2022 için en iyi şeker ve glutensiz kurabiyelerin sıralaması

Modern ekonomi, çevrenin kalitesi üzerinde artan bir etkiye sahiptir ve bu da çeşitli hastalıkların yoğun bir şekilde büyümesine yol açar. Bunlar arasında alerjiler var. Erken çocukluktan itibaren bebekler, bazıları glüten, süt proteini veya şeker olan belirli maddelere karşı toleranssızlık şeklinde bunun belirtilerini gösterir. Ancak diğer tüm çocuklar gibi onlar da çay veya meyve suyu için tatlı hamur işleri isterler. Bu çocuklara ve yetişkinlere yardımcı olmak için gıda üreticileri, alerjik reaksiyona neden olabilecek bileşenleri içermeyen özel bir bileşime sahip ürünler üretmeye başladılar.

Glutensiz hamur işleri ve normal kekler arasındaki fark

Çok fazla glüten (glüten) içeren geleneksel fabrika pişirme tariflerine tahıl ununun dahil edilmesi nedeniyle, tüm çörek gür çıkıyor. Ancak kurabiyeler için bu kalite o kadar önemli değil, bu yüzden fırıncılar çörekler, çörekler, hamur işleri, kekler vb. Üreticiler, normal buğday veya çavdar ununu pirinç veya mısır unu ile değiştirerek, glüten intoleransı olan insanlar için tamamen güvenli olan aynı harika, lezzetli ürünleri yaratırlar. Pek çok glütensiz tarif, kurabiye, bisküvi gibi hamurlardan kurabiye yapmanızı sağlar. Hassas, lezzetli tatlılar da tüm tatlı severleri kayıtsız bırakmayacak.

Şeker ve Glutensiz Kurabiyelerin Faydaları

Enfes lezzetin yanı sıra bu ürünler hem çocuklara hem de yetişkinlere maksimum fayda sağlıyor. Şunlardan oluşur:

• koruyucuların, kimyasal boyaların ve tatların tamamen yokluğu;
• kan şekeri seviyelerini etkilemeyen dengeli bileşim (şeker hastaları için);
• vücut ağırlığının korunması;
• vejetaryenler ve diyet yapanların diyet çeşitliliği;
• ürünün içeriğinde bulunan yüksek dereceli vitamin ve minerallerle vücudun yenilenmesi.

Glutensiz ürünlerin bileşenleri

Bu tür ürünlerin yüksek düzeyde sorumluluğa sahip her üreticisi, hammaddelerin bileşimine ve teknolojik yoğurma ve pişirme sürecine yaklaşır. Yüksek kaliteli ürünler elde etmek için diyetisyenler, geliştirilen tariflerin ayarlanmasına yardımcı olmak ve gerekirse bunları değiştirmek veya yeni, daha etkili seçenekler sunmak için önerilerde bulunmak üzere üretim tesislerine davet edilir. Üretilen her ürünün tarifi kesinlikle bireyseldir, ancak genelleştirilmiş içerik seti aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• mısır, pirinç, darı, amaranth unu;
• şeker veya ikamesi;
• sebze yağı;
• yumurta akı veya yumurta;
• ağar-agar;
• meyveler ve meyveler (doldurmak için);
• çeşitli baharatlar (vanilin, zerdeçal, tarçın, karanfil vb.).

Yukarıdan da anlaşılacağı gibi, liste, bu tür bileşenlere alerjik reaksiyondan muzdarip olanlar için önemli olan süt ve süt ürünlerini içermez.

Glutensiz ürünlerde un ve şekerin yerini alan maddeler

Üretim teknolojisine dikkatli bir yaklaşım ve tıp uzmanlarının yardımıyla, sağlıklı bileşenlerin ustaca bir kombinasyonu sağlanmakta, glütensiz ve şekersiz kurabiyeler, sağlık sorunları olan ve sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden tüketiciler arasında giderek daha popüler hale gelmektedir.

Fruktoz, sorbitol ve stevia'nın bileşimine dahil edilenler, şekerin harika ikameleridir ve amaranth ve Kudüs enginarları una bir alternatiftir.

Meyve ve meyvelerden yapılan fruktoz, şeker hastaları için vazgeçilmez bir bileşendir.

Şeker hastaları için de onaylanmış bir içerik olan sorbitol, birçok firma tarafından aktif olarak kullanılmaktadır.

Tropikal bitki stevia, bisküvi üretiminde sadece şekerin yerini almakla kalmaz, aynı zamanda metabolizma üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

Yüksek besin içeriği, yani amino asitler (lizin) nedeniyle, un yerine aktif olarak amaranth kullanılır.

Evrensel ürün olan Kudüs enginar, şeker yerine kullanılır ve una alternatif olarak kabul edilir. Magnezyum ve potasyum varlığından dolayı kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Ürünlerin hazırlanmasında tüm faydalı bileşenlerin doğru kombinasyonu ve dengeli kullanımı insan sağlığına maksimum fayda sağlar.

Glutensiz unlu mamullerin önde gelen üreticileri

Bazı anneler ve büyükanneler evde evleri için güzel kokulu ve sağlıklı kurabiyeler yapmaktan mutluluk duyacaktır. Ancak iş günleri ve boş zaman eksikliği buna izin vermediğinde, bu kategorideki tatlıları satan özel mağazalara dönebilirsiniz. Birçoğu yoğun nüfuslu şehirlerde bulunur ve ürünlerinin yakın bölgelere yüksek kalitede teslimatını sağlar. Glutensiz hamur işleri normal hamur işlerinden daha kısa raf ömrüne sahip olduğundan ve hızlandırılmış bir uygulama süresi gerektirdiğinden bu önemli bir rol oynar.

Uzun yıllardır tüketici pazarlarına diyet ürünleri tedarik eden uzmanlaşmış şirketler ve çevrimiçi mağazalar arasında şunlar bulunmaktadır:

• Bezgluteks (Bezglutex);
• "Öncü";
• "Petrodiyet";
• "Ekmek Kaplıcaları";
• "MacMaster";
• "Sağlık".

Her biri, her zevke uygun çok çeşitli glütensiz ürünler sunar. Sadece belirli bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlükten muzdarip insanlar tarafından değil, aynı zamanda vejetaryenler ve diyet yapanlar, kilise oruçları tarafından da kullanılabilirler.

2022 için en iyi şekersiz ve glütensiz kurabiye türlerinin sıralaması

Bu kategorideki ürünleri kullanan kişilerin sayısız incelemesine göre, aşağıdaki temsilciler popülerlik listesinde lider konumlarda yer almaktadır.

yerli üretim

Çerezler "Yıldızlar"

Rus imalat şirketi "MacMaster" ürünleri, protein içermeyen, patates-mısır ürünüdür. Tadı, kızarmış soğanlı patates cipsi ile karşılaştırılabilir. 369 kcal'lik düşük kalori içeriğiyle (protein ≤ 0,5 g, yağ 24 g, karbonhidratlar 34 g), vegan, düşük proteinli, glütensiz, süt içermeyen diyetlerde çeşitli bir diyet için harikadır.

Ürünün bileşimi şunları içerir:

• patates püresi;
• Mısır nişastası;
• sebze yağı;
• tuz;
• kuru soğan;
• lesitin (emülgatör).

• doğal bileşim;
• alerjen eksikliği;
• Düşük kalorili;
• yüksek lezzet.

• tanımlanamadı.

Vanilya "Akıllı Tatlılar"

Rus üretici D&D Corporation, tüketici pazarlarına şeker, glüten ve fruktoz içermeyen yüksek kaliteli doğal bir ürün sağlıyor. Ayrıca popüler alerjenlerden yoksundur. Alerjik reaksiyonlardan muzdarip, şeker hastalığı olan, glutensiz diyet yapan kişiler için uygundur. Sadece 306 kcal içeren düşük kalorili kurabiyeler (proteinler - 4,5 gr, yağlar - 15.7 gr, karbonhidratlar - 46.2 gr). Kompozisyon sadece doğal bileşenleri içerir:

• pirinç, amaranth kaba öğütme unu;
• ince öğütülmüş mısır unu;
• Mısır nişastası;
• yumurta tozu;
• margarin;
• kurutulmuş Kudüs enginar;
• doğal vanilya (tat);
• stevia özü (tatlandırıcı);
• sodyum ve amonyum karbonat (parçalayıcılar).

Bu ürünün aşırı tüketiminin tatlandırıcının etkisinden dolayı müshil etkisi olabileceği unutulmamalıdır.

• doğal ve dengeli kompozisyon;
• minimum kalori;
• birçok insan kategorisi için uygundur;
• yüksek kullanım oranı.

• algılanmadı.

Bisküvi Tuzlu

Yerli şirket McMaster, glüten ve şekere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerin yanı sıra vegan, süt içermeyen, düşük proteinli, glüten üzerinde olanlar tarafından tüketilmesi amaçlanan tuzlu (nötr olana daha yakın) bir kraker şeklinde bir ürün üretir. -ücretsiz diyet. Mısır nişastası, tuz, bitkisel yağ ve lesitin içeren minimum bileşim, ürünün düşük kalorili içeriğini sağlar. İnce tartlets 368,6 kcal içerir (protein ≤ 0,5 g, yağ - 24 g, karbonhidratlar - 34 g, diyet lifi - 1,1 g). Ürün alerjen içermez.

• minimal ama kullanışlı kompozisyon;
• çok sayıda uygulama yolu;
• düşük kalorili yiyecek.

• bulunamadı.

Kakaolu kurabiye

Rus üretici D&D Corporation'ın ürünleri, şekerli, ancak engelli çay severler arasında oldukça popülerdir. Bisküvi, narenciye aroması ve kakao aroması ile doldurulmuş bir kurabiye dokusuna sahiptir. Ürünün üretiminde kullanılan tüm malzemeler doğaldır. Aralarında:

• kaba amaranth unu;
• ince öğütülmüş mısır unu;
• aynı adı taşıyan nişasta;
• margarin;
• yumurta tozu;
• tuz;
• narenciye diyet lifi;
• doğal kakao tozu;
• kurutulmuş Kudüs enginar;
• stevya tatlandırıcı

Sayısız ve dengeli kompozisyon, vücuda maksimum fayda sağlar, içeriğinde bulunan gerekli mineraller ve vitaminlerle doyurur. 443 kcal (proteinler - 3.2 g, yağlar - 28 g, karbonhidratlar - 52.4 g) olan kurabiyelerin kalori içeriği, glütensiz bir diyet yapan insanlar tarafından kullanılmasına izin verir.

Ürünün büyük miktarlarda kullanılması, müshil etkisinin ortaya çıkmasıyla doludur.

• en kullanışlı ve dengeli kompozisyon;
• Doğal içerik;
• düşük kalorili içerik;
• çeşitli tüketici kategorileri için geçerlidir.

• aşırı alındığında müshil etkisi.

kurabiyeler

Rus üretici BioFoodLab, yerel tüketici pazarlarına lezzetli ve sağlıklı özel amaçlı ürünler tedarik ediyor. Çocuklar arasında şekersiz çilekli kurabiyeler özellikle popülerdir. Çekici bir görünüme ve harika bir çilek aromasına sahiptir. Alerjen içermez ve bileşimi insan vücuduna maksimum fayda sağlayacak şekilde seçilmiş ve dengelenmiştir. Son derece verimli bir teknolojik süreç sayesinde ürünün içeriğinde bulunan tüm mineral ve vitaminler kişinin iç organlarına en az kayıpla ulaştırılır. Çerezler yalnızca doğal içeriklerden oluşur:

• pirinç unu;
• Mısır nişastası;
• hindistancevizi yağı;
• pancar ve elma tozları;
• konsantre çilek suyu ve B5 ve B6 vitaminlerinin eklenmesiyle aynı adı taşıyan aroma;
• tarih şurubu;
• kabartma tozu olarak kabartma tozu.

Kurabiyelerde koruyucu veya şeker yoktur.

362 kcal (proteinler - 3,93 g, yağlar - 4,13 g, karbonhidratlar - 76,44 g) içeren ürünün düşük kalorili içeriği ve B vitaminleri ve kalsiyum ile ek zenginleştirme, onu diyet yapan kişilerin diyetinde vazgeçilmez bir unsur haline getirir.

• bileşimin doğallığı ve dengesi;
• yüksek fayda faktörü;
• alerjen eksikliği;
• temel mineraller ve vitaminlerle zenginleştirme;
• orijinal dizayn;
• harika bir tat.

• bulunamadı.

Çerezler "Vanilya - karabuğday çayı"

Ayrıca yerli üretici Bite, yeni ürününü tüketici pazarına sundu. Yıldızlar, kalpler, gökkuşakları ve galaksi kedileri şeklinde ilginç bir tasarıma ve narin bir dokuya sahip olan ürün, fırın severlerin hemen ilgisini çekti. Elma aromalı ve vanilya aromalı bisküvilerin doğal, dengeli bileşimi hızla geniş bir popülerlik kazandı. Alerjenlerin ve yapay tatların yokluğu, bireysel olarak glüten, laktoz, süt ürünleri ve şekere karşı hoşgörüsüzlüğü olan tüketiciler için tam güvenlik sağlar. Bu ürünün bileşenleri şunları içerir:

• kaba pirinç unu;
• Mısır nişastası;
• elma tozu;
• Hindistancevizi yağı;
• tarih şurubu;
• deniz tuzu;
• doğal aromalar, koyulaştırıcılar ve kabartma tozu;
• bir emülgatör olarak soya lesitini;
• çay "Tatar karabuğday".

Bileşime B vitaminlerinin eklenmesinin insan vücudu için ek faydaları vardır. Bu çerez türü, diyabetli kişiler tarafından kullanım için onaylanmıştır.

Ürünün düşük kalori içeriği, 411 kcal (proteinler - 3.4 g, yağlar - 12.7 g, karbonhidratlar 69,5 7), onu diyet severlerin diyetine dahil etmenizi sağlar.

• düşünceli tasarım;
• mükemmel tat nitelikleri;
• doğal ve dengeli kompozisyon;
• B vitaminlerinin varlığı;
• alerjen eksikliği;
• düşük kalorili içerik.

• algılanmadı.

Tayga kızılcıklı kurabiyeler

Diğer bir eko ürün üreticisi olan Savita, şeker ve glütene karşı alerjik reaksiyonları olan kişiler için özel gıda ürünleri tedarik etmektedir. Temsilcilerinden biri, tayga yaban mersini ile kurabiye. Alerjen içermez ve sağlık sorunları olan tüketiciler için tamamen güvenlidir. Doğal ve özenle seçilmiş kompozisyon vücuda büyük fayda sağlar ve vitamin sağlar. Malzemeler arasında:

• pirinç ve tam tahıllı mısır unu;
• Mısır nişastası;
• soya fasulyesi ve ayçiçek yağı;
• taze dondurulmuş ve kurutulmuş yaban mersini;
• kurutulmuş üvez meyveleri;
• kuru üzüm;
• ay çekirdeği;
• tarih;
• şurup;
• tuz;
• soya lesitini;
• aromalı doğal vanilya;
• stevia (tatlandırıcı).

Önemsiz bir kalori seviyesi - 412 kcal (proteinler - 1.2 g, yağlar - 12.3 g, karbonhidratlar - 73 g) ve vitaminler ve faydalı mikro elementler ile zenginleştirme bu ürünü diyet ürünleri listesine içerir.

• zengin doğal bileşim;
• vücut için maksimum fayda;
• harika tat;
• çeşitli tüketici kategorileri tarafından uygulamanın evrenselliği.

• bulunamadı.

ithal üretim

çip choko

Şeker, glüten ve çikolata parçaları içermeyen kurabiyeler İspanyol şirketi Galletas Gullon, S.A. tarafından sunulmaktadır.Mısır ve soya unu, patates nişastası, bitkisel lif, ayçiçek yağı, soya emülgatörü, tuz, kabartıcı maddeler, doğala benzer aromadan oluşan iri çikolata taneleri serpiştirilmiş ufalanan bir yapıya sahiptir. Alerjik reaksiyonlara neden olan maddeler içermez. 444 kcal'lik düşük kalorili içerik (proteinler - 5.5 g, yağlar - 23 g, karbonhidratlar - 63 g, lif - 4.5 g), diyetinizi süt içermeyen, glütensiz, vegan diyetlerle çeşitlendirmenizi sağlar.

• Düşük kalorili;
• uygulamanın çok yönlülüğü;
• yüksek kalite.

• sentetik bileşenlerin varlığı.

Krakerler

Tanınmış İtalyan üretici Dr.Schaer, glüten ve laktoz içermeyen gıda ürünleri üretimi yapmaktadır. Ürünleri oluşturan bileşenlerin çoğu doğal kökenlidir. Bunlar mısır unu ve nişastası, margarin, bitkisel yağlar, soya unu, pirinç şurubu, guar zamkı, tatlandırıcılardır. Ancak bunlarla birlikte, kabartma tozu, stabilizatör ve emülgatör şeklinde sentezlenmiş maddeler de kabul edilebilir miktarlarda kullanılır. Alerjenler Crackers Schaer'den tamamen ücretsizdir.

Kurabiyelerin düşük kalorili içeriği - 434 kcal (proteinler - 4.5 g, karbonhidratlar - 78.6 g, yağlar - 10,8 g), vegan, süt içermeyen, glütensiz bir diyet uygulayan insanlar için diyette kullanılmasını mümkün kılar.

• dengeli ve faydalı kompozisyon;
• alerjen eksikliği;
• düşük kalorili içerik;
• diyet yapanlar için uygundur.

• tanımlanamadı.

Bu kategorideki ürünlerin listesi sonsuzdur, ancak seçim her zaman tüketiciye aittir.Belirli tat duyumlarını, kullanışlılığını, kullanım amacını tercih eden kişi, kendisi için en uygun seçeneği arıyor. Ancak bir ürün seçerken her zaman dikkat etmeniz gereken ana noktalar, yüksek kalite, doğal bileşim, alerjenlerin olmaması, sentetik katkı maddelerinin yanı sıra zaten tanınmış ve saygın imalat şirketlerine ait olmalıdır.