2022'nin En İyi Peynirli Süt Ürünleri

Mağaza raflarında zararlı katkı maddeleri içermeyen yüksek kaliteli peynirlerin bulunması her zaman uzaktır. Ayrıca ucuz hammaddelerden üretilen bir peynir ürününün doğal peynir adı altında satılması da alışılmadık bir durum değil. Bu nedenle bazı ev hanımları ev kullanımı için kendi peynir fabrikalarını satın almayı düşünüyor. Bu tür cihazlar, yüksek kaliteli, doğal hammaddelerden ev yapımı peynir elde etmeyi mümkün kılar. Size, tüm gereksinimleri karşılayan kaliteli bir makine seçmenize yardımcı olacak en iyi peynir üreticilerinin bir derecelendirmesini sunuyoruz.

Kendi peynirinizi yapmanın faydaları

Şimdi kriz durumu, mağazalardaki peynir çeşitlerinin genişliğini büyük ölçüde etkiliyor. Ekonomik yaptırımların dayatılması nedeniyle, daha önce mevcut olan birçok seçkin peynir çeşidi artık satıştan kaldırıldı. Ancak kendi mini peynir fabrikanızı satın alırsanız, kendi ellerinizle istediğiniz çeşidi yapabilirsiniz. Hayal gücünüzü gösterirseniz, bu ürün için yeni, orijinal bir görünüm elde edebilirsiniz.

Endüstriyel üretim peynirlerinin raf ömrü uzundur. Bunu başarmak için ürüne zararlı, koruyucu katkı maddeleri eklenir. Tat ve estetik algıyı geliştirmek için peynirlere boyalar, arttırıcılar ve yapay analoglar eklenir. Peyniri kendiniz yaparken, kaliteyi kontrol etmek kolaydır, lezzetli bir ürün elde etmek için hangi bileşenlerin kullanılacağına hostes kendisi karar verir.

Peynir yapım teknolojisine uygunluk, sağlık için vitamin ve değerli maddeler kaynağı olacak lezzetli ve gerçekten sağlıklı bir ürünü garanti eder. Ek olarak, peynir yapma prosedürü o kadar heyecan verici bir aktivite olarak kabul edilmektedir ki, uzun süre favori bir hobi haline gelecektir.

Ev yapımı peynir çeşitleri

Kendi peynir fabrikamızda el yapımı olarak hazırlanabilen pek çok peynir çeşidi ve çeşidi mevcuttur. Böyle bir cihaz sert, yumuşak ve yarı yumuşak peynirler yapmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca cihaz ayran, süzme peynir veya kımız yapmak için uygundur.
Bitmiş ürünün tadı birkaç faktörden etkilenir:

• Üretim teknolojisi, farklı peynirler elde etmenizi sağlar. Burada sütü kesmenin yöntemleri, pres kullanımı var.
• Pişmiş peynirin yaşlanma süresi, bitmiş ürünün tadını etkiler. Böylece aynı malzeme listesini kullanarak bile farklı peynirler elde edebilirsiniz.
• Çiğ sütün kalitesi ineklerin beslenmesi ve ikamet ettikleri yer tarafından belirlenir.

En iyi mini peynir fabrikası nasıl seçilir

Kendi kendine yapılan peynirciler uzun süreli kullanım için alındığından özenle seçilmişlerdir. Peynir fabrikasının kalitesi, nihai ürünün hazırlanmasının ne kadar süreceğini ve ne kadar lezzetli olacağını belirler.

Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış ev yapımı peynir mandıraları tercih edilmelidir. Malzemenin korozyon önleyici bir kaplaması olmalı, agresif bir ortamın etkisi altında yok edilmemelidir.

Büyük önem taşıyan çalışma kasesinin kapasitesidir. Rahat olmalı. Bazı peynir türleri çok fazla süte ihtiyaç duyar, ancak sonuç biraz yenilebilir bir üründür. Bu nedenle, çalışma tankının kapasitesi büyük olmalıdır.

Peynir üretimi sırasında süt, belirli bir sıcaklıkta uzun süre tutulur. Bu nedenle, kolaylık sağlamak için, bireysel bir peynir fabrikasında, uygun kontrolün yanı sıra belirtilen zaman aralığını kontrol edecek bir zamanlayıcı sağlanmalıdır.

Satın alırken, her türlü peynirin kendi kendine hazırlanması için ihtiyacınız olan her şeye sahip modelleri seçin. Tank dahil edilmelidir. Su ceketi olan bir model tercih edilmelidir. Peynir, bıçak preslemek için kalıplar olmalıdır. Cihazı bağlamak için kit, suyu besleyen ve tahliye eden hortumları içermelidir. Ayrıca, cihaz için kullanım ve garanti talimatlarının bulunup bulunmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.

Süt ürünleri farklıdır. Bu nedenle satın almadan önce mevcut plaka tipine uygun olduğundan emin olmanız gerekir. Elektrikli, gazlı veya indüksiyonlu sobalarla uyumlu evrensel olanları satın almak daha iyidir.Aksi takdirde böyle bir peynir fabrikasında peynir hazırlamak mümkün olmayacaktır.

Peynir yapma ekipmanı oldukça büyüktür. Bu nedenle, satın almadan önce, peynir fabrikasının nerede duracağını ve mutfakta bunun için yeterli boş alan olup olmadığını önceden düşünmeniz gerekir.

Çoğu zaman, korozyondan korkmayan ve paslanmayan bu tür birimlerin üretimi için paslanmaz çelik kullanılır. Ancak her peynir yapım döngüsünden sonra cihazın yıkanması ve kurutulması gerektiğini bilmelisiniz. Bu nedenle, mutfağın bunun için koşullara sahip olması gerekir.

Ev kullanımı için en iyi peynir üreticilerinin listesi

Peynirli Süt Maggio 11 l

Bu minyatür Rus yapımı peynir fabrikasını 11 litre için kullanırken, sadece normal sert peynirleri veya süzme peynirleri pişiremezsiniz. Cihaz yumuşak çeşitleri, salamura peynirleri, kremalı çeşitleri ve hatta bazı mavi peynirleri pişirebilir. Tankın hacmi küçük olduğu için pişirme işlemi uzun süre ertelenmez. Örneğin ev yapımı Adıge peyniri hazırlamak için malzemelerin eklendiği andan itibaren sadece 2 saat sürecektir.

Böyle bir peynir fabrikası, satılık süt ürünleri üretimi için uygundur. Aynı zamanda ev yapımı peynirlerin kalitesi de oldukça yüksektir. Cihaz 1200 V gücünde ankastre ısıtıcısına sahiptir. Pişirme sıcaklığı dijital termostat ile kontrol edilir. Peynir mandırasında, sıcak sütü kısa sürede hızlı bir şekilde soğutmanızı sağlayan bir su ceketi bulunur. Şeffaf kapaktan peynirin nasıl hazırlandığını izleyebilirsiniz.

• tam donanımlı cihaz;
• küçük güç tüketimi;
• Sıcaklık sensörü var.

• dikkatsiz kullanım ile elektrikli stand hızla kırılır;
• büyük kütle.

Mağazalardaki bir peynir fabrikasının ortalama fiyatı 10.700 ruble.

Peynirli süt Bergmann 12 l

Bu cihaz Rusya'da da üretilmektedir. Birçok peynir üreticisi, ev yapımı peynir için en iyi seçenek olarak adlandırıyor. Bu kadar yüksek bir derecelendirmenin nedeni, bitmiş ürünün optimal veriminde yatmaktadır. Cihaz, bir çalışma döngüsünde 1300 gram lezzetli bir ürün üretebilmektedir. Bu durumda peynirin hazırlanması 2-5 saat sürer. Sütü pastörize etmek için küçük bir peynir fabrikası kullanılabilir. Daha sonra elde edilen hammaddelerden ev yapımı peynire ek olarak ekşi krema, süzme peynir, yoğurt veya kefir hazırlanabilir. Set, yarı otomatik kontrollü temel bir cihaz, klipsli dijital bir termostat, su besleme sistemine bağlantı için hortumlar ve bağlantı parçalarından oluşur. Ek olarak, peynir mayası, sarf malzemeleri, formlar var. Kolaylık sağlamak için, cihaza tarifleri içeren bir kitapçık eklenmiştir. Başlamak için, cihazın sadece monte edilmesi ve gerekli ürünleri içine koyması gerekir.

Peynir yapımının hayranları bu modeli beğendi. Diğerlerine kıyasla, ürünün hazırlanmasının tamamlanması için bir zamanlayıcı ve bir sinyalin varlığı ile uygundur. Peynir mandırasının işlevselliği, sütün manuel olarak yoğrulması ihtiyacına rağmen beklentileri tam olarak karşılamaktadır.

• çekici bir görünüm;
• herhangi bir plaka ile uyumluluk;
• pastörizatör olarak kullanılabilir;
• Sıcaklık kontrolü ve zamanlayıcı vardır.

• yarı otomatik cihaz.

Ortalama maliyet 10.000 ruble.

Bielmeier Peynirli Süt Sorrentosu

Bu set Almanya'da üretilmiştir ve uzmanlara göre yeni başlayan peynir üreticileri için mükemmel bir seçenektir.Kurumsal tasarımda yapılmış, emaye, mezofilik başlangıç ​​kültürü, peynir mayası, peynir için polipropilen kalıpla kaplı bir kap içerir. Cihaz 1000W gücünde bir ısıtma elemanı ile donatılmıştır, bu nedenle çok fazla elektrik harcamaz.

Alıcılara göre, bu peynir fabrikasından elde edilen ürünlerin kalitesi sürekli olarak yüksek kalıyor. Peynir çok lezzetli. Ancak gerçekten lezzetli bir ürün elde etmek için ekteki kitapçıktaki tarifi kesinlikle uygulamanız gerekir. Setin bileşenlerinin üretimi, üretimin tüm aşamalarında sıkı bir şekilde kontrol edilir. Bu, özellikle elde edilen ürünlerin kalitesinde ve peynir yapım sürecinde fark edilir. Kit, evde peynirleri denemek için ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Peynir fabrikası küçük olduğu için mutfakta fazla yer kaplamaz.

• çeşitli teknolojik işlemler için kullanılabilir;
• sıcaklık ayarlanabilir;
• sıvıyı boşaltmak için bir musluk var.

• bitmiş ürünün küçük verimi;
• Peynir hazırlama yarı otomatik modda gerçekleştirilir.

Cihazın ortalama fiyatı 11.000 ruble.

Fansel Peynirli Süt

Bu model Rusya'da üretilmiştir. Pek çok peynir üreticisine göre yeni başlayanlar için en iyi seçenek. 15 litrelik bir kapta sert veya yumuşak peynirleri pişirmek uygundur. Temel set, kendinizi bir peynir üreticisi olarak denemek için gerekli tüm bileşenleri içerir. Su ceketi, daldırma termometreler, hortum, adaptörlü musluk, peynir kalıbı ve bıçak ile donatılmış bir tank bulunmaktadır. Ek olarak, kit peynir mayası içerir. Temel montajdan sonra cihaz hemen kullanılabilir. Sadece süt ve ekşi maya satın almanız gerekecek.

Alıcılara göre, sıcaklık burada özellikle yüksek kalitede iki termometre yardımıyla ölçülür. Su ceketinin ısınma derecesini aynı anda kontrol edebilir ve ürünün hazır olup olmadığını izleyebilirsiniz. Bu cihazı kullanarak peyniri birkaç kez kendi başınıza pişirmek yeterlidir ve peynir üreticisi, peynirin en lezzetli olduğu ortaya çıkacak şekilde en uygun modu seçebilecektir. Cihazın karmaşık elektronik kontrole sahip olmaması nedeniyle çalışma prensiplerini anlamak zor değildir.

• çift ​​sıcaklık ölçümü;
• kapasitif tank;
• basit kontrol;
• ihtiyacınız olan her şey sette zaten mevcut.

• zayıf çıkış.

Cihazın ortalama fiyatı 9000 ruble.

Ekolojik peynir fabrikası Tremasova Bearmaer Optima

Bu orijinal cihazın menşe ülkesi Rusya'dır. Bu markanın tüm peynir mandıraları 10 veya 12 litrelik bir depo ile üretilmektedir. Peynir kasesi çıkarılabilir. Bu nedenle, vücudun geri kalanından ayrı olarak yıkanması kolaydır. Cihazda su banyosu bulunmaktadır. Kabın ısıtılması sırasında herhangi bir ocağı kullanabilirsiniz. Bu durumda çalışma sıcaklığı +5 ile +99 derece arasında değişir. Kontrolü için bir elektronik termometre sağlanmıştır.

Bir çalışma döngüsünde, çeşidine bağlı olarak 1 ila 2 kg arasında lezzetli peynir elde edebilirsiniz. Bu durumda bileşenlerin karıştırılması otomatik olarak gerçekleştirilir. Cihaz, motorun dakikada 60 devir dönmesiyle normal bir elektrik şebekesinden çalışır. Cihazın kompakt boyutları sayesinde hortum, genleşme tankı ve tahliye musluğu gerektirmez. Peynir fabrikasına ek olarak sette bir lira, sarf malzemeleri, yemek tarifleri içeren bir kitapçık bulunur. Eksik ürünler şirketin web sitesinde ayrıca satın alınabilir.Cihaz çok hafif, ağırlığı 4 kg'a kadar. Bu nedenle nakliye sırasında zorluklara neden olmaz.

• taşıması kolay;
• otomatik çalışma modu;
• evrensellik;
• normal bir ağdan çalışır.

• yüksek fiyat.

Cihazın ortalama maliyeti 14.000 ruble.

Peynirli Süt Doktoru Guber

Bu cihaz ev kullanımı için tasarlanmıştır ve peynir fabrikası ile pastörizatörün işlevlerini birleştirir. Cihazın tasarımı çok dikkatli düşünülmüş. 15 litre hacimli ayrı bir gömme küvet bulunmaktadır. Büyük bir tutamakla hareket ettirmek uygundur. Kap, özel, temizlemesi kolay bir kaplamaya sahiptir. İçeriden, kaplar, sıvı bileşenlerin dozlanmasının rahatlığı için etiketlenmiştir. Dışarıya 21 litre hacimli profesyonel bir kazan monte edilmiştir. İndüksiyon dahil tüm ocaklarda ısıtılabilir. Bunu yapmak için, alt üç katmandan oluşan özel bir tasarıma sahiptir.

Isıtma sıcaklığını kontrol etmek için daldırma tipi bir termometre sağlanmıştır. Bir braket ile konteynere takılabilir. İç kase çıkarılabilir. Bu, peynir yapma sürecini kolaylaştıran ek bir kolaylıktır. Ekipmanın kalitesi, servisler tarafından sağlanan standart garantiden çok daha fazla olan üç yıllık uzun bir garanti ile onaylanır.

• çıkarılabilir iç kap;
• tüm plakalar için uygun;
• Dijital termometre;
• kaliteli ekipman;
• uzun garanti.

• yüksek fiyat.

Modelin ortalama maliyeti 18.000 ruble.

Peynirli süt Berta

Bu cihaz bir Rus fabrikasında üretilmektedir. Kullanılan ana malzeme, gıda endüstrisi için kullanılan yüksek alaşımlı çeliktir. Bu nedenle peynir fabrikası sıhhi standartlara tamamen uygundur.İçindeki peynir sadece ev kullanımı için değil, aynı zamanda satılık olarak da yapılabilir. Peynir fabrikası, çok sayıda ürünü depolamak için tasarlanmış etkileyici bir boyuta sahiptir. Bunun için cihazın duvarları 2 mm'lik bir kalınlığa sahiptir. Isıyı içeride eşit olarak dağıtmak için peynir fabrikası bir su ceketi ile yapılır. Temel kit, 25 litrelik bir kap, bir kontrol ünitesi, elektronik tip bir termometre ve bir kapak içerir.

Etkileyici büyüklüğünden dolayı böyle bir peynir fabrikası sadece amatör ev peynir üreticileri tarafından değil, aynı zamanda çiftlik sahipleri tarafından da sevildi. Tam ve sabit bir yükte bile, cihaz uzun süre arızasız çalışır. Bazı kullanıcılar, tek tek öğelerin ek bir ücret karşılığında satın alınması gerektiğinden memnun değil.

• büyük boyutlar;
• uygun tasarım;
• eşit ısı dağılımı;
• sabit yükte güvenilir çalışma.

• yüksek fiyat;
• bazı parçaları ayrı olarak satın alma ihtiyacı.

Cihazın ortalama maliyeti 40.000 ruble.

Bay. derece

Bu peynir makinesi, mükemmel bir çalışma kase hacmine sahiptir. Kapasitesi 40 litredir. Çeşitli peynirleri hazırlamak için doğrudan amacına ek olarak, bu çok işlevli cihaz sütü pastörize edebilir, soğutma yapabilir, peynir pıhtısı oluşturabilir ve kesebilir, daha fazla ısıtmadan önce peynir tanesini yoğurabilir. Böyle bir peynir fabrikasının son modeli, derinliği azaltılmış geniş bir kase ile üretilmektedir. Bu, tasarımın ergonomisini iyileştirir.

Peynir fabrikası etkileyici boyutlarda ve büyük ağırlıkta farklılık gösterir. Bu nedenle, çalışma kolaylığı için cihaz ayrı bir siteye kurulur.Tasarım, yüksek güvenilirlik ve detay kalitesi bakımından farklılık gösterir. Böyle bir peynir fabrikası, peynir yapımında usta olan kişiler tarafından tercih edilmektedir.

• yüksek kaliteli otomasyon;
• güvenilir ısıtma elemanları;
• çok işlevlilik;
• çok sayıda bitmiş ürün.

• büyük kütle;
• yüksek fiyat.

Cihazın ortalama fiyatı 52.000 ruble.

Peynir Süt Süt Fabrikası

Bu cihaz, peynir yapmanın yanı sıra pastörizasyon dahil diğer işlevleri de yerine getiren Rus yapımı bir cihazdır. Bu cihazda otomatik karıştırıcı bulunur, elektronik kontrol ünitesi sağlanır. Sıvının tahliyesi otomatik olarak gerçekleştirilir. Bu nedenle mükemmel peyniri elde etmek için geriye sadece malzemeleri reçeteye uygun olarak cihazın içine koymak ve istenilen programı açmak kalıyor. Cihaz, ev yapımı peynir üretimi için kendi küçük işletmenizi organize etmek için uygundur. Ayrıca peynir fabrikası, süzme peynir, krema, kefir ve ekşi krema hazırlanmasında kullanılmaktadır.

Bu peynir fabrikasının tasarımı sürekli geliştirilmektedir. Bunu yapmak için üretici, müşterilerinin görüşleriyle sürekli olarak ilgilenir ve önerilerini dikkate alır. Programlanmış teknoloji sayesinde peynir fabrikası, artan miktarda bitmiş ürün elde etmenizi sağlar. Kapakta bir kontrol kapağı vardır. Bu sayede peynir hazırlama sürecini gözlemleyebilir ve gerekirse ek malzemeler ekleyebilirsiniz.

• düşünceli tasarım;
• geleneksel bir güç kaynağından çalışma yeteneği;
• çok işlevlilik;
• bitmiş ürünlerin büyük çıktısı;
• modelin sürekli iyileştirilmesi.

• büyük boyutlar;
• yüksek fiyat.

Modelin ortalama maliyeti 65.000 ruble.

Bielmeier Otomatik Peynirli Süt Ürünleri

Bu cihaz Almanya'da üretilmiştir ve yüksek kalitededir. Bu otomatik peynir fabrikasının tasarımı en ince ayrıntısına kadar düşünülmüştür. Cihaz, içinde lezzetli ev yapımı peynirler, yoğurt, kefir hazırlamak için kullanılır. Gövde ve musluk imalatında paslanmaz çelik kullanılmaktadır. Korozyona uğramaz ve en dayanıklı ve kullanımı ve bakımı kolay parçalardan biridir.

Haznenin derinliği 44 cm, kapasitesi ise 29 litredir. bu hacim tüm aile için peynir ve süt ürünleri üretmek için yeterlidir. Çoğu zaman çiftçiler böyle bir peynir fabrikasını satın alır ve kendi üretimlerini organize ederler. Cihaz 1800 watt gücünde bir ısıtma elemanı ile donatılmıştır. Sıcaklığı düzenlemek için aşırı ısınma korumasına sahip bir termostat kullanılır. Peynirli süt ürünleri, makul bir tasarım olan sıkı kasanın güvenilirliğinde farklılık gösterir.

• yüksek kaliteli Alman montajı;
• çok işlevlilik;
• ürünlerin yüksek lezzet kalitesi;
• kase için paslanmaz çelik.

• bazı tasarım özelliklerine alışmak biraz zaman alır.

Cihazın ortalama fiyatı 23.000 ruble.

hayır. p / p	Model adı	üreten ülke	Kapasite	Fiyat
1	Maggio 11 l	Rusya	11 litre	10700
2	Bergmann 12 l	Rusya	12 litre	10000
3	Bielmeier Sorrento	Almanya	9 litre	11000
4	hayran	Rusya	15 litre	9000
5	Bearmaer Optima	Rusya	12 litre	14000
6	Dr.	Rusya	15 litre	18000
7	Bertha	Rusya	25 litre	40000
8	Bay. derece	Rusya	40 litre	52000
9	Süt fabrikası	Rusya	35 litre	65000
10	Bielmeier otomatik	Almanya	29 litre	23000

Sunulan modeller arasında çoğu alıcılar arasında çok popüler. Ancak bunlar, Rus mağazalarında bulunan tüm yüksek kaliteli peynir mandıraları değildir.Avrupa üretim modelleri, fiyatları Rus meslektaşlarından daha yüksek olmasına rağmen, büyük saygı görüyor. Bu nedenle, belirli bir model satın almadan önce, nihai ürünün lezzetli ve sağlıklı olması için peynir fabrikasının nasıl doğru kullanılacağı hakkında cihazın tüm artılarını ve eksilerini öğrenmek daha iyidir.