2022 için Portekiz'in en iyi şarapları

Gerçek Portekiz şarapları, benzersiz, çok yönlü bir tada ve aromaya sahiptir. Ancak seçimde hata yapmamak için fiyat ve tat özelliklerine göre doğru şarabı nasıl seçeceğinizi, ne tür şaraplar olduğunu bilmeniz gerekir. Makale, alıcılara göre en iyi içeceklerin yanı sıra kaliteli şarapların derecesini seçmenize yardımcı olacak öneriler sunar.

Tanım

Portekiz şaraplarının uzun bir gelişim geçmişi vardır; son zamanlarda şirketler, yenilikçi teknolojileri üretime sokarak, asırlık şarap yapımı geleneklerinden uzaklaşıyor. Aynı zamanda Portekiz şarapları oldukça popülerdir ve yüksek kalite göstergelerine sahiptir.

sınıflandırma

1. DOC (DOP). En pahalı kategori. Onun için üzüm çeşitlerinin, önerilen çeşitlerin ve kalitelerinin büyüme sınırları açıkça tanımlanmıştır. Bu yüzden bu kategori en yüksek kalitedir.
2. Vinho Bölgesel (IG, IGP, VR). Bölgesel, yerel şaraplar, onlar için gereksinimler önceki kategoriden biraz daha zayıf.
3. Vinho de Mesa'nın fotoğrafı. En basit, sofra şarapları. Ülkede kurulan şarapçılık çerçevesinin dışında yapılırlar.

tadım özellikleri

Buselas, Alentejo, Douro vb. bölgelerden üreticiler, şaraplarını tatma konusunda unutulmaz bir pozitif deneyimi garanti ediyor.Çeşitli restoranların şarap garsonları, sadece içeceklerin tadının çok yönlülüğüne değil.

Şarabın tadım özelliklerini düşünün:

1. Tatmak. Beyaz şaraplar dolgun, güçlü ama aynı zamanda oldukça dengelidir. Kırmızı içeceklerin meyveli bir tadı ve aroması vardır, pembe içeceklerin parlak meyveli bir çilek tadı vardır, vb. Vinho verde (yeşil şarap) hafif bir ekşiliğe, tazeliğe ve ferahlığa sahiptir.
2. Aroma. Tam gövdeli markalar, ahşap, meşe kaplarda yer aldığı için odunsu bir kokuya sahip olacaktır. Pembe - çiçek kokusu olacak.
3. Renk. Çoğu durumda şarapları renk tonları ve parlak tonlarla vurgular. Vinho Verde şaraplarının yarısından fazlası beyazdır.

Seçim kriterleri

Satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine dair ipuçları:

1. özgünlük. Düşük kaliteli ürünler satın almak sağlık sorunlarına yol açabilir ve ürünün izlenimini bozabilir. Portekiz'de yapılan veya Portekiz'den ihraç edilen yazıtları kullanarak sahte olanı orijinalinden ayırt edebilirsiniz. Kapların, mantarların ve etiketlerin kalitesi de kusursuz olmalıdır.
2. En iyi üreticiler. Tanınmış markaların ürünlerini satın alarak, tüm standartlara uygun yüksek kaliteli bir ürün elde edersiniz. Bu nedenle, hangi şirketi satın almak daha iyidir, tercihleriniz ve yetenekleriniz arasından seçim yapın.
3. Nereden satın alabilirim. Sofra şarapları olarak da adlandırılan ucuz (bütçeli) türler normal bir mağazadan satın alınabilir. Daha pahalı seçenekler, özel bir mağazadan satın almak daha iyidir veya çevrimiçi bir mağazada çevrimiçi olarak sipariş edilebilir. Şarabı nereden satın alırsanız alın, ürünler için kalite sertifikaları talep ettiğinizden emin olun.
4. Fiyatı nedir. Genel fiyat aralığında şarap 400 ila 40.000 ruble arasında satın alınabilir.Tabii ki, vintage şaraplar veya tatlı şaraplar ucuz olamaz, ancak sofra şarapları oldukça düşük bir fiyata satın alınabilir.
5. Şeker içeriği. Şeker miktarına bağlı olarak kuru, yarı kuru, tatlı ve yarı tatlı türleri ayırt edilir. Tercihlerinize göre şarap satın alın.
6. Tutma süreleri. Uzun süreli maruz kalma süresi olan içecekler, kural olarak, normal olanlardan daha pahalıdır. Kutlamalar ve özel tarihler için satın almaya değer. Bu ürünlerin işlevselliği aynı kalır, ancak yaşlanma ve fermantasyon, bitmiş içeceğin kalitesini büyük ölçüde etkiler.
7. Üzüm çeşidi. Bitmiş ürünün tadı üzüm çeşidine bağlı olacaktır. Bu nedenle, örneğin, bir desen çeşidi artan bir asitliğe sahip olacak ve bir vinau, sululık ve aroma sağlayacaktır.

2022 için Portekiz'in kaliteli şaraplarının sıralaması

Sıralamada beyaz, kırmızı ve roze Portekiz şarapları yer alıyor. Derlemenin temeli, gözden geçirilmesi, tüketici incelemeleri ve ürün türü kolaydır.

Beyaz

J.P. Azeitao Branco, 2019

Beyaz, sek şarap, %13. Üretim bölgesi: Alentejo. Çekici parlak yansımaları olan açık saman rengi. Narenciye ve çiçek aromalarının uyumlu kombinasyonu, uzun, mineral bir tat sağlar. İsim: Vinho Regional Peninsula de Setubal. Fiyat: 860 ruble.

• akciğer;
• taze;
• canlandırıcı asitlik.

• tanımlanamadı.

Lago Branco

Arinto, loureiro, azal branco, trajadura üzümlerinden yapılan yarı kuru şarap. Kale: hacim %10, Hacim: 0,75 l. Soluk bir limon rengine, karmaşık, etkileyici bir tada ve uzun süreli bir tada sahiptir. Ortalama fiyat: 470 ruble.

• uzun ağızda kalan tat;
• fiyat;
• parlak aroma.

• kimyasal elementlerin (katkı maddeleri) bileşiminde.

Mateus Beyaz

Malvasia ve Arinto üzümlerinden elde edilen yarı kuru. İnce asitli, soluk altın, dengeli içecek. Balık, deniz ürünleri, hafif salatalar, atıştırmalıklar için uygundur. Aperatif olarak kullanılabilir. Fiyat: 995 ruble.

• taze, canlı şarap;
• dengeli;
• güzel ambalaj.

• tanımlanamadı.

Gazela Vinho Verde

İçecek Minho bölgesinde yapılır. Narenciye notaları içeren bir şeker tonuna sahiptir. Sonrası tatlıdır. Şarap, sıcak bir günde hafif ve ferahlatıcıdır. Unvan: Vinho Verde DOC. Raf ömrü 2 yıl. Ortalama fiyat: 890 ruble.

• tazeler;
• içmesi kolay;
• ışık (%9'a döner).

• tatlı tat.

Adega Ponte da Barca Estreia Branco Vinho Verde DOP

Arinto, Loureiro, Trajadura üzümlerinden yapılan sek beyaz şarap. Şeffaf limon rengine, beyaz çiçeklerin ve turunçgillerin hafif, taze aromasına sahiptir. Doku pürüzsüz, tat hafif, göze batmayan. Fiyat: 741 ruble.

• dengeli;
• akciğer;
• pürüzsüz yapı.

• tanımlanamadı.

Azul Portekiz Vinho Verde DOC

Enfes, meyvemsi, taze şarap, uçuk sarı renk tonu, eşsiz tadı ve dengeli asiditesi. Aroma taze meyve ipuçlarına sahiptir. Hafif karbonatlaşma var. Kale: %11. Fiyat: 752 ruble.

• zengin, çiçek tadı;
• doğal karbonatlaşma;
• parlak aroma.

• meyve ve meyve.

Adega de Cantanhede A. Marquês de Marialva Colheita Seleccionada

Limon kabuğu, portakal ve ananas notaları içeren mineral aroması. canlandırıcı asitliği ve beyaz çiçeklerin dengeli tonları ile. Servis sıcaklığı: 14-16 derece. Kale: Ciroların %12,5'i. Fiyat - 660 ruble.

• dengeli;
• canlandırıcı asitlik;
• zengin lezzet buketi.

• mağazalarda bulmak zor.

Quinta da Lixa Vinha Gerçek

İçecek, hafif bir kireç ipucu ile açıktır. Yeşil elma, armut ve mineral aromalarına sahiptir, hafif bir acılık ve taze bir tada sahiptir. Balık, et, atıştırmalıklar, salatalar ve deniz ürünleri için uygundur. Servis sıcaklığı: 9 derece. Ortalama fiyat: 600 ruble.

• herhangi bir yemek için uygun;
• hafif sofra şarabı;
• tadı hoş.

• tanımlanamadı.

Cossart Gordon Malmsey, 10 yaşında

Malvasia üzümlerinden yapılan tatlı şarap. Narenciye ipuçlarıyla tat, daha çekici bir tat, en talepkar tüketiciyi bile kayıtsız bırakmayacak. Peynirler, çeşitli tatlılar, pudingler, kekler için uygundur. Fiyat: 4752 ruble.

• dengeli;
• orijinal şişe tasarımı.

• balık ve et ile uyumlu değildir.

Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho Vinho Verde DOC 2017

Beyaz, sek şarap, hacim 0.75 l., %13.5. Vintage: 2017. İsim: Vinho Verde DOC. Bu şarap yağmurda altı ay dinlendirilir. Tadı temiz, kamkat notaları ile sulu. Uzun ve sulu bir tada sahiptir. Fiyat: 1800 ruble.

• zengin aroma;
• içmesi kolay;
• aperatif olarak uygundur.

• tanımlanamadı.

Pembe

mateus gülü

İçecek, parlak renk tonları ile parlak pembe bir renktir. Tadı yumuşak, aroması zengin, taze. Doğu ve İtalyan mutfağı için uygundur. Touriga Franca, Tinta Barroca, Rufete, Baga üzümlerinden yapılmıştır. Maliyet: 400 ruble.

• turta değil;
• hoş bir tada sahiptir;
• güzel şişe.

• tanımlanamadı.

Gazela Vinho Verde Gül

Parlak pembe renk tonları ile kızılcık gölgesine sahiptir. Şarap, kır çiçekleri, marshmallow ve çilek aroması ile meyveli bir meyve aromasına sahiptir. Büyüme bölgesi: Douro. Bir cam şişede paketlenmiştir. Raf ömrü şişeleme tarihinden itibaren 2 yıldır. Maliyet: 890 ruble.

• dengeli;
• sulu;
• akciğer.

• tanımlanamadı.

Lago Rose Vinho Verde DOC

Yarı tatlı gül şarabı. Kale: %10 hacim. Hacim: 0,75 l. Temyiz: Bir Vinho Verde DOC. Taze bir tat, limon aroması, limon, kavun, çilek vardır. Bu kombinasyon hiçbir tüketiciyi kayıtsız bırakmayacaktır. Maliyet: 500 ruble.

• bir aperatif için uygun;
• doymuş;
• ihale ve yumuşak.

• mantar ahşap değildir.

Alianca, Casal Mendes Gülü Alianca, Casal Mendes Gülü

Genç yarı tatlı Portekiz şarabı. Zarafet ve tazeliği olumlu bir şekilde birleştirir. Meyveler toplandıktan sonra pnömatik bir presten geçer ve bir hafta boyunca 16 derece sıcaklıkta fermente edilir. Maliyet: 693 ruble.

• fiyat;
• genç;
• hafif ve lezzetli.

• tanımlanamadı.

Aveleda Casal Garcia Gül

Yarı kuru şarap, çilek ve yaban çileği aromaları ile uçuk pembe bir renk tonuna sahiptir. Hafif gövdeli, hassasiyet ve hafiflik hissi verir. Daha içilebilir kılan sulu bir ekşiliğe sahiptir. Kale: %9.5. Maliyet: 730 ruble.

• içilebilir;
• hafif gövdeli;
• düşük alkol.

• mantar ahşap değildir.

Campelo Gül 2016

Serinletici, yarı kuru şarap, vintage 2016. Hammaddeler otomatik bir yöntemle toplanır, ardından meyveler presten geçirilir ve çelik tanklarda fermente edilir. Bu içeceğin potansiyeli 2-3 yıldır. Maliyet: 792 ruble.

• canlandırıcı;
• yumuşak;
• birçok yemekle iyi gider.

• hammaddelerin mekanik montajı.

Jose Maria da Fonseca Coleccao Privada Domingos Soares Franco Moscatel Roxo Rose 2016

Kırmızı tonlarda somon renkli içecek. Bir aperatif olarak veya Asya mutfağı ile idealdir. Üzüm Çeşitleri: Roshu Muscat. Kale: %12 hacim Hacim: 0,75 l, eski 2016. Cam şişede paketlenmiştir. Maliyet: 2088 ruble.

• orta ekşilik;
• doymuş;
• klasik şişe tasarımı.

• tanımlanamadı.

Adega Ponte da Barca Estreia Gül Vinho Verde DOP, 2018

Şarabın parlak pembe rengi büyüleyici. Olgun bahçe ahududu ve bektaşi aroması, her türlü et ve tatlı ile hafif salatalar için idealdir. Pürüzsüz, kabarık bir dokuya sahiptir. Unvan: Vinho Verde DOC. Maliyet: 741 ruble.

• optimal fiyat;
• elastik, pürüzsüz yapı;
• ferahlatıcı tat.

• mantar ahşap değildir.

Kırmızı

Adega de Cantanhede Moinho de Sula Tinto

Şarap zengin bir yakut tonuna, taze, yumuşak, zarif bir tada ve yabani meyveler, baharatlar ve çikolata aromasına sahiptir. Çeşitli yemekler için uygundur: makarna, sebzeler, et, kümes hayvanları, peynirler, sosisler. 16 derecede servis edilir. Maliyet: 455 ruble.

• sıradışı tat;
• evrensel;
• fiyat.

• tanımlanamadı.

Real Companhia Velha Evel Tinto, Douro DOC 2015

Kırmızı, sek şarap, eski 2015. Mor tonlara sahip parlak yakut rengi, dengeli bir şarap içeceğinin tüm sevenlerine hitap edecek. Evel, Portekiz'deki kanıtlanmış en eski markalardan biridir. Varil yaşlanması: 8 ay. Maliyet: 1208 ruble.

• güvenilir üretici;
• orta yapılı;
• doymuş.

• kümes hayvanları yemekleri ve tatlılar için uygun değildir.

Bacalhoa, JP Azeitao Tinto, 2018

İçecek yakut-granat rengindedir, sulu, yuvarlak bir tada ve karmaşık bir aroma buketine sahiptir. Bu üretici, kullanılan hammaddelerin yüksek kalitesini garanti ederken, toplu tüketim için şaraplar üretir. Maliyet: 750 ruble.

• optimal fiyat;
• güzel şişe tasarımı;
• zengin tat.

• büzülme yok.

Companhia das Quintas Amaritis Tinto

Companhia das Quintas, Portekiz'deki en büyük şarap üreticilerinden biridir. Ek safsızlıklar olmadan sadece %100 üzüm içerir. Kadifemsi, hoş bir tada sahiptir. Kale: %12. Ortalama maliyet: 500 ruble.

• yüksek kaliteli hammaddeler;
• güvenilir üretici;
• kadifemsi tat.

• mağazalarda bulmak zor.

Adega Ponte da Barca Estreia Tinto Vinho Verde

Bu şarabın üzüm bölgesi Mignot'tur. Üç çeşidin karışımından oluşturulmuştur: Viñau (Suzao), Borrakal ve Espadeyru. Hasat, üzümler gerekli olgunluk derecesine ulaşır ulaşmaz elle yapılır. Unvan: Vinho Verde DOC. Potansiyel 2 yıldır. Maliyet: 741 ruble.

• meyvelerin elle toplanması;
• dengeli;
• zarif koku.

• tanımlanamadı.

Alianca, Casal Mendes Tinto

Güzel, orijinal bir ambalajda kırmızı yarı kuru şarap. Meyveli, aromatik, dengeli. Üzüm, ideal iklim koşullarında, orta nemli, az yağışlı yetişir. Maliyet: 691 ruble.

• orta yapılı;
• meyvelerin, baharatların uyumlu kombinasyonu;
• güvenilir üretici.

• mantar ahşap değildir.

Casa Santos Lima, Quinta das Amoras Tinto yarı tatlı, 2016

Yarı tatlı, kırmızı şarap, vintage 2016. Meyve ve meyve tadı. Bitiş uzun, yumuşak, baharatlarla dolu. Modern üretimde şarap üreten şirket, şişeleme hattından mahzenlere kadar tüm ekipmanları yenilikçi teknolojilere sahiptir. Maliyet: 509 ruble.

• fiyat ve kalitenin optimal kombinasyonu;
• orta yapılı;
• doymuş.

• tanımlanamadı.

DFJ Vinhos Bigode Kırmızı Karışım Lisboa IGP

İçecek Şiraz, Tinta Rorish, Touriga Nacional, Alicante, Castelaou üzümlerinden yapılır. Şarap yoğun, dolgun, iyi yapılandırılmış, yumuşak tatlılık ve uzun bir bitişe sahiptir. Şişe yaşlanması 31 gün veya daha fazladır. Maliyet: 911 ruble.

• boyalar ve koruyucular olmadan;
• yoğun;
• dengeli.

• mantar ahşap değildir.

Makalede, Portekiz'den piyasadaki yeni ve popüler şarapları, hangi şarabı farklı durumlarda satın almanın daha iyi olduğunu ve seçim yaparken hangi hataların yapılabileceğini, sadece modellerin popülaritesine odaklanmaya değer olup olmadığını inceledik. Unutmayın, çok fazla alkol içmek sağlığınız için kötüdür.