2022 için en iyi mantar soslarının değerlendirmesi

Mantar sosu varlığı ile pek çok yemeği süslemektedir. Onun sayesinde yemekler, en hevesli gurmelerin bile seveceği rafine ve özgün bir tat kazanıyor.

Herhangi bir ev hanımı için mantar sosu sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda hayat kurtaran bir çare olabilir. Konuklar kapıdayken ve karmaşık tatil yemekleri hazırlamak için zaman olmadığında, basit bir şeyler yapabilir ve mantar sosu ekleyebilirsiniz. Yemekler özgün bir tat kazanacak ve misafirler memnun kalacak.

Bu ne

Mantar sosu, garnitürlere ve sıcak yemeklere en popüler eklemelerden biridir. Taze, kurutulmuş veya salamura mantarlardan yapılır. En lezzetli, onlara krema veya ekşi krema eklenerek elde edilir. Bu kombinasyon inanılmaz derecede lezzetlidir ve tüm ana yemeklerle iyi gider.

Fayda ve zarar

Mantarlar çok lezzetli bir ürün olsa da midede ağır oldukları gerçeğini göz ardı edemeyiz. 7 yaşın altındaki çocuklar için kontrendikedirler ve yetişkinlerin bunları orta dozlarda kullanmaları tavsiye edilir.

Sosta, beslenme uzmanlarının tavsiyelerine denk gelen birkaç mantar var. Olumlu yanı, çok miktarda A, C, D, P vitaminlerinin ve çinko, kalsiyum, kobalt ve magnezyum gibi eser elementlerin varlığıdır.

Mantarlar, vücudun hücre inşa etmesi için ihtiyaç duyduğu bir protein kaynağıdır. Ek olarak, sindirimi oldukça yüksektir. Kullanımlarından sonra, ek enerji ve yeni gücün yanı sıra kalıcı bir etkiye sahip olan bir dolgunluk hissi hızla gelir. Kompozisyon karbonhidrat içerir, ancak miktar küçüktür, bu nedenle fazla kiloların ortaya çıkmasına neden olmazlar.

Mantarlar bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve kullanımları için öneriler, en katı diyetlerde bile bulunur.

Bununla birlikte, sosu oluşturan bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar için, onu kullanmayı bırakmanın daha iyi olduğu ve fabrikada üretilen ürünlerin çok sık kullanılmasının vücudun arızalarına yol açabileceği unutulmamalıdır.

Nasıl seçilir

En kaliteli ürünler cam kavanozlarda muhafaza edilirse elde edilir. Plastik kaplarda da saklanabilirler, ancak ürün ne kadar uzun süre orada kalırsa, faydalı özelliklerini o kadar çok kaybeder.

Kavanoz hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır.Kapağın güvenilirliğini kontrol etmek için işaret parmağınızı ortasına bastırmanız gerekir. Pamuk duyulursa, böyle bir ürünü mağazaya iade etmek veya atmak daha iyidir - sıkıca kapatılmamış ve bozulmamıştır.

Ancak bazı üreticiler, kapakları kalın bir metal tabakasından yaparak hileye gitti. Bu nedenle açıldığında alkışlamazlar, basıldığında da teslim olmazlar. Kaliteli kapaklar görsel olarak ayırt edilebilir. Zar zor görülebilen eşmerkezli daireler oluşturmuşlardır.

İyi bir ürün boya ve koruyucu içermez, bu nedenle kaliteli bir sosun bileşiminde sadece gerekli malzemeleri bulabilirsiniz - mantarlar, sebzeler ve baharatlar.

Malzemeleri camdan görebilirsiniz. Sebze parçalarının büyük parçalar halinde kesilmesi ve görünür olması (örneğin sarımsak gibi) iyidir. Rengi doğal ise sos iyi ürünlerden yapılır. Sarımsak dişleri pembeye döndüyse, bu, üretimde yapay boyaların kullanıldığını gösterir.

Opak ambalaj, düşük kaliteli malların satın alınmasına yol açabilir, çünkü durumunu görsel olarak değerlendirmek imkansızdır. Bu durumda, güvenilir üreticilere odaklanarak sosu satın almalısınız.

2022'nin en iyileri sıralaması

Et ve balık için

Astoria ekşi krema mantarlı 233 g

Astoria serisinden mantarlı mayonez bazlı ekşi krema sosu, yemeklere hoş bir kremalı mantar aroması verir. Bileşimde bulunan kuru soğan, petrol ve ekşi krema, her zamanki julienne'i anımsatan hoş bir tat bırakır. Kızarmış et, kümes hayvanları veya herhangi bir balık ve köftenin yanı sıra haşlanmış veya fırınlanmış patatesler için mükemmeldir.Sosisli veya peynirli en basit sandviçin bile tadını çok daha rafine ve çok yönlü hale getireceğinden, sandviç ve sandviçlerde sürmek yerine kullanmak iyidir.

Astoria hiçbir lezzet veya aroma arttırıcı içermez, ancak doğal soğan, mantar ve ekşi krema içerir.

Ambalaj kahverengidir. Doypack'in ön yüzünde porcini mantarları tasvir edilmiş olup, arka yüzünde ise ürünün bileşimi ve özellikleri ile ilgili tüm bilgiler yer almaktadır. Vidalı kapak başlangıçta ilk dönüşe kadar lehimlenir. Paketin ağzı, sosu rahatça dağıtmak için yeterince geniştir.

Mantar ipuçları ile çekici kremsi aroma. Mantar kapanımlarının göze çarptığı kıvam oldukça kalın ve iştah açıcı görünüyor.

Ürün homojen bir dokuya sahiptir, delaminasyona eğilimli değildir. Tadı kremsi-mantardır, hafif ekşidir ve yabancı maddeler içermez. Kimyasal veya keskin ekşi tadı olmayan ev yapımı ekşi krema ve mantar ürünü gibi göründüğü için kremalı sos severlerin onayını hak ediyor.

Kompozisyonda çok sayıda mantar kapanımı var. Doğru, mantarların adı ambalajda belirtilmemiş, ancak tada bakılırsa bunlar petroldür.

• kremsi bir nota ile hoş ve hassas tat;
• mantar aroması iyi hissedilir;
• uygun paketleme;
• bütçe fiyatı.

• bulunamadı.

Heinz Mantarı, 230 gr

Tanınmış üretici HEINZ'in sosu, doğal bitkisel yağlar içerir, hassas kremsi bir dokuya, zengin bir tada ve parlak, hoş bir mantar aromasına sahiptir. Bu ürün balık ve et yemekleri ile iyi gider. Patates, pirinç, karabuğday, makarna gibi herhangi bir garnitür ile servis edilebilir, çünkü sos her zamanki yemeğe baharatlı bir mantar notu ekler.

Gerçek kurutulmuş orman mantarı ilavesiyle yapılmıştır. GDO veya koruyucu içermez. 230 gramlık bir paket oldukça uzun bir süre için yeterlidir. Doypack'in yumuşak şekli ve dar boynu, sosu dozlamayı ve pakette herhangi bir kalıntı bırakmadan tamamen kullanmayı kolaylaştırır.

• doğal bitkisel yağlar içerir;
• hassas kremsi bir dokuya sahiptir;
• zengin mantar aroması;
• mantarların parlak hoş aroması.

• bulunamadı.

sebzeler için

Mantarlı "Dixie" Ekşi krema

Ambalaj, bu markanın ürünlerine karşılık gelen yumuşak, beyazdır. Alt kısım genişler, onun da bir adı vardır. Paketin üst kısmında, sökülmesi gereken kırmızı bir kapak bulunur.

Kompozisyon büyüktür, kimyasal maddeler içerir. Renk beyaz, koyu lekeler açıkça görülüyor - mantar parçaları. Liste mantar olduğunu söylüyor.

Ürün, enerji değeri 492 kcal/100 g olduğu için yeterli yağ içeriğine sahiptir.

Kıvam oldukça yoğun, kalın mayonezi andırıyor. Ekstrüde edildiğinde, sürekli bir yılan oluşur.

"Dixie" çeşitli garnitürlerle tüketilebilir - makarna, patates püresi, çeşitli ufalanan tahıllar. Tadını zenginleştirir ve zenginleştirir.

Ama tadı özel bir şey değil. Mantar notası var ama çok belirgin değil.

Tabii ki bu sosu tattıktan sonra harika bir tat hissedebileceğinizi söylemek mümkün değil. Mantar sosunun tadından bahsedecek olursak oldukça sıradan. Ve içindeki ana bileşenin kendisi, istediğimiz kadar iyi hissetmiyor.

• hassas kremsi tat;
• bileşimde mantarların bariz varlığı;
• uygun paketleme;
• düşük ürün maliyeti.

• algılanmadı.

Sloboda Mantarı

Tüketiciler, tanınmış bir markanın Sloboda sosuna olumlu yanıt vererek, onu çok lezzetli, yüksek kaliteli mayonez, kalın, hoş bir doku ve çok sayıda mantar parçası ile karakterize ediyor. Ürün mütevazi bir mantar aromasına sahiptir. Çoğu zaman, alıcılar baharat sebzeleri, salatalar için alırlar. Buna ek olarak, "Sloboda", her türlü et yemeği - sosis veya sosis, köfte, kızarmış et ve çeşitli garnitürler - haşlanmış veya kızarmış patates, karabuğday, pirinç, makarna ile servis yapmak için mükemmeldir.

Herhangi bir mayonez sosu gibi, ürün de yüksek yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle, önemli kalori içeriği nedeniyle figürünüzün durumu için onunla fazla taşınmak istenmez. Bazen, elbette, kilo alma korkusu olmadan günlük yiyeceklere bu lezzetli ilaveyi karşılayabilirsiniz.

• yüksek kalite;
• serpiştirilmiş birden fazla mantar parçası ile kalın, hoş bir doku.

• algılanmadı.

Erişte kızartmak için

Şen Soy Wok

WOK'ta veya sadece bir tavada erişte pişirmek için mükemmel bir temeldir. Erişteye bir Sen Soy Wok ekleyerek ve başka hiçbir malzeme eklemeden bile, bir restorandaki gibi harika bir yemek elde edebilirsiniz.

Yüksek kaliteli bir ürünün oldukça uygun bir fiyatı vardır - yaklaşık 50 ruble. Sadece doğal maddeler içerir - buğday, su, soya fasulyesi, şeker, tuz. E arasında boyalar, aromalar ve her türlü gıda katkı maddeleri tamamen yok.Şişe üzerinde funchose yapmak için bir tarif var.

Sen Soy Wok kullanılarak pişirilen erişte, bir restorandaki gibidir - oldukça baharatlı, biraz ekşi.

Şişe 2 uygulama için tasarlanmıştır. Et ürünlerinin hazırlanması sırasında da eklenebilir ve erişte veya erişte ile sınırlı değildir.

Sen Soy Wok, sıradan yemeklere tat alma tomurcuklarını etkileyen alışılmadık bir tat verdiğinden, lezzetli tadı Çin mutfağının hayranı olmayanlara bile hitap edecek.

• sadece makarna için kullanılamaz;
• bileşimde mantarların bariz varlığı;
• yüksek kaliteli ürün;
• çok uygun bir fiyatı var.

• algılanmadı.

Makarna, pizza, güveç için

Orman mantarlı buzağı, 230 gr

Calve ürünlerinin hayranları ve hayranları var, çünkü bu markanın üreticisi olan Unilever Rus LLC, yüksek lezzet ile ayırt edilen ürün yelpazesindeki yeniliklerle müşterileri sürekli olarak memnun etmeye çalışıyor.

Calve, gıda endüstrisinde yaygın olarak bulunan mantar aromalarının hiçbirini kullanmaz. Kalın sosta parçaları açıkça görülebilen gerçek porcini mantarı, petrol ve çörek içerir. Buna göre, ürünün tadı sadece bundan yararlanır: tabanın kremsi notalarını tamamlayan zengin mantar.

Makarna ve daha fazlası için spagetti ile mükemmeldir. Buzağı pilav, karabuğday veya patates gibi herhangi bir garnitürü süsleyecektir.

Et yemeklerinin yanında servis etmenin yanı sıra pizza veya güveçte yabani mantar sosu eklemek harika bir çözüm olacaktır. Un ürünlerinin tadını iyileştirir - köfte, çeşitli turtalar veya turtalar, hoş bir ekşilik katar.

Onunla inanılmaz bir tat ve et vermek kolaydır. Sos, domuz eti ve sığır eti yemeklerine harika bir ektir.Bazı ev hanımları, ev yapımı turtalara, açık ve kapalı turtalara ve hatta köftelere eşlik etmek için yabani mantarlı buzağı kullanır. Aroması ve tadı, tanıdık herhangi bir yemeğe harika bir katkı olacak ve onu benzersiz kılacaktır.

• gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan mantar aromaları kullanılmamaktadır;
• Ürünün bileşimi gerçek beyaz mantar içerir.

• algılanmadı.

kuş için

Düşük kalorili mantar, MSKNULL ZERO, 260 g

Prebiyotikli mantar sosu, Altay'da toplanan kurutulmuş orman mantarlarından yapılır. Biraz Sovyet dönemi süt şişelerine benzeyen cam şişelerde üretilir. Şişeye yapıştırılan etiket, ürünün bileşimi, besin ve enerji değeri, koşulları, üretim koşulları ve ürünün depolanması hakkında üreticiden bilgi içerir. Şişe, başlangıçta folyo ile hava geçirmez şekilde kapatılmış metal bir kapakla donatılmıştır.

Kabı açtıktan sonra, iştahı iyileştirmeye yardımcı olan hoş ve zengin bir sarımsak aroması hissedilir. Yumuşak ve narin bir dokuya, orta yoğunlukta kıvama sahiptir, bu nedenle şişe eğildiğinde yavaşça akar. Ürün et ve kümes hayvanları ile mükemmeldir, ancak en uyumlu şekilde tavuk ve diğer kümes hayvanları ile sığır eti ile birleştirilir. Daha fazla sarımsak eklerseniz domuz eti baharatı ekler. Şeflere göre bu sos sıvı baharatların kralı olarak kabul edilebilir. Ayrı bir yemek olarak veya diğerlerine ek olarak servis edilebilir.

Sosun tadı narin, sütlü ve kremsidir, parlak sarımsak ve baharat notaları ile çok dengelidir. Ondan uzaklaşmak imkansız, o çok iyi.Rakam hakkında endişelenmenize gerek yok çünkü düşük kalorili olarak kabul ediliyor.

• düşük kalorili mayonez sosu;
• GDO'ların yanı sıra şeker ve glüten içermez;
• bir prebiyotik içerir;
• doğru beslenme ile kullanılması tavsiye edilen doğal bir üründür.

• algılanmadı.

Salata için

ev Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 gr

Yer mantarı, rendelenmiş peynir ve sızma zeytinyağı içeren bu hassas kremalı sos, İtalyan mutfağının ayırt edici özelliğidir. Sadece İtalyan mutfak uzmanları, soslar arasında gerçek bir şaheser yapmak için bileşenlerin kombinasyonunu bu kadar başarılı ve doğru bir şekilde seçebildi. Herhangi bir yemeğin tadı, neredeyse algılanamayan bir sarımsak notu ve biberin etkileyiciliği ile vurgulanır. Mutfağınızda en sevdiğiniz sostan bir kavanoz açarak İtalyan mutfağının atmosferini hissedebilirsiniz.

Ürün, hafif cevizli yer mantarı notaları ve bu mantarların karakteristik özelliği olan zengin bir mantar aroması ile derin yağda kızartılmış tohumların ipuçlarıyla belirgin bir kremsi tada sahiptir.

Bir dizi faydalı özelliğe sahiptir. Sosu yapmak için kullanılan yer mantarı sadece antioksidan olarak kabul edilmekle kalmaz, buna ek olarak, yaşına bakılmaksızın her insan için gerekli olan bir dizi vitamin - B, C, PP grupları içerir. Gençler özellikle aktif büyüme döneminde vitaminlere ihtiyaç duyarlar. Çok düşük kalorili bir içeriğe sahip olduğu için fazla kilo almaktan korkanlar bile trüf sosunu herkes kullanabilir.İnsan vücudu başta olmak üzere mide-bağırsak sistemi üzerinde olumlu etkisi olan, gastrit ve mide ülseri oluşumunu engelleyen zeytinyağının faydalı özelliklerini unutmamalıyız.

Dünyanın en pahalı mantarına sahip inanılmaz lezzetli bir sos makarna, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, sebze ve yumurta yemekleri ile iyi gider. Bu mutfak şaheserinin çok yönlü ve zengin tadı o kadar eşsiz ki, bu sosla servis edilen sıradan bir Kiev pirzolası gerçek bir lezzete dönüşüyor.

• bir dizi faydalı özelliğe sahip olan yer mantarının bir parçası olarak;
• rakam için tehlikeli değil;
• zengin ve zengin tadı.

• algılanmadı.

Mr.Ricco Mantarı, 210 gr

Mr.Ricco, hassas kremsi bir tada ve taze otlar içeren eşsiz bir aromaya sahiptir. Üreticiye göre ürün, ayçiçek yağı, yumurta sarısı ve mantar - istiridye mantarı ve petrol dahil olmak üzere birçok doğal içerik içerir. Bu, bu kadar zengin bir tadı açıklar.

Mr.Ricco genellikle salatalar ve hafif sebze yemekleri ile satın alınır. Köfte ve herhangi bir garnitür ile servis yaparken de uygundur, özellikle herhangi bir biçimde makarna ve patates ile iyi gider. Tüketici incelemelerine göre, pişirme için vazgeçilmezdir.

Nişasta ilave edilmeden tereyağ ile çırpılmış mantar ve yumurta sarısı sayesinde hafif ve narin bir dokuya sahiptir. Bir dağıtıcı ile paketten iyi sıkılır, akmaz.

Tadı hafif hoş bir ekşilik, bir ölçü tuz ve şekere sahiptir. Çok hafif ağızda kalan tat: hoş olmayan yağlı bir tat bırakmaz. Yeterince hafif, midede ağırlık hissi bırakmaz.Enerji değeri sadece 280 kcal'dir ve bu arada mayonez 580 kcal içerir.

• ürün birçok doğal içerik içerir;
• yeterince hafif, midede ağırlık hissi bırakmaz;
• hafif tutarlılık ve hassas doku.

• algılanmadı.

nasıl saklanır

Ambalaj ne kadar iyi ve hava geçirmez olursa olsun, sos içinde 2-3 aydan fazla saklanmamalıdır. Bu doğal ürünler için geçerlidir.

Bankada altı aylık raf ömrü belirtilirse, bu, üretimde koruyucuların kullanıldığı anlamına gelir. Mantarlı sos, %75'i geçmeyen bağıl nem ile 5 ila 20 derecelik bir sıcaklıkta saklanabilir. Kavanoz açıldığında, mümkün olduğunca çabuk yemek gerekir.