2022'de bir fincanda demlenecek en iyi kahvenin değerlendirmesi

Çoğu insanın kahvaltıda ilk yaptığı şey kahvedir. Bu içecek olmadan bir sabah hayal etmek imkansız. Canlandırıcı, hoş kokulu, lezzetli - her evde gururla yer alır. Pek çok kahve çeşidi ve türü vardır, ancak en popüler olanı bir fincanda demlenen öğütülmüş kahvedir.

Mağaza raflarındaki çeşitlilik, alıcının seçimini zorlaştırıyor. En sevdiğiniz güçle zengin bir içecek elde etmek için öğütmede hangi tanelerin kullanıldığını, ne derece kavurma yapıldığını bilmeniz gerekir.

Doğru çekilmiş kahveyi seçmek

Seçim konusunda profesyonel değilseniz, ancak kaliteli bir ürün satın almak istiyorsanız, aşağıdaki kriterlere özellikle dikkat edin:

• Fiyat;
• Tahıl çeşitleri;
• Üretim süresi;
• temizlik;
• Bileme;
• kavurma;
• Ürün görünümü.

Belki de ürünün kalitesini ve lezzet özelliklerini gösterecek en önemli noktalar bunlardır.

Bu arada, en pahalı kahve çeşidinin 100 gramı 4000 tr'ye mal oluyor, taneler mustang canavarının yemek yolundan geçiyor.

Fiyat pozisyonu, ürünün 200-250 g'ı için 170 ruble ile birkaç bin arasında değişmektedir. Genel olarak ne kadar pahalı olursa o kadar iyi olduğu kabul edilir, ancak kahve söz konusu olduğunda durum böyle değildir. Fiyat, tahılların çeşidine ve verimine, markaya bağlıdır. İçecekte kullanılan tahıl türü de maliyeti etkiler.

İçeceğin tadı ve aroması tahıl türüne bağlıdır. Bugüne kadar, en popüler ve yaygın türler:

• Arabica en yaygın çeşittir. Hazırlanan Arabica içeceği daha hafif bir tada sahiptir, vücut için birçok faydalı özelliğe sahiptir (beyni uyarır, kilo vermeye yardımcı olur, idrar söktürücüdür). Pek çok kişi Arabica kahvesinin çok fazla kafein içerdiğini düşünür ancak bu doğru değildir. Yüzde sadece %1-1,5'tir.
• Liberica - nadir ve çoğu zaman ek bir aromatik katkı maddesi şeklinde. Fasulyenin aroması harika, Arabica'dan bile daha iyi. Liberica ilavesiyle demlenmiş kahve, bir miktar çikolata ve narenciye notalarına sahiptir.Saf haliyle, öğütülmüş çekirdekler keskin bir tada sahip oldukları için demlenmezler, ancak diğer çekirdeklere ek olarak veya pişirme ve fırınlamada kullanım için en iyi seçenek lezzet ve özel tat eklemektir.

• Robusta sert kahve sevenler için idealdir. Tahıllardaki kafein içeriği, günlük norm içeceğin 100 ml'sinde yüksektir. Hazırlanan içeceğin hafif acı bir tadı vardır, bu nedenle herkes için uygun değildir. Ayrıca daha fazla güç için bir katkı maddesi olarak kullanılır.

Aroma ve tat nitelikleri üretim süresine bağlıdır. Öğütme ve kavurma işleminden sonra 4 ayı geçmemelidir. Aksi takdirde niteliklerini ve aromasını kaybetmeye başlar. Paketi açtıktan sonra son kullanma tarihini izlemek de önemlidir.

Tohumlar temizlenir, bu da tadı iyileştirir. İki temizleme yöntemi vardır: ıslak ve kuru. Yaş yöntemle tohumlar uzun süre suda bekletilerek şişmiş posası ayrılır. Daha sonra gün boyunca fermantasyon gerçekleştirilir. Bu şekilde işleme, bitmiş ürüne derin bir aroma, yumuşak, narin ve tatlı bir tat verir. İkinci durumda, temizlik manuel olarak yapılır. Meyveler doğal güneş ışığında kurutulur, daha sonra elle soyulur. Demlendiğinde acı bir tat ve büzücü aroma elde edilir.

Birkaç öğütme yöntemi vardır: kaba, ekstra ince, ince ve orta. Bir fincanda demlemek için en iyi öğütme türü ekstra incedir. Evrensel olarak kabul edilen orta öğütme de kullanılır.

İçeceğin gücü ve doygunluğu kavurma işlemine bağlıdır. En sık kullanılan hafif ve orta kızartma. Bu yöntemle hafif bir tada sahip bir kahve içeceği elde edilir. Uzun bir kızartma ile içecek daha güçlü olacaktır.

Ürünün görünümü, mevcut safsızlıkları anlatacaktır. İyi bir ürün homojen bir yapıda olmalıdır. Ürünün kalitesini 2-3 yemek kaşığı tozu bir bardak ılık suda seyrelterek de kontrol edebilirsiniz. Suyun rengi değişmediyse ve tortu görülmediyse ve kahve yukarı çıktıysa, o zaman kirlilik yoktur.

Avantajlar ve dezavantajlar

Bugüne kadar, birçok bilim adamı öğütülmüş doğal kahvenin faydası hakkında tartışıyor. Pek çok araştırma yapıldı ve çoğu bilim adamı, dezavantajları olmasına rağmen faydalı özelliklere sahip olduğu konusunda hemfikir.

Avantajları göz önünde bulundurun:

• Fasulyenin içerdiği antioksidan ve antimutajenik maddeler kanser riskini azaltır. Kendinizi bu hastalıktan korumak için günde 3-4 bardak içmeniz yeterlidir. Önemli! Bu, kahvenin hastalıklara karşı %100 koruma sağlayacağı anlamına gelmez.
• Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Bazı durumlarda, hipertansif hastalar için bile önerilir. Venöz tromboz riskini azaltır.
• Kaliteli bir içecek, modern bir gençlik iksiridir. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücreler yaşlanmaya karşı korunur.
• Depresyondan kurtulmaya yardımcı olur ve sinir sisteminin durumunu iyileştirir.
• İçecek, karaciğer sirozu, astım ve diyabete karşı önleyici eylem için kullanılabilir.

Çok sayıda avantaja rağmen, merhemde sinek olmadan yapmaz.

Kabul edilemez:

• Hamile ve emziren kadınlar.
• Uykuyu etkileyebileceğinden öğleden sonra içmeyin.
• Kahve, kalsiyum metabolizmasını arttırdığı için çok miktarda tüketilmemelidir, bu nedenle vücut tarafından atılır. Önerilen doz günde en fazla 5 bardaktır.

Yemek yerken belirli kurallara uyarsanız, fasulye vücuda sadece faydalı maddeler getirecek ve birçok hastalığa karşı koruyacaktır.

2022 için bir fincanda demlemek için en iyi öğütülmüş kahve değerlendirmesi

Üst kısım, bir fincanda demlemek için en iyi kahve içeceklerini içerir. Talep ve kaliteye göre seçildiler. Burada hem yüksek kaliteli bütçe adayları hem de daha pahalı olanlar sunulmaktadır. Adayları seçerken, ana parametrelere tercih verildi:

• kirlilik yok;
• İyi eziyet;
• En iyi tarih öncesi;
• Tat nitelikleri;
• Güvenilir paketleme.

Tüm adaylar sadece müşterilerin görüş ve geri bildirimlerine göre seçilmedi, aynı zamanda gerçek kahve uzmanları tarafından da test edildi.

bütçe kahve

Bir fincan demlemek için öğütülmüş kahve Paulig Mokka, 250 g

İlk sırada Paulig vardı. Tadı ve fiyatı, çoğu güçlü içecek sever için uygundur. Gücü kaşık sayısına göre kontrol edebilirsiniz: ne kadar çok eklerseniz, içecek o kadar güçlü olur. Bileşim iki tür tahıl içerir, bunlar Arabica (%80) ve Robusta (%20). Öğütme ve kavurma derecesi ortalama. Açıldıktan sonra tadı ve aromayı güvenilir bir şekilde koruyacak bir vakum paketinde satılır. 250 gr'lık bir paketin fiyatı 170 ruble.

• Ekşi değil;
• Hoş aroma;
• Aşırı pişmiş tat yok;
• kirlilik yok;
• Uygun Fiyat.

• Tanımlanamadı.

Alıcılara göre, uygun fiyata iyi bir canlandırıcı kahve.

Türkler ve Kupa için Fresco Arabica Gusto, 250 g

Hoş, zengin bir aroma sabah uyanmanıza ve tüm gün uyanık kalmanıza yardımcı olacaktır. Önceki modelde olduğu gibi, bu da iki tür tahıl içerir: Arabica ve Robusta.Güçlü zengin aroma sizi kayıtsız bırakmaz. Orta derecede kavurma hafif, rafine bir tat verir. Fiyatı 300 ruble.

• Demlemek için uygun;
• Uzun raf ömrü;
• Nitel;
• Fiyat;
• Tatmak.

• Numara.

Bir fincan orta kızartma demlemek için Siyah Kart, 250 g

Doygunluk, aroma, hoş tat, iyi kahvenin ana bileşenleridir. Siyah kart tüm bu nitelikleri içerir. Ortalama kavurma derecesi ve aynı öğütme, bitmiş ürünün tadını iyileştirir. İki tür tahıl: Arabica ve Robusta birbirini tamamlar ve mükemmel tat ve aroma verir. Vakumlu paketleme, içerdiği ürünün güvenliğini garanti eder. Paket başına ortalama fiyat 240 ruble.

• Kokulu;
• Orta kale;
• Güvenli bir şekilde paketlenmiş;
• safsızlık içermez;
• iyi kalite.

• Tanımlanamadı.

Kupa jokey, 250 gr

Ürün %100 ince öğütülmüş Arabica içerir. Bu çeşitlilikten bir içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Güç, tercihe bağlıdır, kim güçlü sever, daha fazla toz eklemeniz gerekir. Ürün gereksiz safsızlıklar içermez, hoş ve hoş kokuludur. Ortalama fiyat 450 ruble.

• Tatmak;
• Bitmiş ürünün kalitesi;
• Uygun paketleme formatı;
• Uzun raf ömrü;
• Fiyat.

• Numara.

ortalama fiyat

Davidoff Güzel Aroma, 250 gr

Kahve kompozisyonunu oluşturan üreticiler, Arabica'nın en iyi çeşitlerini kullandılar, bu yüzden gerçekten lüks bir tat ve aroma elde ettik. Orta kızartma ve orta öğütme lezzetli bir tadı garanti eder.Bitmiş ürün, alışılmadık bir tat ile hoş bir ekşiliğe sahiptir. Davidoff, alıcıların çoğunluğuna aşık oldu ve orta fiyat pozisyonundaki modeller arasında ilk sırada yer aldı. Önerilen doz 2 çay kaşığıdır. fincan başına, ancak daha güçlü sevenler için daha fazlasını ekleyebilirsiniz. 250 g fiyatı 600 ruble.

• orta tat;
• Aroma;
• Fiyat;
• Kaliteli, kabuk yok;
• Vakumlu paketleme;

• Mağaza raflarında bulmak her zaman mümkün değildir.

Bu arada, bu model Rospotrebnadzor'a göre 2022'de ilk sırayı aldı.

Taze kavrulmuş Pret-a-porter Klasik çekilmiş kahve

İki tür tahıl içeren evrensel karışım, tüm gurmelerin favori içeceği olacak. Arabica ve Robusta bileşiminde ilahi bir aroma ve tat verir. Karışım hem fincanda hem de Türk'te espresso yapmak için uygundur. Orta kızartma ve ince öğütme. Ortalama piyasa fiyatı 750 ruble.

• Orta kale;
• Acılık olmadan;
• canlandırıcı;
• Nitel;
• Erişilebilir;

• Alıcılara göre, tanımlanmadı.

Bir fincan canlı Arabica kahve

"Live Coffee" markası uzun zamandır kahve severler tarafından seviliyor. Tadı ve aroması en titiz gurmelerin bile ihtiyaçlarını karşılar. Sofistikeliği ile büyüleyen ve hoş ekşi bir tada sahip olan %100 Arabica'nın bir parçası olarak. Marka bir sebepten dolayı adını aldı. Hammaddeler Rusya'da işlenip paketleniyor ve en taze haliyle raflara çıkıyor. Ortalama maliyet 650 ruble.

• Kalite;
• Tatmak;
• Fiyat;
• Kaliteli öğütme;

• Numara.

Masraflı

Vkusvill kızarmış zemin

Ek katkı maddeleri ile pahalı kategoriden iyi bir içecek. Arabica ve Robusta çekirdekleri çikolata ve karamel aromasıyla tamamlanıyor. Hoş bir asitliğe sahiptir. Çiçek notalarının varlığı, herhangi bir kahve severi etkileyecek özel bir özel tat ve koku verir. İnce öğütme ve orta kızartma. Arabica içeriği %90. Fiyatı 900 ruble.

• Paket;
• Dengeli tat;
• Zararlı katkı maddesi yok;
• Demlemenin uygun yolu.
• Narenciye tadı.

• Bulunamadı.

Tchibo Altın Seçimi

Arabica ve Robusta çekirdeklerinin özel kavrulması, özel, zengin eşsiz bir tat verir. Her çeşit fasulye altın sarısı olana kadar kavrulur. Önceki adayların aksine, robusta bunda baskın bileşen, bu nedenle güçlü bir ekşi içeceği sevenler bundan hoşlanacak. Ek çikolata notaları ve kremsi bir tat var. 250 g ürünün fiyatı 1200 ruble.

• canlandırıcı;
• Turta;
• Güçlü;
• Orta kızartma.

• Alıcılara göre, tanımlanmadı.

Siyah kahve primi

Perulu aday, gurmelerin dikkatini hak ediyor. %100 Peru Arabicasından üretilmiştir. Espresso yapmak için uygundur. Hafif bir tada ve karamel-çikolata tadına sahiptir. Mühürlü bir pakette paketlenmiştir ve içindekileri havadan güvenli bir şekilde tutan kullanışlı bir fermuar kilidine sahiptir. Fiyat 1500 ruble.

• Bir zip kilidi var;
• Çok yönlü aroma;
• Hoş bir tat;
• Mühürlü ambalaj.

• Numara.

Üst, tüm kalite gereksinimlerinin yanı sıra her zevke ve bütçeye göre yapılır.Sadece hangi adayın size uygun olduğuna karar vermelisiniz.

Nasıl seçilir

Ürün yelpazesi o kadar geniş ve çeşitlidir ki, doğru ürünü seçmek çok zaman alır. Zaman kazanmak ve doğru olanı seçmek için uzmanlardan seçim ipuçlarını kullanın.

Her şeyden önce, kompozisyona dikkat etmeniz gerekir. Fasulye veya %100 Arabica karışımı içermelidir. Kombinasyon özel bir tat ve aroma verir. Robusta cevizli bir tat verir. Ayrıca üretici, hindistan cevizi, tarçın veya diğer katkı maddeleri gibi doğal baharatlar ve baharatlar ekleyebilir. Bileşenlerin tüm bileşimi genellikle ambalajın üzerinde belirtilir. Kompozisyon arasında koruyucu maddelerle karşılaşırsanız, ürünü almamalısınız.

Kavurma derecesi de ambalajın üzerinde belirtilmiştir. Koyu - zengin tat, hafif - ekşi ile yumuşak. Kavurmanın içeceğin gücünü etkilediğini unutmayın. Aşırı pişmiş bir ürün çok koyu renktedir ve yanık kokusu vardır. Böyle bir ürünü kullanmamak daha iyidir.

Her paket, ürünün bir fincanda demlenmeye uygun olup olmadığını belirtmelidir. Değilse, öğütmeye dikkat edin, orta veya ince olmalıdır.

Ambalaj mühürlü, sağlam, deformasyonsuz olmalıdır. Dokunmak için, iyi paketlenmiş bir ürün, kabarcıklar olmadan yoğun olmalıdır. İstisnalar, en iyi öğütme (toz) içeren ambalajlardır, ancak bu ürün en çok Türkler için uygundur. Doğrudan kavurma makinesinden olmadıkça asla toplu kahve satın almayın. Böyle bir ürün, aromaların yıpranmasına ve yabancı maddelerin emilmesine yol açan kapalı paketlerde saklanmadığı için kalitesiz olacaktır.

Tarihten önce en iyisi. Üretim anından mağaza raflarına çarptığı ana kadar mümkün olduğunca az zaman geçmelidir. İdeal olarak en fazla 2-3 hafta. Bu kahve en taze, en aromatik ve lezzetli olacaktır, ancak son kullanma tarihine 4 aydan fazla bir süre geçmişse, satın almayı reddetmek daha iyidir.

nereden satın alabilirim

Hemen hemen her kahve mağaza raflarında bulunabilir, ancak çoğu gurme çevrimiçi mağazaları tercih eder. Ve bunun birkaç nedeni var.

1. Kompozisyonu kanepeden kalkmadan dikkatlice inceleyebilirsiniz.
2. Satıcıya üretim ve üretim hakkında sorular sorun.
3. İncelemeleri ve müşteri incelemelerini okuyun.
4. Çevrimiçi mağazalar genellikle satın alma işlemlerinde tasarruf etmenizi sağlayan indirimler ve promosyonlar düzenler.
5. Genellikle İnternet sitelerindeki aralık çok daha büyüktür.