2022 için en iyi patlamış mısır mısırının sıralaması

Mısır ürünlerini herkes sever. Patlamış mısır için pul şeklinde yemek pişirmek için kullanılır. Birçoğu onu bahçede yetiştiriyor. Bitki çim ailesine aittir. Buğdaydan önce kullanılmıştır.

Mısır, salkım ve dişi salkım şeklinde erkek çiçeklere sahiptir - koçanı. Bitkinin tohumları büyüktür, genellikle yuvarlak veya kübik şekillidir. Renk çoğunlukla parlak sarıdır, ancak kırmızı, mavi ve hatta siyah tonları vardır. Ülkemizde Sibirya, Kursk, Belgorod, Voronezh ve Krasnodar bölgelerinde yetiştirilmektedir. Aşağıda patlamış mısır için en iyi mısırdan bahsedeceğiz.

Şeker mısır

Orta Amerika'da uzun yıllardır mısır adı verilen bir ürün yetiştirilmektedir. Oradan İspanyol fatihler altın taneli koçanlar getirdiler. Rusya'da, bitki Türkiye ile savaştan sonra ortaya çıktı. Bir buğday türü olarak kabul edildi. Bitki iddiasız ve çok besleyici. Ona "tarlaların kraliçesi" denmesine şaşmamalı. Değeri, mutfak ve tıbbi değerinde yatmaktadır. Tatlı mısır en popüler mahsul türüdür. Farkı, çok miktarda şekerli maddedir.

Her çeşidin kendine has özellikleri vardır, ancak genel olarak hepsi aynı özelliklere sahiptir:

• 1500-4000 m yüksekliğe ulaşmak;
• kök sistemi güçlüdür;
• yapraklar büyük ve uzundur;
• termofilik bitki.

Kültür vitaminler açısından zengindir: B, E, C grupları, mineraller, protein ve yağ bileşikleri. Yemek pişirmede, tıpta ve kozmetolojide kullanılır. Tahıllardan un, tereyağı ve tahıllar elde edilir. En yaygın bitki türleri silisli, patlayan, şekerli, dişli ve nişastalıdır. Hibrit tahıl çeşitleri de vardır.

patlamış mısır için mısır

Patlayan mısır çeşitlerinin diğer türlere göre özel gereksinimleri vardır. Kabukları incedir ve olduğu gibi verniklidir. Bu, tahılların ısıtıldıktan sonra çatlamasını mümkün kılar. Tatlı mısır tanelerinin aksine az nişasta, çok fazla yağ ve protein içerirler.

Mükemmel bir tada ve havadarlığa sahiptirler. Isıtma işlemi sırasında tanelerden gelen su buharlaşır ve buhar olur. Tahılın kabuğundan çıkar ve yüksek sesle patlamaya neden olur.Aynı zamanda nem eşit olarak dağılır ve tahılı yumuşatır.

nasıl büyür

Kültür sadece verimli topraklarda yetişir ve yabani otlara tahammül etmez. Kumlu topraklarda gelişmez. Düzenli sulamayı sever.

Bitki domates, patates, su kabaklarından sonra iyi büyür. Sulama haftada 1-2 kez gereklidir. Ancak güçlü su basması kültüre fayda sağlamaz. Sulama miktarı hava durumuna bağlıdır.

Sadece taneler sertleştikten sonra hasat edilir. Mısır, çapraz tozlaşmanın tanelerin tatlılığını azaltmaması için diğer çeşitlerden ayrı olarak yetiştirilir.

bitki nasıl

İlk olarak tohumlar suya batırılır ve Kornevin büyüme uyarıcısı eklenir. Daha sonra taneler 3 gün boyunca nemli bir beze yerleştirilir. Tohumlar yumurtadan çıktığında 4 cm derinliğe kadar nemli toprağa ekilir, toprak 10 ° C'ye kadar ısınmalıdır.

Yabani otlarla savaşmak gerekir, özellikle filizler ortaya çıktığında. Yerin talaş veya biçilmiş çim ile malçlanması tavsiye edilir. Bu mümkün değilse, toprağı dikkatlice gevşetmeniz gerekir. Bu, yan sürgünlere zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır.

Mısır oldukça sıcağı seven bir bitkidir. Hava sıcaklığı 12°C'nin altındaysa iyi gelişmez. Orta şeritte, erken olgunlaşan çeşitlerin fidanları yetiştirilir.

Evin güney veya güneybatı tarafına bir bitki dikmek gerekir. Çoğu zaman bahçıvanlar onu çitler boyunca veya terasın yanına yerleştirir. İstenirse peyzaj tasarımı olarak da kullanılabilir. Mısırdan bir çit yapmak kolaydır.

Kültürü 2 haftada bir potasyum humat veya kompleks gübre ile gübrelemek faydalıdır. Darıdan sonra ekilmesi tavsiye edilmez. Çünkü her iki bitkinin de benzer hastalıkları ve zararlıları vardır.

iniş deseni

Dikim sırasında bitkiler arasında 30 cm, sıralar arasında 70 cm mesafe bırakılması tavsiye edilir.Ancak mısırın çapraz tozlaştığını bilmek önemlidir. Arka arkaya değil, bir kareye dikmek daha iyidir.

Üvey oğullar 6-8 yaprak döneminden sonra gelişmeye başlar. Kesilmeleri gerekiyor. Güçlü filizler bırakılır, küçük ve zayıf olanlar çıkarılır. Bitki, nadir bir ekimden daha iyi hafif bir kalınlaşmayı tolere eder.

Çiçeklenme ve meyve verme

Bitkinin 4-6 yaprağı oluşmaya başladığında, bir çiçeklenme oluşur - bir salkım. Birkaç gelişim aşamasından geçer.

Başlık, salkım üst yaprakların çanından 2 cm kadar uzanır. Bundan sonra 4 gün sonra çiçeklenme başlar. Yaklaşık bir hafta kadar devam eder.

Mısır çiçek açtığında sallayın. Daha sonra erkek çiçeğin polenleri dişinin üzerine düşer. Bu zamana kadar kulağın oluşumu tamamlanır.

Ardından koçanın çiçeklenme aşaması gelir. İpeksi iplikler şeklinde koçan sargısının yapraklarından çıkış ile belirlenir.

Ardından tane oluşum aşaması gelir. Dolgusu, plastik maddelerin birikmesi ile karakterizedir. Sütlü ve mumlu olgunluk aşamaları vardır. Tahıl büyük miktarda kuru madde biriktirir. Tahıl sertleşmeye başlar. Nemin %20 oranında azalmasıyla koçan tam olgunluk aşamasına girer.

hasat

Uzmanlar, mısır olgunlaşmasının olgunluğunu, örtü yapraklarının durumuna ve mısır stigmalarının rengine göre belirler. Olgun koçanların tepeleri yuvarlak, olgunlaşmamış meyvelerde ise sivri uçludur. Olgunluğu kontrol etmek için yaprakları bükebilir ve tanelerin yoğunluğuna ve rengine bakabilirsiniz. Olgunlaşmamış koçanlarda taneler sulu, küçük, tat ve aromadan yoksundur.

Mısırın ne için kullanılacağına bağlı olarak. Süt, balmumu veya biyolojik olgunluk aşamasında hasat edilir. Temizliğe geç kalırsanız, mısır gevreği olgunlaşır ve tadını kaybeder. Tahıllar tatsız ve buruşuk hale gelecektir.

Depolamak

Sütlü olgunluğun genç koçanları yaklaşık bir hafta boyunca yemek için uygundur. Tat kaybı olmadan uzun süre yalan söyleyebilenleri seçmek gerekir. Bunun için daha sonraki çeşitler uygundur. Mısırı saklamanın birkaç yolu vardır. Uzun süreli depolama için, lahana başlarından yaprak ve liflerin çıkarılması gerekir. Daha sonra koçanın olgunlaşmamış kısmını kesin. Çürümüş alanları çıkarın. Mısırı farklı şekillerde saklayabilirsiniz.

Koçanları kurutmak için örgüler halinde dokunurlar ve tavandan asılırlar. Tahılları sallarken kuru taneler dökülmeye başladığında, her şey kurumuştur. Tahılların soyulması, kaplara veya kumaş torbalara dökülmesi gerekir. ve depoya gönderin.

Dondurulmuş mısır, sıfırın altındaki sıcaklıklarda uzun süre saklanır. Hem tam koçanı hem de tahılları dondurucuya koyabilirsiniz. Taze kültür sadece buzdolabında saklanabilir. Cobs 14 gün boyunca saklanır. Tahıllar vakumlu kaplarda üç haftaya kadar uzanır. Konserve formda raf ömrü 3 yıldır.

Tatlı patlamış mısır nasıl pişirilir.

Bitki, yüksek lezzet özelliklerine ve harika mutfak olanaklarına sahiptir. Patlamış mısır da dahil olmak üzere birçok yemek bazında hazırlanır.

Patlamış mısır yapmak kolaydır. Bu, kalın tabanlı bir tava, 1/4 fincan mısır taneleri, 2 yemek kaşığı gerektirir. yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. bir kaşık toz şeker.

Tava iyi ısıtılmalıdır. İçine bitkisel yağ dökün. Her şey ısındığında, tahılları ve toz şekeri dökün. Kapağı kapat. Bir süre sonra taneler patlamaya başlayacak. Bu işlem biter bitmez tava ocaktan alınır. Ve içindekiler derin bir tabağa dökülür.

Mısırdan patlamış mısır ve diğer fast food türlerinin kullanımı vücudu olumsuz etkiler.Obezite, metabolik bozukluklar ve alerjiye yatkın kişiler patlamış mısırdan vazgeçmelidir.

bitki faydaları

Mısır çorbalarda, salatalarda ve garnitürlerde kullanılabilir. Ondan yulaf lapası kaynatılır ve kekler pişirilir. Tahılın faydaları yüksektir, faydalı elementlerden oluşan bir kompleksin kaynağıdır. Bitkinin bileşimi fosfor, magnezyum, bakır, potasyum ve nikel gibi maddeler içerir. Mısır koçanlarında askorbik asit, stigmasterol, saponinler ve pantotenik asit bulunur.

Mısır yağı, insan vücudundaki metabolik süreçleri düzenleyen, kolesterolü normalleştiren ve bağışıklığı artıran maddeler içerir.

Çeşitliliğe genel bakış

Erken

gurme

Çeşit Lakomka - erken olgunlaşmış. Meyve 180-250 g ağırlığındadır, taneler büyük, hatta sert değildir. Tadı hassas ve tatlıdır. Çimlenme iyidir. Çabuk pişirir. Rengi sarımsı-turuncu, kabuğu ince ve yumuşaktır. Uygulama evrenseldir. Taze ve pişmiş olarak kullanılır. Küçük alanlarda yetiştirmek için uygundur.

• verimlilik;
• şeker içeriği;
• erken olgunlaşma;
• mükemmel tat;
• Uzun süreli depolama.

• paslanma, lekelenme muzdarip.

Otel

Bu türün mahsulünü çimlenmeden 80 gün sonra alabilirsiniz. Bitki boyu 2 m'ye kadar, kulakların uzunluğu 21 cm, taneler sarıdır. İyi bir tadı vardır. Ağustos sonu Eylül başı hasat edilir. Kuraklığı iyi tolere eder ve yatmaya karşı dayanıklıdır.

• uzun;
• verimlilik;
• mükemmel tat;
• iyi tutma kalitesine sahiptir;
• hastalığa duyarlı değildir.

• gölgeye tahammülsüz.

Dobrynya

Erken bir mısır çeşidi, büyük ve uzun koçanlara, çok sulu ve tatlı bir tada sahiptir. Çeşitlilik Kanadalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Her toprakta iyi yetişir.Bitki başına bir veya iki koçanı vardır. Hastalıklardan korkmayın: mozaikler, pas, solgunluk. 70 gün sonra hasat edebilirsiniz. Koçanı sararıp biraz kuruduğunda. Kullanım evrenseldir. Yemek pişirmek ve konserve yapmak için kullanılır.

• hastalık direnci;
• tatlı;
• iddiasız;
• dostça olgunlaşma.

• aydınlatma talep ediyor.

Sezon ortası çeşitleri

Megaton

Megaton hastalıklara karşı iyi bir korumaya sahiptir. Kültür 80-85 gün içinde olgunlaşır. Bitki boyu 2,5 metreye ulaşabilir. Bitki güçlüdür. Sap üzerinde 2-3 kulak oluşur. Taneler parlak sarıdır. Kültür, uzun süreli depolama ile karakterizedir. Çok kalın bir sapa sahip olduğu için yerleşmez.

• hastalığa maruz kalmaz;
• tatlı tat;
• uzanmaz;
• yüksek plastisite;
• iyi tutma kalitesi;
• kuraklığa dayanıklı.

• serin bölgelerde daha uzun süre olgunlaşır.

Valmond

İspanya'dan uzmanlar tarafından getirildi. Çeşit mevsim ortasıdır, mükemmel bir tada sahiptir. Bitki 2.2 m büyür, 27 cm uzunluğunda ve 5.5 cm çapında bir gövde üzerinde iki koçan oluşturur.Bitki kuvvetlidir, kuvvetli rüzgarlarda yatmaz. Mükemmel hastalık direnci. Büyük sarı renkli taneler tatlılığı arttırmıştır.

• şeker içeriği;
• hastalığa duyarlı değil;
• kuraklık direnci;
• mükemmel tat nitelikleri.

• 2 hafta boyunca saklanır;
• işlemeye uygun değildir.

altın batam

Sezon ortası türü mısırın verimi yüksektir. Birlikte kalkın. Tahıllar sarıdır. Mükemmel tat, tatlı, ağzınızda erir. 170 cm'ye kadar büyür, olgunlaşma süresi 2,5 aydır. 20 cm uzunluğundaki koçanlar, 200 g ağırlığındadır.Sap üzerinde 4-7 koçan oluşur. Evrensel.

• yüksek verim;
• tevazu;
• mükemmel tat nitelikleri.

• düzenli sulama gerektirir;

buz nektarı

Orta geç olgunlaşma dönemine sahip olmasına rağmen en lezzetli ve verimli türlerden biridir. Kültürün uzunluğu 180 cm'dir.Bitki üzerinde 25 cm uzunluğunda koçanlar oluşur.Taneler fildişi rengindedir. Tadı yumuşak ve tatlı. Dondurmak ve konserve yapmak için harika. Haşlama ve taze tüketim için kullanılır.

• bakımlı;
• evrensel kullanım;
• mükemmel tat.

• güney bölgeleri için uygundur.

Raquel

Bicolor mısır çeşidi. Bitkinin özelliği, sarı tanelerin ve beyazın değişmesidir. Fransa'dan uzmanlar tarafından geliştirilmiştir. Bitki boyu 150 cm, koçanları 22 cm uzunluğunda ve 400 gr ağırlığındadır.Haşlanınca tadı çok tatlıdır.

• yüksek verim;
• Hastalık direnci;
• çok tatlı;
• sıradışı görünüm.

• uzun süreli depolama için uygun değildir.

meline

İspanya'dan yeni bir mısır türü. Bitki 2 m yüksekliğe kadar güçlüdür.Sap üzerinde 26 cm uzunluğunda ve 800 gr ağırlığında 2 koçan oluşur.Taneler koyu sarı renkli, yüzeyleri parlaktır. Tadı hassas ve tatlıdır. İşleme ve taze tüketime uygundur.

• kuraklığa ve diğer olumsuz koşullara dayanıklılık;
• yüksek verim;
• Hastalık direnci.

• 2 hafta saklanır.

Patlamış mısır için popüler çeşitler

Beyaz bulut

Çeşitlilik, sarı ve beyaz taneli sıra dışı bir renge sahiptir. Bitkinin boyu 22 cm, koçanları 160 gr ağırlığındadır.Evrensel kullanım tesisi. Bu çeşitlilik lezzetli patlamış mısır yapar.

• evrensellik;
• yüksek tat nitelikleri;
• sezon ortası;
• mükemmel ticaret elbisesi.

• sadece fide yoluyla büyür.

Pop pop

Pop-Pop, bahçıvanlar arasında popüler bir çeşittir. Bitki boyu - 150 cm Tanelerin rengi açık altındır. Tadı mükemmel. Cobs 18 cm uzunluğundadır, erken olgunlaşır, çimlenme dostudur. Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 80-90 gün sürer.

• yüksek verim;
• pazarlanabilir durum;
• küçük yükseklik;
• tevazu.

• fide yoluyla büyüyen;
• hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Hastalıklar ve zararlılar

Tehlikeli mısır hastalıkları arasında fusarium, diplodia, blister is ve diğerleri bulunur. Harekete geçmezseniz, mahsulün tamamı kaybolabilir. Hastalıkların nedeni zayıf ekim malzemesi, kalitesiz bakım ve zararlılar olabilir. Bunun olmasını önlemek için bitkinin büyümesini dikkatlice izlemeniz gerekir. Bir hastalığın ilk belirtilerinde veya zararlıların varlığında aktif bir mücadele başlatın.

• kabarcık smut

Hastalığın nedeni bir mantardır. Mısırın yerden yüksek olan kısmını kaplar. Yaralanma bölgelerinde yeşil kabarcıklar belirir. Yavaş yavaş siyaha dönerler. Kötü niyetli sporlar içerirler. Bitki gücünü kaybeder ve zayıflar. Herhangi bir önlem alınmazsa, ölecek.

Hastalığın önlenmesi toprak işleme, sağlıklı tohumların hazırlanması ve potasyum ve fosforlu gübre olacaktır.

• Fusarium

Bir mantar hastalığı, tahılları herhangi bir aşamada etkiler. Küf mantarı mısır kalıntılarında gelişir. Sporlar yerdeyse tohumlar çürür.Bu tür tohumlardan yetiştirilen mısır zayıftır ve iyi büyümez.

Fusarium'dan kaçınmak için zamanında ekim yapmak gerekir. Toprak döllenmiş ve sıcak olmalıdır. Ekimden önce bir mantar ilacı ile püskürtülmesi tavsiye edilir.

• diplodi

Bitkinin gövdesi çürümeye başladığında hastalık kendini gösterir. Mantar mısırı yok eder ve yaprakların birbirine yapışmasına neden olur. Hastalığın nedeninin mantar bulaşmış tohumlar olduğu kabul edilir. Bunun olmasını önlemek için tahılları ve toprağı bir mantar ilacı ile tedavi etmek daha iyidir.

Zararlılar ayrıca mahsulde önemli hasara neden olur. Kök sistemini veya toprak kısmını yok edebilirler. Bitki, tel kurtları, yaprak bitleri, pamuk kurtları ve mısır delicilerinden zarar görür.

Haşere kontrolü için halk ve kimyasal araçlar vardır. Enfeksiyon oluşumunu önlemek için aşağıdaki adımlar atılır:

• erken olgunlaşan tahılları seçin;
• ekimden önce dezenfekte edin;
• toprağı mantar ilaçları ile tedavi edin ve gübreleyin;
• yabani otları zamanında çıkarın;
• mahsulü enfekte olmuş toprağa ekmeyin;
• yüksek kaliteli herbisitler "Lumaks", "Gardo Gold" ve "Elumis" kullanın;
• mısır hastalıklarının zararlıları ve belirtileri hakkında çalışma bilgileri.