı tasarım geometrisi ile dikkat çekiyor.
Kompakt tasarım, her tasarıma mükemmel uyum sağlar ve derin bir tada, kalıcı aromaya sahip yüksek kaliteli bir içecek üretir.
Yenilikçi model bir akıllı telefon kontrol işlevine sahiptir ve ekosisteme aittir.
Kombine bir gövdeye ve geniş bir şişeye sahip zarif bir tasarım, optimal bir işlevsellik setine sahiptir.
Otellerde, ofislerde, yemek noktalarında kullanılan ünite 20 litre kahve hazırlama kapasitesine sahiptir.
En iyi damla kahve makinelerinin gözden geçirilmesi | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Dahili kahve değirmeni olan cihazlar | |||
modeli | Hacim, litre | Tahıl, hacim, gram kapasitesi | Güç, W | |
Philips HD7767 Öğütme ve Demleme | 1.2 | 350 | 1000 | |
Kitfort KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Bizimki CM0400G/GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | Yerleşik kahve değirmeni olmadan damlama tekniği | |||
Melitta Görünüm Seçimi | 1.25 | - | 1000 | |
Braun KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
REDMOND SkyCoffee M15095 | 1.5 | 100 | ||
CENTEK CT 1146 | 1.25 | - | 800 | |
De'Longhi ICM 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Bosch TKA 3A031/3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | profesyonel ekipman | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | bütçe sınıfı | |||
Delta DL 8160 | 0.25 | - | 250 | |
GALAXY GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
Polaris PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
Modern kahve endüstrisi, çeşitli tiplerde çok çeşitli kahve makineleri sunmaktadır. İçecek türünün tercihlerine bağlı olarak birim de seçilir. Damlama cihazları, Americano severlerin en sofistike isteklerini karşılamak için tasarlanmıştır.
Diğer kahve içeceklerinin hazırlanması için, örneğin cappuccino hazırlayıcılı cihazlar veya otomatik cappuccino işlevi kullanılır.Keçiboynuzu üniteleri, pompanın oluşturduğu ciddi basınç altında çalışır. Korna, kaynar suyun girdiği öğütülmüş hammaddelerle doldurulur. Türkler - Türk teknolojisinin hayranları için arabalar zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacak. Gayzer yapıları klasik espressoya hizmet eder. Kapsül modelleri, karamel ve meyveden meyveye, lavantaya kadar çeşitli lezzetlerin tadını çıkarmanızı sağlar.
Her zevke uygun mutfak aletlerini seçebilir ve içeceğin eşsiz kalitesinin, aromasının tadını çıkarabilirsiniz.