2022 için en iyi yağ ve sirke kaplarının sıralaması

Gerçek bir ev hanımı için mutfak bir kimya laboratuvarı gibi görünebilir. Ve tıpkı laboratuvarda olduğu gibi, mutfakta da alkaliler ve asitler gibi çok agresif maddeleri kolayca bulabilirsiniz. Sitrik ve asetik asitler en yaygın olanlarıdır. Sirke zaten seyreltilmiş olarak satın alınır, asit içeriği% 3 ila 9 arasındadır, ancak% 70 esans da satın alabilirsiniz.

Yağ da mutfakta sık sık misafir oluyor. İçinde olmayacağı bir ev bulmak zor. Asitler artan agresiflik ile karakterize edilirse, yağ içeriğinde yüksektir. Bu nedenle, her ikisi de özel saklama kapları gerektirir.

Depolama tek sorun değil. Tuz ve biberlik uzun zamandır porsiyonun ayrılmaz bir parçası olmuştur, ancak gerçek gurmeler burada bitmiyor ve herkesin bitmiş yemeği daha lezzetli hale getirebileceği sıvı baharatlar için kaplar ekliyor.Bu tür yemekler, yalnızca içerideki ürünlerin agresif etkilerine karşı direnç açısından değil, aynı zamanda dış çekicilik açısından da, sofra düzenine uygun bir tasarımda farklılık göstermelidir.

biraz tarih

Bu ürünlerin her ikisi de uzun zamandır insanlık tarafından bilinmektedir. Yağ kullanımı muhtemelen Neandertallerin çiğ yemek yemeyi bırakıp ateşte pişirmeye başladığı zamana kadar uzanıyor. Doğru, hala hayvansal yağdı, çünkü eski atalarımız henüz bitkisel yağ almayı bilmiyorlardı.

Yağ bitkilerinin yetiştirilmesinin değeri aynı anda üç tarihi merkeze aittir - Orta Asya, Batı Asya ve Akdeniz. Ancak modern Lübnan, Suriye, İsrail, Türkiye, Kıbrıs ve Mısır topraklarında bulunan eski Levant, bitkisel yağ üretiminin atası olarak kabul edilir.

Burada, MÖ 6000 civarında.insanlar eskiden beri bildikleri zeytinleri sadece yiyemeyeceklerini, aynı zamanda yağını da sıkabileceklerini tahmin ettiler.

Antik Yunanistan'da aktif olarak kullanıldı ve sadece yenilebilir bir ürün olarak değil. Sporculara, onları kavurucu güneşten korumak ve ayrıca düşmanın onları yakalamasını zorlaştırmak için yarışmalardan önce bulaştırıldı. Bu ülkede zeytinyağı bir kült ürün statüsünü aldı. Olimpiyat Oyunlarının kazananlarına sunuldu, üst düzey yetkililere sunuldu, kozmetik ve tıbbi ürünlerin imalatında kullanıldı.

Sirke, antik çağlardan beri insanlar tarafından da bilinmektedir. Görünüşü, şarap yapımının başlangıcı ile ilişkilidir. Tarihlerden yapılan şarap ve sirkeden ilk söz, MÖ 5000'de Babil zamanına kadar uzanır. Bir versiyona göre, açık fıçılarda şarabı unuttuklarında yanlışlıkla sirkeyi icat eden şarap üreticileriydi ve sonuç olarak ekşi oldu. Bundan bahseden Eski Ahit'te, Mezopotamya kroniklerinde ve Eski Çin efsanelerinde bulunabilir.

Bitkisel yağ türleri

Günümüzde gıda endüstrisinde birçok bitkisel yağ türü kullanılmaktadır. Aşağıdakiler en popüler olanlardır.

1. Ayçiçeği. Yağlı ayçiçeği çeşitlerinin tohumlarından elde edilir. Rusya Federasyonu topraklarında en yaygın ve popüler olanıdır.
2. Zeytin (Provence). Zeytinin meyvesinden elde edilir. Bu ağaç Rusya'da yetişmediğinden, ticari olarak satılan tüm türler yurtdışında yapılır. Bu, diğer bitkisel yağ türlerinden çok daha yüksek olan fiyatı etkiler. Bununla birlikte ülkemizde zeytinyağına olan talep oldukça fazladır.
3. Mısır. Mısır tohumlarından elde edilir. Hoş bir tada ve kokuya sahiptir. Hammaddenin derecesine bağlı olarak renk, açık sarıdan kırmızı-kahverengiye kadar değişebilir.
4. Soya.Soya fasulyesi tohumlarından ekstraksiyon veya mekanik yöntemle elde edilir. Asya ülkelerinde çok popüler, eski Çin'de zaten biliniyordu. Avrupa'ya ancak 18. yüzyılda geldi.
5. Keten. Keten tohumlarından elde edilir. Oksijenle temas ettiğinde polimerleştiği için çabuk kurur. En değerli maddelerin kaynağıdır: oleik, linoleik ve linolenik yağ asitleri, bu nedenle sağlıklı bir diyetin destekçileri tarafından sıklıkla tavsiye edilir.
6. Haşhaş. Haşhaş tohumlarından elde edilir. Sadece gıda endüstrisinde değil, aynı zamanda ilaç, kozmetoloji ve hatta boyamada da kullanılmaktadır.
7. Kayın. Kayın fındıklarından yapılan bir ürünün satışında nadiren bulunur. Ham formlarında, bu fındıklar baş ağrısına neden olabilen alkaloid fagin içerir, ancak ısıl işlem sırasında yok edilir.
8. Surepnoe (ayrıca kolza tohumu). Giderek daha fazla popülerlik kazanan bir ürün. Son yıllarda kolza ekilen tarlalar, ayçiçeği ekilenler kadar yaygındır. 60'lara kadar. geçen yüzyılın, deri ve tekstil endüstrilerinde sadece teknik amaçlar için kullanıldı. Daha sonra, tohumları toksik madde içermeyen bir kanola melezi, onu gıda endüstrisinde kullanmayı mümkün kıldı, ancak dezavantajı çok miktarda trans yağ.
9. Deniz topalak. Deniz topalak olgun meyvelerinden elde edilir. Turuncu-kırmızı bir renge ve karakteristik bir kokuya sahiptir, çok sayıda karotenoid içerir. Sadece gıda endüstrisinde değil, aynı zamanda tıbbi amaçlarla ve kozmetik üretiminde de kullanılmaktadır.
10. Ceviz. Ceviz, yer fıstığı, brezilya ve çam fıstığı, kaju fıstığı, macadamia, badem, hindistancevizi, ceviz, antep fıstığı ve fındıktan elde edilen prina içeren bir yağ grubudur.Her tür kuruyemişin kendi işleme teknolojisi vardır, ancak soğuk pres teknolojisini tercih etmek daha iyidir.
11. Hardal. Hardal tohumlarından ekstraksiyon veya presleme yoluyla elde edilir. Omega-3 ve omega-6 gibi yağ asitlerinin kaynağıdır.
12. Susam. Hint susamından elde edilir. Vücut için yararlı olan stearik, palmitik, miristik ve diğer yağ asitlerinin kaynağıdır.
13. Kayısı, üzüm, kiraz, şeftali, karpuz, kavun, erik çekirdeklerinden elde edilen yağ. Meyve bitkilerinin tohumlarının çekirdeklerinden küçük miktarlarda üretilir. Hem gıda endüstrisinde hem de kozmetik ve tıpta kullanılır.
14. Avokado yağı. Olgun meyvelerden presleme yöntemleriyle elde edilir. Yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Kozmetoloji ve tıpta yaygın olarak kullanılır, palmitik, stearik, linoleik ve diğer yağ asitlerinin kaynağı olarak yenebilir.
15. Avuç içi. Tarihini eski Mısır'a kadar takip ediyor. Kalite konusunda birçok tartışmaya neden olan tüm bitkisel yağların en tartışmalı ürünü. Palmiye yağının meyvesinin özünden çıkarılır. Bu meyvelerin çekirdeklerinden elde edilen ürüne hurma çekirdeği yağı denir.

Listelenenlere ek olarak, satışta argan, süt devedikeni, pirinç kepeği, buğday tohumu, amaranth, kenevir, kamelya, aspir, trüf, kabak, pamuk tohumu ve hatta domates tohumu yağlarını bulabilirsiniz. Her birinin, önceden çalışmak daha iyi olan avantajları ve dezavantajları vardır.

sirke türleri

Tüm türler sentetik ve doğal olarak ayrılır. Sentetik, talaş ve diğer üretim atıklarından elde edilir.Doğaldan farklı olarak, pratik olarak kokusuzdur, ancak benzer özelliklere sahiptir.

Doğal sirke, üretildiği ürüne göre bölünür. Başlıca türleri aşağıda gösterilmiştir.

1. Alkollü. Etil alkolden üretilmiştir. Baharatlar veya kokulu bitki özleri (kekik, fesleğen, sarımsak vb.) ile saf veya aromalı olabilir.
2. Elma ve meyve. Yemek pişirmek için elma şarabı ve diğer meyve hammaddeleri kullanılır.
3. Şarap. Üzüm şarabı malzemelerinin işlenmesine dayanır. Ahşap fıçılarda birkaç yıl bekletildikten sonra balzamik hale gelir.

Peynir altı suyu, malt ve diğer türler çok daha az yaygındır.

En İyi Üreticiler

Rusya'da, her türlü bitkisel yağda lider, ayçiçeği tohumlarından üretimdir. En popüler rafine yağ markaları:

• Oleina (Bunge Şirketi);
• Zlato (tarımsal-endüstriyel şirketler grubu "Yug Rusi");
• İdeal (Bunge Şirketi);
• Altın Tohum (tarımsal sanayi şirketler grubu "Yug Rusi");
• Mr.Ricco (Kazan Yağ Fabrikası JSC);
• Sloboda (JSC "EFKO").

Rafine edilmemiş ayçiçek yağları arasında aşağıdaki markalar başı çekmektedir:

• Blago (Blago Company LLC);
• Kubanochka (LLC "Büyük Yıldız");
• Kokulu Sloboda (JSC EFKO);
• Kuban'ın Hediyeleri (Şirket Blago LLC);
• Alyonushka (Agroplus LLC);
• Selyanochka (OOO Akvilon).

Rus üreticiler tarafından üretilen en iyi sirke markaları aşağıda listelenmiştir:

• Vanya Amca (Ruspole markalar şirketler grubu);
• CHIM-CHIM (VIRTEX-FOOD şirketinin ticari markası, Berdsk'te üretim);
• Ortak Girişim Mirny (JV Mirny LLC);
• Abriko ("IRGA grubu" şirketler grubu);
• Arivera (Arivera Şirketler Grubu).

Yağ ve sirke için en iyi kapların değerlendirmesi

Bu derleme, bu tür yemekler için mevcut tüm seçeneklerden az sayıda sunmaktadır. Hem düşük maliyetli bütçe modelleri hem de yüksek kaliteli malzemeler ve olağanüstü tasarım ile ayırt edilen başka bir fiyat kategorisinden olanlar dikkate alınır.

1000 rubleye kadar yağ ve sirke için en iyi kapların değerlendirmesi

Bu koleksiyon, kullanım kolaylığı ve pratikliği ile ayırt edilen ekonomik ürünlerin yanı sıra uygun bir fiyat sunar.

mantı

Ortalama fiyat 390 ruble.

100 ml'lik küçük bir sprey şişesi yalnızca yukarıda belirtilen baharatlar için değil, aynı zamanda şarap, soya sosu, limon suyu veya sade su için de uygundur. Dayanıklı temperli cam ve paslanmaz çelikten yapılmıştır.

• kompakt;
• tek tip sprey;
• ele rahatça oturur.

• küçük hacimli.

Füzyon. Sarmal

Ortalama fiyat 408 ruble.

Bir şişe özgün tasarım sadece ev yemek masasında değil, aynı zamanda pahalı bir restoranda da harika görünecek. Büyük bir kabın hacmi 250 ml'dir, küçük bir spiralin arkasında bulunur - 30 ml. Şişe dayanıklı camdan, mantarı ahşaptan yapılmıştır.

• olağanüstü tasarım;
• Kullanım kolaylığı;
• çevre dostu malzemeler.

• dağıtıcı yok.

Ev

Ortalama fiyat 514 ruble.

Set, her biri 500 ml hacimli, şişenin eni 7.1 cm olan kare kesitli iki şeffaf cam şişeden oluşmaktadır.Fişlere ek olarak her biri bir dispenser ile birlikte gelir. İnce ve orta kalınlıkta soslar için kullanılabilir. Şişelerin duvarları kalın ve dayanıklıdır.

• şık tasarım;
• kokuları emmez;
• temizlemesi kolay;
• fişler sıkı.

• bazen şişelerin duvarlarında kabarcıklar vardır;
• Dağıtıcı plastikten yapılmıştır.

Galeri

Ortalama fiyat 729 ruble.

2'si 1 arada prensibine göre yapılmış şeffaf borosilikat camdan yapılmış orijinal şişe, 340 ve 80 ml hacimli iki kap içerir. Toplam hacim 420 ml, yükseklik 18,5 cm, genişlik 12 cm, mantarlar ahşaptan yapılmıştır.

• şık hediye paketleri;
• orijinal dizayn;
• rahat hacim.

• bulaşık makinesinde yıkamayın ve mikrodalgada ısıtmayın;
• dağıtıcı yok.

Casalinga

Ortalama fiyat 832 ruble.

Toplam hacmi 200 ml olan şişe, her biri 95 ml sıvı içeren iki bölmeye bölünmüştür. Dayanıklı ABS plastik ve polistirenden yapılmış olan dağıtıcının bazı parçaları metaldir. Belirli bir bölmeden sıvı dökmek için, dağıtıcı kapağını istediğiniz bölmeye getirmeniz gerekir.

• uygun form;
• kompaktlık;
• güvenilir dağıtıcı

• küçük hacimli;
• Plastikten yapılmış.

1000 ila 3000 ruble arasında değişen yağ ve sirke için en iyi kapların değerlendirmesi

Bu koleksiyon, fiyat ve kaliteyi en iyi şekilde birleştiren ürünleri içerir. Günlük kullanım için ve orijinal bir hediye olarak uygundurlar.

Fırçalı Konteyner Sima-Land

Ortalama fiyat 1002 ruble.

Küçük hacimli orijinal yemekler mutfakta fazla yer kaplamayacak, ancak pişirme işlemini çok daha kolaylaştıracak ve içine dökülen yağ, sos veya diğer sıvıların tüketimi ekonomik olacaktır. Gıda sınıfı plastikten yapılmıştır.

• uygun form;
• ürünün ekonomik kullanımı;
• kompakt boyut;
• farklı sıvılar için kullanılabilir.

• plastik işleme kalitesi.

Füzyon. rybka

Ortalama fiyat 1120 ruble.

İçinde balık şeklinde ikinci bir kap bulunan orijinal bir şişe, masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Farklı renkteki baharatları deneyerek çeşitli ilginç kompozisyonlar yapabilirsiniz. Şişe dayanıklı camdan, mantarı ahşaptan yapılmıştır. Büyük bir şişenin hacmi 420 ml, balık - 50 ml'dir. Boyut - 12.4 x 10 x 12 cm.

• Orijinal form;
• herhangi bir sıvı baharat ve sos için uygundur;
• çevre dostu malzemeler.

• dağıtıcı yok;
• yıkamak rahatsız.

Agnes

Ortalama fiyat 1185 ruble.

300 ml hacimli dağıtıcılara sahip iki seramik kap seti, güzellik uzmanlarının kalbini kazanacak. Birkaç renk seçeneği, doğru seçeneği seçmenizi sağlar. Dağıtıcı metalden yapılmıştır.

• yüksek kaliteli çizimler;
• süsleme için çeşitli seçenekler;
• zarif tasarım;
• uygun dağıtıcı;
• yıkanması kolay;
• optimum hacim.

• bulunamadı.

Sepet ProMarket ile şişe seti Şef

Ortalama fiyat 1523 ruble.

Bu sıra dışı takım, sofra düzenine harika bir katkı ya da sıra dışı bir hediye olacak ve görünümüyle sizi neşelendirecek. Kare kesit sayesinde her biri 150 ml'lik iki cam şişe arabaya sıkıca yerleştirilir. Setin tüm parçalarının temizlenmesi kolaydır.

• orijinal dizayn;
• uygun dağıtıcılar;
• yıkanması kolay.

• standın resmindeki kusurlar;
• Her porsiyon için uygun değildir.

sadelik Beyaz

Ortalama fiyat 1749 ruble.

İngiliz üretici Steelite'in Simpl beyaz serisinden ürünü, zarif sadelik ve zarafet ile ayırt edilir. Beyaz renk hemen hemen her porsiyon için uygun olacaktır. Porselenden yapılmıştır. Yükseklik - 145 mm, çap - 55 mm. Hacim - 170 ml.

• yüksek kaliteli porselenden yapılmış;
• şık tasarım;
• temizlemesi kolay;
• kokuları emmez.

• kolayca yener;
• mantar tam oturmuyor;
• dağıtıcı yok;
• küçük hacimli.

3000 rubleden fazla yağ ve sirke için en iyi kapların değerlendirmesi

Bu kategori, önde gelen şirketlerin en zorlu zevklerini tatmin edecek ve harika bir hediye olabilecek pahalı ve seçkin ürünleri sunar.

Frabosk

Ortalama fiyat 3002 ruble.

Sıkı ama şık bir cam ve metal seti, şık bir restoranda bile masaya koymak utanç verici değildir. Şişelerin çapı 13,8 cm'dir.Stand ve mantar parçasının yapıldığı paslanmaz çelik, çizilmelere ve sıcaklık etkilerine karşı dayanıklıdır ve sunumunu uzun süre korur.

• evrensel stil;
• uygun taşıma kolu;
• kurumsal gravür;
• üretici garantisi.

• dağıtıcı eksik.

Tescoma Vitamini

Ortalama fiyat 3159 ruble.

Plastik uygun bir stand üzerinde iki borosilikat cam kap, herhangi bir mutfağı süsleyecektir. Dispenserler, parlak renklerde dayanıklı plastikten yapılmıştır. Her şişenin hacmi 250 ml'dir. Diğer sıvı baharatlar sette saklanabilir.

• kaliteli cam;
• uygun hacim;
• bir standın varlığı;
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• üç yıl garanti.

• plastik dağıtıcı.

trend camı

Ortalama fiyat 3695 ruble.

Şık şeffaf cam kap, her türlü servise mükemmel uyum sağlar. Cam tıpa boyuna sıkı bir şekilde öğütülür ve baharatların dökülmesine izin vermez ve boynun geniş kenarları sıvının duvarlara dökülmesine izin vermez. Hacim - 250 ml. Şişenin sabit bir tabanı vardır. Yükseklik - 20 cm, alt çap - 8,5 cm Üretim - Macaristan.

• evrensel stil;
• kaliteli cam;
• sürdürülebilir formu

• dağıtıcı yok;
• yüksek fiyat.

sunucu

Ortalama fiyat 6820 ruble.

İnce şekillendirilmiş üfleme cam kaplar her türlü servis için uygundur. Kullanışlı genişleyen boyun, şişelerin duvarlarında iz kalmasından korkmadan baharatları nazikçe eklemenizi sağlar. Set, zarif bir meşe stand ile tamamlanmaktadır. Her bir sürahinin hacmi 300 ml'dir.

• hediye paketi;
• el yapımı cam;
• uygun form;
• zarif tasarım.

• dağıtıcı yok;
• sadece elle yıkanabilir;
• yüksek fiyat.

Emile Henry

Ortalama fiyat 7680 ruble.

Ünlü Fransız markasının bu ürününün rafine sadeliği, onu masanın gerçek bir dekorasyonu haline getirecek. Kalite ve güvenilirlik, güvenli malzemeler, kullanım kolaylığı estetik zevki tamamlıyor. Hacim - 450 ml. Birkaç renk seçeneği vardır. Dayanıklı seramikten yapılmış dağıtıcı çelikten yapılmıştır.

• kalite;
• prestijli marka;
• güvenli malzemeler;
• uygun dağıtıcı;
• temizlemesi kolay.

• yüksek fiyat.

nereden satın alabilirim

Sıvı baharatlar için kaplar, hem normal mağazalarda hem de İnternette, çevrimiçi satın alma için ödeme yaparak bulunabilir.İkinci yöntem, sanal sitelerde mallar genellikle gerçek satışlardan daha ucuz olduğu için zamandan ve paradan tasarruf sağlayacaktır. Diğer bir avantaj ise sanal sitelerin sunduğu sınırsız şekil, boyut ve renk seçenekleridir.

Nasıl seçilir

Böyle bir konuyu seçerken, öncelikle uygunluk sorunundan hareket edilmelidir. Siz ve misafirleriniz salatalara ve diğer yemeklere baharat eklemeye alışkın değilseniz, sofra ayarındaki bu öğe gereksiz olacaktır. İstenirse, kendinizi biri yağ, diğeri sirke içeren küçük bir iki kap seti ile sınırlayabilirsiniz. Aksine, deneyler için bir yer ve arzu varsa, aynı anda birkaç çeşit baharat kullanmanıza izin verecek büyük bir set alabilirsiniz.

Ayrıca, seçilen yemeklerin stil, renk ve yapıldıkları malzeme açısından olağan sofra düzenine nasıl uyduğuna da dikkat etmeniz gerekir.

Bu tür yemekler sadece servis unsuru olarak değil, aynı zamanda bir ev eşyası olarak da düşünülebilir. Bu durumda, mutfakta düzenli olarak görünen kullanım sıklığına ve baharat türlerinin sayısına odaklanmanız ve tam olarak pratik uygunluklarına göre kapların sayısını ve hacmini seçmeniz gerekir. Ayrıca bulaşıkların güvenli, kaygan ve rahat olmaması gerektiğini unutmayın.

İlginç bir ilave, bir dağıtıcı veya püskürtücünün, dekoratif süslemenin veya gravürün varlığı olabilir. “İkisi bir arada” ilkesine göre yapılan gemiler orijinal görünüyor.

Yağ ve sirke kapları, sıradan bir yemeği dönüştürebilen, kişilik katan ve yeni tat duyumları ile tatlandıran bir dokunuş. Ve iyi beslenmiş bir insan mutlu bir insandır ve bu sadece gurme gurmeler için değil, aynı zamanda cinsiyet ve yaştan bağımsız olarak her birimiz için de geçerlidir.