Latte sanatı ve kapuçino ve macchiato sanatı gibi çeşitleri gerçek sanattır. İlk kez İtalya'da kahve üzerine çizim yapmaya başladılar. Efsaneye göre, Capuchin rahipleri, canlandırıcı bir içeceğe süt köpüğü eklendiğinde çeşitli desenlerin oluştuğunu fark ettiklerinde, içeceğin yüzeyinde bir görüntü oluşturmaya çalışan ilk kişilerdi.
Profesyonel baristalar arasında kahve çizimi yarışmaları 2004 yılından beri yapılmaktadır. Süt köpüğü, tarçın, kakao tozu ve çeşitli şuruplar kullanılmaktadır. Ustalar, hayvan resimlerinden mini portrelere kadar gerçek şaheserler yaratır.
"Resmin" netliği, kahvenin gücüne, süt köpüğünün yoğunluğuna ve içeceğin hazırlanma yöntemine bağlıdır. Ve aynı kürdan ile bir içeceğin yüzeyine çizim yapmak için özel kurslara ve uygulamaya ihtiyacınız varsa, o zaman sevdiklerinizi memnun etmek için en sıradan kahve dekoratörüne ihtiyacınız var.
İçerik
Aslında, sadece bir şablon - bir tutamaç ve ortada kabartmalı bir görüntü bulunan plastik veya çelik bir daire. Genellikle bunlar, herkesin en sevdiği pandalar gibi ifadeler, çiçek yaprakları, kalpler, hayvan hatlarıdır. Kahveyi süslemek için, küçük detayları olmayan bir desene sahip küçük çaplı bir şekerleme dekoratörü (kek ve hamur işleri için) de sığacaktır. İstenirse, satın alınan bir şablon yerine, kontur boyunca kesilmiş bir görüntüye sahip bir düz kağıt kullanabilirsiniz.
Satın alırken, plastikten keskin ve hoş olmayan bir koku gelmediğinden emin olun. Dekoratörü bir fincan sıcak kahve üzerinde birkaç saniye tutmazsanız, plastik plakanın ciddi bir ısınmaya maruz kalmayacağı açıktır. Ama yine de, özellikle evde çocuklar varsa, güvenli oynamaya değer.
İkinci nokta - kabartmalı desenin net bir taslağı olduğunu ve görüntünün kendisinin yeterince büyük olduğunu görün. Serpildiğinde küçük detaylar tek bir sürekli noktada birleşecektir.
Son - çapa dikkat edin. Bardağın çapından biraz daha büyük olmalıdır. Ve evet, dekoratörün bir tutamağa sahip olması arzu edilir, böylece onu kupadan çıkarmak daha uygun olur.
Çevrimiçi bir dizi dekoratör sipariş ederseniz, incelemelere dikkat edin.Bu arada, kullanıcılar çizimin işe yaramadığını fark ederse, muhtemelen suçlanacak olan dekoratör değil, görüntüyü kendi üzerinde tutan bir alt tabaka görevi gören zayıf, gevşek bir köpüktür.
Tanınmış Aliexpress'de çok çeşitli dekoratörler var. Burada plastik ve paslanmaz çelikten yapılmış kontur görüntülerine sahip çalkalayıcıları ve plakaları bulabilirsiniz. Ayrıca her türlü pille çalışan kalem ve kaşıklar. Bu arada, tüm bu çeşitliliğin fiyatları, büyük Rus pazarlarından yaklaşık 2 kat daha az.
İpucu: 60-80 ruble için süzgeçli çalkalayıcılar almaya değmez. İmalatları için metal, zayıf bir kaplama ile incedir. Böyle bir kap birkaç yıkamadan kurtulur ve paslanmaya başlar.
Burada her şey basit. Süt köpüğünü çırpın (yağlı süte ihtiyacınız var, en az% 3,5, ardından blender bir dakika içinde yoğun bir köpüğü kıracak), sert kahvenin üzerine koyun. Kalıbı doğrudan bardağa yerleştirdikten sonra ve hızlı bir hareketle, bir elek ile kakao veya tarçın serpmek daha iyidir. Bunu bir süzgeçten yapmak daha iyidir, çay yaprakları için her zamanki gibi yapacaktır - üst tabaka tek tip olacaktır. Her şey - kahve servis edilebilir.
Köpükle uğraşmak istemiyorsanız espressoya süt veya biraz dondurma ekleyebilirsiniz. İşlemi kalıbın döşenmesi ve serpilmesi ile tekrarladıktan sonra.
Köpüğün yoğun olduğu ortaya çıkarsa veya fincandaki kahve ağzına kadar doldurulursa, dekoratörün ağırlıkta tutulması gerekir (1 numaralı kural - şablon, köpük veya kahve ile temas etmemelidir). Ayrıca, şablon içeceğin yüzeyine ne kadar yakınsa, desen o kadar net olacaktır.
İçeceğin yüzeyindeki görüntünün sadece birkaç dakika sürdüğü akılda tutulmalıdır, bu nedenle hemen kahve servis etmek daha iyidir.
Hemen hemen aynı fiyata çok çeşitli kitler bulabilirsiniz. Sadece çizimlerde, plastiğin renginde ve elbette fiyatta farklılık gösterirler. Şablonların daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, en az 0,5 mm kalınlığında dekoratörler seçin. Her ürünün koruyucu bir filme sarılması iyidir - dekoratörlerin yüzeyde çizik olmadan sağlam bir şekilde ulaşacağının garantisi.
Rahat saplı, güvenli plastikten yapılmış 4 şablon seti. Kahve ve hamur işleri süslemek için uygundur. Kullanımı kolaydır, asıl şey köpüğün yeterince yoğun olmasıdır, aksi takdirde net bir desen yerine leke alabilirsiniz.
Fiyat - 70 ruble.
Set, 8 cm çapında 16 şablon içerir, çeşitli desenler, içeceğin yüzeyinde net bir kontur ve az para için harika bir ruh hali. Eksilerden - plastiğin kalınlığı. Dekoratör çok incedir, bu yüzden dikkatli kullanmalısınız.
Fiyat - 290 ruble (indirimli).
Cappuccino'yu süslemek için ayarlayın. Şablonlar kalın plastikten yapılmıştır, bu nedenle görüntü nettir. Ayrıca, bu dekoratörler uzun süre dayanacaktır. Tek olumsuz yanı, resmin çapının yaklaşık 5 cm olması, bu nedenle daha büyük bir kupa aramanız gerekecek.Kullanıcı incelemelerine göre, şablonlar tatlı güveçleri veya hamur işlerini süslemek için mükemmeldir.
Fiyat - 230 ruble. (4 adetlik bir sette.).
Siyah plastik şablon şık görünüyor ve kullanımı bir zevk. Tek tek verilir. Komik bir kedi ve dilek resimlerinin bir seçimi (İngilizce yazı tipi ve kalpler). Plastik yoğun ve plastiktir, bu nedenle şablona zarar verme veya kırılma riski minimumdur.
Fiyat - 139 ruble
Kahveyi süslemek için çeşitli resimlere sahip 16 dekoratör. Plastiğin kalitesi kötü değil, şablonlar bulaşık makinesine güvenle yüklenebilir. Eksilerden - küçük detaylar, bu nedenle net hatlara sahip bir desen elde etmek istiyorsanız, ince öğütülmüş tarçın veya kakao tozu kullanın. Ve evet, eşit dağılım için bir süzgeç kullanmak daha iyidir.
Fiyat - 300 ruble.
"Cappuccino Time", süzgeçli 16 şablondur. Katı kalın plastik, net bir şekilde delinmiş görüntü, dekorasyon işlemini kolaylaştıran rahat tutamak. Elek, iyi bir ağ boyutuna sahip çeliktir.Kullanıcıların en çok şikayeti var - ince öğütülmüş tarçın hemen hücrelere düşüyor, oyalanmadan. Ya yıldırım hızıyla hareket etmeli ya da daha küçük yeni bir elek almalısınız.
Fiyat - indirimli 500 ruble (tam fiyat - 750 ruble).
Bu tür şablonlar onlarca yıl sürecek. Plastikte olduğu gibi çatlamazlar ve çekici bir görünüm uzun süre korunur. Seçim yaparken, metal plakanın kalınlığına rehberlik edin (ne kadar büyükse, ortaya çıkan görüntü o kadar net olur), bir tutamaç varlığı. Görüntünün kenarı ve konturu boyunca pürüz ve çapak olmamalıdır ve koruyucu kaplama tek tip olmalıdır - şablonlar birkaç yüz yıkamadan sonra bile parlak kalacaktır.
Ancak çevre dostu çelik kullanımından bahsetmek (böyle bir metal hakkında bilgi bulmak olası değildir), bir ürünün fiyatını makul olmayan bir şekilde artırmanın bir yoludur. Gerçek şu ki, haddelenmiş çelik üretiminin kendisi çevre dostu bir süreç olmaktan uzaktır.
Bir yaprak, bir fincan dumanı tüten kahve, kahve çekirdekleri, süslemeli bir kalp ve bir çiçek ile 5 parçalık bir set. Her şablonun delikli bir tutucusu vardır (istenirse dekoratörler metal bir halka ile bağlanabilir, böylece kesinlikle kaybolmazlar). Plaka kalınlığı - 0.1 cm, çap 8.5 cm.
Fiyat - 800 ruble.
Bir dizi metal şablon. Set içerisinde 5 adet bulunmaktadır. Güzel anahat çizimleri, evrensel boyut ve pürüzsüz metal, pürüzlü kenarlar yok. Yeni Yıldan kalma şablon seçenekleri (sette bir geyik, bir Noel ağacı, 2 çeşit kalp ve beklenmedik bir şekilde bir gül konturlu bir tabak var), romantik (kalpler, yaprakları tekrar kalp olarak stilize edilmiş bir ağaç var) ) ve Cadılar Bayramı.
Fiyat - Aliexpress için 320 ruble.
6 paslanmaz çelik şablon içerir. Basit net kontur çizimleri, pürüzsüz kenarlar ve yarı mat bir yüzey. Dekoratörleri saklamak için kullanılabilecek bir kutuda tedarik edilir.
Fiyat - 1500 ruble.
Set genellikle şablonlar, bir çalkalayıcı - yerleşik bir elek ile katlanabilir bir çelik silindir ve isteğe bağlı bir ölçü kaşığı içerir. Elek ne kadar ince olursa o kadar iyidir - pansumanları en ince öğütme parçacıklarıyla bile eşit olarak dağıtmak mümkün olacaktır.
Değiştirilebilir bir plastik meme şablonunun takıldığı çalkalayıcılı modeller de vardır (esas olarak görüntünün ana hatlarını belirleyen delikli bir plaka). Bu tür cihazlar da çelikten yapılmıştır, daha büyük bir hacme (100-300 ml) sahiptirler ve bu tür çalkalayıcıları kullanmak daha kolaydır. Dökülen tarçın veya çikolata tozu yok. Tek olumsuz, onlarla bir tür karmaşık çizim yapamayacak olmanızdır.
Set, yarı saydam plastikten yapılmış 16 dekoratör, çelik bir çalkalayıcı ve derin bir ölçü kaşığı içerir - yeni başlayan bir barista'nın ihtiyaç duyduğu her şey. Her şey Çin'de yapılır, ancak kalitesi kötü değildir. Metal, düzgün bir kaplama ile katıdır. Bu set kesinlikle bir yıldan fazla sürecek.
Kullanmadan önce, beğendiğiniz görüntüyü seçmeniz gerekir, çalkalayıcıya biraz (bir kaşık işe yarayacaktır) kontrast renkte dolgu maddesi dökün. Kahveyi sütle süslemek istiyorsanız pudra şekeri yapacak, süt köpüğüne “çizecekseniz” çikolata kullanabilirsiniz.
Ardından, istenen görüntü netliğini elde etmek için çalkalayıcıyı fincan üzerinde hafifçe sallayın. Her şey - birkaç dakika ve dekor hazır.
Fiyat - 1500 ruble.
Ünlü İtalyan tabak ve mutfak aksesuarları üreticisinden. 300 ml'lik ince bir elek ile hacimsel çalkalayıcı ve ayrıca 4 plastik şablon dahildir. Şık tasarım, yüksek kaliteli işçilik.
Tek olumsuz, iyi bir hacimdir. Böyle bir çalkalayıcı, bir kahve dükkanı veya en azından büyük bir aile için daha uygundur. Ve evet, cilalı çelik kap mutfak rafında gayet iyi görünüyor.
Fiyat - 3300 ruble.
ILSA'dan çikolata. Herhangi bir özel beceri gerektirmez.Kahveyi süslemek için kolu birkaç kez çevirmeniz yeterlidir ve kahvenin yüzeyinde net bir desen hazırdır (hiçbir şeyi sallamanıza gerek yoktur). Kullanımı kolaydır ve bir tepesi olarak, çikolatadan süt tozuna kadar herhangi bir toz dolgu maddesi kullanabilirsiniz.
Yıkanması kolaydır - kap sadece birkaç saniye içinde yedek parçalara ayrılır. Temizledikten sonra, ana şey, kabı iyice kurutmak ve bir doğrayıcı görevi gören metal bıçaklı döner çubuğu (toplanmış toz topaklarını ezmek) sağlamaktır.
Fiyat - 2200 ruble.
Değiştirilebilir nozullara sahip pille çalışan şablon kaşık. Üretim ülkesi elbette Çin'dir. Ama yapı kalitesi iyi. Bu harika cihaz pillerle çalışır. Tek yapmanız gereken beğendiğiniz kalıbı takıp, pudra şekerini (herhangi bir toz dolgu maddesini) kabın içine dökün ve düğmeye basın. İşte bu - tepesi eşit olarak dağıtılacak ve kahvenin yüzeyinde net bir görüntü oluşturacaktır.
Fiyat - 300 ruble.
Sıradan bir tükenmez kalemi andırıyor, ancak mürekkep yerine kabın içine tarçın veya çikolata tozu konuyor. Düğmeye basmanız ve oluşturmanız gerektiğinden sonra.Şablon yok, böylece gerçek bir barista gibi hissedebilirsiniz.
Aliexpress'te satıldı, marka bulunamadı. Bilgilendirici bir inceleme yok, ancak toplam 4,9 puanlık puan etkileyici. Bu arada, böyle bir cihazın maliyeti gülünç 160 ruble - yıkıcı değil.
Fiyat - Aliexpress için 160 - 300 ruble (satıcıya bağlı olarak).
Bu yüzden sevdiklerinizi memnun etmenin ve sabah rutininizi eğlenceli bir ritüele dönüştürmenin en kolay ve hızlı yolu kahve dekoratörleri kullanmaktır. Ayrıca, şablonlar pişmiş ürünleri (kekler, turtalar, kekler), dondurma, sağlıklı, ancak çocuklar tarafından sevilmeyen güveçleri süslemek için kullanılabilir.