2022 için en iyi viski sıralaması

Bugün "viski" denilen ateş suyunu hiç duymamış birini bulmak zor. Bu büyülü içecek, haklı olarak erkek ziyafetlerinin, kendine saygılı barların ve gümrüksüz satış mağazalarının yıldızı haline geldi. Batılılarda kovboylar ve gangsterler tarafından, dizilerde başkanlar ve katipler, zenginler ve dilenciler tarafından kullanılır. Soda ile birleştiğinde, çoğu zaman buzla içilse veya kokteyllere karıştırılsa da gerçek bir sinema ve edebiyat markası haline geldi.

Farklı markaların geniş bir yelpazesine sahip bir mağazanın önünde oyalanan herhangi bir yeni gelen, belirli bir miktarda kafa karışıklığı yaşamaya mahkûmdur. Sonuçta, deneyimli "uzmanların" önerileri bile zor bir seçimle hiçbir şekilde yardımcı olmayacaktır. Buna ek olarak, "asırlık meşe fıçıların lezzetli aromasını emen" bir içeceği anlatan edebi pasajlar, yalnızca şüpheyi artıracak ve ürünün kalitesi hakkında hiçbir şey söylemeyecektir. Bu kadar zor bir konuda, bu inceleme, en bütçeliden birinci sınıf lükse kadar çeşitli fiyat segmentlerinde en iyi viskilerin derecelendirmelerini sunarak etkili yardım sağlayacaktır.

biraz tarih

Viski, dumanlı bir aroma, hoş kokulu bir tada ve çeşitli tonlarda hoş, temiz bir renge sahip, yüksek mukavemetli bir alkollü içecektir.

Çeşitli tahıllardan meşe kaplarda maltlanma, fermantasyon, damıtma ve uzun süreli yaşlandırma sırasında elde edilir. Ana klasik hammaddeler kullanıldığı için:

• arpa (İskoçya);
• arpa maltı (İskoçya, Japonya);
• çavdar (İrlanda, ABD, Kanada);
• mısır (ABD, Kanada);
• buğday (ABD, Kanada).

Bazı raporlara göre, yaratılış tarihi, Keltlerin uisge beatha'sının (Latince aqua vitae'de) “yaşayan suyuna” ve arpa maltının alım satımına atıfta bulunularak 15. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Beş yüzyıl boyunca, Kelt terimi yavaş yavaş değişti (uisce, fuisce, uiskie), ta ki viski için tanıdık bir isim oluncaya kadar.

Malt distilasyonu sonucu elde edilen alkolün eşsiz aromasını ve tadını elde etmenin temel teknolojik sırrı, eski fıçılarda uzun süre yaşlanmasıydı. İçeceğin popülaritesi hızla arttı ve kaliteyi artırmak için üretim teknolojisinin sürekli iyileştirilmesine katkıda bulundu. Yaşlı ürünlerin genç ürünlerle birleştirilmesiyle yapılan deneyler, yol boyunca gerçek bir devrim niteliğinde adım oldu. Ayrıca, farklı hammaddelerden elde edilen bileşimlerin çeşitli oranlarda karıştırılması, benzersiz markaların geliştirilmesi için birçok fırsat yarattı.

1860'ta İngiltere'de kaliteyi düzenleyen bir yasanın kabul edilmesi, teknolojinin istikrara kavuşturulmasına yardımcı oldu. Bu, kalitedeki eş zamanlı iyileşme, çok sayıda mevcut marka ve markanın doğuşunun yanı sıra seçkin ve tahsil edilebilir çeşitlerin ortaya çıkmasıyla üretimde eşi görülmemiş bir artışı tetikledi.

Bugün, ana ihracat, kendine özgü üretim özelliklerine sahip olan İngiltere, İrlanda, ABD, Kanada ve Japonya'dan gelmektedir. Bu nedenle, İskoç ürünü için ana hammadde hala arpa maltıdır, turba üzerinde kurutulur ve deniz kıyısına yakın meşe fıçılarda yaşlanma uygulanır.

Burbon adı verilen Amerikan viskisi genellikle mısırdan yapılır. Hafif İrlanda içeceği rafine bir tada ve dumansız aromaya sahipken, Japon içeceği İskoçya'dan daha az dumanlı ve "turbalı".

Çeşitler

Hammadde ve üretim yöntemi ile

1. Malt (malt) - maltlanmış arpadan klasik damıtma küplerinde yapılır. Ana türler:

• tek malt - belirli bir damıtım tesisinde tek bir varilden (tek varil, tek fıçı) veya çeşitli kaplardan bir karışımdan üretilen ve ayrıca hazırlanmış (% 40'a kadar),
• seyreltilmemiş (%50-60) veya fıçı mukavemeti (%65'e kadar, fıçı mukavemeti);
• tek malt harmanı (fıçı malt) - çeşitli damıtma tesislerinde yapılır, etikette saf malt veya harmanlanmış anlamına gelir.

2. Tahıl (tahıl) - herhangi bir tahıldan sürekli tip damıtma tesislerinde yapılır.

3. Harmanlanmış - malt ve tahıl kombinasyonları.

ABD sınıflandırması

Burbon (burbon) - hammaddedeki içerik %51'den fazla mısırdır ve eskitme için yeni variller kullanılır.

Mısır (mısır) -% 80'den fazla mısır.

Çavdar (çavdar) -% 51'den fazla çavdar içeriği.

Maltlı çavdar - %51'den fazla maltlı çavdar.

Buğday - %51'den fazla buğday.

Harmanlanmış (harmanlanmış) - nötr alkollerin eklenmesiyle %20'den fazla "düz" viski (düz viski).

Hafif ışık (hafif) - yüksek derecede saflaştırma, açık tonlar, eski kaplarda yaşlanma ile nötre yakın alkol.

Tennessee Bourbon - Tennessee'de üretilmiştir ve akçaağaç kömür filtresi kullanılarak rafine edilmiştir.

Gümrüklü burbon (şişelenmiş bono) - ABD hükümetinin kontrolü altındaki tüketim depolarında dört ila sekiz yıl yaşlandırılır.

Japonca kategorilere göre

1. Özel (özel) - bileşim %30 malt içerir.
2. Birincisi en az %20 malttır.
3. İkincisi en az %10 malttır.

Nasıl seçilir

Uzmanlar, seçim yaparken hatalardan kaçınmak için nelere dikkat etmeniz gerektiğini tavsiye ediyor. Ana kriterler şunlardır:

1. Çeşitlilik - ürünlerin prestijini ve fiyatını etkiler.Harmanlanmış en yaygın ve uygun fiyatlı seçenek olarak kabul edilir, malt en iyisidir.

2. Üretim bölgesi - etiketin arka tarafında veya aşağıdaki işarette sunulur:

• "İskoç" - İskoçya;
• "Viski" - İrlanda;
• "ÇEVİRİ" - Kanada;
• Burbon - ABD.

3. Yaşlanma - en genç ruhun şişelenmeden önceki yaşından itibaren hesaplanır. Tanınmış markalar genellikle beş ila 10 yıl arasında "ısrar eder". Genç çeşitler en iyi tada sahip değildir, bu nedenle satın almadan önce finansal giderlerin uygunluğu hakkında dikkatlice düşünmelisiniz.

4. Fiyat - paketleme (özellikle hediye paketleme) ve marka adı genellikle hesaplamaya dahil edilir. Kendiniz için, tanınmış üreticilerin ürünlerini ortalama piyasa fiyatından almak daha iyidir. İnternetin yardımıyla, farklı mağazaların fiyatlarını netleştirmek ve önemli bir indirim durumunda, sağlığa zararlı olan sahte seçeneğini dışlamamak gerekir.

5. Tutarlılık - saflığın, tortu varlığının, bulanıklığın ve yabancı maddelerin görsel olarak değerlendirilmesi. Seçim işlemi sırasında, süneklik ve viskozite nedeniyle sıvının duvarlar boyunca yavaş akışını gözlemlemek için şişedeki içeriği sallayabilirsiniz.

6. Tat ve koku, üretim ve çeşidin özelliklerine bağlı olarak, aşağıdaki özelliklere uyulması zorunludur:

• güçlü bir alkol kokusu yoktur;
• hafif bir malt ve meşe fıçı varlığı var;
• sıcak bir tat ile yanmayan yumuşak tat.

7. Kompozisyon - etikette sunulur ve dikkatli bir çalışma gerektirir. Ana bileşen, tahıllardan elde edilen alkol veya kimyasal katkı maddeleri ve safsızlıklar içermeyen doğal bir karışım olmalıdır.

nereden satın alabilirim

Popüler çeşitler, özel mağazalarda veya alkollü içecek bölümlerinde satın alınabilir.Alıcılara tanınmış markalar ve tanınmış markaların yenilikleri sunulur. Danışmanlar, değerli tavsiyeler ve önerilerle yardım sağlar - hangi markanın daha iyi olduğu, hangisinin satın alınması daha iyi, maliyeti ne kadardır.

İkamet yerinde iyi bir seçim olmaması durumunda, istenen ürün yalnızca yetişkin alıcılar için çevrimiçi olarak alkollü ürün distribütörleri ve bayileri mağazasında sipariş verebilir. Sayfalar ayrıntılı açıklamalar, özellikler, fotoğraflar ve fiyatlar sağlar.

en iyi viskiler

Kaliteli içeceklerin derecesi, incelemelerini internette bırakan müşterilerin görüşlerine göre geliştirilmiştir. Çeşitlerin popülaritesi, olumlu derecelendirmelerin ve tadın yanı sıra maliyetin varlığı ile kurulmuştur.

 

İnceleme, 3.000 rubleye kadar, orta fiyat segmentinde 5.000 rubleye kadar, 10.000 rubleye kadar birinci sınıf ve 10.000 ruble'den fazla bir fiyata lüks, 0.7 litrelik şişelerde şişelenmiş en iyi ucuz bütçe ürünleri markaları arasındaki derecelendirmeleri içeriyor. .

2.000 ruble altında TOP 3 en ucuz viski

Jameson

Marka: Jameson.
Ülke - İrlanda.

Vanilya ve biraz şeri ile tatlı bir tada ve rafine bir aromaya sahip klasik bir İrlanda içeceği. Sindirim sistemi olarak harika.

Fiyat - 1.997 ruble'den.

• klasik tarif;
• bileşimin doygunluğu;
• içeriğin karmaşıklığı;
• kabul edilebilir maliyet

• algılanmadı.

"Jameson" un video incelemesi:

Ballantine'in Bourbon Finish 7 Yaşında

Marka: Ballantine's.
Ülke - İskoçya.

Tanınmış bir İskoç markasının portföyünde, bourbon'dan sonra meşe fıçılarda yedi yıl yaşlandırılan ve altı ay kaplarda biten harmanlanmış bir yenilik.Vanilya, bal, karamel içindeki elma ipuçlarının hissedildiği, saran zarif bir aromaya sahiptir.

Fiyat - 1.775 ruble'den. (0,7 l).

• doymuş renk;
• zarflama özellikleri;
• yüksek kalite;
• yumuşak tat;
• uzun tat.

• tanımlanamadı.

Bourbon Finish ile Finest Karşılaştırması:

"Yapıcının İşareti"

Marka: Maker's Mark.
Ülke (bölge) - ABD (Kentucky).

Malzemelerin sıkı kalite kontrolü ile küçük miktarlarda elle üretilen en eski Amerikan içki fabrikasından mükemmel bir içecek. Üretim için kırmızı kış buğdayı kullanılır. Kömürleşmiş Amerikan meşe fıçılarında yaşlandırılmış. Kompozisyonda meşe tonları ve egzotik meyve notaları hissedilir.

Ortalama fiyat 1.910 ruble. (0,7 l).

• kanıtlanmış marka;
• içeriğin doygunluğu;
• para için mükemmel değer;
• iyi gastronomik kombinasyon.

• algılanmadı.

"Maker's Mark" Tadımı:

karşılaştırma Tablosu

	Jameson	Ballantine'in Bourbon Finish 7 Yaşında	"Yapıcının İşareti"
görüş	harmanlanmış	harmanlanmış	burbon, düz
Maruz kalma, yıllar	3	7	5
varil yaşlanma	burbon, şeri	meşe fıçılar, burbon	beyaz amerikan meşe
Kale, %	40	40	45
Renk	zengin kehribar	zengin altın kehribar	altın
Tatmak	fındık, yumuşak, tatlı	armut, karamel, elma, yuvarlak, yumuşak, hoş, ısınma, uzun, tatlı	meşe, bal, yumuşak, zengin, yağlı
Kullanmak	sindirim	sindirim, saf veya su ile	sindirim, saf veya buzlu

5.000 rublenin altındaki en iyi 3 viski

Auchentoshan 12 Yaşında

Marka: Auchentoshan.
Ülke (bölge) - İskoçya (Ova).

Mandalina ve limon notalarını baharat notalarıyla birleştiren, zengin ve uyumlu bir tada sahip bir içecek. Hoş bir tat, meşe tanenlerinin burukluğunun eklenmesiyle fındık ve creme brulee tonlarını ortaya çıkarır. Atıştırmalık olmadan tüketme imkanı ile bir sindirim sistemi olarak çok uygundur. Genellikle suyla seyreltilir veya içine buz eklenir ve ayrıca kokteyllerde bir bileşen olarak kullanılır. Hediye için harika.

Fiyat - 3.460 ruble'den.

• üçlü damıtma;
• benzersiz buket;
• mükemmel hafif tat;
• kompozisyon ifadesi.

• hayır.

Auchentoshan'ın 12 yaşındaki video incelemesi:

«Glenmorangie» Orijinal

Marka: Glenmorangie.
Ülke (bölge) - İskoçya (Yayla).

Tatlı vanilya dokunuşuyla ceviz ve bal tonlarının hakim olduğu, uyumlu yuvarlak bir tada sahip ciddi bir ürün markası. Uzun süreli tat, ekmek kabuğu ve hafif meşe tanenlerinin ipuçlarını ortaya çıkarır. Belirgin mandalina aroması ayrıca tatlı bal notaları ile renklendirilmiş, ekşi fındık hissi veren yanmış meşe fıçının kokularını içerir.

Fiyat - 3.214 ruble'den.

• alkolsüz içecek;
• içmesi kolay;
• parlak içerik;
• uzun tat.

• hayır.

Glenmorangie video tadımı:

Macallan 12 Yaşında

Marka: Üçlü Fıçı Olgunlaştı.
Ülke (bölge) - İskoçya (Speysad).

Mükemmel bir üne sahip en eski seçkin İskoç üreticisinden klasik bir içecek. Ürünler, vanilya, meşe, kavun, narenciye ipuçlarıyla özel bir lezzet veren burbon ve şeri için üç çeşit fıçıda yaşlandırılır. Uzun süre ağızda kalan tat, papaya, kavun ve baharat ipuçları içerir. Kokteyller ve saf içme için uygundur.

Fiyat - 4.617 ruble'den.

• iyi maruz kalma;
• kaliteli üretim;
• çok yönlülük;
• şık tat;
• benzersiz üretim;
• doğrulanmış üretici.

• yüksek fiyatlı.

Macallan'ın video incelemesi:

karşılaştırma Tablosu

	Auchentoshan 12 Yaşında	«Glenmorangie» Orijinal	Macallan, "Üçlü Fıçı Olgunlaştı" 12 Yaşında
görüş	tek malt	tek malt	tek malt
Maruz kalma, yıllar	12	10	12
varil yaşlanma	burbon, şeri	burbon dışında	Avrupa meşesi, Amerikan meşesi, burbon, şeri
Kale, %	40	40	40
Renk	açık altın	açık altın	Saman
Tatmak	meyveli, baharatlı/keskin, hafif, sıcak, uzun ömürlü	bal, fındık, yumuşak, dengeli	vanilya, baharatlar, meşe, kavun, narenciye, hindistan cevizi, dengeli, uzun, papaya
Kullanmak	saf, sindirim	tonik veya su ile	temiz, kokteyllerde
hacim, l	0.7	0.7	0.7

10.000 ruble'nin altındaki en iyi 3 viski

Chivas Regal 18 YO

Marka: Chivas Regal.
Ülke (bölge) - İskoçya (Speyside).

Tanınmış bir markanın uyumlu harmanlanmış birinci sınıf ürünü, güzel bir parlak kehribar rengine sahip bir içecek. Vanilya, şekerleme, ceviz ipuçları ile bir erik aromasına sahiptir. Kompozisyon, zengin bir funda, meyveli aksan buketine sahiptir. Bir puro için mükemmel.

Fiyat - 6.797 ruble'den.

• katmanlama;
• mükemmel pozlama;
• ipeksi doygunluk;
• kaliteli üretim.

• hayır.

Chivas Regal'in her damlasında cömertlik:

12 yıl

Marka: Dalmore.
Ülke (bölge) - İskoçya (Yayla).

Son üç yıl 30 yıllık şeri fıçılarında yıllandırılan, dokuz yıl boyunca yaylalarda burbon fıçılarında yıllandırılan karmaşık bir içecek.Aroma, bileşimi meyve dilimlerini, tatlı tatlıyı, kahveyi tamamlayan kuru erik, badem ezmesi notalarıyla oynuyor. Aperatif veya sindirim olarak kullanılır.

Maliyet - 7.124 ruble'den.

• dengeli kompozisyon;
• algının çok yönlülüğü;
• tatlı hissi;
• zor maruz kalma;
• kaliteli üretim;
• iyi kombinasyon;
• tanınmış marka.

• kazıklamak.

Dalmore incelemesi ve tadımı:

Ardbeg 10 YO

Marka: Ardbeg.
Ülke (bölge) - İskoçya (Isla).

Eski moda bir şekilde yapılmış karmaşık, dumanlı, turbalı, yüksek mukavemetli tek malt viski. Limon, tarçın, turba dumanı, frenk üzümü, muz, kahve ve taze deniz notaları zengin bir buket içinde hissediliyor. Dengeli tat dokusu duyusal haz verir.

Fiyat - 6.503 ruble'den. (0,7 l).

• bileşimin doygunluğu;
• denge;
• uzun ağızda kalan tat;
• makul maliyet;
• harika kalite.

• hayır.

Video incelemesi «Ardbeg» 10 YO:

karşılaştırma Tablosu

	"Chivas Regal" 18 yaşında	12 yıl	"Ardbeg" 10 YO
görüş	harmanlanmış, birinci sınıf	tek malt	tek malt
Maruz kalma, yıllar	18	12	10
varil yaşlanma	meşe	burbon, şeri	burbon, şeri
Kale, %	40	40	46
Renk	zengin kehribar	kehribar	açık altın
Tatmak	çiçeksi, füme/füme, ipeksi	vanilya, kahve, badem ezmesi, portakal, kakule, tatlı	duman/füme, şekerleme, limon, muz, biber, espresso, tuz, misket limonu, turba, uzun, yağlı, kapuçino
Kullanmak	güçlü kahve veya puro ile sindirim	aperatif ve sindirim, saf veya su ile seyreltilmiş, tatlılar, meyve ve kahve ile birlikte	temiz, bir puro ile

10.000 rubleden daha pahalı TOP 3 en iyi viski

Midleton Barry Crockett Mirası

Marka: Midleton.
Ülke - İrlanda.

10 - 22 yıllık alkol bileşimi ile sınırlı şişeleme İrlandalı mükemmeliyetçi güçlü ürün. Her numaralı şişe, yarım asırdan fazla deneyime sahip ünlü damıtıcı B. Crockett tarafından imzalanmıştır. Narin bir aromada, sulu meyveler, tatlı biber, armut ve misket limonu ilaveleriyle yanmış meşe ve vanilya notaları hissedilir. Zengin bir içerik paleti gösteren çok uzun bir ağız tadına sahiptir.

Fiyat - 38.640 ruble'den.

• yüksek kalite;
• lüks ambalaj tasarımı;
• içeriğin zerafeti;
• katmanlama;
• uzun tat.

• sınırlı sayıda şişeleme.

Bowmore 25 Yaşında

Marka: Bowmore.
Ülke (bölge) - İskoçya (Isla).

Bir hediye için şık bir pakette elit dengeli içecek. Aroma, dumanla birlikte belirgin şeri ve meyve tonları içerir. Yumuşak hafiflik uzun bir tada sahiptir. Sindirim için harika ve akşam yemeğinden sonra.

Fiyat - 37.034 ruble'den.

• kompozisyon dengesi;
• kolaylaştırmak;
• doymuş renk;
• ısınma etkisi.

• hayır.

"Balvenie" PortWood 21 Yaşında

Marka: Balvenie.
Ülke (bölge) - İskoçya (Speyside).

Kaliteli bir viskinin karakterini tam olarak ortaya çıkarmak için yüksek kaliteli porto şarap kaplarında son olgunlaştırma ile normal meşe fıçılarda yıllandırılan tek bir malt ürünü. Zengin bir aromada, ceviz tarafından kuru bir şekilde gölgelenen kuru üzüm notaları vardır. Saf haliyle buzla kullanılması tavsiye edilir.

Fiyat - 35.194 ruble'den.

• çok yönlülük;
• içeriğin doygunluğu;
• hafif tat;
• zor maruz kalma;
• yüksek kalite.

• algılanmadı.

Balvini'nin video incelemesi:

karşılaştırma Tablosu

	Midleton Barry Crockett Mirası	Bowmore 25 Yaşında	"Balvenie" PortWood 21 Yaşında
görüş	saf pot hala	tek malt	tek malt
Maruz kalma, yıllar	10-22	25	21
varil yaşlanma	Amerikan meşesi, burbon	meşe	meşe, porto şarabı
Kale, %	46	43	40
Renk	soluk altın	yaşlı maun	kehribar altın
Tatmak	kavun, narenciye, bal, armut, karamel, kakao, şekerleme, yumuşak, kivi	fındık/fındık, şekerleme, turba	meyveli, baharatlar, bal, fındık, uzun
Kullanmak	saf, su veya puro ile	akşam yemeğinden sonra sindirim	sindirim, buz ile temiz
hacim, l	0.7	0.7	0.7

tüketim kültürü

İçme sürecindeki viski uzmanlarına İskoç "Beş P Kuralı" nı izlemeleri tavsiye edilir:

1. Bir göz atın - bardağa üçte birini dökün ve meşe fıçıda ne kadar uzun süre yaşlanırsa rengi o kadar koyu olan gölgenin tadını çıkarın.
2. Koku - içeceği bir lale bardağında döndürün ve aromanın çok güçlü olmayan bir şekilde solunması için burnuna getirin.
3. Tat - ilk yudumu alın ve uzun ve hoş tadın tadını çıkarın.
4. yutmak - Kural olarak, viski buz küpleri veya ilave bir bardak kola, limon suyu, karıştırmak için su ile servis edilir. Güçlü çeşitler (% 60'a kadar) genellikle reseptörlerin uyuşmasını önlemek için seyreltilir. Geleneksel ürünler (%43'e kadar) sade veya istenildiği gibi seyreltilerek içilir. Single malt harmanlanmamış markaların, markaya ve değerine uygun bir ortamda (elit çeşitler için 5.000 doların üzerinde) seyreltilmeden içilmesi tavsiye edilir.
5. Sıçrayan su.

Ne yemeli

Tadı vurgulayan doğru ürünlerin seçimi çeşitliliğe bağlıdır:

• et (dana eti ve kuzu eti), kümes hayvanları, dana dili - meyveli veya dumanlı aromalı tek malt altında;
• füme kırmızı balık (somon) - yumuşak karışımlı;
• deniz ürünleri (istiridye, karides) - bitkisel aroma ile harmanlanmış;
• kavun - herhangi bir viski için;
• tatlı ürünler (kekler, kanepeler, kekler, bitter çikolata) - seçkin markalar altında.

Meyve suyu ile içme durumunda, aşırı şekerli bir tat nedeniyle tatlı atıştırmalıklarını reddetmek daha iyidir.

Seçimde iyi şanslar. Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın! Ve unutmayın, çok fazla alkol içmek sağlığınız için kötüdür!