2022 için en iyi pişirme kaplarının değerlendirmesi

Isıya dayanıklı seramikler mutfakta her zaman önemlidir. Bu çevre dostu tencere türü ile harika bir aromaya sahip lezzetli haşlanmış yemekler pişirebilirsiniz. Ancak bir fırın kabı seçimi ciddiye alınmalıdır: seçim yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini, nereden satın alacağınızı ve ne kadar kaliteli yemeklerin maliyetini, hangi şirketi seçmenin daha iyi olduğunu bilmek. 2022'deki en popüler pişirme kaplarının derecesini, özelliklerin, ekipmanın, ortalama fiyatın bir açıklaması ile değerlendirmeyi öneriyoruz.

pişirme kapları nelerdir

Eski zamanlardan beri, tencere, birçok yemeği pişirmek için önemli ve çok uygun bir kap türü olarak kabul edildi:

• kızartma - sebze ve baharatlarla her türlü etten ikinci yemekleri pişirmek için birçok tarif var;
• yulaf lapası - haşlanmış, tereyağı ilavesiyle sağlıklı bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek olacaktır;
• pilav - pişmiş toprak, seramik veya dökme demir tabaklardaki pirinç, kaynatılarak özellikle lezzetli hale gelir, tüm baharatlara ve et suyuna batırılır;
• ilk yemekler - bir tencerede sote ve hodgepodges alışılmadık derecede lezzetli, zengin ve kalın.

 

Küçük (parçalı), her biri 200-500 ml ve büyük (1-3 l) kaplar vardır, ev için genellikle ilkini altı parçaya kadar seçerler. Aile öğle ve akşam yemekleri hazırlamak için mükemmeldirler.

Pişirme kapları doğal malzemelerden farklı şekillerde yapılabilir - bir çömlekçi çarkında elle, damgalama (büyük hacimler) veya döküm (şekil ve hacim bakımından farklı, genellikle porsiyonlu):

• Kilden - bu doğal malzeme her taraftan kademeli ve eşit bir şekilde ısınır, bu nedenle içinde yiyeceklerin yapışmamasını ve düzgün şekilde pişirilmesini sağlayan doğal bir yapışmaz tabaka oluşur ve dar boyun, pişirme sırasında oluşan yoğuşmaya yardımcı olur. kabın içine yiyeceğe boşaltmak, onu daha sulu ve daha lezzetli hale getirmek. Kil, açık havada yavaşça soğurken bile ısıyı iyi tutar. Kil çömlekler herhangi bir ek işlem yapılmadan mat olabilir veya şeffaf sır ile kaplanabilir.
• Seramikten - 1000 dereceden fazla bir sıcaklıkta zorunlu ateşleme aşamasından sonra kimyasal ve termal direnç kazanan kuvars, kaolin, kil ve feldispat karışımı.Bulaşıkların yüzeyi sıcaklık ve nem değişikliklerinden dolayı çatlamaması için imalat sonunda sırla kaplanır, bu da estetik ve parlaklık verir. Birkaç çeşit seramik vardır: mayolika, pişmiş toprak, fayans ve porselen. Bu malzeme yemek kokularını emme özelliğine sahip olduğundan, her yemek türü için ayrı bir kap alınması tavsiye edilir.
• Dökme demirden - bir demir ve karbon alaşımı daha güçlüdür, karbon içeriği o kadar büyük olur. Pas oluşumunu önlemek için krom eklenir. Dökme demir tencere dayanıklı ve güçlüdür. Kil ve seramik olanlardan çok daha yavaş ısınır ve daha sonra pişmiş yemeğin benzersiz bir haşlanmış tadı ve aroması olduğu için uzun süre ısı verir. Dökme demir, sıcaklıktaki yalnızca ani değişikliklerden korkar.

Üretim malzemesinden bağımsız olarak pişirme kaplarının ana avantajları:

1. toksik maddeler yaymayın;
2. vitaminleri yok etmeyin;
3. eşit şekilde ısıtılarak yemeğin haşlanması sağlanır.

Seçim kriterleri

İyi bir pişirme kabının nasıl seçileceğini açıkça anlamak için birkaç parametreye güvenmek önemlidir:

• Hacim - 200 ml'den 3'e, daha az sıklıkla 7 litreye kadar olabilir, yemeğin hazırlanması gereken kişi sayısına bağlıdır;
• üretici, seçim yaparken önemli bir bileşendir: bilinmeyen bir markanın ucuz bir ürününden daha iyi bir üne ve müşteri incelemelerine sahip daha iyi kanıtlanmış bir marka;
• buzlanma - bulaşıklarla birlikte mevcutsa, daha az yaygara ve bakım sorunları olacaktır, ancak ürün sırlı değilse, kaprisli bir kapla tamir etmek için sabırlı olmanız gerekir;
• maliyet - herhangi bir cüzdan için olabilir, ancak ana kural, öncelikle bu kriterden yola çıkmamaktır, çünkü çoğu zaman ünlü markaların seçkin ürünlerini, gerçek değerlerini tam olarak yansıtmayan yüksek fiyatlı bir fiyata satın alırız. Buna karşılık, yerli üreticilerin ucuz modelleri yüksek kalite ve iyi tasarım açısından farklılık gösterebilir;
• incelemeler - her satın alma işleminden önce çalışmak önemlidir: onlardan, harici veriler, bakım özellikleri, karmaşıklık derecesi ve kullanım kolaylığı, ürün ömrü , malzemenin kalitesi.

Öneriler

Fırında yemek pişirmek için kaliteli yemeklerin nasıl seçileceğine dair birkaç ipucu vermek istiyorum:

1. Bir tencerede yemek pişirirken veya ısıtırken mikrodalga kullanmayı planlıyorsanız, doğal kil, mat veya camsı kaplamalı modellerde seçimi durdurmak, ancak renk boyama olmadan yapmak daha uygundur: bunun için boyalar yapılabilir. metal tozlarından.
2. İlk yemeklerin hazırlanması için, sulu olması için yoğuşmanın pişmiş gıdaya akmasını sağlamak için yuvarlak kapaklı, dar boyunlu büyük bir kap satın alınması tavsiye edilir.
3. Yüksek kaliteli seramik ve çanak çömleklerin yüzeyinde asla çarpma, çatlak veya kabarcık olmaz, kesinlikle pürüzsüz ve homojendir.
4. Sırlı seramikler bulaşık makinesinde yaygın deterjanlar kullanılarak yıkanabilir. Toprak kaplar ise ev kimyasallarının kullanımı dışında dikkatli bakım ve hassas temizlik gerektirir. Aksi takdirde ürünler orijinal rengini kaybedebilir, kokuları emebilir.
5. Pişirme ürünlerini yalnızca amaçlanan amaçları için kullanmak daha iyidir, aksi takdirde kullanılamaz hale gelebilirler: karartmak, çatlamak, çatlamak.
6. Yabancı markaların modellerinin popülaritesi, güzel bir tasarım çözümü, orijinal ekipmandan kaynaklanmaktadır. Yerli üreticilerin bütçe modelleri, ucuz maliyetlerine ve sıradan görünümlerine rağmen, uygun kullanım ve özenle pratik olarak sonsuz kılan ısıya dayanıklı malzemelerden yapılmıştır.
7. Bu tür yemekleri ev süpermarketlerinin özel bölümlerinde satın almanız veya güvenilir üreticilerin modellerini seçerek çevrimiçi bir mağazada çevrimiçi sipariş vermeniz önerilir: ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini garanti ederler. Ucuz sırla kaplanmış ürünler, pişirme sırasında hemen patlayabilir, fırının sıcaklığına dayanamaz veya insanlara zararlı maddeler yayabilir.
8. Ürünün bütünlüğüne zarar vermemek ve bulaşıkların görünümünü bozmamak için ilk kullanım için nasıl hazırlanacağına ilişkin talimatları incelemek önemlidir. Kil kaplarının bir saat boyunca tamamen soğuk suya batırılması ve ardından doğal olarak kurutulması önerilir. Ancak fırında 230 - 250 derece sıcaklıkta sırlı seramik veya dökme demir pişirmeniz önerilir.

2022'de kaliteli pişirme kaplarının değerlendirmesi

Alıcılara göre en iyisini düşünün, farklı malzemelerden fırında pişirmek için tencere modelleri ve setleri, dış özellikleri, kullanım özellikleri, avantajları ve dezavantajları.

Seramik

Borisov seramikleri, Prestij seti

Setin dört tenceresinin her biri 700 ml tutar ve bir kapakla birlikte gelir. Pişirme etkisi, duvarların gözenekli yapısı nedeniyle elde edilir. Kapağın yuvarlak şekli, içeriğin termal dengesinin korunmasını sağlar.Sırın iç ve dış bileşimi sadece çevre dostu malzemeler içerir. Yanlardaki küçük kulplar, tencereyi tutmayı, yerleştirmeyi ve fırından çıkarmayı kolaylaştırır. Mikrodalgaya yerleştirilebilir. Set, her ürün için ayrı bölmeleri olan kalın bir karton kutu içinde paketlenmiştir. Ambalaj güzel bir şekilde tasarlanmış ve jüt sicim ile bağlanmış, bu da seti hediye olarak kullanmayı mümkün kılıyor.

• estetik görünüm;
• rahat hacim;
• güzel paketleme;
• yıkanması kolay;
• mikrodalga için uygun
• optimal maliyet 1200 ruble.

• hayır.

Madeheart

Kalın duvarlı ısıya dayanıklı seramikten yapılmış büyük bir kap, fırında ilk yemeklerin yanı sıra tüm aile için pilav veya yulaf lapası pişirmek için uygundur. Rahat saplı bir kapak ile birlikte gelir. Üretim için, yüzeyin tamamen pürüzsüz ve mat olduğu için sağım tekniği kullanılır. Kapakta ve duvarlarda geometrik süslemeler ile etnik tarzda tasarım. Tencere, rahat tutma için iki kulp ile birlikte verilir. Daraltılmış boyun ve yuvarlak kapak, sıvının içindekilerden buharlaşmasını önleyerek sulu ve lezzetli hale getirir. Fırına ve mikrodalgaya yerleştirmek için uygundur, herhangi bir deterjan ve yumuşak bir bezle yıkanabilir.

• yüksek kaliteli seramikler;
• kullanımı kolay (kapak ve duvarlarda kulplar);
• mikrodalgaya konabilir;
• bütün aile için;
• sıvı buharlaşmaz.

Kusurlar:

• 1529 ruble fiyatı biraz yüksek.

Vyatka seramik seti Siyah kehribar

Her biri 500 ml kapasiteli üç tencere ısıya dayanıklı malzemeden üretilmiş olup, içi ve dışı çevre dostu malzemelerden yapılmış sır ile kaplanmıştır.Kapları fırından kolayca yerleştirmenizi ve çıkarmanızı sağlayan kullanışlı bir tutma yeri ile birlikte gelir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir, mikrodalgada ısıtılabilir. Set, eşyaların bütünlüğünün zarar görmesini önleyen temiz, sıkı bir pakette satılmaktadır.

• uygun hacim;
• uygun maliyet, 880 ruble;
• hoş görünüm;
• kuvvet;
• temiz paketleme;
• bakım ve çalıştırma kolaylığı.

• hayır.

IKEA seti Tazelik

Klasik beyaz renkte yapıldığı için altı parçadan oluşan şık bir set herhangi bir mutfağı süsleyecektir. Aerodinamik kapaklar güzel görünüyor ve kapların içindekilerin sıvıyı buharlaştırmasını güvenli bir şekilde engelliyor. Yemekler kokulu çıkıyor, kullanışlı özelliklerini ve tadı kaybetmez. Yapışmaz kaplamalı 500 ml'lik porsiyon kapları et, kümes hayvanları, sebzeler, tahılların fırında pişirilmesi için uygundur. Özel bakım gerektirmez, bulaşık makinesinde mükemmel bir şekilde yıkanır, yüzeyinde çatlak ve talaş riski olmadan mikrodalga fırına konulabilir. Kapakların kulpları yoktur, bu nedenle onları açmak çok uygun değildir.

• 990 ruble uygun fiyat;
• şık tasarım;
• uygun hacim;
• yapışmaz kaplama;
• kaliteli malzeme.

• kulpsuz kapaklar.

Millimi, Kara Kedi

Çin markasının aynı adlı tanınmış koleksiyonundan model, şık bir tasarıma, güzel bir görünüme, 500 ml'lik pratik bir hacme ve uygun bir fiyata - 599 rubleye sahip. Malzemenin kalitesi, tencereyi dış ve teknik özelliklerini kaybetmeden uzun süre yemek pişirmek için kullanmanızı sağlar.Küçük bir tencerenin şekli, mutfak eşyalarına harika bir katkı sağlar. Camlı duvarlar ve kapak, ürünün bulaşık makinesinde yıkanmasını sağlayarak mekanik ve kimyasal etkilere karşı dayanıklı hale getirir. Bununla birlikte, sıcaklıktaki ani değişiklikler kontrendikedir.

• güzel görünüm;
• estetik;
• pratik hacim;
• ilginç şekil;
• kapak dahil;
• uzun süreli homojen ısıtma ve soğutma;
• uzun servis ömrü.

• hayır.

Kil

Gzhel çanak çömlek Gornets küçük

Mükemmel bir kırmızı kil fırın kabı, birinci ve ikinci için haşlanmış yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Bir yetişkin için bir porsiyon için 600 ml'lik hacim yeterlidir. Klasik yuvarlak şekil, kapakta ve duvarlarda oymalı dekorasyon. Kahverengi doğal renk. Kapağın kavraması kolaydır. Pişirme işleminde kullanırken daha fazla rahatlık için çatal satın almanız önerilir. Kullanmadan önce, duvarların neme doyması için kabın bir saat suya batırılması tavsiye edilir, bu da pişirme işlemi sırasında içeriğe benzersiz bir tat vermek için verilir. Mikrodalgada kullanılabilir. Ev kimyasalları ve aşındırıcı bezler kullanmadan yıkayın.

• yemeklerin mükemmel tadı ve aroması;
• basit bakım;
• uzun hizmet ömrü;
• rahat hacim;
• uygun fiyatlı - 520 ruble;
• mikrodalgada kullanın.

• hayır.

Kırmızı kil, loli

Tanınmış bir yerel çömlek markasından elde edilen düz porsiyonlu bir fırın tenceresi, güveç ve güveç hazırlamada iyi bir yardımcıdır.Tek tip ve doğru bir sıcaklık rejimi, pişirme süresini kısaltacak ve yiyecekleri uzun süre sıcak tutacaktır.

Kap, doğal kahve renginde, içi ve dışı mat, sırsız olarak yapılmıştır. Bakım, yiyecek artıklarının hassas bir şekilde temizlenmesini, yumuşak bir bez kullanarak ılık suda deterjan kullanmadan durulamayı içerir. Kurutma zorunludur, aksi takdirde kap mikro çatlaklarla kaplanabilir ve daha fazla kullanım için uygun olmayabilir.

• bütçe maliyeti 219 ruble;
• güzel şekil ve renk;
• saplı kapak;
• doğru sıcaklık rejimi;
• uzun servis ömrü.

• Özel bakım.

dökme demir

Tefal, Taş Gagnaire Mirası

Pişirme gereçlerinde dünya lideri olan Fransa'dan dört karbon zengini dökme demir pişirme tenceresi seti güvenilir, dayanıklı ve kullanımı rahattır. Her biri 300 ml olan porsiyon kapları, kapakları ve rahat kulpları ile donatılmıştır. Her bir kabın alt kısmında yemek parçacıklarının içeriye yapışmasını önleyen özel yapışmaz bir tabaka bulunmaktadır. Dökme demir kaplar, uygun bakım ve uygun depolama ile onlarca yıl dayanacaktır. Ani sıcaklık değişiklikleri kabul edilemez. Setin tek dezavantajı yüksek maliyetidir - 19.100 ruble, bu da herkesin erişemeyeceği bir şeydir.

• dayanıklı;
• güvenilir;
• yapışmaz tabaka;
• küçük porsiyon;
• dört konu;
• kulplu kapaklar.

• yüksek fiyat.

Brizol

Model, oldukça küçük bir hacme sahip büyük bir ağırlığa sahiptir - 300 ml.Hafif pürüzlülük, tüm dökme demir tencerelerin özelliğidir, pişirme sırasında doğal yapışmaz bir tabaka oluşmasını sağlar, böylece böyle bir tencereyi sert ürünler ve aşındırıcı süngerler olmadan sadece ılık suyla yıkayabilirsiniz. Kap, mekanik etkilere cesurca direnir, ancak sudan feci şekilde korkar, bu nedenle yiyecek böyle bir kapta bırakılmamalıdır. Nemle sık sık temas halinde, kap basitçe paslanır.

• dayanıklılık;
• pratiklik;
• porsiyon hacmi;
• uygun kapak;
• kaliteli dökme demir.

• pahalı - 740 ruble.

En iyi üreticiler, piyasaya birçok farklı görünüm ve fiyatta pişirme kapları tedarik ediyor, artan işlevselliğe sahip yeni ürünler sürekli olarak ortaya çıkıyor. Popüler modellere sunulan genel bakış, ev için bu önemli tencere türünü seçerken hatalardan kaçınmak için hangisinin daha iyi olduğuna karar vermenize yardımcı olacaktır.