İnsanlar için hayati önem taşıyan bir protein (aka “protein”, “polipeptit”) gibi organik bir madde, amino asitlerden oluşur. Başka bir deyişle, aşağıdaki süreçlerde yer alan bir maddedir:
Spor beslenmesine gelince, protein, konsantre bir polipeptidin ana bileşen olduğu ürünleri ifade eder. Aynı zamanda, hayvansal protein, bitkisel kaynaklı proteinli gıdalarda bulunandan daha değerli görünmektedir. Bitkisel protein, esansiyel olmayan amino asitleri, yani vücudun kendi kendine yenileyebildiği bileşikleri içerir.
İçerik
Büyük dozlardaki madde, hızlı kas kütlesi setinin yanı sıra fazla kilolardan kurtulmaya da katkıda bulunur. Bu hedeflere ulaşmak için normal yiyerek maddeden yeterince almak mümkün değildir. Aşırı çaba ile, gergin bir mide ve sindirim süreçlerinin ihlali gibi olumsuz sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu nedenle sporcular özel protein içecekleri yerler. Böyle bir kokteyl hızla sindirilir, amino asitlere ayrılır ve kana emilir. Ayrıca, sadece kas kütlesinin büyümesine değil, aynı zamanda yoğun antrenman sırasında hasar gören kas liflerinin restorasyonuna da katkıda bulunur.
Kilo kaybına gelince, madde bu süreçte önemli bir rol oynar.Gerçek şu ki, sıkı diyetler ve eğitim yoluyla fazla kilolardan kurtulurken, protein sentezi bozulduğu için aşırı incelik elde edebilirsiniz. Bunu önlemek ve aktif spor aktiviteleri sırasında kas tonusunu korumak için bu maddeden yeterli miktarda tüketmek gerekir.
Protein ürünlerinin makul kullanımı, sporculara ve aşırı kilo ile mücadele edenlere fayda sağlar. Bu madde sayesinde aşağıdaki sonuçları elde edebilirsiniz:
Proteinin tamamen zararsız olmadığı, bu nedenle aşağıdaki dezavantajlara sahip olduğu belirtilmelidir:
Sporcu beslenmesinin mevcut kontrendikasyonları hakkında bir şey söylememek imkansızdır ve aşağıdaki nedenler ciddi engeller haline gelebilir:
Kilo vermeye uygun ana spor beslenme gruplarını ayırt edebiliriz:
Serum. Tam miktarda amino asit içerir.Peynir altı suyu protein oluşum sürecini başlatır. Hızlı asimilasyonda farklılık gösterir, mideyi zorlamaz. Kilo vermek, kas tonusunu korumak ve vücudun kaybettiği maddeleri yenilemek için en çok tercih edilen üründür.
Kazein. Akşam yemeği için harika bir alternatif olabilir. Kazein tatlı ihtiyacını azaltma yeteneğine sahiptir, yavaş emilir ve kilo verme sürecini yavaşlatmaz. Kazein sayesinde kan 8 saat amino asitlerle doyurulur. Ayrıca kazein bazlı sporcu beslenmesi, salata ve diyet tavuk göğsü ile karşılaştırıldığında bile kalorisi düşüktür.
İzole et. Bu tür protein, kilo kaybının yavaşladığı ve sıkı bir diyetin ekstra kaloriye izin vermediği durumlarda gereklidir. Genellikle, günlük yoğun sabah antrenmanı için bir izolat almak gereklidir. Vücudu kısa sürede polipeptitlerle doyurabilir. En kuru forma sahip olmak isteyenler tarafından kullanılması tavsiye edilir.
Karmaşık. Peynir altı suyu, kazein, izole ve yumurta beyazının çeşitli kombinasyonları. Sindirimi izole veya saf peynir altı suyundan daha uzun sürer, bu nedenle hafif bir atıştırmalık için harikadır. Kalori açısından, kompleks protein, peynir altı suyu veya izolattan biraz daha zengindir, ancak bu gerçek, özellikle diyet dengeliyse, kilo verme sürecini yavaşlatmaz. Karışıma dahil edilen amino asitler, tokluk hissinin uzun süre korunması nedeniyle kanı yavaş yavaş doyurur.
Peynir altı suyu proteinleri, peynir üretimi sırasında oluşan doğal peynir altı suyundan elde edilir. Kanı esansiyel amino asitlerle doyuran, vücut için en değerli ürünlerden biridir.Kandaki besin konsantrasyonunun, alımdan bir saat sonra artması nedeniyle, neredeyse anında emilim ve parçalanma gösterir.
Kilo vermek isteyen kadınlar için özel olarak tasarlanmış Rus yapımı bir ürün. Tozun bileşenleri, kadın fizyolojisinin tüm özellikleri dikkate alınarak seçilir: bu, yüksek protein içeriği, minimum miktarda yağ ve karbonhidrat ve tamamen şeker veya fruktoz yokluğudur. Başka bir deyişle, en saf peynir altı suyu proteinidir. Ayrıca karışım, metabolizmayı iyileştiren aktif bir prebiyotik içerir. Aynı zamanda, konsantrenin kalori içeriği 34 g başına 136.8 kcal'dir.
"Whey Protein Shake", biyoaktivitesi nedeniyle vücudu gerekli mikro elementlerle hızla doyurur ve böylece kalite kazanır. Ancak inek sütü proteinine (KMP) alerjisi olanlar kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır. Ortalama maliyet 1.270 ruble.
Konsantrasyonu 100 g toz başına 93 g olan yüksek protein içeriğine sahip saf izolat. Tamamen yağsızdır ve karbonhidrat hacmi 33 g içecek başına 1 g'dan azdır. Kilo verirken, bu spor beslenmesi, toplam diyetteki maddenin %25'ini kolayca değiştirir. Bu nedenle, yağ tüketimi önemli ölçüde azalır, gelen kalori sayısı azalır.
"ISO Sensation 93" aynı zamanda BCAA kompleksi de dahil olmak üzere bir amino asit kaynağıdır.Protein hızlı asimilasyon gösterir, vücudun doğru beslenmesi ve egzersiz sırasında kaybedilen iyileşme için antrenmandan hemen sonra alınması önerilir. Farklı tatlarda mevcuttur: krema, dondurma, kurabiye, muz. Ortalama maliyet 2.100 ruble.
Protein video incelemesi:
En konsantre, neredeyse mükemmel izolat olan Amerikan şirketi BioTech'in amiral gemisi ürünü. İçindeki protein hacmi, 100 g toz başına 89 g'dır. Süt yağı ve laktoza gelince, 25 g içeceğin içindeki miktarları 0,5 g'dan azdır Iso Whey Zero ayrıca aşağıdaki maddeleri içerir:
Aynı zamanda, içecek şeker, laktoz içermez. Böyle bir kokteylin bir porsiyonu günlük KBJU alımını yeniler. "Iso Whey Zero" ayrıca çok çeşitli tatlara sahiptir:
Bir kokteylin ortalama maliyeti 2.300 ruble.
Video incelemesi ve ürün testi:
En az süt yağı ve karbonhidrat içeren, 80 g protein (100 g'a göre) içeren inek sütünden yapılan saf protein konsantresi. Tamamen şekersizdir. Vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılamak için kokteylin bir porsiyonu yeterlidir. "Impact Whey Protein" sadece kadınlar için değil, erkekler için de kilo vermek için uygundur. Ek olarak, bu içecek spor eğitiminde mükemmel bir yardımcı olacak ve kasları hızla tonlayacaktır. İçkiye günün herhangi bir saatinde izin verilmesi de uygundur. Özellikle uygun olan, uyandıktan hemen sonraki veya yoğun bir antrenmandan sonraki zamandır.
Kokteyl lezzet seçenekleri de çok çeşitlidir:
Ortalama maliyet - 1.800 ruble.
Ürün videosu incelemesi:
Ünlü "ProStar" markasının bu ürünün bileşimi, izolat, peynir altı suyu peptitleri ve protein konsantresinin bir kombinasyonudur. Sadece yarım saat içinde tamamen emilir. Toz, su veya süt içinde iyi bir çözünürlük sergiler ve topaklar veya köpük oluşturmaz.Bitmiş kokteylin sabah kahvaltısı olarak hafif bir kahvaltı ile birlikte, antrenman bitiminden yarım saat sonra veya spor aktivitelerine başlamadan önce alınması tavsiye edilir. 30 gr'lık bir porsiyon 25 gr protein içerir, maksimum günlük doz günde 3 içkidir. "Prostar %100 Peynir altı suyu"nun temeli ayrıca bir amino asit kompleksi içerir. Lezzet seçenekleri, çeşitlilikleriyle müşterileri memnun eder:
Ortalama maliyet 3.300 ruble.
Bu proteinin video incelemesi:
Amerikalı bir üreticiden sukraloz, peynir altı suyu proteini izolatı ve süt proteini içeren peynir altı suyu proteini. Peynir altı suyu peptidleri ürüne dahil değildir. Maddenin bir porsiyondaki konsantrasyonuna gelince, hacmi 30 g başına ortalama 23 g'dır, ancak bu miktar, bileşime dahil edilen aroma bileşeninin hacmine bağlı olarak değişir.
"%100 Saf Titanyum Peynir Altı Suyu" hızlı bir şekilde kas kütlesi kazanmak için tasarlanmıştır, bu nedenle sadece yağ yakma dahil aktif antrenman yapan profesyonel sporcular için uygundur.Kokteyl gücü arttırmada iyi bir yardımcı olacaktır, ayrıca stres hormonu olan kortizol üretimini bastırır ve kilo verme sırasında ruh halini iyileştirir. Çikolata parçalı kurabiye tadında mevcuttur. Ortalama maliyet 3.700 ruble.
Ürün videosu incelemesi:
Önde gelen spor beslenmesi üreticisi Optimum Nutrition'ın en popüler ve aranan protein karışımlarından biri. Baz bir izolattır, ayrıca glutamin, protein konsantresi (%80) ve peynir altı suyu peptidleri (peynir altı suyu hidrolizatı) içerir. İçecek, alımdan 10-15 dakika sonra hemen emilir, böylece vücut onu geri kazandıran kaynakları hızla alır ve peptitlerin anabolik bir etkisi vardır. Glutamin sayesinde antrenman sırasında harcanan güç ve enerji çok kısa sürede geri döner. Aynı zamanda, kokteyl gastrointestinal sistem bozukluklarına neden olmaz. Gold Standard 100% Whey by Optimum Nutrition, zengin bir lezzet seçenekleri paletine sahiptir:
Ortalama maliyet 4.300 ruble.
Bu protein hakkında video:
Başka bir isim hidrolize peynir altı suyu peptitleridir. Böyle bir protein, üretim yöntemiyle diğer ürün türlerinden farklıdır. Hidrolizat hızla kana emilir. Yoğun bir antrenmandan hemen sonra böyle bir kokteyl almak en iyisidir. Ek olarak, hidrolizat, vücudu kategorik olarak laktozu tolere etmeyenler için mükemmel bir çözüm olacaktır.
Ana maddesi sığır eti proteini olan yüksek proteinli kokteyl. Ek olarak, bileşim tatlandırıcılar ve aromalar (doğal ve yapay) içerir. 28 g ürün, tamamen yağ ve karbonhidrat içermeyen 24 g protein içerir. Sığır eti proteini hemen emilir, ayrıca vücudun besin kaynaklarına olan ihtiyacını anında doldurmanıza izin veren amino asitler açısından zengindir. Aktif sporlardan sonra kas lifleri restore edilir ve kas kütlesinin büyümesi gözle görülür şekilde hızlanır. Portakal, böğürtlen, vanilya, limonata ve meyve püresi tatlarında mevcuttur. Ortalama maliyet 1.700 ruble.
Bu ürünün video incelemesi:
Hızlı asimilasyon ile karakterize edilen pahalı ürün - yuttuktan sadece 10-15 dakika sonra. Protein tozu bazı 39g porsiyon başına 30g sığır proteini içerir.Aynı zamanda, bir porsiyondaki yağ ve karbonhidrat miktarı minimum - sırasıyla 1 ve 3 g. Ek olarak, "Platinum Hydrowhey", bir enzim kompleksi ve BCAA amino asitleri ile zenginleştirilmiştir. Kokteylin su veya süt içinde çözünmesi nedeniyle kalın bir içecek olduğu için bir gıda koyulaştırıcı (selüloz sakızı) içerir. Bileşim ayrıca sukraloz (tatlandırıcı), sitrik ve malik asit, doğal aromalar içerir. Sabahları, antrenmanın başlamasından bir saat önce veya bittikten 20 dakika sonra içilmesi tavsiye edilir. Kas kütlesi kaybetmeden yağ yakmak isteyenler için uygundur. Vanilya ve çikolata aromaları mevcuttur. Ortalama maliyet 4.700 ruble.
Hidrolizatın video incelemesi:
Bu tür, uzun süre parçalanıp emildiği için yapısında süzme peynire benzer. Bir kazein protein içeceği içtikten sonra genellikle 6-8 saat sürer. Spor beslenmesinde bağımsız bir formda değil, peynir altı suyu polipeptidi ile birlikte kullanılır.
Nazik filtrasyon ile elde edilen doğal bir madde olan doğal misel kazeinden yapılmış yüksek kaliteli bir ürün. Misel kazein, kas dokusunu yenileyen iyileştirici bir etkiye sahiptir.Yavaş parçalanması ve özümsenmesi nedeniyle, uzun süreli bir tokluk hissi verir, bu da Micellar Creme'i kilo vermek için vazgeçilmez bir araç haline getirir ve sıkı diyetler sırasında - içecek vücudu proteinle doyurur, gelen kalori miktarını düzenlemeye yardımcı olur. Maddenin yüzdesi %80'dir. Ayrıca yapay ve doğal aromalar, tuz, soya lesitini, sukraloz ve asesülfam potasyum da dahildir. Toz süt veya suda iyi çözünür. Tadı gelince, ürün üç çeşitte mevcuttur - vanilya, çilek ve çikolata. Ortalama maliyet 1.700 ruble.
Ürün videosu incelemesi:
Popüler spor beslenmesi üreticisi Optimum Nutrition'dan bir başka ürün. Maddenin orijinal yapısını korurken, ısıtma işlemini ortadan kaldıran bir mikrofiltrasyon yöntemi kullanılarak elde edilen doğal misel kazeinden yapılır. 33 gr 24 gr protein, 4 gr karbonhidrat ve 1 gr yağ içerir. Kazein proteininin emilimi çok yavaş olduğu için geceleri bir kokteyl alınması tavsiye edilir. Fazla kilolardan kurtulma döneminde "% 100 Kazein" alanlar için, antrenmanın bitiminden sonra bir içki içmek en iyisidir: kaybedilen kaynaklar geri yüklenir ve vücut günlük protein ihtiyacını yeniler. Düzenli spor beslenmesi ile rahatlama kuru kasları oluşur. Aşağıdaki tatlarda mevcuttur:
Ortalama maliyet 2.400 ruble.
Protein video incelemesi:
Bu tür içecekler, çeşitli protein türlerinin bir karışımıdır. Böyle bir kokteyl içtikten hemen sonra vücuttaki maksimum amino asit konsantrasyonu sağlanır. Aynı zamanda, proteinin yavaş emilmesi nedeniyle, kas liflerinin uzun süreli beslenmesi vardır.
SynTrax'ın popüler çok bileşenli zayıflama bileşimi. Kompleks 4 ana bileşene dayanmaktadır: peynir altı suyu ve süt konsantreleri, yumurta proteini ve bir glutamin peptit kaynağı olan hidrolize buğday proteini. Bu kadar zengin bir içerik sayesinde, kokteyl vücudu aynı anda iki tür proteinle besler - bitkisel ve hayvansal. "Matrix", yağsız kas kütlesinin sahibi olmaya, aktif sporlardan sonra kas liflerini geri kazanmaya yardımcı olur. İçeceğin düzenli kullanımı ile vücut, yağ birikimi oluşmadan gerekli miktarda madde alır. Ayrıca kokteylin içeriğindeki maddeler bağışıklık sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Besleyici içeceğin bir porsiyonu, etkisi 5-7 saat süren ve tokluk hissini destekleyen 23 gr protein içerir. Sportpit "Matrix" aşağıdaki tatlara sahiptir:
Ortalama maliyet 1.500 ruble.
Spor beslenmesi üreticisi USPlabs'tan popüler bir çok bileşenli ürün. Toz sadece süt proteini içerir. Bunlar çeşitli protein türlerinin kombinasyonlarıdır: peynir altı suyu ve süt proteini izolatları, misel kazein, peynir altı suyu konsantresi ve hidrolizat. Böylesine zengin bir kompozisyon sayesinde, kokteyl tüketildikten hemen sonra emilir, yoğun egzersizler, sıkı diyetler ve kilo verme sırasında vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi yeniler. Besin açısından yoğun bir içecek içmek, hızlı iyileşmeyi ve yağsız kas kütlesi kazanımlarını destekler. Spor beslenmesinin temelinde yer alan kazein, sık sık atıştırmaktan kaçınmaya yardımcı olan uzun süreli tokluk hissinden sorumludur. 35 gr'lık bir porsiyon 23 gr protein, 3 gr yağ ve karbonhidrat içerir. Sabah kahvaltısı yerine veya antrenmandan hemen sonra bir kokteyl içebilirsiniz. Vanilya ve çikolata aromaları mevcuttur. Ortalama maliyet 3.150 ruble.
Ürün videosu incelemesi:
Başlangıç olarak, vücudun ne kadar proteine ihtiyacı olduğunu doğru bir şekilde belirlemek gerekirken, daha fazlasının daha iyi anlamına gelmediğini de unutmamak gerekir. Hesaplama vücut ağırlığına göre yapılır - her kilogram vücut için en az bir gram protein.Amaç kas kütlesi oluşturmak ise, maddenin oranı iki katına çıkarılmalıdır. Yani, 60 kg vücut ağırlığı ile vücudun günde toplam 60 gr protein alması ve ciddi fiziksel eforla, kas geliştirme eğitimi - 120 gr.
Ardından, normal bir öğünde ne kadar protein geldiğini ve bir protein içeceği tüketirken ne kadar protein aldığını hesaplamalısınız. Sporcu beslenmesinden elde edilen maddenin hacmi günlük miktarın %50'sini geçmemelidir. Yani, aynı ağırlıkta 60 kg ile, sporcu beslenmesinden alınan protein miktarı 30 g'ı ve sporcular için - 60 g'dan fazla olmamalıdır.
İçeceği sabahları, normal kahvaltıdan 30 dakika önce almak en iyisidir. Ayrıca antrenmanın başlamasından bir saat önce ve antrenman bittikten sonra da içebilirsiniz. Aynı zamanda, kızlar için bir porsiyonun büyüklüğü 15-30 g'dır.Kilo verirken, geceleri bir içki almanız önerilir, bunun için yavaş emilimi olan bir ürün seçmeniz gerekir. Gün boyunca böyle bir kokteyl iki öğünün yerini tamamen alabilir.
Tozun su veya sütle seyreltilmesi en iyisidir, sıvının sıcaklığı ise oda sıcaklığından yüksek olmamalıdır. Proteinin kaynar suda seyreltilmesine izin verilmez - bu durumda protein denatürasyonu meydana gelir.
Protein içeceklerini içmeden önce, kadın hormonlarının seviyesinin bir analizini yapmanız ve spor beslenmesine kontrendikasyonlar için bir uzmana danışmanız önerilir.
Kas kütlesini kaybetmeden aşırı kilolardan kurtulmada gözle görülür sonuçlar elde etmek için, kızlara sadece aktif olarak spor yapmaları değil, aynı zamanda abur cubur ve alkolü bırakarak diyetlerini ayarlamaları, istikrarlı bir duygusal arka plan oluşturmaları ve uykuyu gözlemlemeleri önerilir. desenler.